Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

Hu från, förlåt, Ilya Nikolaevich? Vilken typ av auktoritet?

Här har du rätt - auktoriteten.

Men jag undrar ... producerar vi någonting alls?

Amet som vi gör? Gourmet här .. Aluminium hälls .. hur är det .. Kukmara, va? NMP verkar fortfarande vara ... Vår anläggning med gjutning har för länge sedan böjt sig.

Flickor, ixbt, ett helt ämne ... och där verkar det med specifika adresser och nästan satellitkoordinater, de kom till slutsatsen att all metallvara kommer från Kina, med undantag av gjutjärn (Kuhar också). Jag kan ha fel - ämnet är helt enkelt enormt, så min position är som den ser ut, passar det i termer av priser - ta det! Neva-metal, som är så berömd här - det gick inte vilt för mig - är täckt med en rostig beläggning högst efter 2 år (även om jag var övertygad om att det inte fanns något att rodna där - men inget kan tas bort) , men en billig stekpanna (jag vet inte ens vilket företag - tog del i bandet) och en dyr berghoff (som en marmorbeläggning) - både levande och bra. En fråga om tur!

Hej alla! Tyvärr, jag läste ämnet på en diagonal. Rekommendera en stekpanna av rostfritt stål från kocken: att steka kotletter, potatis och äggröra. Vad är det mest framgångsrika för dessa ändamål? Orkidé med mikrogrill?

[Bijou]

Uh .. Typ av regissör Kuhara. Han säger åtminstone det själv.

Tja, låt oss inte spekulera. Köksartiklar KUKHAR produceras av gruppen "Belpromservice", och Ilya Nikolayevich är chef för ett av tillverkningsföretagen som ingår i denna grupp. Speciellt LLC "Belpromservice-pro", som producerar disk och bestick av rostfritt stål TM KUKHAR.

Tillagd tisdag 04 okt 2016 10:51

Amet som vi gör? Gourmet här .. Aluminium hälls .. hur är det .. Kukmara, va? NMP verkar fortfarande vara ... Vår anläggning med gjutning har för länge sedan böjt sig.

Aluminium hälls och i det hela taget. Och det finns redan många tillverkare för denna typ av porslin. I detta avseende är Kina långt ifrån i framkant idag. Eftersom det finns inhemska råvaror (Rusal, etc.). Men AMET och Gourmet, även om de tillverkas i Ryssland, är tillverkade av importerat (sydkoreanskt) material. Eftersom det inte finns några inhemska råvaror.

Tillagd tisdag 04 okt 2016 11:14

Flickor, ixbt, ett helt ämne ... och där verkar det med specifika adresser och nästan satellitkoordinater, de kom till slutsatsen att all metallvara kommer från Kina, med undantag av gjutjärn (Kuhar också).

Ja, det finns ett sådant ämne på ixbt, som heter "Välja redskap för matlagning (stekpannor, kastruller, etc.)", där samma Bijou, bara där heter han Lilja ... Om det faktum att

all köksutrustning kommer från Kina, med undantag av gjutjärn (Kuhar också)

då är det inte sant. Inhemska emaljerade rätter (Stalemal, Lysva, Magnitogorsk, etc.) är alla gjorda av inhemsk metall. Obelagd aluminium - allt från hushållsaluminium. Stämplad belagd, mestadels inhemsk. Gjuten aluminium - 100% från inhemskt aluminium. Men i rostfria rätter, ja, alla arbetar på importerade råvaror och det beror enbart på det faktum att det i det gamla Sovjetunionens omfattning fortfarande inte finns någon produktion av råvaror med den nödvändiga tjockleken och ytfinishkvaliteten.
I allmänhet finns det inget att diskutera om råvaror. Allt beror på en specifik tillverkare, på dess kvalitetsnivå, teknik. Överensstämmelse med standarder och andra bestämmelser. Bland de märken av porslin som presenteras på marknaden finns det många "marknadsförings", det vill säga.säljer främst handelsmyter. Det finns varumärken som säljer sitt namn och europeiska ursprung, och ganska framgångsrikt. Och det finns märken med ett bra pris-kvalitet-förhållande och ett gott rykte. Därför är det viktigaste att förstå vilken varukategori det valda tillbehöret tillhör ...
Samma NMP har olika beläggningar på olika serier av rätter. På de som är billigare - Stalaflon. Och den som "kom" in i en sådan stekpanna för vilken ingenting skäller på rätterna från NWO. Det finns andra beläggningar, på dyrare serier och som regel uppfyller de flesta i allt. Även om den allmänna prisnivån för NMP är märkbart högre än sådana märken som Kukmara, Mechta, VARI, Victoria, etc., är det inte helt motiverat. Det är, det är nödvändigt att på något sätt förläsa samma sak, för att ta reda på vilken serie, vilken typ av täckning, och inte välja genom att skriva, "för lycka till." Detta undviker garanterade urvalsfel.

