Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

Den enklaste syllogismen.

Detta är inte en syllogism, precis som Vitesse inte är ett "företag" utan ett varumärke med Moskva-rötter, registrerat i Ryssland av en välkänd "registrator" av liknande märken, till exempel CALVE, Bekker, etc. Zuikov S.A. Normalt är varumärket listat för Hong Kong dummy Franklin Industries Limited. På vilken specifik kinesisk fabrik denna stekpanna är tillverkad kommer inte ens säljarna själva att berätta. Detta är en typisk OEM-produkt.
Men det är inte poängen. Låt mig förklara kärnan: din "empirism" är baserad på något initialt axiom att du använder en stekpanna med en så kallad "keramisk" beläggning. Men som den välkända Rene Descartes brukade säga på sin tid "ifrågasätt allt." Saken är att efter att jag tittat på fotot du publicerade hade jag det stora och övertygande tvivel det faktum att du har en riktigt "keramisk" beläggning som Eco Cera på din stekpanna. Jag vill särskilt notera omständigheten, om du redan pratar om kvalitet, att den gjutna stekpannan (och detta var Victoria, bottentjockleken är 6 mm.) Är en maträtt av en annan (högre) klass än din stämplade Vitesse. (bottentjocklek 3mm.)

Solen stiger i öster, alla keramiska kokkärl är kortlivade.

Och du helt förgäves började flirta om detta. Hittills talar vi bara om ditt mantra som du använder en slags "hållbar" stekpanna med en "keramisk" beläggning.
Vad säljarna skrev, särskilt av ett sådant märke som Vitesse, förtjänar inte det minsta förtroendet. Vilken typ av beläggning kallar de Eco Cera? skriv om beläggningen i en helt annan färg.
När det gäller operationen 5 dagar i veckan, stek sedan så mycket, det här är någon form av fel näring.

[Helena]

HelenaJag ska inte köra dig i någonting. Jag har haft många av dessa kokkärl och olika företag och priskategorier. En sak kan jag säga med säkerhet ...

alla keramiska kokkärl är kortlivade

Ack...

Människor, vad menar du med "keramik"?

Eck, jag "slog på" dig med den här "" "keramiken" ""

5 dagar i veckan, stek sedan så mycket, det här är någon form av fel näring visar sig

Återigen, övergången till individen, vad bryr du dig om? samtal om kokkärl. En person delade, han gillar det, du inte, hur många människor har så många åsikter. Bordsmarknaden är bred och varje produkt har sin egen konsument, det är väldigt bra att människor delar recensioner, och det bör noteras att de inte är ogrundade.

[mur_myau]

mur_myau, Len, är du säker på att det här är keramik, exakt den som vi alla diskuterar här tillsammans? Finns det några inskriptioner på baksidan? Något jag blev förvirrad av live-fotot. Med denna användning borde keramikpannan ha upphört för länge sedan.

Återigen, övergången till individen, vad bryr du dig om?

En väldigt konstig tolkning av min humoristiska anmärkning om hälsosam kost, där användningen av stekning som en metod för värmebehandling av mat logiskt sett bör minimeras. Eller kommer vi att fråga Lena Malysheva? Personlighet har ingenting att göra med det, liksom en viss "bordsmarknad", för vilken bredd du här bestämde dig för att gå i förbindelse. I allmänhet gick konversationen, om du inte riktigt förstår, om typen av beläggning av Vitesse-stekpannan från bilden som publicerats ovan. Och jag var inte den enda som tvivlade på detta ...

[herr bestick]

herr bestick, det verkar som att du skriver, då glömmer du helt bort vad, men bara för att sprida den dumma diskussionen för ett par sidor för att behaga ditt ego. En person äter som det är bekvämt för honom och lagar mat på vad som helst som passar honom, även om han kan steka alla måltider. Vad heter ämnet? Dyke kommer att lära dig att leva? Här om disken. Du skriver om marknaden, varumärken, registrering av någon och någonstans. Den logiska frågan är, varför? Kokkärlet är bra, personen rekommenderar det, för vilket tack så mycket. Någon gick inte också, tack för feedbacken, vi kommer att tänka om det är nödvändigt eller inte.

