Tryckkokare Moulinex Cook4Me CE 7011 - ett litet mirakel på 6 liter

del

Jag gör alltid pilaf inte med inbyggda recept utan i manuellt läge
Jag gör en zirvak vid rostning, sedan lägger jag till ris, vatten och sätter på Snabbmatlagning i 12 minuter
Allt. Det händer (mycket sällan) att kod 21 dyker upp - jag slår genast på den igen - och allt är ok!
Min tecknad film är lite över ett år gammal och jag är väldigt nöjd med den. Bli inte avskräckt, snart kommer du definitivt att bli vänner med Mulechka!

del

Lycka till!
Avregistrera dig senare som framsteg, ok?

alica10153
Jag har redan tagit bort meddelandet ovan. På ett mätglas, milliliter och liter. Det är faktiskt samma sak. Därför är det inte ett mätglas. Tyvärr.

När det gäller andra recept för att laga ris ... bestämde jag mig först för att behärska de inbyggda recepten eller som finns på webbplatsen. Det är min djupa övertygelse att det inte ska finnas några svårigheter med officiella recept. Antingen tänker Moulinex annorlunda, eller så förstår jag inte något.

Förhållandet mellan ris och eventuell vätska är 1: 2 för både pilaf och smulig gröt. Om du lagar ris med grönsaker och kött steker du dem i "manuellt" läge. Gå sedan till "Ris" -programmet och 10-15 minuter, beroende på riset. Jag använder praktiskt taget inte inbyggda recept. Det är lättare och snabbare på detta sätt. Att döma av recensionerna är jag inte den enda som har en sådan åsikt!

Jag brukade bara röra ris med pilaf. Och nu tittade jag på olika videor med matlagning av ris och insåg att det måste fyllas uppifrån (receptboken är naturligtvis väldigt detaljerad för denna långsamma spis ...). Denna gång hällde jag vatten 1 till 2 (så att det var något högre än pilaf) och inte som det står här 1 till 1 till ris 🔗 (fantastiska officiella recept ...) antingen här 🔗 ("Mängden vatten anges inte vid tillagning på Ingredients-Cereals-läget. Hur mycket vatten ska man lägga till? För ris - 1: 1"). Vi får se vad som händer.

Resultatet är följande. Allt tillagades perfekt utom riset. Riset kokas som gröt. Programmet valdes för matlagning under tryck - 15 minuter. Jag hällde vatten ungefär en cm högre än ris och 1 till 2. I framtiden kommer jag att försöka tillsätta lite mindre vatten, byta risproducent och även välja programmet i 12 minuter - ingredienser - matlagning av ris.

Hej allihopa! Idag tillagade jag en stek i en tecknad film. Det blev utsökt. Jag vill dela receptet och mina observationer. Jag kan säga att jag lagade en gång i en tecknad film, innan jag hade potatis med ost och pasta))) Så, jag lagade mat på samma sätt som i en gryta, men det tog mycket kortare tid. Från början, i "stekning" -läget, stekte jag kött + lök + morötter, hällde vatten, tillsatte potatis, lite uppskattning och lite smör + kryddor och lagerblad. Sedan bytte jag till "snabbkokning" -läget i 12 minuter, ställde in det, men gissade inte, jag tvivlade bara på 10 eller 15, men valde något däremellan, närmare 10))) Men jag tror att nästa gång jag kommer att lägga det på 10 och det kommer att räcka, eftersom potatisen är lite kokt. När det gäller mina iakttagelser: vatten bör hällas så att det täcker alla potatisar, eftersom mycket vatten avdunstar och potatisen förblir fast ovanpå, lite kokt och nedanför är de lite kokta. Jag satte den i "håll temperaturen" -läget och potatisen kom uppifrån. Resultatet är mycket gott och snabbt. Jag hoppas att någon tycker att min kommentar är till nytta.
Dela dina recept. Glad matlagning alla !!! :