Tillagd tisdag 04 okt 2016 11:28

Rekommendera en stekpanna av rostfritt stål från kocken: att steka kotletter, potatis och äggröra. Vad är det mest framgångsrika för dessa ändamål? Orkidé med mikrogrill?

.
Microgrill är inte en non-stick beläggning, utan en obelagd stålyta med en utvecklad morfologi, som hjälper till att hålla kvar oljefilmen och därmed ger en anti-stick-effekt. Den obelagda metallytan gör att produkten kan kokas vid högre temperaturer. Kotletter utan problem och funktioner. För potatis krävs en preliminär beredning (du måste först tvätta potatiskilarna från stärkelsejuice). Äggröra är inte en maträtt alls. Egentligen finns det inga idealiska universella köksredskap som alla absolut skulle vilja ha. De som är vana vid och anpassade till något arbetar med det.

[herr bestick]

herr bestick, säg mig, snälla, är det säkert att en non-stick-beläggning bakar i en tom flerskålskål, till exempel kött i folie eller en bakhylsa vid temperaturer på 100-140 grader i 1-2 timmar?

[herr bestick]

herr bestick, säg mig, snälla, är det säkert att en non-stick-beläggning bakar i en tom flerskålskål, till exempel kött i folie eller en bakhylsa vid temperaturer på 100-140 grader i 1-2 timmar?

Den här temperaturen är säker för PTFE-beläggning. Men man måste komma ihåg att multikokaren är strukturellt utformad för att värma en fuktinnehållande produkt, detta är en modifiering av den klassiska kinesiska riskokaren. Och vid "läggning" av luft, aluminiumfolie eller PE-hylsor är det omöjligt att säkerställa normal termisk kontakt och enhetlig kylning av den uppvärmda ytan. Uppvärmning i en klassisk multikokare utförs av ett värmeelement på grund av kontaktvärmeöverföring från en värmekälla (värmeelement) till skålen. Och kontroll av beredskap (uppvärmning) genom ångutgång, som på något sätt inte alls kombineras med denna användningsmetod. Visst i instruktionerna för multikokaren finns det ett förbud mot att värma en tom skål, och denna användning gick inte långt. Det kan också finnas ett värmeelement i ugnen, men det blåses av luftflödet och återkopplingen går enligt temperaturen i kammaren. Därför kanske sådan användning inte är säker, först och främst, för dess värmeelement.

[herr bestick]

herr bestick, tack !!

God morgon allihopa! Kära medlemmar i forumet, berätta om dina intryck som har en Wok-stekpanna, vilken man skulle rekommendera dig att köpa! För en gasspis, vilken är bättre att ta?

[herr bestick]

Ja, det finns ett sådant ämne på ixbt, som heter "Valet av redskap för matlagning (kastruller, kastruller, etc.)", där samma Bijou är en aktiv deltagare, bara där heter han Lily

Tack för annonsen. Du kanske tror att någon här inte visste detta.))
Men där och herr bestick det verkar finnas något du inte skryter om? Åh, förbjöd honom där för alltid och alltid? Tja, ja, ja, ja, du skryter inte om det, jag förstår ...

pljshik, och vill du ha en klassiker, från tunt kol? Eller non-stick aluminium?

God morgon allihopa! Kära medlemmar i forumet, berätta om dina intryck som har en Wok-stekpanna, vilken man skulle rekommendera dig att köpa! För en gasspis, vilken är bättre att ta?

Om vi ​​talar om en klassisk WOK, så ska den per definition vara gjord av svart stål utan beläggningar och en vanlig gasspis är inte lämplig för den. Det faktum att många tillverkare nu erbjuds i form av en non-stick belagd tallrik i aluminium med en plan botten är faktiskt inte WOK: s användning och metod för värmebehandling av produkten, det är bara en form av en kastrull med AP.

