Cupcake "Zebra" (från instruktionerna för Multicooker från märket)

Cupcake "Zebra" (från instruktionerna för Multicooker från märket)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
margarin (jag har smör)	130 g
socker	1,25 koppar
ägg	3 st
vetemjöl	2 glas
kefir	1 glas
kakao pulver	2: a l
läsk (jag har bakpulver)	1 timme l (2 tsk.)

Tillagningsmetod

• Glas-250 ml.
• Enligt instruktionerna:
• Mal mjukad margarin med socker och ägg.
• Tillsätt kefir, läsk (eller bakpulver) och mjöl. Vispa.
• Dela degen i 2 delar. Tillsätt kakao i en, 1 msk till den andra. l. mjöl
• Smörj botten och botten på sidorna på multikokpannan med margarin.
• Lägg degen omväxlande från två skålar: mörk, ljus etc.
• Koka på bakningsprogrammet i 1 timme. (bakad i 1 timme. 20 minuter.)
• Efter signalen om beredskap att hålla uppvärmningen i 10 minuter
• Ta ut pannan med muffinen, sval. Efter 15 minuter, lägg kakan på en skål.

Notera

Jag smorde omedelbart MV-skålen med olja (så att degen omedelbart sprids) och började laga mat.
Jag har inte margarin hemma, så jag tog smör och gnuggade det med socker.

Tillagda ägg.

Hon hällde kefir och rörde om den.

Mjöl blandat med bakpulver och snabbt blandat där (noggrant knåda inte!). Degen ska vara lös.

Jag lägger halva degen i en annan skål. En tillsatt 1 msk. l. mjöl, i ett annat kakaopulver.


I en smord skål lägger jag omväxlande mörk och lätt deg och smörjer den lite.

Programbakning 1,20 min. Jag öppnade den omedelbart, men du kan låta den stå, som rekommenderat i receptet (det fanns nästan ingen kondens).

Ta ut skålen. Låt stå en stund och vänd på ett fat.

Liknande recept

Cupcake "Zebra" i en multikokare Panasonic (Masha 1990)

Cupcake "Simple" (utan ägg) i multikokaren Kromax MC-31 (Manna)

Huvudmuffin i tryckkokaren Comfort Fy 500 (Sandig)

Lena, muffin är underbar! Dessutom på kefir. Jag älskar dessa bakverk.
Tänkte du inte att baka den i tryckkokaren?

Lena, muffin är underbar! Dessutom på kefir. Jag älskar dessa bakverk.
Tänkte du inte att baka den i tryckkokaren?

Det kommer att fungera lika bra i en tryckkokare, det är jag säker på.
Jag bakade den i en multikokare, för många människor lyckas inte med den. Varför för mig är det fortfarande ett mysterium, eftersom degen är korrekt, muffin. Bakningstiden i receptet är 1 timme, det räcker inte. Men det är inte ett problem att lägga till ytterligare 20 minuter, vilket jag gjorde.
Jag hoppas att jag kan hjälpa någon med bakningen.

Det kommer att fungera lika bra i en tryckkokare, det är jag säker på.
Jag bakade det i MV, eftersom många människor inte lyckas med det. Varför för mig är det fortfarande ett mysterium, eftersom degen är korrekt, muffin. Bakningstiden i receptet är 1 timme, det räcker inte. Men det är inte ett problem att lägga till ytterligare 20 minuter, vilket jag gjorde.
Jag hoppas att jag kan hjälpa någon med bakningen.

Naturligtvis hjälpte Lena!
Jag har lagt märke till att 37501 räcker 1 timme för en kex, men en kaka behöver 1 timme och 20 minuter.

Har du lagt till 2 glas kefir? Jag har 1 glas i min receptbok.

Jag var också förvirrad av mängden kefir.

Har du lagt till 2 glas kefir? Jag har 1 glas i min receptbok.

Tack för att du märkte det. Rättad.

Tack för receptet steg för steg. Nu vet jag hur man gör Zebra, vad som skulle hända.

Jag kommer också att försöka inom en snar framtid, annars gick det inte som jag ville, men jag försökte slå allt ordentligt, men inte enligt detta recept, även om det också var en zebra.

försökte och piskade allt grundligt

Du behöver inte piska någonting. Blanda bara snabbt.