Här är de sista (troligen) tilläggen: 🔗

Det är där det står att när du lagar pilaf måste du lägga 1 till 1 vatten till ris 🔗 och förresten, förresten, ett par gånger bytte hon till matlagningsläge med ett sådant förhållande mellan vatten och ris (och förresten var det en vanlig pilaf, jag fyllde inte upp den ovanifrån utan rörde om den) .Men nyligen, när man tillagade pilaf enligt receptet, som skrivet ovan, började det ge fel 21 (inte tillräckligt med vatten för att laga mat under tryck). Så jag undrar om det är trasigt i teckningen? Eftersom det började utfärda detta fel efter att hushållerskan lade henne på en handduk (kanske något i långkokaren överhettat?).

🔗
här är tilläggen från 2014-04-04, och den tidigare länken är felaktig, ledsen

Mila61
Arbetslänk
Du kan öppna receptet själv på Mulinex webbplats - Kyckling med ris

Jag vet, men jag menade att recept utarbetade med kommentarer.

[agv]

agv, försök att ta bort den övre metaldelen (som måste tvättas). Demontera den, skölj den noggrant, bilda ett hål under kulan, torka av bollen med en servett och samla försiktigt upp allt. Så att locket ovanför kulan snäpper på plats och mönstret på pluggen på andra sidan är närmare ytterkanten. försök sedan sätta på snabbmatlagning med bara ett glas vatten. Om allt är ok, var något igensatt.
Och avsluta prenumerationen på oss

OlgaMSK
Tvättades 150 gånger. Med ett glas vatten växlar det till tillagningsläge. Nyligen tillagade jag borsch, allt blev bra. Men jag är mer än säker på om du börjar laga pilaf enligt detta recept. 🔗 (där förhållandet mellan ris och vatten är 1 till 1, då kan frågorna som skrivs ovan börja.

Om multikokaren inte hade förberett en mycket bra pilaf enligt det receptet de första gångerna, skulle jag vara 150% säker på att receptet inte är korrekt (för överallt skriver de här att vattnet för ris ska vara 2 till 1) . Men det faktum att hon ett par gånger fortfarande tillagade inte dålig pilaf enligt receptet som är högre och bara för tredje gången att laga denna pilaf, började hon ge fel 21 (efter att de lade en handduk under den, vilket uppenbarligen inte borde har gjort), får mig att tänka, Är allt ok specifikt med min mula? Naturligtvis avlägsnades handduken under multikokaren, men felet på pilaf, som är beredd enligt receptet ovan, slutade inte utfärda.

Hur avgör det till och med om det finns tillräckligt med vatten för att gå i trycklagningsläge eller inte? Kanske är den här sensorn barohlit?

[agv]

agv, försök att blåsa detta hål med kraft. Från en handduk kan det inte vara, jag har den ofta på kudden under tillagningen (som de lägger på avföring), när den till och med föll ... allt är ok. När det var problem vägrade jag att öppna och ge bort borsjetten, jag började ge fel, men efter att ha blåst ut allt återgick allt till det normala.

OlgaMSK
Vilket hål ska man blåsa igenom? Om den i ventilen under kulan, blåste den mer än en gång ...
Där, på själva multikokaren, finns det ett litet hål. Vart går det alls? Hur kan det relateras till vad som står ovan?

[agv]

agvja, under bollen. Drog du ut den vita saken på locket ovanför kulan, tvättade den ut?

OlgaMSK
Ja

Igår tillagade jag bönor och skinka. Jag hällde innehållet i burken med bönor tillsammans med saften i skålen. Jag trodde att det inte fanns tillräckligt med vätska och troligen skulle mulen inte få tryck och inte laga mat. Men nej, allt är ok. Det fanns inget behov av att tillsätta vatten.

Jo, ja, och grytan görs vanligtvis i början utan vatten och allt är ok
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0

Hallå! Och berätta, snälla, har någon beställt och var är ersättningsskålen för vår multikokare? Tacka!

