magra pajer med sylt

Jag säger med en gång att degen verkligen inte är paj, det är snarare kakor med fyllning, men barn kallar det pajer, så låt det vara pajer :-)



mjöl 2 msk. (Jag tog ett glas fullkorn, ett glas vitt vanligt)
socker 5 msk. l. (i originalreceptet var det dubbelt så mycket, men så väldigt sött)
mineralvatten 2/3 msk.
vegetabilisk olja 3/3 msk. (dvs. ett glas vätska totalt)
läsk på knivspetsen
vanilj sockerpåse
salt på knivspetsen (om mineralvattnet inte är salt, om det är salt, kan du inte lägga det)
tjock äpple sylt

Häll olja och mineralvatten i mjöl med socker, salt och läsk, knåda, låt stå i 15 minuter. Dela sedan upp i 15-16 bitar, rulla ut var och en och lägg in syltet där, försök att lära dig den runda formen. I ugnen i 20 minuter, smörj sedan med ett ägg, du kan strö över socker och i ytterligare 7-8 minuter.
Det visar sig mycket välsmakande smuliga kakor med en fyllning. Degen rullar ut och sträcker sig bra