Tillagd onsdagen den 05 oktober 2016 10:43

Men det finns också Mr. Catlery, vad skryter du inte om? Åh, förbjöd honom där för alltid och alltid? Tja, ja, ja, ja, du skryter inte om det, jag förstår ...

Tja, kära ljuger igen. Det finns helt enkelt inget sådant registrerat smeknamn, det raderades av den som skapade det. Och du har verkligen inget att skryta med, din "aktivitet" både där och här på en gång uppskattades av moderatorerna. Så det är bättre att inte börja provocera ytterligare en offtopisk srach i den här tråden ...

Tack, Ilya Nikolaevich, betyder det att klassisk matlagning hemma inte fungerar på en gasspis?! Det var bara att min son köpte en Wok-kruka av gjutjärn för grill, mycket välsmakande peppar på kol, så jag ville hitta ett alternativ för hemlagning!

[pljshik]

pljshik,
WOK gjutjärnspanna för kolgrill, och enligt vår mening är grytan en fantastisk sak, särskilt för pilaf! Vissa orientaliska rätter utan kittel på kol på en vanlig spis är inte alls samma. Det verkar för mig att peppar på en non-stick beläggning och en gasspis inte fungerar lika bra som i gjutjärn på en grill. Kineserna använder speciella gasspisar med enorma kraftfulla brännare för sina stål WOC. Som ett alternativ: paprika, äggplantor och tomater är utmärkta på grillen på ett rostfritt stålgaller. bli.

Mr Catlery, innan tillkomsten av gjutjärnswoken gjordes grönsaker på ett stålgaller, läckra. Men i Voka är smaken (min personliga åsikt) av paprika (mark) bara ett mirakel! Därför frågade jag om jag ville ha hemma, med en minsta rostningstid, för att få ett sådant resultat!

[Irina]

Irina, kanske i folie på avdelaren? Någonstans finns det ett recept från Admin-Tatiana.

Anchic, då får du bara bakade paprika, men du behöver stekt paprika!

[Bijou]

Bijou, herr bestick, verbala varningar.

Hejdå, kära deltagare i ämnet! I ett ämne där tips om att välja rätter tas bort och öppet provocerande uttalanden lämnas ser jag ingen anledning att delta ... Skriv i en personlig ...

Hej, jag hittade ingenting här om AMC-rätter (min systers uppsättning kommer med en induktionskokare), i denna maträtt kokas allt snabbare än i en tryckkokare (gelat kött, som 20 minuter eller något), sylt och sylt gör laga inte så mycket alls och socker läggs på mindre än 2 gånger än under vanlig matlagning (förresten, jag hittade apelsinmarmelad i mitt foder, det tillagades också av min syster och mamma, och min mamma har inte varit med oss ​​i det andra året, så denna sylt är bara fantastisk, välsmakande och inte söt söt och viktigast av allt, ingen mögel och förstörelse) .. Naturligtvis är det dyrt, men coola rätter ... som jag hörde någonstans att Zepter bara snurrade av från AMC (kanske är det en myt) .. Och jag har också en uppsättning rätter själv (krukor, gafflar, skedar, en stekpanna, etc.). etc.) LÖWEN HERZ. Det finns inte heller något om det här, jag gillar setet, det är lämpligt för min induktion, men stekpannan är inte särskilt bra, jag gillar inte rostfria stekpannor, den brinner även vid låg värme ... Har någon sådan uppsättningar?
Nu använder jag i allmänhet stekpannor och ett djupt lakan för bakning med en keramisk beläggning från Matissa, medan jag gillar allt köpte jag allt till lager på PosudaTsentr, alla 2 stekpannor och ett lakan till mig för åtgärden (plus halva priset kastades bort på bekostnad av "Tack från Sberbank") kostade cirka 800 rubel för allt, så om även efter ett år blir allt värdelöst är det inte synd ...

