Tomatbröd med ost i en brödtillverkare

Tomatbröd med ost i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten eller mjölk (kanske hälften)	260 ml
Jäst	1 tsk
Vetemjöl	400 g
Salt	1 tsk
Socker	1 tsk
Smör	1 msk. l.
Ketchup	2-3 st. l.
Bearbetad ost (skuren i kuber eller skivor)	3/4
Torkad basilika	1 tsk

Tillagningsmetod

• Vi lägger alla ingredienser i en hink direkt.
• grundprogram, storlek M, lätt skorpa
• i början av bakningen (för Panasonic 255 är det 50 minuter före slutet av programmet) strö över riven ost ovanpå (2-3 matskedar)
• 

Liknande recept

Tomatbröd med örter i en brödtillverkare (Mörkläggning)

Tomatvete-rågbröd med lök, ost och örter (brödtillverkare) (* Gulya *)

Tomatbröd med kashkavalost (Zigenare)

i mulinex är vikten inställd på 500g, 750g och 1000g. Låt oss försöka

under glasyren tillsatte jag så många som 5 matskedar bordsmjöl.
Och brödet visade sig vara bra.
Moulinex ov200, grundläge, vikt -750g.
Istället för ost smurade jag toppen av brödet med kefir strax innan jag bakade

resultat:

250 ml. tomat juice
jäst 1 tsk
vetemjöl 420-450 gr.
gryn 30 gr.
kli 2 msk. l.
torra grönsaker 1 tsk
salt 1 tsk
socker 1 tsk
smör 1 msk. l.
ketchup 1-2 msk. l.
bearbetad ost 1 \ 2 (skuren i kuber eller skivor)

lägg alla ingredienserna i en hink direkt
Franskt program, storlek 750g, lätt skorpa

smörjas med ett ägg och strös med sesamfrön före bakning

Jag vill tacka dig för receptet! Brödet visade sig vara mycket gott. Det skedde några förändringar - ketchup tog 2 msk. l. + 1 msk. l. Fransk senap. Jag bakade med färsk jäst 8 g. Och istället för smält ost använde jag lite mer mozzarella. Den äldste sonen, som inte gillar bröd, berömde det och åt det med glädje.

Jag "behandlade" med Lviv bagerijäst, hon bakar med dem utan problem, rekommenderas starkt, men jag började få problem med bröd.
Jag bakar bara på pressat, Saf-moment, som ett extremt fall.
Prova "Kharkovskie" - för 500 g mjöl och 300 ml vätska (vanligt bröd) lägger jag 5-7 g jäst. De är väldigt starka.

Det är säkert. På basen föreslog de på något sätt att 30 g pressad Kharkov-jäst ersätter 10 g torrjäst, det vill säga i en andel av 1: 3. De kastade den i kaminen, så locket steg upp tillsammans med degen. nu använder vi någonstans runt 15 g

Det är säkert. På basen föreslog de på något sätt att 30 g pressad Kharkov-jäst ersätter 10 g torrjäst, det vill säga i en andel av 1: 3. De kastade den i kaminen, så locket steg upp tillsammans med degen. nu använder vi någonstans runt 15 g

Och utan basar ... kan du enkelt ta reda på detta på forumet i ämnet Om jäst - diskussion, erfarenhetsutbyte https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0, det finns så mycket information på forumet ....

Mycket välsmakande och doftande bröd visade sig! Tacka!