Pastila från aprikoser, persikor

Jag är lat, så jag har ett mycket enkelt och enkelt sätt att göra marshmallows. Dessutom frukt från din trädgård, vilket innebär att de mäts i hinkar.
Ta bort frön från aprikosen, strö i brickor, strö 3-4 matskedar socker och lägg i ugnen vid 70 *

När aprikoser ger juice, häll allt i en kastrull, tillsätt socker efter smak

Jag bryr mig inte med att piska med smeknamn, jag rör bara allt med en sked och häller massan i pallar, tidigare täckta med bakpapper, eftersom jag inte har speciella lakan för marshmallows.
detta är en pall täckt med papper

den är täckt med aprikosmassa

Och här är den färdiga marshmallowen


Jag tog också av, fuktade marshmallow från sidan av papperet, rullade den i en rulle, rullade ut den och tog av den utan problem. Tack till Svetlana (KSV) för tipset.
Här är mitt godis rullat i malburkar

Prova det, kanske någon gillar min metod. Här spenderar du ett minimum av ansträngning, jag försökte också ge ett minimum av värmebehandling. Allt är väldigt gott.

Hur härligt!
Var kan man få så många hinkar med aprikos

Hur härligt!
Var kan man få så många hinkar med aprikos

I söder, Olenka, i söder!
Kom till vila så har du en hink med aprikoser.
På marknaden är de inte heller billiga 100 rubel kg, men du kan samla så mycket du vill i skogsplantager. Zherdel, vildväxande aprikoser, smakar inte sämre än aprikoser. I år tog min systers man med två hinkar pålar från skogsplantagerna varje dag på en motorcykel. Samlas på bara 30 minuter.
Men vi hade inte heller en aprikos på 5 år. Enligt lagen om mildhet kan de inte pollinera så snart de börjar blomstra eller kraftigt regn eller vind. De blommar bra, men det finns ingen äggstock.
Därför försöker jag göra tomt i flera år.

[Lyi]

Lyi Jag förstår inte...
När vi har tillsatt socker efter ugnen, hur mycket ska vi smaka på? I princip ungefär ..
Och var torkar du blandningen? I ugnen? i en elektrisk torktumlare? vid vilken temperatur?
Snälla svara, det är mycket nödvändigt!

[Lyi]

Lyi... På vilken sida av Krasnodar-territoriet finns skogsplantagerna? långt från Rostov?

[Lyi]

Lyi Jag förstår inte...
När vi har tillsatt socker efter ugnen, hur mycket ska vi smaka på? I princip ungefär ..
Och var torkar du blandningen? I ugnen? i en elektrisk torktumlare? vid vilken temperatur?
Snälla svara, det är mycket nödvändigt!

Satalya! Tyvärr, jag såg just din fråga. Av någon anledning kom inte ett meddelande om detta ämne. Förmodligen var jag sen och du förstod redan allt själv. Men bara om jag ska svara.
Har du en sked? Finns det en mun? Prova det och lägg till det efter din smak. : D Men första gången, när jag lägger in den i ugnen, strö den slumpmässigt (som salt). 1-2 gånger och allt kommer att falla på plats kommer du själv att förstå!
Blandningen är torr i en elektrisk torktumlare, om du inte har köpt den ännu, köp den snarast. Sedan lägger jag allt i burkar med vanliga järnlock.
Jag hängde mig bara under täckskyddet, malet tas bort. Och så står det i flera år utan några förändringar.
Någon annan har försökt under vakuumbehållare.

Lyi... På vilken sida av Krasnodar-territoriet finns skogsplantagerna? långt från Rostov?

francevna! Jag bor långt från Rostov, 60 km från Anapa. Men i år har vi inte aprikoser igen.
Det var bara smärtsamt att titta på våren, blommande aprikoser, frost och alla glasblommor. De duschade alla.

[Lyi]

Lyi... vi har också varit utan aprikoser i många år. De blommar vackert, själen gläder sig. Och regnet kommer att passera och allt blir svart.

: blommor: Ja flickor Krim också utan aprikoser! Hela trädet var ströat med blommor och frost!

: blommor: Ja flickor Krim också utan aprikoser! Hela trädet var ströat med blommor och frost!

Tjejer, jag läste dig ... och jag är upprörd (för dig) men jag är glad (för mig själv).
I centrala Ukraina hade vi också frost i april och det snöade, i år trodde vi att vintern aldrig skulle ta slut.
Men tydligen hade träden inte tid att blomstra ... Aprikos - som lera ... Jag gick bara genom byn och grep ett par - längs vägen ...

