Lyi
Citat: Cvetaal

God dag! Det är en vecka gammalt i mitt rökhus, igår märkte jag att koppen med chips har slutat värmas upp, det är väldigt sorgligt ... Det här är nog ett äktenskap?
Jag hade samma ursprungligen. Om det är möjligt att byta är det bättre att byta
Vi var tvungna att byta ut ytterligare värmeelement (stift). Eftersom de ändrade det själva, efter bytet öppnade de den icke-fungerande, visade det sig att under monteringen gjorde kineserna och kopplade bara en ledning, den andra var avskuren till roten och det fanns inget sätt att ansluta den . Du har antagligen också något smart.
Solena
Jag hängde mig här ett par gånger med olika tryckkokare:

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Brisket brutal

Älskling uppskattade perfekt.
smetanina
I "teknoparken" bytte de ut ett rökhus mot mig: girl_dance: nu sitter jag och väntar på att något ska marineras för att kontrollera det i lägen.
Cvetaal
Hej alla! Jag rapporterar, vi utbytte idag på Globen utan problem. De röda markeringarna i den här pannan matchar, stiftet värms upp snabbt, låt oss se hur länge denna instans varar
smetanina
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Här! Rökt kycklingben och svamp på ett kombinerat sätt. Köttet marinerades i adjika, sojasås, citron och kryddor, svamp med majonnäs och vitlök. Jag rökt på en sådan blandning (färskt äpple, torkande äpple, senapskorn, alflis) bara lite av blandningen. Enheten fungerade som förväntat. Men jag försökte bara röka.
eka911
Hej tjejer! Jag läste ämnena med ditt deltagande om rökhuset på Brands webbplats och jag hoppas att jag kommer att bemästra denna Temko också.
Jag fick nyligen en multikokare, inte Brand. Först var jag upprörd eftersom jag köpte, jag trodde att jag skulle spara tid, faktiskt lagar jag snabbare på spisen om något inte är komplicerat - det vill säga en maträtt för varje dag ... Nu är jag inte upprörd för att jag är rädd för tryckkokare, men i mina planer är det här köpet.
Så jag sitter och läser ...
Jag bestämde mig för att ta något från Brand. Vänligen råd vad du ska ta en tryckkokare eller bara en tryckkokare? Jag läste igår om en ny modell som kommer att vara i juni - det finns ett par frågor - omdirigera mig dit snälla, annars förlorade jag Temka ...
I allmänhet väljer jag mellan rökhuset och den nya modellen för tryckkokaren 6051.
Manna
6051

Och hur kan jag ge råd här? Dessa är i grunden olika enheter. Du måste själv bestämma vad som är viktigare för dig
smetanina
Jag har redan provat ångande, stuvade köttbullar igår, och idag rökt kyckling balyk kallt, ställ det till svalt, jag kan inte ens föreställa mig hur det smakade
argo
Citat: smetanina

Jag har redan provat ångande, stuvade köttbullar igår, och idag rökt kyckling balyk kallt, ställ det till svalt, jag kan inte ens föreställa mig hur det smakade

Tja, här missade jag någonting igen ... Jag har alltid tänkt att balyk ... bara från fisk händer .. kasta mig in i Temka .. varifrån något annat (utom fisk) kokar de balyk ..
smetanina
Jag gör det väldigt ofta, för min man gillar det, jag hittade det på 7say, jag vet inte, kanske finns det en här, jag är ny på det här forumet, jag har inte läst recepten än. Hon tog bröstet, separerade filéerna försiktigt. Jag blandade en kopp stensalt, en nypa peppar, adjika, granulerad vitlök, Art. l av sojasås, i allmänhet, mina favoritkryddor och 50 gram vodka där, smurade brösten med denna välling och lade den i kylen, jag stod köttet i en dag, tog ut det på morgonen, tvättade det väl under kallt vatten, torkade den torr, lindade en fil i en bomullsduk och tillbaka till kallt i 12 timmar, då kan du äta och beslutade att försöka röka den andra filechkaen, men blötläggde den mer av salt, torkade av den och lade det vid kallrökning i 35 minuter. åt redan, med bröd och smör, lite salt runt kanterna.Jag har ännu inte läst om det är möjligt att infoga recept från andra forum här, om jag kan hitta exakt recept.
argo
är det inte första gången du gör det? Tycka om? bara om det fanns en inhemsk kyckling ..
smetanina
Jag gjorde det många gånger, det är inte rå alls, om du lägger till mer vin där, blir färgen rosa, som en fisk. Jag tror att om det är läskigt, men du måste röka det, jag läste ett recept här om kallrökt bröst, bara röka inte en timme, utan 30 minuter, och då är det bättre att suga det, annars blir det salt. i allmänhet är det nödvändigt att experimentera.
dopleta
Jag saltar också bröst och kyckling och kalkon så ofta. Till öl - mmm!
magog
Citat: dopleta