Hej alla!
Nyligen köpte jag detta mirakel för min älskade fru. Jag ville genast laga köttet.
Det finns många sidor - vi kommer att läsa gradvis
Hjälp mig snabbt att hitta (sticka näsan) ett recept för den vanliga köttlagningen - bara steka eller beskriv i detalj, steg för steg, hur man gör det i manuellt läge. Allt verkar vara enkelt, men jag vill inte bli upprörd på grund av den första pannkakan.
min älskade vill snabbt lära sig hur man lagar mat på det, och jag är redan redo att köpa henne en annan multikokare, enklare ...
Hjälp mig, pliz

Du kan också helt enkelt vika köttet i 2 cm bitar i en skål, krydda med salt och peppar, lägga bitar av smör på toppen och sätta på en snabbkok. När det gäller nötkött, cirka 25 minuter. Om du behöver kött utan sås, slå på bryningsläget i slutet av tillagningen och om några minuter kommer vätskan att avdunsta och köttet börjar steka.Trots enkelheten visar det sig mycket gott. Jag föredrar alternativet med att rosta i slutet :-)

Tack
Är det möjligt att steka bara stora köttbitar utan sidrätter, morötter, lök? Salt, peppar och så är det ...
Berätta för mig, värdinnor

[Zhivchik]

Zhivchik, enligt mitt recept, med stekning blir det mjukt, stekt kött, utan kryddor och grönsaker. Kontrollera graden av brunning efter eget tycke. Pts bra kalvkött.

Hur avgör det till och med om det finns tillräckligt med vatten för att gå i trycklagningsläge eller inte? Kanske är den här sensorn barohlit?

Jag är ingen ingenjör från Mulinex, jag är bara ingenjör. Och delvis en programmerare. Och om jag skrev firmware för denna multikokare skulle algoritmen vara så här:
Om en
- Läget "Snabb tillagning" är på och
- Locket är stängt och
- Övertrycksventilen är stängd och
- Skålens temperatur har nått 100 grader vid tidpunkten t1 och
- Sedan ögonblicket t1 har t2 sekunder gått och
- Trycket i skålen är mindre än N bar,
Ge sedan signalen "otillräcklig vätskenivå".

För förångningstemperaturen har uppnåtts har tillräcklig tid gått för förångning och trycket uppnås fortfarande inte.
Det betyder att antingen ångan förgiftar förbi ventilen eller så finns det inget att koka.
Men om han tar upp den genom ventilen eller förbi ventilen kommer ägaren att se den utgående ångan och fixa den.
Och om det inte finns vatten kan ägaren inte se detta under ett stängt lock, och han måste skriva / vissla.

Respektive:
- antingen ånga går, men ägaren ser inte;
- antingen ljuger temperaturgivaren,
- antingen trycksensorn ljuger;
- antingen ljuger timern (detta är så osannolikt att jag bara skriver för listans fullständighet!);
- antingen har specifika fysiska förhållanden utvecklats i skålen.

Fysiska förhållanden - detta är en fri fantasi från kategorin "acceleration av en sfärisk häst i vakuum". Men om du försöker kan de "vikas" i verkliga livet. Till exempel:
En temperatursensor mäter temperaturen på skålens yta (det verkar för mig att den är någonstans nära botten). Om till exempel den normala värmekonvektionen störs i skålen (botten i sensorn är uppvärmd men resten av volymen inuti skålen värms inte upp; lokalt finns det 100 grader, men i själva verket har huvuddelen av vattnet i skålen fortfarande en temperatur på 80 grader). Eller botten är 100 grader och vatten kokar verkligen, men i mitten finns ris (= värmeisolator), och ovanpå riset finns en kilo fryst kött (på vilken ångan kondenseras och blir till vatten igen) - det är också dem. Betingelser.

