Vetebröd med gräddfil och ost

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl	3 koppar (450 g)
Gräddfil	200 g
Mjölk	120 g
Vegetabilisk olja	2 matskedar
Salt	1,5 h sked
Socker	2 matskedar
Jäst	1,5 h sked
Hårdost (valfri)	100 g
Vegetabilisk olja (smör degen)	2 matskedar

Tillagningsmetod

Vi lägger produkterna i brödtillverkaren enligt instruktionerna utan ost och olja för smörjning. Vi ställer in läget "pizza deg". Jag har det 1,50 minuter. När degen är klar delar du den i 3 delar - 1 del - storleken på en mandarin, 2 andra stora och lika delar. Strö mjöl på bordet och rulla ut två lager (ca 1 cm tjocka). Smörj med smör och strö över riven ost på ett grovt rivjärn. Vi rullar upp rullarna. Vi skär vardera i 4 delar (totalt 8 delar) och lägger i kolumner i brödtillverkaren. Rulla ut den återstående lilla degen och täck över toppen av vårt bröd. Nästa är "bakning" -läget. Brödet är klart.
Receptet på själva testet togs från samma plats för ungefär 3 år sedan och användes aktivt under alla tre åren. Tyvärr minns jag inte författaren. Resten är min förfining. Istället för ost kan du ta potatismos. Det visar sig också utsökt.
Smaklig måltid