Jag saltar också bröst och kyckling och kalkon så ofta. Till öl - mmm!
Och här lyckades jag göra fläsk revben ... precis i tid för öl, förutom kanske ... Jag blötlagde dem i saltlösning, jag gjorde detta tusen gånger för en tryckkokare, och allt var bra, men här - fast salt! Jag tog inte hänsyn till det faktum att de i tryckkokaren fortfarande ger en del av saltet till den resulterande buljongen, och i rökhuset koncentreras saltet tvärtom på grund av produktens krympning. Kort sagt, ölribbar finns, men otur - vi dricker inte öl ...
lamm
Hej allihopa, jag ber er acceptera mig till er vänliga gemenskap, jag har satt länge och tittat på er kommunikation och nu har jag bestämt mig.
Och omedelbart med problemet uppför min favoritrök mycket bra. konstigt på het rökning. Igår lade jag allt, hällde flis, hällde 100 ml vatten. Jag slog på varmrökning i 10 minuter, jag sitter och väntar på den eftertraktade toppen. topp. 10 9,8,7,6,5,4 men inget fel E2 Jag bestämde mig för att försöka om och om igen samma sak, och alla andra lägen är bra, även kombi. Snälla ge en plats, kanske någon vet vad det är. Jag är väldigt knuten till henne och jag vill inte ha tjänsten.
tatjanka
Flickor, och jag sitter fortfarande och tittar på nyheterna om det nya rökhuset. Som i slutet av mars lovade de att berätta? Eller vad jag missförstod? Kan du springa snabbare till Yulmart?
Vei
Citat: tatjanka

Flickor, och jag sitter fortfarande och tittar på nyheterna om det nya rökhuset. Som i slutet av mars lovade de att berätta? Eller vad jag missförstod? Kan du springa snabbare till Yulmart?
Så sluta, vad är det här nya rökhuset ??? annars beställde jag 6060 för mig själv i Yulmart ...
Nu tror jag - vi kan vara förgäves

Och en annan fråga: kommer 6060 med två skålar samtidigt eller med bara en stift?
vernisag
Å ena sidan naturligtvis.
koctill
tillsätt lite olja till elden .... "tårta" -

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

knog -

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

vernisag
Citat: tatjanka

Ja, nej, det verkar finnas en extra tillgänglig. skål till 6060, är ​​priset sant 1640r. tycka om? Eller vad förvirrar jag med glädje då?
Ja, jag säger att det här är en skål med ett värmeelement för rökning (det är därför det är dyrt), men du behöver en vanlig som i multikokare, det kostar 900-990 rubel
argo
Citat: tatjanka

Ja, nej, det verkar finnas en extra tillgänglig. skål till 6060, är ​​priset sant 1640r. tycka om? Eller vad förvirrar jag med glädje då?

det här är ett skål-rökhus .. det är därför jag säger .. blanda inte ihop det ... en vanlig är inte värt mer än tusen ..
tatjanka
Flickor, svär inte. : ros: Jag tittade inte på bilden, det är verkligen med en nål. Jag väntar på min rökare. : girl_in_dreams: Berätta för mig, pliz, jag har inte marker ännu, men rökte någon på hallongrenar?
argo
Citat: tatjanka