På ämnet "ris är överkokt". Om du lagar något för första gången är det bättre att ställa in en medvetet kortare tid på timern. För det som har smälts smälts för alltid, och det som är underkokt kan alltid kokas. Sätt i läget "Snabb tillagning" i minst en minut, minst två - så länge det är nödvändigt. Skriv ner bredvid den på ett papper. Lägg sedan till i en kolumn och sätt omedelbart på så mycket tid som behövs.

Och häll så mycket vatten som behövs, eller till och med lite mindre (om du inte är säker på hur mycket juice kött och / eller matlagning grönsaker kommer att ge). Vattnet som har avdunstat under lockets testöppning och tryckavlastningen kan alltid fyllas på (kokande vatten från vattenkokaren), och detta är elementärt. Men vad som hälls - i bästa fall kommer det att vara möjligt att sila på toppen eller avdunsta efter slutet av tillagningen i "Stek" -läget.

Och ris - använd en eller två sorter, och från samma tillverkare. Du vet exakt hur mycket vatten detta ris tar och hur snabbt detta ris kokar.

P.S. När jag lagar pilaf, så har många redan skrivit:
- stek zirvak;
- Jag steker och slaktar köttet något;
- häll i vatten;
- häll ris på toppen och rör inte om;
- Jag tar det till full beredskap på "Quick Cooking".

[EagleB3]

EagleB3, det verkar för mig att en person använder fel typ av ris (som absorberar mycket vatten) eftersom han skriver att tryck normalt ackumuleras på alla andra rätter.

[EagleB3]

EagleB3
Förklara vad du menar med

om den plockar upp genom ventilen eller förbi ventilen, ser ägaren den utgående ångan och fixar den.
eller ånga går, men ägaren ser inte;

I själva verket etsar det regelbundet lite ånga genom ventilen vid uppvärmning eller tillagning. Är detta normen? Så ska det vara?

- häll i vatten;

hur mycket vatten häller du i? Dubbel så mycket ris?

När det gäller receptet på kyckling och ris på webbplatsen 🔗
Jag kopierar det här ..
Kycklingfilé 600 g
Ris 300 g
Vatten 300 ml
Majs s / m 200 g
Sötpeppar 200 g
Löklök 100 g
Morötter 150 g
Gurkmeja på knivspetsen
Salt, peppar efter smak

Tror du att detta är ett adekvat recept? Finns det inte lite vatten (1 till 1 pilaf)? Och ska multikokaren med ett sådant recept byta till tillagningsläge (och inte ge ett fel om att det inte finns tillräckligt med vatten)?

När det gäller vilken typ av ris jag använder - basmati, försökte jag olika typer.

P.S. hur på detta forum, se till exempel i den här tråden, med ordet - gift?

Jag verkar förstå varför min periodiska multikokare ger ett fel att det inte finns tillräckligt med vatten. Instruktionerna säger att om mer än 1 minut ånga kommer från ventilen under tillagningsprocessen, måste du ge den till servicecentret. Min ånga förgiftar från ventilen nästan hela tiden, sedan mer än mindre. Det är särskilt tydligt om ventilens övre del avlägsnas under tillagningen. Kontrollera hur du gör. tacka

[Kate orlova]

Om ris / vatten i pilaf: beskrivs i detalj i "Samling ...", recept "Pilaf", tillägg från Kate orlova.
För 800 gram långt Indica ris, tvättas och sedan uppblött 1,5 liter kokande vatten tas i en och en halv timme i varmt saltat vatten och kastas sedan tillbaka på en sil, blandad med kryddor, läggs ovanpå en het zirvak. "Vitt ris", 10 minuter. Om frun lagar mat.
Och om jag lagar mat tar jag 100 gram mer kokande vatten.

Ånga under ventilen kommer ut lite under förvärmningen. i slutet av uppvärmningen (uppenbarligen, precis när temperaturen är närmare 100 grader, stänger multikokaren ventilen. Sedan gör den en eller två korta ångfall (tydligen utjämnar det balansen mellan värmeintensitet och förångning). Och det är det. Det är nästan omärkligt.