[herr bestick]

herr bestick, man får intrycket att du skriver, sedan glömmer du helt bort vad, men bara för att sprida den dumma diskussionen för ett par sidor för att behaga ditt ego. En person äter som det är bekvämt för honom och lagar mat på vad som är bekvämt för honom, även om han kan steka alla måltider. Vad heter ämnet? Dyke kommer att lära dig att leva? Här om disken. Du skriver om marknaden, varumärken, registrering av någon och någonstans. Den logiska frågan är, varför?

EvgeniyaJag är ledsen, men på något sätt slog du verkligen på Mr. Catlery för en generellt humoristisk anmärkning. Mr. Catlery har en unik kommunikationsstil. Men detta försämrar inte hans professionella kunskap om köksredskap. Inklusive "om marknaden, varumärken, registrering av någon och någonstans", information av intresse för många medlemmar i forumet.

[Jenealis]

Och jag får till exempel intrycket att du, kära Jenealis skriv alls utan att fördjupa dig i vad som diskuterades här före ditt tal och påtvinga alla, i stället för en materiell diskussion, några av dina egna gissningar om någons "ego". Och i detta avseende hade jag en helt logisk fråga - varför behöver du det här? Jag, här, bedömer jag efter din "samtal" med ett påstående, ser jag din starka önskan att lära andra här vad de och vad de, enligt din åsikt, borde skriva om i detta ämne. Hur många människor har så många åsikter, och du är ännu inte moderator i det. Därför ser jag absolut ingen anledning att fortsätta denna skärmytsling. Om du har något att säga specifikt, om ett ämne, är du välkommen och att läsa dina nästa maximer riktade till mig, så avskediga mig.

Herr Catlery, det verkar som om du skriver, då glömmer du helt vad, men bara för att sprida den dumma diskussionen för ett par sidor för att behaga ditt ego

du, kära Jenealis, skriver utan att fördjupa dig i vad som diskuterades här före ditt tal

Det är kategoriskt oacceptabelt att bli personlig. För en vecka med att läsa forumet för alla.

... Jag har varit bekant med informationen om "keramiska" beläggningar på kokkärl under lång tid och har testat den experimentellt och mer än en gång (att kliva på samma kratta är min favoritaktivitet). Ett annat "mirakel" som jag fick för en månad sedan (du kommer inte att tro det) - jag tog det till deponin direkt i paketet. En kastrull från samma uppsättning med samma beläggning inuti användes endast för uppvärmning av vatten (i frånvaro av varmvatten). Skalade av på en månad helt... Det är synd - jag har inte fångat det på bilden. Står nu från källaren som en container för renoveringsarbete. Jag skriver inte specifikt namnet på varumärket, för att inte marknadsföra reklam.
Och vad är en keramisk beläggning, jag studerade frågan på djupet för flera år sedan. Jag försöker att inte stödja ämnet "magisk keramik" i porslinsbutiker med säljare för att undvika att slösa bort tid på att lyssna på (som regel) illusionsinformation.
Kanske finns det en "korrekt" keramisk beläggning någonstans, jag vet inte. Jag har inte stött på detta än

[Kock]

KockJag ser inget kriminellt i uttalanden från Mr. Cutleri. Känner att du har fördomar mot honom. Han försökte mycket svårt att kontrollera sig själv och svarade på anklagelserna.

Läs om P11 PF. Det handlar om att "svara dem som vet vad de är".

Och om ditt inlägg, läs igenom P3 PF. En av "forumets dödssynder" är en offentlig diskussion om moderatorns handlingar. Du kanske blir förvånad över mitt tålamod, men jag begränsar mig till en strikt muntlig varning till dig och de andra som uttryckte sin allmänna åsikt om moderatorns beslut.

Men tålamod är inte obegränsat.