Flickor, svär inte. : ros: Jag tittade inte på bilden, det är verkligen med en nål. Jag väntar på min rökare. : girl_in_dreams: Berätta för mig, pliz, jag har inte marker ännu, men rökte någon på hallongrenar?

alla röker på olika sätt ... de kommer till och med med sina egna blandningar ... enligt min mening någonstans i början av ämnet .. de lade ut många recept ..
Babushka
Citat: tatjanka

Flickor, svär inte. : ros: Jag tittade inte på bilden, den har verkligen en nål. Jag väntar på min rökare. : girl_in_dreams: Berätta för mig, pliz, jag har inte marker ännu, men rökte någon på hallongrenar?
Jag har provat det. Lade till ett nytt äpple. Bra. Cora gjorde lite skinnning, verkligen.
Vei
Och här i trädgårdscentret Auchan såg jag massor av olika chips, inklusive frukt, i sektionen av rökhus och till ett så humant pris.
tatjanka
Jag har inga problem med flis, en dacha med en trädgård och skogen ligger i närheten i nödfall. Och jag såg mycket flis i butikerna bredvid grillvaror.
dopleta
Citat: tatjanka

, och skogen är i närheten i nödfall.
Använd inte barrträd, det gör de inte!
Elena Br
Citat: lyatka

Hej allihopa, jag ber er acceptera mig till er vänliga gemenskap, jag har satt länge och tittat på er kommunikation och nu har jag bestämt mig.
Och omedelbart med problemet uppför min favoritrök mycket bra. konstigt på het rökning. Igår lade jag allt, hällde flis, hällde 100 ml vatten. Jag slog på varmrökning i 10 minuter, jag sitter och väntar på den eftertraktade toppen. topp. 10 9,8,7,6,5,4 men inget fel E2 Jag bestämde mig för att försöka om och om igen samma sak, och alla andra lägen är bra, även kombi. Snälla ge en plats, kanske någon vet vad det är. Jag är väldigt knuten till henne och jag vill inte ha tjänsten.
God dag.
Utan en guide är det svårt att identifiera orsaken till detta fel i endast ett läge. Jag tror inte att renoveringen tar lång tid. Det är nödvändigt att kontrollera temperaturgivarkretsen och själva sensorn.
Adressen till SC närmast dig finns på webbplatsen för vårt företag.
Administration
Citat: Vei

Valyush, om du hittar flis på vägen någonstans, ta det på mig, okej?
Titta på skålen, och det visar sig vara så svårt att skjuta in den och inte bryta någonting!

Jag beställde fyra typer av flis på OZONE, medan det finns ett 500-gram paket är billigt
Pappa Carlo
God kväll! Vi fick ett rökhus häromdagen. Vi blev mycket positivt överraskade när de såg en extra silikonpackning i satsen, problemet med att hitta en reserv försvann. Hittills är allt bra. Först nu uppstod frågan: i "soppa / stewing" -läget inträffar klick (ljudet är detsamma som när du trycker på "start" -knappen) inte bara en gång utan flera (cirka 3-5 klick på en sekund), och så vidare för att laga maträtten när 2-3 händer. Jag antar att klickarna ska vara när du byter program (denna trustushka fungerar), men en gång. På andra program observerades detta inte. Berätta för mig, har alla det här eller bara vi?
qdesnitsa
Igår lyckades jag 4600 i Yulmart ... flis kan köpas på Perekrestok i dacha-avdelningen och i Moskva finns det många äppelträd, bergaska och körsbärsträd, bryta kvistar här är materialet för att rulla
argo
Citat: valushka-s

åh, så jag lyckades beställa mig själv igår före 23.00. sanningen nekas redan gratis frakt!
här är det nödvändigt att gå och hämta!
det var en synd till ett sådant pris att inte ta! Jag kommer att betala med ett kreditkort och då blir det klart vad och hur.

flickor, vad ska jag vara uppmärksam på när jag får? annars vred jag inte ens rökeriet i mina händer.
och det finns inga marker till det? behöver någonstans att leta? och utan chips är det möjligt att försöka laga något? och vad ska jag börja med?