En mycket vacker klippning visade sig!

Tacka! idag gjorde också "Zebra"! välsmakande bara bakningstiden ökade med ytterligare 10 minuter.

[Elena Bo]

Ja, det här är vad jag letade efter! Bara det finns ingen kefir, jag ska göra gräddfil + mjölk. Jag tror att jag förstår varför Zebra inte fungerade tidigare, nyckelord: knåda inte ordentligt!. Degen ska vara lös. Det fanns ord i receptet som jag fick slå degen.
Under lång tid räknade jag glasen i gram, det visade sig något så här:
margarin 130g
socker 1,25 koppar = 300g
ägg 3 st = (utan skal) 175g
vetemjöl 2 koppar = 300 g
kefir 1 glas = 255 g (ersatt med gräddfil + mjölk 50/50)
kakaopulver 2 msk. l. från HP
läsk 1 tsk från HP
På något sätt tänkte jag inte och hällde först ett glas mjölk i HP, varefter det inte fanns något att mäta bulkprodukterna med. Knåda degen, låt oss se vad som händer.
Åh, fantastiskt !!! Ingenting av det slaget kom nära! Nu förstår jag varför många gillar Zebra så mycket. Elena Bo, ha en bukett med underbara rosor !!! Du tog tillbaka tron ​​att jag kan lära mig att baka kex
Jag multiplicerade de angivna ingredienserna med 2, placerade 2/3 i Panasonic, 1/3 i Supra. Panasik med sin superskål är som alltid på toppen! Jag smörde aldrig den, till skillnad från Supra, kom kakan själv på en tallrik (8 cm hög). Men margarin hjälpte henne inte, hon var tvungen att hjälpa till med en spatel (6,5 cm höjd på en tårta). Men den mindre zebran visade sig vara godare!

[Elena Bo,]

Tacka,Elena Bo,, hur vackert, länge vill jag baka en sådan muffin! Säg mig, pzhl, har du försökt baka den i ugnen? Hur länge och vid vilken temperatur ska du baka?

Här bakade tjejerna i ugnen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

Tack så mycket - hur snabb du är !!!

Elena BO, tror du det är möjligt att baka den här muffin i en tryckkokare? Om så är fallet, berätta för mig i vilket läge och hur länge? Tack på förhand. Din zebra är bara vacker !!!

Elena BO, tror du det är möjligt att baka den här muffin i en tryckkokare? Om så är fallet, berätta för mig i vilket läge och hur länge? Tack på förhand. Din zebra är bara vacker !!!

Jag tror att det kommer att vara okej att baka i en timme.

Tack, Elena, för den läckra kefirmuffin (jag har letat efter ett så framgångsrikt recept länge). Om inte för din mästarklass skulle jag inte ha vågat baka i ugnen. Jag gjorde allt enligt receptet, men utan kakao. Jag bakade i en gasugn på nivå 5 i 40 minuter, bakade lite, nästa gång ska jag baka i 30-35 minuter. Cupcaken är fantastisk, familjen tog det med en smäll! Tack igen!



Jag glömde att klargöra: Jag släckte 1 tsk läsk med kefir i 5 minuter och hällde den sedan i degen innan jag lade mjölet och blandade snabbt, som Elena rådde.

Tack Elena för ett bra recept! Väldigt gott! Bakning i en DEX-60 multi 1h 10 min.

[Helen Bo]

Helen Bo
Tack för MK på Zebra-tårta. Jag bestämde mig för att baka den idag, hamrade degen, delade den i två delar, klättrade in i skåpet för kakao - och det fanns bara en tom burk. Så jag var tvungen att lägga till 2 msk. l. mjöl och möt därför muffin "Zebra-albino" - hela det ursprungliga receptet, men utan kakao



Bakning i Dex 60 enligt rekommendation av Lena 1h20min. på bageri
Kakan är mycket välsmakande, inte fet (jag använde smör), måttligt söt, inte torr, med ett ord - utsökt

Elena Bo, jag är tacksam. Resultatet är en zebra! Jag lägger inte upp ett foto - det är som ditt direkt. Även om bakningen i tecknade filmen ett par gånger inte fungerade och jag gav redan upp det dåliga och åtog mig inte att baka alls. Och sedan bam - och det fungerade :-)

ankos, jag är väldigt glad. Baka, i en långsam spis är alla slags muffins bra. Och på sommaren bara en frälsning från en varm ugn.