Jag köpte en gjutjärnwok häromdagen, Skepshult. Tung som byggbräda
Instruktionerna säger att det räcker att tvätta det, att det redan har bearbetats och lagats på fabriken. Tvätta med varmt vatten, torka över eld och smörj med olja efter tillagningen.
Jag lagade kött, men det verkar för mig att värmen inte räcker för mig. Antingen gör jag något fel eller så verkar det som om det svalnar. Skicka mig recept att läsa i en gjutjärnwok.
Men det är inte ens frågan.
Efter matlagning och tvätt började ett svart lager dra av insidan. och botten ser vit ut. Vad ska vi göra? Att tända och radera allt detta svart och sedan smeta med olja? Vänta tills det raderar sig över tiden? Vitt är fel - ska det vara svart?

[Tillotama]

Vad säljarna skrev, särskilt av ett sådant märke som Vitesse, förtjänar inte det minsta förtroendet.

Därför, vad jag skrev i recensionen - också? Om du följer din logik.
Åh, tack.

Detta är ingen syllogism, precis som Vitesse inte är en "fast"

Tja, varför så? Både jag och vitesse blev kränkta för ingenting.
Om du har slut på argument är det bättre att säga det.

Emellertid redan "skogsarbetaren kom och gav alla livgivande människor" (c).

Tillotama,
Tjock och tung. På det andra reservhjulet står det - renässans eco cera, beläggningen är grå med silverstänk, det ser ut som glas på ytan. Detta "glas" glider i början. Då blir det bara som en vanlig non-stick-kvalitet. Jag är mycket nöjd med henne.

Publicerat fredagen den 15 april 2016 11:11

Skepsult

Namnet är bekant. Dessa är inte ikeevs produkter?
Forumet har en Temka för restaurering av gjutjärn.

Hej alla! Det är dags att byta kokkärl. Jag var mycket glad över att läsa titeln på ämnet. Och vad i slutändan?! Vilken ska man köpa ???

[mur_myau]

mur_myau, inte för mig, inte för restaurering. Jag såg det här ämnet studera också. Jag skulle vilja ha recept för matlagning. Sverige har också gjutjärn.

[Tillotama]

Tillotama,
Några stekpannor. Grönsak eller med kött-fisk-kyckling att välja mellan.
Hur många liter har wokens kapacitet?
Kommer det att finnas bilder?

[Camilla]

Camilla, och vilken du gillar och enligt dina medel - ta den ... Jag kastade också neva-metal gjutna yuzala och tefal (som är okej här tänkte på oss ...) och det finns en berghof, och jag tog en lätt stekpanna med non-stick beläggning i Lenta till salu (där var mikrogrillen en överraskning - klistermärket täckt) för 500 re och glad som en elefant !!! Jag tog den för stekning av soppa och nu i svansen och manen - fisk, omeletter, grönsaker ... Jag har stekt potatis ... Det kommer att lossna - ja, det är inte synd ...

PS

Denna "keramik" ser konstig ut på ditt foto. I Vitesse-reklamen, se Eco Cera köksredskap, det finns ingen färg och handtag som din stekpanna. I videon säger de förresten att metalltillbehör är ganska användbara för en sådan stekpanna, som på något sätt inte passar med vad du skrev tidigare.

Så här, Thomas den icke-troende.
På kontoret. plats med ett sådant handtag och en sådan beläggning.

🔗
🔗

I allmänhet, om du inte visste, har vitesse cirka femtio sorter av stekpannor med eco cera-beläggning.
Jag tror att kvaliteten kan variera.

När det gäller operationen kan jag säga att jag aldrig, aldrig använder metallapparater i belagda tallrikar. Någon. Men saker tjänar också länge. Men du kan naturligtvis använda omrörare av metall och byta var sjätte månad, om inte synd.

Tillagd fredag ​​15 april 2016 12:45

Om du gillar det och enligt dina medel, ta den ... Jag och neva-metal gjutit yuzala och tefal

Bra råd, jag går med. Neva-metall är särskilt trevlig. Solida.
Jag gillar tefal för den termiska platsen, du kan omedelbart se när det är dags att laga mat.

