Tex-mex chile

Tex-mex chile

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs	500 g
bönor (helst vita, blötläggda över natten)	2 glas
tomat	3 bitar
Glödlampa	1 del
vitlök	2 kryddnejlika
buljong (vatten)	1 glas
lagerblad, kanel, timjan, chili	med en nypa
Mexikansk oregano, paprika	0,5 tsk.

Tillagningsmetod

• Denna maträtt passar både kategorin kötträtter och kategorin baljväxter, men ändå är den mer köttig, så jag placerade den i första avsnittet.
• Värm oljan i en stor tjockbottnad kastrull (jag brukar göra det i en gryta). Hacka lök och tomater fint. Tillsätt lök och malet kött i en kastrull, stek dem på hög värme tills de är bruna och bryt malet i små bitar. Förbered såsen medan köttet rostas. Lägg vitlök och tomater i en mixer och hugga. Tillsätt såsen till malet kött. Tillsätt ett par lavrushkas, 0,5 tsk vardera. oregano och paprika, en nypa timjan, kanel och chili. Häll i den heta buljongen, blanda allt väl, koka och tillsätt de beredda bönorna (töm vattnet). Rör om igen och koka, täck, sänk värmen till låg och koka i ungefär två timmar, sjuda tills bönorna är mjuka. Du kan till en början koka bönorna tills de är halvkokta och koka chilien i en timme (genom att minska lagret). Om du använder konserverade bönor, koka sedan köttet med tomater i ungefär en timme, tillsätt sedan bönorna och koka i ytterligare 5-10 minuter så att bönorna blir mättade med aromer.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

2,5 timmar

Matlagningsprogram:

tallrik

Nationella rätter

blandning av mexikansk och amerikansk

Notera

Flickor, det här är så gott och samtidigt enkelt, jag rekommenderar det till alla, och särskilt vars män kommer på kvällen arga och hungriga efter en hård dags arbete, efter att ha smakat denna underbara chili, bad jag om några tillskott, fick snällare och gick en promenad med min son. Chili är väldigt doftande, måttligt kryddat och väldigt väldigt köttigt ... bönorna är så mättade med kryddor och kött att de helt enkelt är oigenkännliga, men samtidigt har de en prick ... i allmänhet, prova det och jag garanterar familjen kommer att vara lycklig!)

Lena Lawson delade receptet 🔗

[Sanechka A.]

Sanechka A. , tack för det intressanta receptet! Igår hade vi linser till middag, nu är det bönornas tur.

[Trendig]

Trendig Jag hoppas verkligen att du gillar chili i vår familj, denna maträtt tillagas ofta