kolla först hur ringen passar .. och den ytterligare (de är nu skyldiga att tillhandahålla den) kolla också hur den passar
tatjanka
Hurra! En vacker rökare anlände igår. Ansiktskontroll passerade klockan 5, tittade och undersökte överallt och överallt, allt som var kvar var att kyssa, men hon motstod. * HOLTIGT * Rökt kupaty igår kväll, gott. Idag försökte jag kombinera rökning på makrill, flygningen är normal: nyam: Det var riktigt rök från under locket, men jag såg förmodligen inte det bakom ringen. I morgon får vi se hur det kommer att fungera, ringen är inbäddad.
shashina
Mycket rökt med skador i skålen. Jag köpte också för en månad sedan, tog det själv från utgångspunkten, som om jag tittade på allt där och inte såg det. Hus har redan hittat en repa på sidoväggen och nu har flera små dykt upp. Vad är deras täckning? Okej, jag röker bara och till slut kan du beställa en skål med en nål. Och bara för att laga mat - mina två multis gör det bra.
Vei
Tja, de tog med det till mig ... Men jag har inga flisor, men kan björkkol på något sätt anpassas där eller är det helt omöjligt?

Vad ska jag byta ut chipet med?
Manna
Har du äpplen? Du kan använda ett äpple. Skal från nötter.
Ja, jag gratulerade dig inte ... Grattis till rökaren !!!
Vei
Tack, Mannochka!
Jag har valnötter, du kan också plocka upp skalen))) och hur många av dem behöver du då? Och vilken typ av äpple, kan du vara färsk? Jag har fortfarande torkade fikon ...
Och kol är inte tillåtet, eller hur?
Låt
Flickor, Vei, tatjanka, Grattis till ditt köp! Läckra rökta produkter, doftande flis! Låt rökhuset alltid glädja dig med godsaker!
Med sitt utseende har jag rökt kycklingar, fisk, kött, bacon ... bara av min egen produktion!
Manna
Citat: Vei

Och kol är inte tillåtet, eller hur?
Är du säker på sammansättningen av detta kol? Jag skulle inte riskera det. Du kan ta partitioner från valnötter. Och äpplet ... ja, ett par skivor ...
Vei
Citat: manna

Är du säker på sammansättningen av detta kol? Jag skulle inte riskera det. Du kan ta partitioner från valnötter. Och äpplet ... ja, ett par skivor ...
Det vill säga att skalen i sig inte är tillåtna, utan bara skiljeväggarna? Det här är hur mycket att välja dem då ???
Manna
Veechka, så det är nödvändigt bara lite ... 1-2 teskedar. Skallen själva, verkar det för mig, kommer inte att smula som partitionerna.
Aygul
Citat: Vei

Tja, de tog med mig ... Men jag har inga flisor, men kan björkkol på något sätt anpassas där eller är det helt omöjligt?

Vad ska jag byta ut chipet med?
Hurra! Grattis! Hur är kvaliteten?
Och på gatan från en kvist för att skära en tesked, va? Lägg torkade bär, enbär till exempel, teblad ... äpplen igen
PalmP
VeiEchka, med en rökare åt dig! Fisken kan röks på en blandning av ris-socker-kanel-svart te (jag lägger en cirkel färskt äpple på botten av chipkoppen och blandningen ovanpå). Kycklingen, förutom valnötter (partitioner), röktes på ett nytt äpple, på torkade frukter (torkade aprikoser, äpplen). De tog med kvistar av körsbär och äppelträd från dachaen. Och jag har ännu inte köpt flis från oss i Minsk. Nu, på råd från erfarna människor, går jag ibland till Rybolov-Hunter-butikerna, hittills till ingen nytta. Men jag har redan rökt ... många saker. Jag tänker vad mer ...
Vei
Flickor, jag köpte precis fläskribbor, sådant kött, låg fetthalt. Och även kycklingkorv, som kupat, bara tunna.

Nu funderar jag på var jag ska börja och hur man bäst kan laga mat!