Tack för receptet !!!!!! : ros: Jag bakar ofta, för det är obekvämt att slå med en babyblandare, han är rädd för buller, och denna muffin är så bra bara slå den med en gaffel och släng den i tecknade filmen och det är det !!!!! !! det blev mitt universella hastighetsrecept !!!!!

Jag bakade en berusad zebra. Jag lade till några rullar cognac i degen. Zebraen är väldigt doftande. Bakad i en tryckkokare av märke 6050. Bakning 59 min. Det är sant att jag glömde bort honom och kom ihåg först efter 30 minuter. efter bakning.

[(knåda inte ordentligt!)]

Jag gjorde en cupcake idag, därför, till receptet, och inte uppmärksamma frasen (knåda inte ordentligt!)... Knåda, försökt. Muffinen steg inte, det visade sig vara en tjock pannkaka. Egentligen kan jag inte ens få kakor i ugnen, jag vet inte varför. Men jag bakar inte pizza, rullar och pajer dåligt. En av dessa dagar kommer jag att försöka baka "zebra" igen, kanske kommer det att ordna sig.
Tack !!!
Nu kommer jag att vara mer uppmärksam.

Ja, det här är vad jag letade efter! ...
Under lång tid räknade jag glasen i gram, det visade sig något så här:
margarin 130g
socker 1,25 koppar = 300g
ägg 3 st = (utan skal) 175g
vetemjöl 2 koppar = 300 g
kefir 1 glas = 255 g (ersatt med gräddfil + mjölk 50/50)
kakaopulver 2 msk. l. från HP
läsk 1 tsk från HP

Finns det ett misstag i receptet? trots allt är tre ägg utan skal förmodligen inte 175 gram?
Förmodligen är mina ägg små, 3 stycken -150 g, men det verkade som om de hade normal storlek. Vad du ska göra, lägg till ett ägg eller mindre mjöl ... tankar till dig själv ...

Nu ska jag försöka göra det igen. Följ dina steg - spår i spår)) Låt oss se om det fungerar. Om inte - ja, nafig dessa bakverk i en tecknad film

[Tecknad serie]

trots allt är tre ägg utan skal förmodligen inte 175 gram?
Förmodligen är mina ägg små, 3 stycken -150 g, men det verkade som om de hade normal storlek. Vad du ska göra, lägg till ett ägg eller mindre mjöl ... tankar till dig själv ...

Jag köper inte butiksägg, jag tar vårt från Krasnodar Poultry Farm (en maskin kör in på marknaden, säljer "från hjulen"), där tre ägg av C0-kvalitet som skalas från skalet dras för 165-185g, C1 155-175g Jag tillagade denna zebra flera gånger (i tre MV: Panasonic 18, Supra 4531, märke 37300) visade sig alltid
Jag föreslår att antalet ingredienser minskas med (massa av 3 ägg) / 175 = några gånger där, till exempel:
margarin 111g
socker 257g
ägg 3 st = (utan skal) 150g
vetemjöl 257g
kefir 219g (jag tog gräddfil + mjölk 50/50 eller sur yoghurt)
kakaopulver 2 msk. l. från HP
läsk lite mindre än 1 tsk. från HP

Tecknad serie, Jag är ledsen, men det finns inget mejeri kvar i huset, annars skulle jag ha debiterat 37501 MB - jag har aldrig bakat i det ännu, jag är rädd att jag inte kommer att kunna äta en sådan volym.

[Tecknad serie]

Nu ska jag försöka göra det igen. Följ dina steg - spår i spår)) Låt oss se om det fungerar. Om inte - ja, nafig dessa bakverk i en tecknad film

Tecknad serie, i denna cupcake är det viktigaste att följa förhållandet MEL / KEFIR! Du kan ta två ägg.

Flickor, berätta, varför skapa svårigheter för dig själv och beräkna receptet i gram? Trots allt är allt speciellt givet i glasögon, vanligt, facetterat (som det verkar för mig har alla dem).

Flickor! Många människor har mycket kontrasterande zebraänder på bilden. Oavsett hur hårt jag försökte göra ränderna ljusare genom att tillsätta kakao, förblev de ljusbruna efter bakning. Vilken kakao använder du? Eller finns det några speciella knep för att förbättra färgen?

