Vitt bröd med ost, lök och dill

Vitt bröd med ost, lök och dill

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Yoghurt	160 g
Vatten	150 g
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Socker	1 msk. l.
Salt	1 tsk
Mjöl	515 g
Jäst	1,5 tsk
Dill	15-20 gr
Stekta lök TORR	20 g
Hård ost	50-60 gr

Tillagningsmetod

• Lägg yoghurt, vatten, smör, socker, salt, mjöl, jäst i en hink för en brödmaskin (vi bryter inte sekvensen av vatten och mjöl)
• Vi lägger skopan i brödtillverkaren, väljer huvudbakningsprogrammet, medium skorpa, vikt 1000 g. I början av knådningen kontrollerar vi bullen, om den inte har bildats på 5 minuters knådning, tillsätt lite vatten, om den är mycket klibbig, tillsätt mjöl. Tillsätt finhackad dill efter 20-30 minuters knådning. Sedan väntar vi till slutet av programmet är 1 timme. 30 minuter. (detta är den andra korrekturen) lägg till tärnad ost och lök, knåda sedan med händerna direkt i skopan (du kan samtidigt ta bort mixern för att inte ta bort den från det färdiga brödet). Vi gör detta för att få osten i bitar och inte krypa upp över hela brödet och så att löken inte hackas i smulor. Vi lämnar brödet för korrektur och bakning.
• Yoghurt kan ersättas med kefir, gräddfil, vassle, etc., men var noga med att justera densiteten på bullen.
• Lycka till med dina tegelstenar !!! Brödet är gudomligt i lukt, utseende och viktigast av allt - smak !!

Skålen är designad för

1000 g

Tid för förberedelser:

3.25

Matlagningsprogram:

huvud (vitt bröd)

Notera

och detta är han i sammanhanget

Liknande recept

Bröd med parmesan, torra örter och kli (Olga Mikhailyuk)

Bröd med ost, lök och vitlök (irina32)

Fullkornsbröd med ost, basilika och oliver (Agusha)

Trevligt bröd och utsökt tycker jag! Och vad är din x \ spis?

Jag har en kenwood 250. Tack för de vänliga orden, brödet är otroligt gott, jag gjorde det på min egen DR, gästerna krävde mer)

[Ratatouille]

Ratatouille

Tack så mycket för idén. Jag har verkligen bröd enligt ett annat recept, men jag blandade i ost och korv före sista provningen. Och se, för första gången i brödet kändes tillsatserna inte bara av smaken utan var också synliga. Vanligtvis males allt till gröt.

väldigt glad att du gjorde det !! experimentera vidare !!! utsökt bakning!