Och hur länge behöver du baka i ett tomt på varmrökning?
Vei
Citat: PalmP

VeiEchka, med en rökare åt dig! Fisken kan rökas på en blandning av ris-socker-kanel-svart te (jag lägger en cirkel med färskt äpple på botten av chipkoppen och blandningen ovanpå). Kycklingen, förutom valnötter (partitioner), röktes på ett nytt äpple, på torkade frukter (torkade aprikoser, äpplen). De tog med kvistar av körsbär och äppelträd från dachaen. Och jag har ännu inte köpt flis från oss i Minsk. Nu, på råd från erfarna människor, går jag ibland till Rybolov-Hunter-butikerna, hittills till ingen nytta. Men jag har redan rökt ... många saker. Jag tänker vad mer ...
Om du kan röka på ris, kanske på rullade havre? Vad är bra för revben tillverkade av skrotmaterial?
qdesnitsa
Rökiga människor tar salladen "MIMOZA" med rökt öring! 🔗
5 hårdkokta ägg
100 ost (som Pashekhonsky, Gollansky)
varmrökt öringkvartal (fisk 2,5 kg)
båge - vad du vill
majonnäs
1) Riv proteinet på ett grovt rivjärn
2) smörj lätt med majonnäs (jag "ströde" från förpackningen)
3) smula den rökta fisken (röka fisken i ett rökhus från Brand 6060 i 20 minuter vid varmrökning. Fisken tinades inte helt upp !!! Om du tar kyld, sänk sedan röktiden till 15 minuter)
4) majonnäs också "strö"
5) riv ost på ett fint rivjärn
6) det allra sista lagret finrivna äggulor
Klassisk sallad "Mimosa" bara jag ersatte konserverad rosa lax med rökt öring! Salladen är mycket välsmakande med en subtil rökig arom.
PalmP
Citat: Arka

har du köpt länge?
Jag köpte den i februari. Jag var mycket orolig medan jag väntade - jag visste om kopparna. Men jag hade tur - de tog helt normalt, ja, efter en mycket noggrann undersökning hittade jag bara ett par små repor. Nu har jag redan en sådan normal skrapa i botten - och trots allt fanns det bara en gång en grill utan sko. Sedan dess har ett ben från bottenångaren anpassats.
Citat: Vei

Om du kan röka på ris, kanske på rullade havre? Vad är bra för revben tillverkade av skrotmaterial?
Jag skulle nog prova det på ett äpple med ett nötskal. Tja, kanske kastade jag en eller två enbär ... lite torkad vitlök (ganska lite och närmare äpplet).
Citat: qdesnitsa

Rökare!
Bra behandling! Jag skulle också lägga till - med "varumärket" och rökare
finanna
Snälla berätta för en nybörjare med "varumärke" och tidigare rökare
Första gången jag gjorde varmrökta revben. Av kryddorna, bara salt och peppar. Elflis. Instruktionstiden är 50 minuter. Det visade sig utsökt, men ... antingen plockar jag på, eller så är smaken fortfarande specifik, lite inte rökt, om jag får säga det, eller en annan rökt .. I allmänhet inte samma som tidigare.
Eller så gjorde jag något fel när jag rökte ..
Här är en bit ukrainsk bacon, jag vill också röka den, säg bara hur bäst - varm eller kall rökning, vilka kryddor. tacka
Låt
Citat: finanna

Snälla berätta för en nybörjare med "varumärke" och tidigare rökare
Här måste du välja en rökmetod som passar din smak ...
... Du kan (och även för kött) först starta kallrökningsläget i högst 10 minuter ...
... Du kan fukta chipsen lite ...
... Du kan välja olika tillsatser till chipsen efter smak ...
... Du kan släppa lite bra konjak på chipsen ...
...
Z. Y.
Det är också mycket viktigt hur du förbereder produkten för rökning ... bara salt eller plocka upp kryddor och vad ..., eller marinera ... eller blötlägg i saltlake ...

I allmänhet har du ett omfattande val. Försök. Sök. Vara kreativ.
magog
Var försiktig med blötläggning i saltlake, lite högre skrev jag om min bedrövliga upplevelse - det blev väldigt salt!

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare