Kyckling kråkor stuvade i gurka saltlake

Kyckling kråkor stuvade i gurklake

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingmagar	1 kg
ättiksgurka	2 mitten
saltvatten
stor lök	1 st
vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Värm vegetabilisk olja i en kastrull, lägg beredda kycklingmagar där. Stek tills vätskan avdunstar. Stek lökarna separat tills de är guldbruna, tillsätt sedan gurkan, skär i remsor. Fortsätt steka i 5 minuter på låg värme. Lägg lök med gurkor på magarna, häll saltlösning så att den inte täcker magarna med ungefär en centimeter. Simma tills magarna är klara.

Jag ska köpa kammare och laga dem i en multikokare ...

[Luysia]

Luysia, det var min första tanke. Men som de säger är ålderdom inte en glädje. Jag kom från affären och ställde in ärtsoppan för att laga mat. Naturligtvis i tecknad film. Och först då kom jag ihåg att jag skulle steka magar i den .... Jag var tvungen att laga magar på spisen. Och förmodligen är det fortfarande bättre på kaminen. Det kommer att finnas mycket vätska i teckningen. Det här är vad jag tycker

Och jag kommer att steka med locket öppet (på Fry-läget i Brand 37501), och sedan stänger jag också Stewing.

Jo då antar jag att allt kommer att bli bra

Så ovanligt!
Påminner mig om grunderna.
Vilken smak får du? Vad ger knipan?

Saltlösning ger smak. Det finns inget salt eller krydda i receptet. Allt hålls på saltlake

Så intressant, jag lagar det på vintern, annars öppnar du alltid en burk gurkor och det är värt det, det är en dålig sak. Alla har redan ätit dessa pickles.

Läckra ...
Tacka!

du öppnar en burk med gurkor och den står, det finns en dålig sak. Alla har redan ätit dessa pickles.

Med gurka saltlösning är det bra att gryta kött, fisk, saltkål i den, baka kakor, göra smet. Det är bra att marinera kål i gurka saltlösning. För att göra detta, skär kålen i kuber, häll över kokt varm saltlösning. Kyla ner. Sätt på en kall plats och efter en dag eller två är kålen klar.
Tja, och absolut inte alls om ämnet. Med gurka saltlösning tar de bort kalk i tekannor, fräschar upp färger på mattor. Tidigare använt inom kosmetologi: bad, lotioner etc.
Så gurka pickle är bra inte bara på morgonen!

Med gurklake är det bra att steka kött, fisk, saltkål i det, baka kakor, göra smet. Det är bra att marinera kål i gurklake ...

Jag försökte flera gånger i en gurka saltlösning (äkta, min egen, mycket dukhmyany) saltfett. Dessutom lägga mer salt till det.
Smaken är helt förbluffad. De äter det med en smäll.
Men tekniken för att slutföra saltlaken genom preliminär kokning orsakar ... Med ett ord är lukten från den hård, uppriktigt sagt. Vi måste fånga ögonblicket när alla lämnar lägenheten i minst åtta timmar. Innan du sänder.

[celfh,]

celfh, Tack, jag visste inte om gurka. Jag ska försöka pickle kål ...

Eftersom vi pratar om användningen av inlagda gurkor, då här är en enkel maträttsom jag gillade.

[celfh]

celfh, Tatyana, tack för ett så underbart recept! De första två gångerna gjorde jag allt exakt enligt receptet, men i en tryckkokare. Nu har uppgraderat din idé. Innan jag lägger dem i en kastrull strö jag generöst magen med rågmjöl, blanda och slaktkropp. Vid stekning lägger jag till morötter riven på ett grovt rivjärn till lökarna. Och istället för inlagda gurkor, mycket ung inlagd zucchini och squash. Fram till idag, när hon sa, skilde hennes man inte mellan zucchini och gurkor.Slösa inte en 3-liters burk med dina egna grönsaker! Jag funderar på att lägga till fler rödbetor, men jag vet inte om jag ska steka den först eller inte. Det visar sig mycket gott! Tack igen!

Olya, för din hälsa!)))