Lyi, tack för det fantastiska sättet att tillverka och bevara marshmallows!

Lyi, tack för det fantastiska sättet att tillverka och bevara marshmallows!

För din hälsa, Lenochka!
Koka också, snälla dina nära och kära

Jag har ett stort TACK för ditt sätt att göra marshmallows. Med en attack som den här är en aprikos som i år bara ett elegant sätt att bekämpa grödan.

Jag har ett stort TACK för ditt sätt att göra marshmallows. Med en attack som den här är en aprikos som i år bara ett elegant sätt att bekämpa grödan.

Sommarbo!
Jag är glad för dig och din skörd. Tja, åtminstone har du aprikoser, det betyder att de inte fryser överallt.
Och marshmallow går mycket bra på vintern.

Jag har också stolpar, jag bytte en hink med körsbärsplommon till en hink med stolpar och jag lade också 4 hinkar körsbärsplommon i frysen idag. Så på hösten kommer det att finnas något att göra marshmallows.

Hej Lyi! Berätta för mig, lagar du bara marshmallow på en pall eller på ett nätbakplåt (Dachnik-torktumlare)?

Hej Lyi! Berätta för mig, lagar du bara marshmallow på en pall eller på ett nätbakplåt (Dachnik-torktumlare)?

Ansvarig för Lyi Pastila är till en början mycket flytande, och om den hälls på nätbrickor (nät), kommer allt att vara i botten, på värmeelementet. Därför behöver du special för marshmallow. medel i form av kontinuerliga brickor för pastiller, pergamentpapper och så vidare.

Ja, jag har redan läst detta i olika ämnen, det är bara att sommarboeren har en pall i torken (det är en solid bakplåt), men det finns en nätmask. Det verkar som om författaren har en pall på bilden, men det är definitivt inte klart Häromdagen köpte vi den här torken, jag förstår fortfarande inte dess funktionsprincip, varje nät har olika torkningstemperatur.

[Lyi]

Ja, jag har redan läst detta i olika ämnen, det är bara att sommarboeren har en pall i torken (det är en solid bakplåt), men det finns en nätmask. Det verkar som om författaren har en pall på bilden, men det är definitivt inte klart Häromdagen köpte vi den här torken, jag förstår fortfarande inte dess funktionsprincip, varje nät har olika torkningstemperatur.

Lyi Nätpallen är täckt med papper, allt visas på hennes foto.

Tror du att plommon marshmallow (söt sort) kan göras?

Tror du att plommon marshmallow (söt sort) kan göras?

Pastila kan tillverkas av nästan vilken frukt som helst, inklusive plommon. Någonstans i recepten har vi redan diskuterat beskär marshmallow - men principen att göra marshmallow är densamma

Tack, låt oss gå igång idag. Ett fruktbart år och fantasi saknas hur man kan bevara sådan rikedom.

[Alla hjärtans dag]

Ja, jag har redan läst detta i olika ämnen, det är bara att sommarboeren har en pall i torken (det är en solid bakplåt), men det finns en nätmask. Det verkar som om författaren har en pall på bilden, men det är definitivt inte klart Häromdagen köpte vi den här torken, jag förstår fortfarande inte dess funktionsprincip, varje nät har olika torkningstemperatur.

Alla hjärtans dagtyvärr, först nu kunde jag svara. Det fanns problem med Internet, efter det kraftiga regnet fastnade telefonen och därmed Internet. Det verkar vara, men intermittent. Nu är det inte riktigt ännu, men det blir redan bättre.
Tjejer, tack för att du svarade utan mig.
Dachnik-torken är underbar. Vad är ditt nummer, om 4M, då med infraröd strålning, det vill säga mikrobernas död ..
Jag torkar allt på nätbrickor, medan jag torkar pastillerna täcker jag dem med bakpapper. Jag använder inte en döv pall, den står fortfarande i botten så att det inte finns några läckor. Jag måste ordna om dessa nätfack om jag behöver torka snabbt och använda maximal torktemperatur. Om du har tid är det bäst att torka långsamt, då behöver du inte byta pallar och pastillefärgen är den vackraste. Men jag tror att detta är orealistiskt för sommaren.
Nu köpte jag PTFE Fiberglass F-4DE007A 3 meter bred 1 meter.Jag har inte försökt sprida den på torken ännu, men jag har redan klippt och bakat på alla bakplåtar, jättebra! ...
Det är här
🔗
Det visar sig att om du skär det själv är det väldigt billigt. Jag har fortfarande halva materialet kvar. Precis i tid för torken.
Lycka till!