Hej, jag hittade inget här om AMC-rätter (min systers uppsättning levereras med en induktionskokare), allt kokas i denna maträtt snabbare än i en tryckkokare (gelat kött, som 20 minuter eller något), sylt och sylt gör koka inte alls och socker läggs på mindre än 2 gånger än under den vanliga beredningen (förresten, jag hittade apelsinmarmelad i mitt foder, det tillagades också av min syster och min mamma, och min mamma har inte varit med oss redan för andra året, så denna sylt är bara fantastisk, god och inte söt söt och viktigast av allt, ingen mögel och förstörelse) .. Naturligtvis är det dyrt, men coola rätter ... som jag hörde någonstans att Zepter bara snurrade av från AMC (kanske är detta en myt) ..
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.2000

Myten handlar om gelat kött på 20 minuter och om andra mirakulösa egenskaper hos denna maträtt! Det finns två alternativ: antingen har du sådan naivitet och tror att AMC-kokkärl fungerar i strid med fysikens lagar, eller så säljer du det ...

Här har du fel, jag bevittnade beredningen av dessa rätter .. Jag ringde också speciellt min syster och hon sa till mig att 10 minuter gelé .. 5 minuter sylt ... brickor i Navigenio-systemet .. Europa använder AMC, och för oss och de baltiska staterna en gren Zepter (enklare än AMC) .. I vårt land är AMC väldigt lite utbrett, eftersom det är mycket dyrt (för 5 år sedan i Ryssland kostade en uppsättning som en syster hade 170 tusen, även med den gamla dollarkurs) ...
Py Si: Jag distribuerar ingenting själv och min syster (hon har ännu mer tid, hon skriver en avhandling), jag är väldigt skeptisk till nätverksmarknadsföring. Så att anklaga mig för att vara naiv är lättare än att acceptera din okunnighet. Läs bättre om Navigenio-systemet och omslagen Secuquick (allt är AMC)

[Japanska]

Gud, vilket nonsens ...

Japanskaär det en autoklav? Protein denaturering och hydrolys under normalt tryck kan inte förekomma omedelbart om tio minuter.

[10 minuter]

Jag bevittnade beredningen av dessa rätter ... Jag ringde också min syster medvetet och hon sa det 10 minuter gelé kött ... 5 minuter sylt ... brickor i Navigenio-systemet

Du kommer på något sätt att bestämma dig: i det föregående meddelandet skrev du att det gelade köttet förbereds 20 minuter.
Vidare är Navigenio helt enkelt en kokplatta som värmer disken, på vilken Secuquick-locket är placerat, vilket i sin tur förvandlar potten till en tryckkokare. Tro mig, ingen tryckkokare kommer att laga gelé kött på 10 minuter! Jag är ganska säker på att Secuquick inte levererar 5 gånger mer tryck än andra hushålls tryckkokare!
Det är lur härf... skicklighet ligger någon annanstans, här är en recension av AMC köksredskap:De dubbla väggarna och botten värms upp och själva behållaren bakar, kokar och pommes frites. Jag gillade det faktum att du bara behöver ta den till en viss temperatur - kontrollera, ta bort och stänga av spisen, ta bort behållaren från den och sätt den på locket. Och det är där all kontroll slutar. Då kokar pannan och slutar baka själv.
Jag förstår inte riktigt vad det innebär att "sätta på locket", men principen är troligen följande (jag har inte denna maträtt och kommer lyckligtvis aldrig): koka, koka i 20 minuter, vänd av det och sedan ytterligare 30 minuter. 40 stekpannan är under tryckkokt. Men det här tar inte upp till 20 minuter! Det visar sig som ett ordspel i en anekdot:"- Kära, du lovade att gifta dig med mig. - Älskling, jag lovade dig inget!"

Kära, du lovade att gifta mig. - Älskling, jag lovade inget åt dig!

