Rulla med malet kött

Rulla med malet kött

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Rullhölje
majonnäs	200 g
ägg	5 delar
semolinagryn	2 msk. skedar
hård ost	200 g
Fyllning
malet kyckling (jag har en kalkon)	400 g
rovlök / medium	3-4st
pistaschmandlar / det är möjligt utan dem eller mindre	100 g
vitlök	2 kryddnejlika
salt, nymalt peppar

Tillagningsmetod

• Stek finhackad lök i vegetabilisk olja. Vitlök, passera genom en press eller galler. Tillsätt lök, vitlök i malet kött, tillsätt salt och peppar, blanda väl och kyl.
• För rullen skalet, riv osten på ett grovt rivjärn, tillsätt gryn, ägg om det finns pistaschmandlar. Den resulterande massan bör infunderas i 5-10 minuter.
• Linja ett bakplåt med oljat bakpapper, silikonmatta eller non-stick matta. Häll massan på ett bakplåt, släta över hela bakplåten. Baka basen i 20 minuter vid 180 grader.
• Ta bort den något kylda basen i mattan, lägg malet på toppen och planera det med händerna. Rulla upp rullen tätt. Vik in rullen i folie. Baka i 40 minuter vid 180 grader. Ta bort folien efter bakning efter att rullen har svalnat.
• Rullen visar sig vara smidig, vacker, mycket välsmakande
• 

Notera

Stort tack för receptet Natasha FarHai https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/108/post/rulet-s-kurinym-farshem/#comment-57640

[Tanyush]

Tanyush, Jag undrar hur! Under en tid blev jag också kär i pistaschmandlar i kött

Enligt min mening ser det väldigt festligt ut, tack för receptet!

[Admin, Lyuba 1955]

Admin, Lyuba 1955tack flickor! I den här rullen gillade jag också grunden: den smutsas lätt på mattan, bakad i den form som behövs. Rullen sveper perfekt. Jag tror att du inte bara kan krossa köttpålägg utan också krossa potatis med något, plus gröna och väldigt mycket till och med ingenting, eller paté från slaktbiprodukter också till platsen

Tanya, jag bestämde mig för att göra en liknande rulle häromdagen, men enligt receptet finns det ingen gräddfil istället för majonnäs och semolina, som ett resultat kom jag ihåg om gräddfil när äggen och osten var i ugnen, rullen visade sig vara utsökt, och med ett sådant skal som i ditt recept borde det vara mildare, jag kommer definitivt att försöka