[Lyi]

Lyi, Jag har en sommarboende - 2 miljoner. Då visar det sig att jag bara har en fungerande pall - ett infällbart nätfack. Det finns också en avtagbar och solid. Men de är inte avsedda för huvudtorkning. Och du fördelar också värmen ojämnt i torken - det vill säga den är varmare nära bakväggen och svalare nära den främre ??? Och på vilken nivå öppnar du locket ?? Jag gjorde en marshmallow av aprikoser, men den torkade ojämnt, där den var på bakväggen torkade den ut och bröt, och vid framväggen var marshmallowen böjbar.

Vilken typ av glasfiber är det här och vad ger det ?? Första gången jag har hört

[Lyi]

Lyi, Jag har en sommarboende - 2 miljoner. Då visar det sig att jag bara har en fungerande pall - ett infällbart nätfack. Det finns också en avtagbar och solid. Men de är inte avsedda för huvudtorkning. Och du fördelar också värmen ojämnt i torken - det vill säga den är varmare nära bakväggen och svalare nära den främre ??? Och på vilken nivå öppnar du locket ?? Jag gjorde en marshmallow av aprikoser, men den torkade ojämnt, där den var på bakväggen torkade den ut och bröt, och vid framväggen var marshmallowen böjbar.

Jag har en 4M torktumlare, det finns ojämnheter, men inte i en sådan utsträckning. Genom omrörning under torkningsprocessen normaliseras allt. Jag har 4 nätpallar och en 5: e solid.

Vilken typ av glasfiber är det här och vad ger det ?? Första gången jag har hört

Jag tog det också för ett test, och nu är jag bara glad.
För bakning, bara bra. Och bakade och tog bort och tvättade.
Jag lägger alla pajer med körsbär upp och ner så att de passar bättre, jag smörjer inte med någonting. När de är brunade drar jag dem helt enkelt i kanterna och låter dem svalna på det här tyget. Den läckta saften absorberas i pajerna, pajerna avlägsnas perfekt och detta tyg tvättas en eller två gånger.
Jag har inte klippt in den i torken än, men jag tog ett av lakan till bakplåten för ett prov. Torkad melon.

Och att infraröda strålar passerar in i produkten genom glasduken kommer inte att störas .. ??

Och passagen av infraröda strålar in i produkten genom glasfibern kommer inte att störas .. ??

Jag vet inte. * GOLFLIGT * Det finns en känsla av detta tyg i silikonbeläggningen.
Medan melonbitarna redan är torra.

tyts-tyts-tyryryts Jag kom med en marshmallow! oooo hur jag älskar henne! särskilt äpple i barndomen, det verkade för mig att det inte fanns något godare i världen, och när Alsushka kom från sin mormor och tog med hela lakan ... ooo Damira-apa var hantverkare i detta område.
Jag har en aprikos, och det finns obekväma brickor i min torktumlare! Tja, sho här, ett hål inuti! medan hon täckte över det med papper, svor hon överallt, det finns inte tillräckligt med papper för hela magasinet och det finns också ett hål

Och här är resultatet



Tja, här är det




Lyi, druhh, tack för inspirationen

bära pluss

Och jag stuvade först aprikos (halvor) på en tyst låga utan socker, den ger juice, jag konserverade den eller använde den för kompott. Jag kastar aprikosen i ett durkslag, mixer och tillsätter socker, med den här metoden behövs mindre socker och det torkar snabbare, maximalt 8-10 timmar.

Hur tjockt ska puréskiktet vara? Eller hur mycket vikt är ungefär 1 Isidri-pall? Jag blandade 1200 persikor och lade dem på ett bricka i ett ganska tjockt lager. Nu är jag torr, jag är orolig

En pall Isidri tar exakt ett och ett halvt glas potatismos. I mitten, vid hålet, måste du lägga den tunnare, vid kanterna lägger jag den i jämnhöjd med pallens sidor. Trimma med en kniv och ta bort överflödet i mitten för att göra det tunnare, det torkar där längst.

En pall Isidri tar exakt ett och ett halvt glas potatismos. I mitten, vid hålet, måste du lägga den tunnare, vid kanterna lägger jag den i jämnhöjd med pallens sidor. Trimma med en kniv och ta bort överflödet i mitten för att göra det tunnare, det torkar där längst.

Det ser ut som jag blev upphetsad

Ja, 1200 är lite för mycket. Det torkar i en vecka