Så här, Thomas den icke-troende

GYGYGY

foton av wok kommer senare, idag finns det ingen tid

När det gäller operationen kan jag säga att jag aldrig, aldrig använder metallapparater i belagda tallrikar. Någon. Men saker tjänar också länge.

Det är osannolikt att någon fortfarande inte vet vilka enheter som ska användas i belagda tallrikar ... Det finns definitivt inga sådana enheter på detta forum.

Men du kan naturligtvis använda omrörare av metall och byta var sjätte månad, om inte synd.

[Låt*]

Låt*,
Läs vad motståndaren skriver (citat ovanför min linje).

IMHO "När du matar en ko, så mjölkas den." Även den bästa stekpannan kommer att flyga på sex månader om du använder den så.

Publicerat fredagen den 15 april 2016 14.20

bilder av wok kommer senare

Jag väntar! Det finns aldrig för många wokar.

Finns det gjutjärnwokar? Någon form av oxymoron visar sig - motsatsernas kompatibilitet.))

Woken är den tunnaste stekpannan med utmärkt värmeöverföring för omedelbar överföring av energin från en stark eld till produkten.
Gjutjärn, å andra sidan, är precis motsatsen - ett tjockt skikt av metall med låg värmeledningsförmåga, som bara använder trögheten vid långvarig uppvärmning och inte uppvärmningshastigheten. Efter att ha plockat en stor hög med produkter i ett väl uppvärmt gjutjärn under lång tid får vi naturligtvis ett aktivt "pshshshshh !!" vid första ögonblicket, men vad då? Titta på det kylda gjutjärnet värma upp långsamt?))

🔗

Om gjutjärnet värms upp svalnar det inte snabbt, och om du fortsätter att värma är det för woken och det värms snabbt upp IMHO.

Är det här en wok? Han har inte ens ett långt kasthandtag. Snarare det underkittel. Inte?

Åh, Len, gjutjärn fick kasta den väger, men det är skrivet att woken

Nej, ja, eftersom det skrevs ...
Vi kommer inte att kasta upp det.

Generellt skrämmer marknadsförare oss så snart de kan.))

🔗


här är min wok. Han har ett handtag, men det blir ganska svårt att kasta upp det på grund av vikten. I allmänhet behöver en wok inte vara lätt. En wok är en rund, lång stekpanna med en smal botten och en bred topp. Det finns många gjutjärnwokar från olika tillverkare.

Här tillagade jag - fläsk, lök, vitlök, sojasås, ingefära, vin, svamp och ananas. Det blev roligt.

[wok]

I allmänhet behöver en wok inte vara lätt.

Har detta hänt historiskt eller har säljare nu kommit med det?

Jag kom ihåg att din älskade Kuhmeister nyligen tog en så cool video. När det gäller mig är detta exakt wok... Och om någon annan stekpanna klamrar sig fast liknar originalet så lite, då kommer de aldrig att bli släktingar, även om de börjar försvinna efter varandra.))

[Bijou]

Bijou, här kan du förmodligen läsa 🔗 och om gjutjärn och om stål.
för mig är det ganska logiskt, det är skrivet om allt
trevlig video ovan, tack!

[Bijou]

Bijou,
Jag har sett kinesiska med en diameter på upp till en halv meter, du kan kasta sådana fikon. :-)
I allmänhet är de olika.

Apologer för äkthet är emot till och med en platt botten, det borde vara sfäriskt - period.

Jag har flera olika, alla med en "cirkel" platt längst ner. Och jag är inte orolig.
Men Ken Hom favorit, tunn kolstål.

Skrämmande, jag vet inte vad, men det frites också bra.

Tillotama,
Vilken cool, jag vill bara ha den, jag vill ha den. Ser ut som min Hackmann grillpanna. Som en uppsättning.