Jag kommer att dela min lilla erfarenhet)) för något jag plötsligt ville experimentera själv





Allt enligt receptet, bara tillsatta russin, jag älskar dem med russin))) Det blev väldigt gott, tack för receptet!
Multikokare Polaris 0517

Flickor! Många människor har mycket kontrasterande zebraänder på bilden. Oavsett hur mycket jag försökte göra ränderna ljusare genom att tillsätta kakao, förblev de ljusbruna efter bakning. Vilken kakao använder du? Eller finns det några speciella knep för att förbättra färgen?

Kakao är den vanligaste "Golden Label", något som inte löser sig helt och från en beprövad fabrik.

Bummer, underbar zebra. Jag älskar också russin.

Kakao är den vanligaste "Golden Label", något som inte löser sig helt och från en beprövad fabrik.

Tack så mycket! Först igår tittade jag på det och köpte det inte, för jag tvivlade på tillverkarens "riktighet". Kan du säga mig, är det bättre att leta efter rysk produktion? Är Red October okej?

Ja, röd oktober.
Och så bra

Ja, röd oktober.
Och så bra

Tacka!

[Flickor]

Flickor, berätta, varför skapa svårigheter för dig själv och beräkna receptet i gram? Trots allt är allt speciellt givet i glasögon, vanligt, facetterat (som det verkar för mig har alla dem).

Jag har inte, inte bara facetterad - ingen. Jag åker på besök med en 0,5 liters mugg. Nu bakar de en muffin i ett litet märke, det är väldigt intressant vad som händer. Innan dess bakade jag bara i Panas, men idag hände det så att för semesterens skull HP, AG och 2 MV är upptagen.

Jag har inte, inte bara facetterad - ingen. Jag åker på besök med en 0,5 liters mugg. Nu bakar de en muffin i ett litet märke, det är väldigt intressant vad som händer. Innan dess bakade jag bara i Panas, men idag hände det så att för semesterens skull HP, AG och 2 MV är upptagen.

Elena Bo, geting, hjälp!
Just nu bakas en kex i Panas och vid 37501. Med den andra är allt mer eller mindre klart (på bakning i 1 timme och 15 minuter, värm upp det, eller hur?)
Men jag vet inte hur mycket Panasonic behöver för att baka det!

Mina muffins blir bra, men jag är inte alls vän med kex
Jag sitter, skriver och runt omelettens dofter - är det här normalt ???

Tja, lite äggröra, det är okej. Jag är sällan i köket (eller hemma) när jag bakar. I Panas tror jag, på 65 minuter att titta in, peka en splinter - om den är rå, lägg sedan till ytterligare 20 minuter. När jag på något sätt har en timmes tid gör jag inte det.
Jag tog precis ut min.
Idag bakade han längst - två gånger för Standard, för det var mycket deg ...

Och 37501, omedelbart ta ut den eller lämna den på uppvärmning?

Om klyftan är torr är det bättre att ta bort den omedelbart så att botten inte brinner. Och om du drar själva kakan ur skålen lite senare kan den falla isär, eftersom den är ganska öm. Ärligt talat kan jag fortfarande inte få baka den här cupcaken 37501, hon är ständigt upptagen med något.

Tack så mycket för receptet! Du kan lägga ett glas yoghurt istället för kefir (jag gjorde mitt i en Polaris-multikokare). Det visar sig också ömt och gott!

Elena, tack för det fantastiska receptet !! Skönhet och läckerhet !! Minskat socker i hälften och tillsatt orange essens till den vita degen. Mina bönder åt nästan hela kakan på kvällen.
Jag minns denna zebra från min barndom: min mamma bakade i ett stort djupt bakplåt och skar det i portionerade romber .... smaken och färgen är desamma .... mnyamka!

Jag testar min nya Multicooker från Brand 502. Zebrakaka visade sig perfekt i den, jag korrigerade ingenting! Och mycket välsmakande, frodig. Ja, jag använde smör istället för margarin.

[Irina,]

Irina, cupcaken visade sig vara underbar !!!

[Helena]

Helena, tack! Idiotens dröm har gått i uppfyllelse! Jag köpte en ny leksak till mig, jag har kul helt!

[Merri]

Merrivilken stilig man