Jag har en brådskande fråga, medan det finns en möjlighet att posta cooc4me !!!!!! Jag kokade ångade grönsaker för ett barn (det här var det första jag lagade där) och blev chockad när ånga kom till och med från handtagen när jag lagade mat !! Det här är normalt?? På kvällen bestämde jag mig för att laga "stekt kött på ryska" enligt det sydda receptet, till slut stuvades allt bra, men det fanns mycket vätska och jag hällde inte alls där och på slutet ånga kom inte ut, det var ingen ånga alls under hela matlagningen. Så ska ångan komma ut efter alla förberedelser eller finns det sådana rätter när den inte kommer ut? Svara, pliz, annars är jag i allmänhet förvirrad (((((

Jag har en brådskande fråga, medan det finns en möjlighet att posta cooc4me !!!!!! Jag kokade ångade grönsaker för ett barn (det här var det första jag lagade där) och blev chockad när ånga kom till och med från handtagen när jag lagade mat !! Det här är normalt??

svävar när det kokar, men locket blockeras inte av någon anledning - ventilen är öppen, locket är inte tätt stängt, tätningen är skev

"stekt kött på ryska", i slutändan stuvades allt bra, men det var mycket vätska, och jag hällde inte någonting där alls och i slutet av ångan kom inte ut, det fanns ingen ånga alls under hela matlagningen. Så ska ångan komma ut efter alla förberedelser eller finns det sådana rätter när den inte kommer ut? Svara, pliz, annars är jag i allmänhet förvirrad (((((

kött gav juice

ju mer vätska eller produkter som innehåller den, desto mer ånga.

[först]

Jag ångade grönsaker ... Jag blev chockad när ångan kom även från handtagen medan jag lagade mat !! Det här är normalt?

redo att satsa (särskilt eftersom det var din först matlagningsupplevelse i vår tecknad film) att du inte vred "locket" över bollen förrän du klickade. Ventilmanöverdonet (det är under gummilocket på sidan) kunde inte flytta sin spindel normalt och bollen förblev skjuten åt sidan. Ånga kom in i håligheten ovanför locket (glänsande rostfritt stål) och därifrån kröp den ut i olika riktningar. Inklusive - och över handtagen.
Kåpan måste sättas på basen utan att skeva (botten på "kåpan" ska pressas jämnt mot rostfritt stål runt hela omkretsen) och "näbben" ska se exakt ut på "låst lås" -ikonen.

Det finns ingen gräns för min tacksamhet !!!!!!!!!!!!!!! Det här är en blå keps !!!!!!! Allt fungerar och ånga släpps i slutet! !! Tack !!!!!!!!!

Snälla berätta höjden på multikokaren med locket öppet. Jag gillar utseendet på den här modellen så mycket, jag vill verkligen köpa den, men negativa recensioner är väldigt skrämmande! Jag har läst om det i sex månader och jag verkar veta att om du anpassar dig till det kommer allt att bli bra, men de skriver att inte alla lyckas! Dessutom är frånvaron av många lägen pinsamt och det faktum att det är omöjligt att reglera temperaturen. Därför tvekar jag mellan denna multikokare och den 503: e Moulinex-modellen. Hjälp mig att bestämma!

54 CM
Personligen min åsikt !!!!
Denna tecknad film är utan tvekan vacker !!! Gläder alltid ögat när du går in i köket!
Välgjord, ljus skärm.
Det är väldigt bekvämt att ha en kastrull med handtag.
Jag gillar verkligen trycket självutlösare!
Ibland är inbyggda recept praktiska.
Men älskling! Betala mer för skönhet och kvalitet, inbyggda menyer än funktioner.
För dessa pengar kan du ta en tryckkokare med manuell justering av tryck, temperatur och därmed med stora möjligheter att laga mat.
Du behöver bara välja en tryckkokare, som också görs ordentligt, och inte kinesiskt skräp (får enheten förlåta mig)
Tyvärr vet jag ingenting om 503-modellen.