[mur_myau]

mur_myau, Lenochka, jag försöker förstå orsaken till din tvist med den förbjudna personen ... Hittills har jag gjort flera slutsatser: 1. Vitesse är ett bra företag; 2. Du är en mycket snygg värdinna; 3. Den keramiska beläggningen är stark och hållbar.
Har du någonsin haft kokkärl med keramisk beläggning från andra företag? Om så är fallet, hur länge tjänade du?
Mitt inlägg gick förlorat någonstans, men skrev att jag hade minst sex stekpannor med keramisk beläggning från ansedda företag och allt gick snabbt ur drift, förutom en, som används extremt sällan, eftersom det är pannkaka. Från vilken jag drog slutsatsen (och som det visade sig så många tror det) att den keramiska beläggningen kräver en extremt noggrann attityd, men trots detta bryts den snabbt ner. Undantaget är din unika stekpanna.
Förresten använder jag uteslutande silikonomrörare och min spis är elektrisk.

Tillagd måndag 18 apr 2016 09:55

Och ytterligare ett tillägg, från Hackmann hade jag tre keramikbelagda kokkärl! Två dog extremt snabbt, och en, en pannkaka, är väldigt trevlig men används sällan. Jag märkte att nu har de övergett produktionen av keramikbelagda rätter. Vi har åtminstone inte till salu.

[Flickor]

Jag hade minst sex stekpannor med keramisk beläggning från ansedda företag och alla gick snabbt ur drift

Jag har två, båda Teskomovskie), först gnisslade det bara av glädje, men gnisseln var inte lång, riktigt, riktigt ...

Flickor, kanske någon känner till, på disken Gourmet ingenstans finns det några aktier?

Jag behöver det verkligen ...

[mur_myau]

Hittills har jag gjort flera slutsatser

Jag gjorde också en slutsats - Lena mur_myau, det finns inga dåliga kokkärl alls, hon älskar bra kokkärl och förstår mycket om dem
Min Hackman är gjutjärn och Lenas enligt min mening också.

[Rita]

Rita,
Jag hade bara en utbytbar Redmond-kruka gjord av annan "keramik", i den steker jag och i den lagar jag soppa i MV, om fläckar dyker upp på beläggningen, tvättar den med ugnsgel, och så vidare med en mjuk svamp och det är medan jag lever. Ingenting hände honom. Ytan är blank från början, slät, liknar sovjet emalj. Men själva metallen är lätt, det går naturligtvis inte att jämföra.
Jag köpte den separat.
De skrämde att sådana bowlers snabbt skulle strömma in, men hittills inget liknande. Jag stör Regent-silikonspateln (det är en exakt kopia av min egen plastspatel).

Generellt, flickor, jag rekommenderar en sådan paddel till alla.

🔗

Det fanns ett våffeljärn med en keramisk beläggning, och här flög det ganska snabbt, även om jag följde alla försiktighetsåtgärder. Som ett resultat, innan garantin upphörde, returnerade jag den till butiken, men inte utan missbruk.
Jag köpte också en svälla i diskgården. otäck, jag kommer inte ihåg företaget. Där, även om beläggningen är skriven eco cera, är den tunn som en färg och utan glans på ytan.
Här är ett foto.

Jag tog det, för med handtagen passar de perfekt in i spåren på Darins ugn.
Men ingenting kan skrubbas, en mycket tunn beläggning.

Vites är en renässans. Det är ganska 100%. Jag har redan pratat om henne.

[Smula]

Smula, knacka på min PM eller ICQ 174881263 om en gourmet

[selena]

selena,
Hakmann cool. Köttet är det coolaste på henne. Du kan inte laga kött så på en kontaktgrill.
Det svalnar bara länge och du lyckas tvätta det.
Tog du på ozon?
Förresten, ja, det är synd att spendera pengar på dåliga redskap, som snart går till papperskorgen.
Rita, om något, vi diskuterar en gjutjärn hackmann. Så att det inte skulle komma senare.

[Tillotama]

Tillotama, ja, tack, jag läste det. Ganska modern artikel. Om alla kopiatorer är kopiatorer, blöjor är pampers och bubbelbadkar är jacuzzier, varför ska då inte alla ovala kokkärl vara woks?
Ett nytt öga fångade på:

Den tennpläterade kopparwoken är mycket bra, men kära, det här är rätter för en mästare eller en person som vill laga mat. Denna wok kräver särskild vård.