gelé kött som 20 minuter eller något

Jag skrev i föregående kommentar: "gelé kött tycka om 20 minuter huruvida"- Jag bevittnade den här processen, för" kastrullen "måste få press innan jag börjar laga, så jag skrev" cirka 20 minuter "för att jämföra detta mirakel med en enkel tryckkokare, som jag förresten har i två exemplar (Unit and Land Life) är som en Rolls-Royce med en Chevy.
Hon skrev en enorm kommentar, förklarade allt och kränkte vulgära skämt och anklagelser om naivitet, men vidarebefordrade sedan kommentaren ... varför vara arg? .. Det är fortfarande värdelöst .. Titta, om du inte tror finns det mycket av tester av AMC-produkter på YouTube.
Det enda är att min syster ständigt kyler pannan under rinnande kallt vatten tills pilen på locket faller till sin ursprungliga position ... för den är väldigt snabb ..
I allmänhet tror jag det, om en person har råd med ett dyrt och intressant mirakel av teknik, varför inte köpa ..? När min syster köpte ett AMC-system eller en Kirby-dammsugare skrattade bara alla omkring mig, skämtade, gjorde smutsiga skämt och bad mig så småningom att se: "hur är det att laga mat så snabbt?" eller släktingar ombads att ta en dammsugare "du behöver tömma soffan och mattorna" .. Du behöver bara se hur allt fungerar i början och sedan dra slutsatser .. kuslig skepsis. Jag upprepar, bara någon har råd med det och någon inte, och det här är en helt annan fråga.

[mirakel]

Generellt tror jag det, om en person har råd med dyrt och intressant mirakel apparater, varför inte köpa ..? Jag upprepar bara någon har råd med det, men vissa gör det inte, och det här är en helt annan fråga.
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=186131.new;topicseen#new

Jag har markerat nyckelorden i ditt meddelande: "mirakel" och "kan tillåta".
1. Mirakel. Förutom tron ​​på ett mirakel måste man också titta på saker ur fysikens lagar, som ännu inte har avbrutits. Kommer du ihåg filmen "St. Jörgens högtid" och miraklet med "läkning"? ... Kärnan i avsnittet med miraklet finns i dessa fyra ord: "Läk, klubb, de säger dig!"
2. Om "ojämlikhet i fastigheter". Lita på mig, jag har råd att betala ut mycket pengar för både Kirby och Miracle Dish. Men varför? Om du kan uppnå samma resultat genom att köpa utmärkt utrustning från premiumlinjen av riktiga stora tillverkare som investerar mycket pengar i utvecklingen av ny teknik och inte bedriver nätverksmarknadsföring. Men samtidigt köpte jag till exempel en tryckkokare från ett ryskt pseudomärke, vilket inte skiljer sig från absolut samma tryckkokare, men under ett välkänt italienskt varumärke, som kostade 4 (!!!) gånger Mer. Och det gjordes vid samma fabrik i Kina, skillnaden ligger i inskriptionen på pannan. Vi måste vara kritiska till vad säljarna av Kirby, Zepter, AMC och andra onlineartiklar säger. De har en procentandel av försäljningen, och det var inte jag som sa, utan Marx, att kapitalet "på 300% (anlände)det finns inget sådant brott som han inte skulle våga begå, även om det bara var straffet av galgen. "
PS Läs recensionerna om Kirby, han är inte så underbar. (Jag använde inte och skickade alltid säljarna av dessa dammsugare i motsatt riktning.)

Myten handlar om gelat kött på 20 minuter och om andra mirakulösa egenskaper hos denna maträtt! Det finns två alternativ: antingen är du så naiv och tror att AMC-köksredskapen strider mot fysikens lagar, eller så säljer du det.

All the best and be kinder to people, more cultured.

[Japanska]

Japanska, bli inte förolämpad.
Du presenterade bara materialet från början. Det var nödvändigt att omedelbart säga att vi pratar om tryckkokning. Mer exakt, om locket som förvandlar nästan vilken kruka som helst till en tryckkokare, eller hur? Men en tryckkokare är knappast en överraskning för någon idag.

Och du började, ursäkta mig, med show-off - åh, ja, Zepter själv är på sidan för detta märke .. Utan att säga ett ord om kärnan i saker. )
Är det konstigt att folket motsatte sig en sådan inte alltför kompetent swoop?

[Japanska]

Japanska, bli inte förolämpad.
Du presenterade bara materialet från början. Det var nödvändigt att omedelbart säga att vi pratar om tryckkokning. Mer exakt, om locket som förvandlar nästan vilken kruka som helst till en tryckkokare, eller hur? Men en tryckkokare är knappast en överraskning för någon idag.

Och du började, ursäkta mig, med show-off - åh, ja, Zepter själv är på sidan för detta märke .. Utan att säga ett ord om kärnan i saker. )
Är det konstigt att folket motsatte sig en sådan inte alltför kompetent swoop?