: my6050: Det finns ingen perfekt multikokare. Varje modell har sina fördelar och nackdelar! När jag tittar på min sammansättning köptes denna modell av många av mina vänner och släktingar! I ett halvt år redan - de har använt det i ett år och alla är nöjda med allt! Tänk, väga, lycka till!

God kväll. Jag tillagade nyligen ångade pajer med körsbär, det visade sig bra. Kanske kommer någon att använda min erfarenhet. Jag lagade mat på "ingredienser-fisk-filé" -läget, tid 5 min. Öppna inte locket omedelbart vid slutet av tillagningen, annars sätter de sig omedelbart, det är tillrådligt att vänta ytterligare 5 minuter. Lägg i kundvagn mer än 3-4 st. lägg dig inte ner, annars växer de snabbt för ett par och stör varandra. Här är en upplevelse.

Jag tillagade nyligen ångpajer med körsbär, det visade sig bra

Jag undrar ... Vad sägs om receptet?
Var mer exakt om möjligt. Och sedan, du vet, "samma plåga, men ett annat handtag" ...

Jag tillagade nyligen ångade pajer med körsbär, det blev bra ... I slutet av tillagningen, öppna inte locket direkt, annars sätter de sig direkt ...

Och degen med kefir och läsk? Annars kan vi säga att det här är klimpar?

🔗... Receptet för ångade pajer, jag gjorde allt exakt enligt det.

God natt allihopa! Efter ett års användning av multi fick jag ett problem. Kan någon berätta för mig något förnuftigt
Tecknet började släppa ånga inte i en stark ström (som tidigare) utan i en tunn ström. Följaktligen måste du vänta längre tills trycket sjunker och locket öppnas. Idag gav jag mig generellt fel 27 och vägrade att öppna Öppnade efter dans med tamburiner ...
Locket var rent, spärren under bollen knäppte på plats, metallstycket på andra sidan sattes korrekt. Kanske måste något annat tas isär och rengöras i den?
Det finns inget sätt att ta sig till tjänsten ännu

Titta på mina meddelanden 1401 och 1406 (sidan 71), kanske har du samma problem. Lycka till!

[Mila61]

Mila61, tack! I morgon försöker jag trolla med det här gummibandet
Gott nytt år!

Tack! Gott nytt år också!

För några dagar sedan bestämde jag mig äntligen och köpte Cook4me tryckkokare! Gillar verkligen! Dess utseende är naturligtvis fantastiskt !!! Det enda som är synd är att det finns låssymboler på locket som är ansvariga för att låsa och låsa upp locket. - grå, jag ville att de skulle vara röda och gröna, som visas i instruktionerna för tryckkokaren!
Under mycket lång tid tvekade jag mellan två modeller: Moulinex 7011 och Moulinex 503132. Men kvaliteten och skönheten i 7011-modellen blev bättre och jag valde den!

Jag kokade inte heller något i den, tvättade bara och torkade alla delar och kokt vatten med citron i en kastrull! Jag skruvade av det inre avtagbara locket, tvättade kulan, det lila höljet och locket i sig med tvålvatten, skruvade på det och sedan hade jag ett problem - jag kunde inte stänga locket! Sedan lyckades jag stänga den, jag blockerade den, men när jag öppnade locket drog pannan tillsammans med den och den lyftade något tillsammans med locket en hel del och släpade sedan bakom den.Jag förstår inte vad som är fallet, för innan jag började skruva av locket och koka citronsaft i en kastrull gick inte tryckkokarens lock på när du öppnade pannans handtag! Kan du snälla berätta för mig vad är det? Och ändå - borde den inre tvättbara delen av locket dingla något efter att ha skruvat fast det med en mutter?

🔗
Natalia, har du läst här? Insidan av locket med muttern ska röra sig något. Demontera och sätt ihop igen. Det är bättre att sätta in skålen i tryckkokaren så att MAX-risken (på skålen) är till vänster.