Finns de verkligen ?? Vad är poängen? Tenn smälter vid ungefär den temperatur vid vilken Teflon bränner ut!

Åh, flickor. Något ozon alls. Jag lade varorna i korgen för två dagar sedan, idag är korgen "tyngre" med fem hundra rubel.

Tenn smälter vid ungefär den temperatur vid vilken Teflon bränner ut!

Om brännaren värms ordentligt kommer hälften att flöda. Och sedan leta efter en tinker är ett annat problem.
Till exempel återställde jag samovaren och för detta var jag tvungen att ta den till Krasnoe Selo. De togs inte någonstans.

Om brännaren värms ordentligt kommer hälften att flöda.

Exakt. Och jag menar det här. Ja och dyrt.))

Och det verkar som åh vilken auktoritativ artikel.))) Och Teflon rekommenderar inte categoritski, vilket är rättvist.
Jag glömde en gång en kopparturk på grunt gas, jag var tvungen att kasta ut den.

[Bijou]

Bijou, titta vad
🔗
nästan wok)))))))) koppar)))

[Tillotama]

Tillotama, exakt!
Men fortfarande "nästan en tryckkokare".)))

[Bijou]

Bijou,
Jag har - åh, skräck! - en av woks baby Tomas med AP beläggning. Jag håller en servering för att tvätta stek. Om du värmer upp nudlarna i såsen etc. ser jag inget fel med det.
Men det är en personlig fråga för alla, hur autentiskt och "korrekt" allt ska vara.
Jag avvisar inte heller gjutjärn, det värms upp bra på gas, även om det inte är speciellt. brännare.

Ledsen för Turk, eh ... Läckert kaffe i en sådan skål.

[Bijou]

Bijou, Jag skulle gärna prova en sådan sak
även fikon med honom att det är som ett plan, jag har ingenstans att sätta det hela !!!

Tillagd måndag 18 apr 2016 10:38

mur_myau, hur är det med turken?

[Tillotama]

Tillotama,
Hur mycket är? Hur boeing, förmodligen? (Jag kan inte gå från jobbet till den här länken).

Tillagd måndag 18 apr 2016 10:39

Vad sägs om Turk?

Bijous Turk överhettades och hälften smälte.

[mur_myau]

mur_myau, på webbplatsen 4700
wow om Turk! Är den tom eller vad?

Jag har - åh, skräck! - en av woks baby Tomas med AP beläggning. Jag håller en servering för att tvätta stek.

Jag kommer att säga en ännu värre sak! Jag har inte mycket att laga sådana rätter i, så jag steker ... på den vanliga Tefalevskaya-naturen. Vilket på min induktion ger en ganska anständig uppvärmning för att omedelbart förkolna bitarna med maximal effekt. )))

Tillagd måndag 18 apr 2016 12:26

wow om Turk! Är den tom eller vad?

Frågar du Moore_Myow?

Tja, berätta för någon redan)) Vad hände med Turk)))))

[Tillotama]

Tillotama,
Fuh ... Inte så illa, du kan köpa en skönhet till ett sådant pris.
Jag skulle sätta en dubbelpanna där (bambu). Omslaget tillåter.

Bijou,
Jag såg en gång på youtube hur en japansk kvinna steker i en Tefalev wok med en tempura termisk fläck. Och alla regler.
Det fanns ungefär två glas smör. Jag fångade den med en slitssked.

Sedan köpte jag en sådan skårad sked i Dixie, och också ett glas för att filtrera friterad olja (jag berättar det här). Den som tänkt på det bör ges ett pris.

[mur_myau]

Jag gillar tefal för den termiska platsen, du kan omedelbart se när det är dags att laga mat.

Jag gjorde också en slutsats - Lena mur_myau, det finns inga dåliga stekpannor alls

Korrekt slutsats
Av någon anledning slutar min termiska plats på hela Tefaly att fungera efter ett par månaders drift.