Detta är inte en show-off och det är inte bara ett lock utan också en kakel som fungerar tillsammans med ett lock, som inte finns i Zepter, i Zepter är bara kokkärlen desamma, vilket inte är det viktigaste och unika funktion av detta system, det är vad jag försökte förmedla, därför anses detta företag vara mycket bättre än Zepter och fler förbättringar.
Jag ville inte förolämpa Zepter-ägarna, det är bara att teknologierna inte står stilla, det som var bäst för 10-20 år sedan kommer inte nödvändigtvis att förbli det bästa för livet. När det gäller vanliga tryckkokare tar det mycket längre tid att laga dem (jag har själv 2, en 1 kilowatt, den andra 1,1 kilowatt, och tro mig, de lagar mycket längre), och koppar i tryckkokare handlar om ingenting jämfört med AMC krukor, de har inte en livstidsgaranti som AMC-kokkärl. Jag vill inte argumentera längre, alla kommer att förbli övertygade, men det var anklagelserna om naivitet, ett smutsigt skämt som förolämpade mig och hur alla skrattade åt det i minnet. ... Jag upprepar, om min ekonomi skulle tillåta mig, skulle jag inte tveka och ta detta system, för jag såg från min syster hur hon lagar allt och hur allt fungerar efter hennes smak. Lycka till allihopa!

och hur alla skrattade åt det i minnet.

Japansk kvinna, jag ber om ursäkt, mitt skratt hade inget att göra med dina rätter och dig. Jag skrattade åt mina tankar. Jag är ledsen att det blev så besvärligt, och du tog det personligen.

Japansk kvinna, jag ber om ursäkt, mitt skratt hade inget att göra med dina rätter och dig. Jag skrattade åt mina tankar. Jag är ledsen att det blev så besvärligt, och du tog det personligen.

[Mer]

Jag ville inte förolämpa Zepter-ägarna, det är bara att teknologierna inte står stilla, det som var bäst för 10-20 år sedan kommer inte nödvändigtvis att förbli det bästa för livet.

Tro mig, det fanns under inga omständigheter en uppgift att förolämpa dig (som du märkte, jag vänder mig till dig med ett stort "B" överallt).
Men förstå, du kan inte relatera till livet, bara tro på vad andra säger. Vad hindrar dig från att kontrollera? När allt kommer omkring har du internet! Jag förstår att din syster är för dig Mer myndighet än hundratals negativa åsikter om AMC-kokkärl, men säg mig, vad är den tekniska nyheten med denna kokkärl? Rostfritt stål 18/10 (förresten är det inte särskilt bra för disk, överraskande) det är också rostfritt stål i Afrika, flerskiktsbotten är också nästan överallt, de är tryckkokare i Asien och i Europa, och även i Australien en tryckkokare. Vad är den största skillnaden mellan AMC-brickor? I allmänhet finns det bara fyra typer av brännare:
- snabb
- halogen;
- induktion
- tejp.
Som det sägs om AMC-plattan - "Det enda värmesystemet i världen som utbyter information med disken." Och det är allt! Ingenting sägs om uppvärmningsprincipen. Recensionerna (uppenbarligen från distributörerna) talar redan om "infraröda brickor". Men konstigt nog har nästan alla (utom induktions) spisar en eller annan "infraröd uppvärmning". Tja, på grund av vad är så nytt och fantastiskt att gelé kött tillagas på 10 minuter?
Här är yttrandet från en bosatt i Tyskland som har denna mirakulösa maträtt: "Jag talar som ägare. Skillnaden är densamma som mellan en klocka med ett rostfritt stålfodral och en klocka med ett 585 guldfodral, tiden visas samma sak, det handlar om show-off. Som jag i Ryssland. kokta i kokkärl, som i Tyskland kostar 50 euro per uppsättning i kataloger, och här finns också "Zepter", "AMC", "HWD", "WMF" Det är ett fullständigt nonsens, du kan inte se det, du bränner potatis, du kan ta bort fikon. Glöm att laga mat utan salt och olja, det är en fälla för dårar, och är det värt det? Annars, kort sagt, är krukor som krukor , det är trevligt att ha i skåpet ... och inte dessutom. " 🔗
Du förstår, det är synd att min önskan att rädda dig från tanklösa frenetiska utgifter betraktas som ett försök att förolämpa dig! Ärligt talat tyckte jag till och med synd om den tid jag tillbringade!
Låt oss göra det på det här sättet, tror jag dig, och efter att du har köpt AMC och lagat gelékött på tio minuter kommer jag också att köpa sådana rätter och jag kommer bara att njuta av magin!

Det finns två alternativ: antingen har du sådan naivitet och tror att AMC-kokkärl fungerar i strid med fysikens lagar, eller så säljer du det ...

Det finns ett annat alternativ, jag har det, om du har några frågor, fråga, jag har använt det i fyra år utan att gå in i fysik, kemi och rättspraxis, utan att diskutera "vesch" "rent hypotetiskt", utan att pröva det i praktiken - det här handlar om en räv och druvor

Låt oss göra det på det här sättet, tror jag dig, och efter att du har köpt AMC och lagat gelékött på tio minuter kommer jag också att köpa sådana rätter och jag kommer bara att njuta av magin!

Du behöver bara lägga till verklighetsvideon i ett skott.

koka gelat kött på 10 minuter

Igor, du har korrekt beskrivit algoritmen, först värms produkten upp till koka, sedan kommer den att få tryck, sedan svalnar den gradvis, tappar trycket, locket öppnar sig och voila, gelén är redo att ta den här tiden beroende på produktvolym.

Igor, du beskrev algoritmen korrekt

Så all denna "algoritm" passar in i de angivna tio minuterna eller inte?

eller inte?

Lin, ja, naturligtvis inte förrän du har en 6-liters panna som värms upp till koka i 15-25 minuter (det finns ingen induktion med expresskokning), den kommer att få tryck i 3-5 minuter och stäng sedan av den och vänta tills den öppnar sig själv, det tar ytterligare 15 minuter -20

Så all denna "algoritm" passar in i de angivna tio minuterna eller inte?

självklart inte

Så låt oss skriva ner det .. algoritm Jag passade inte i en kastrull

Åh, kom igen och hitta fel
I Shteba kokar alla bovete på 1 minut.
Medan det värms upp, kokar trycket igen. Sedan en minut och den omvända processen - ånga kommer att gå ner, svalna. Men enligt programmet, en minut.

[selena]

I Shteba kokar alla bovete på 1 minut.
Medan det värms upp, kokar trycket igen. Sedan en minut och den omvända processen - ånga kommer att gå ner, svalna. Men enligt programmet, en minut.

Ganska sant.
Men samtidigt förstår alla att kärnan är just under den långa kyltiden (och med hänsyn till det faktum att Shteba faktiskt stängs av i det ögonblicket, så snart nedräkningen slås på och slås på igen efter sju minuter för två, varför är den förinställda minuten, att sju åtta praktiskt taget inte gör någon skillnad) och produkter kokas inte på en minut av kokning.

Jag läste också recensioner selena i ett annat ämne. Hon representerade inte den här enheten ur den synvinkeln att Japanskadärför är inställningen till henne annorlunda - nyfiken och respektfull.

Låt*,

Det finns ett annat alternativ, jag har det, om du har några frågor, fråga, jag har använt det i 4 år utan att gå in i fysik, kemi och rättspraxis, utan att diskutera "vesch" "rent hypotetiskt", utan att pröva det i praktiken - det här handlar om en räv och druvor

En dum okomplicerad fråga (om du tillåter mig, annars kliar mitt hjärta, hur man tar reda på den ultimata sanningen jag vill ha), redan slickad från alla håll: hur mycket gelé kött som bereds (helst i steg): 1. Uppvärmning, 2 Matlagning. 3. Nedkylning ("når" efter avstängning).
Jag vågar också ställa en andra fråga: är det möjligt att steka allt utan olja som i en non-stick stekpanna? (Tyvärr, det är tydligt att du alltid kan steka, men med ett oförutsägbart resultat, men om det, mer exakt, bränner det?)

[Igrig]

Igrig, Beror på volymen, jag har en panna på 4 liter och 6 liter

En 6-liters kastrull värms upp till koka i 15-25 minuter (det finns ingen induktion med expresskokning), den kommer att få tryck i 3-5 minuter och stäng sedan av den och vänta tills den öppnar sig, den kommer att ta ytterligare 15-20 minuter

om ungefär en timme, kanske tio timmar är klara, men uppvärmningen fortsätter från kallt tillstånd i 20-30-40 minuter med ett stoppur

Jag vågar också ställa en andra fråga: är det möjligt att steka allt utan olja som i en non-stick stekpanna?

Jag stekte inte på någon non-stick beläggning utan en minsta mängd olja, men i dessa stekpannor steker jag kött och fisk utan olja, men jag lägger lite smör till äggröra

om ungefär en timme, kanske tio timmar är klara, men uppvärmningen fortsätter från kallt tillstånd i 20-30-40 minuter med ett stoppur
Jag stekte inte på någon non-stick beläggning utan en minsta mängd olja, men i dessa stekpannor steker jag kött och fisk utan olja, men jag lägger lite smör till äggröra

Jag ber om ursäkt, du känner förmodligen mycket väl monumentet till Peter I i St Petersburg. Men jag fokuserar inte på monumentet utan på piedestalen: en sten av denna storlek föll från mitt hjärta efter ditt svar! För att vara ärlig är det precis vad jag förväntade mig. Det är sant att de fortfarande visade överdriven blygsamhet kring kött och fisk och tystnade om att bränna! Vad händer om jag slänger ut min Tefal Expertise-stekpanna efter ditt detaljerade svar? Även om vissa ägare skriver: AMS bränner, en infektion.

Även om vissa ägare skriver: AMS bränner, en infektion.

Du vet ... Det är lite mysterium för mig, men ändå skiljer sig rostfria kokkärl från varandra. Antingen är slipningen skyldig, eller metallens sammansättning (troligen den första, naturligtvis). Tja, vad kan vara enklare än att steka pannkakor på rostfritt stål? Men nej, vissa människor lyckas inte, de gör det bara inte. Samtidigt är stekpannor ganska kända och inte billiga.

Gammalt sovjetiskt rostfritt stål är bara en slags skräck, allt från äggröra till potatisbränd. Modernt - de steker båda. De är naturligtvis inte en Zepter, och jag har inte provat den utan olja än - åtminstone en droppe, men jag häller den, eller jag smörjer den med en pensel. Det kommer att vara nödvändigt att prova utan olja, vad händer om det ger en åktur?))

ändå visade de överdriven blygsamhet om kött och fisk och tystnade om bränning

det brinner inte eller klibbar, det är nödvändigt att följa temperaturregimen, värm först pannan, lägg köttet, det fastnar och lossnar automatiskt, ger lite juice och fettet kommer att översvämmas, vilket alltid är kortare i kött i portioner (som "biff") visar sig perfekt på Tefala, du kan inte steka kött så, men jag skulle steka potatis i Tefala

Jag har inte provat den utan olja än - jag häller den åtminstone lite, eller jag smörjer den med en pensel. Det kommer att vara nödvändigt att prova utan olja, vad händer om det ger en åktur?))

Lena, om det kommer till erfarenheter, lägg inte till pannkakadegen av renhetens skull. Det skulle vara väldigt intressant att veta.
Jag såg dina bilder på IXBT - imponerade, men inte övertygade mot pannorna med AP.

[Igrig]

Igrig, henne ... Jag smörjer pannkakan. Låt inte före varje pannkaka, men jag bakade aldrig pannkakor utan smörjning. Det är sant att jag inte äter pannkakor från Teflon; innan rostfritt stål fanns det bara aluminium. Som jag smurade med en bit bacon på en gaffel innan silikonborstar uppträdde.))

Och så ja, Teflon i huset i bulk - jag fyllde en gång på Tefalev Nature.)) Och idag stekte jag potatis bara på det - det är lättare och idag behövde vi just den smaken.

Tjejer, hej! måste köpa en ny stekpanna. Hittade Biol, ett bra företag, vad säger du? på Ozone-rabatter eller Tefal-köp och det är det?

Lin, ja, naturligtvis inte, förrän du har en 6-liters panna värms upp till koka i 15-25 minuter (det finns ingen induktion med expresskokning), kommer den att få tryck i 3-5 minuter och sedan stänga av den och vänta tills den öppnar sig, det tar ytterligare 15 minuter -20

Hej, min syster väntar bara inte på att den ska svalna, men lindrar snabbt trycket och använder kallt vatten från kranen (detta är tillåtet enligt instruktionerna, om du behöver laga allt snabbare) kyler hon locket med panorera tills pilen faller (det tar ungefär en minut) ..