Dumplings och dumplings mögel

[Vasilica]

Vasilica, ja huvud !!!!

[Vasilica]

Vasilica, ja huvud !!!!

Ja, jag är plagiat.

Jag har 37 hål, vilket innebär att för tre hyror finns det 111 stycken!

Flickor, förresten, jag har sett en hylla för dumplings här länge. Några av forumets medlemmar skröt, min rukasty make gjorde en sådan struktur, där kan du ha flera brädor, som hyllorna att sätta in.
Min man är inte så tuff, så hon stammade inte ens. Jag tar bara ut lådan ur frysen, allt som återstår är glashyllan. På den, en film eller två matpåsar, satte jag dumplings där och lämnade fyra tomma cirklar i hörnen. I dem satte jag små kryddburkar (glasögon är möjliga), bara i samma höjd, på dem ett bräde, på det igen dumplings. Jag monterar två brädor (skärbrädor, jag har tunna träbrädor). Så jag placerar upp till 5-6 hyror.

Det verkar som om speciella hyllor är extra kroppsrörelser. Jag gör det lättare: Jag lägger dumplings / dumplings i ett lager i valfri bricka och sätter dem att frysa, sedan gör jag andra dumplings / dumplings och lägger dem på det första lagret, efter att ha lagt en vanlig påse på den. Jag brukar göra sådana lager 3. Ingenting fryser eller rynkor.

[Qween]

Qween, ja, jag vet inte, de fryser inte så snabbt, jag lägger på något sätt ett par saker på föregående lager, så de var skrynkliga. Inte skrämmande, de åt det. Men om du gör flera lager kommer de nedre att frysa länge? Gör du en dumpling maker eller gör det för hand?

Jag gör det efter stämningen, sedan skulpterar jag med händerna och sedan på en dumpling maker eller formar. De fryser bra, mellanskiktet tar lite längre tid. Din frys kan frysa mindre. Satte du den på påsen?

Det verkar som om speciella hyllor är extra kroppsrörelser. Jag gör det lättare: Jag lägger dumplings / dumplings i ett lager i valfri bricka och sätter dem att frysa, sedan gör jag andra dumplings / dumplings och lägger dem på det första lagret, efter att ha lagt en vanlig påse på den. Jag brukar göra sådana lager 3. Ingenting fryser eller rynkor.

Jag gör detsamma, vi har en frys.

Jag gör det efter stämningen, sedan skulpterar jag med händerna och sedan på en dumpling maker eller formar. De fryser bra, mellanskiktet tar lite längre tid. Din frys kan frysa mindre. Satte du den på påsen?

Frysen är bra, jag lägger den på påsen. Jag gör det på en dumpling maker, och med det snabbt, när jag lägger ut det andra partiet (det första lagret, två rullar placeras), är den första fortfarande mjuk, något gripen.

Och jag har ett specialfack ovanför lådorna, platt, det är osannolikt att den andra raden kommer in

[Aygul]

Aygul, berätta hur snabbt det visar sig? Tre former och voila, 100 stycken. Jag har också cirka 100 inkluderade i frysfacket.

Tja, hur snabbt. Eftersom jag gjorde det för första gången passade de första 100 bitarna (eller så) in, skridskor under lång tid, liksom alla saker du behöver anpassa dig till. Den andra körningen är okomplicerad, jag har redan hängt

MEN det visade sig vara längre och mer besvärligt för mig att göra en hel än 20 stycken i bredden av ett lager nudelskärare, det finns inget förtroende för klimpar "vid korsningen".

För länge sedan köpte jag en form för dumplings, polsk. Inte testet från misteln med Hercules utan ägg visade sig vara bra!
Även om jag gillar det manuellt kommer det att fungera som en sommarstuga!

Jag har samma sak för dumplings. Jag gjorde det aldrig. Måste försöka. Men kanterna är också tjocka eller inte? För i den form som en klimp har mycket tjocka kanter

[kirch]

kirch, kanterna är inte så breda, så tjockleken känns inte, speciellt på Mistletoe deg, men tänk på att jag rullade den för hand, och min hand är nu i form
Vid ett annat, mindre elastiskt test tror jag att det kan finnas problem vid basen av knödeln. Jag skulle leta efter något annat.

speciellt på misteldegen

Är det mjukare än vanligt?

[kirch]

kirch, ja, mjukare och mer klibbigt på grund av rullad havre, kanske på grund av bryggning.

Måste försöka. Det är sant att Hercules inte är tillgänglig

Jag beställde också sådana former för dumplings och dumplings på Ibei. Bara klass, hur bekvämt! Och snabbt! brukade vara så mycket kolupa med denna gjutning.

Tja, jag gjorde dig galen, ja, du har lossnat här))).

Vi börjar morgon på gården massklumpar av befolkningen. På vårt forum hela tiden är det så här: vi syr kål kollektivt, sedan formar vi klimpar, sedan bakar vi pajer. Nu slår vi oss på dumplingsna och byter till nästa bete ... Shaw skulle kasta detta till folket så att de först inte skulle bli uttråkade och sedan se med popcorn hur alla andra var lika massiva bli galen snokar ...

Natasha, kasta in information om pressen för biffar, kotletterna är väldigt jämna och vackra. Vad tycker du om honom?

Natasha, kasta in information om pressen för biffar, kotletterna är väldigt jämna och vackra. Vad tycker du om honom?

Jag ljuger inte - inget speciellt. Långt ifrån att vara en nödvändighet. Jag tror att det är bättre att använda fryst malet kött så att det pressas bättre och inte tappar form när det läggs ut.

Fäster malet på formen? kanske den ska smörjas med olja?

Fäster malet på formen? kanske den ska smörjas med olja?

Den håller sig inte vid formen, den glider ner i pannan, jämn, vacker. Men då, under processen att steka, blev det suddigt.

Fäster malet på formen? kanske den ska smörjas med olja?

Jag fuktade formen med kallt vatten och allt är OK, det fastnar inte.

Har någon en uniform för krokodilchebureks? Bekväm?

Tack för svaren, jag bryr mig inte om pressen då

Jag vill prova Tupperver-formuläret, som jag och någon annan visade här, för att täcka över jästkakor.
Vad tror du kommer att fungera?
Ingen försökte det? Någon verkar ha skrivit, jag kan inte hitta den.

lägg till frusen selleri stjälk

Alevtina, och hur mycket selleri för hur mycket köttfärs, ja, åtminstone ungefär, jag är bara i processen ... TACK

Du kan lägga till 1-2 stjälkar till ett pund köttfärs. Först försök att lägga till en stjälk, efter att ha provat, bestämma mängden stjälkselleri. Jag satte djärvt två stjälkar på ett pund köttfärs.

För 3 kg köttfärs går 400 gram selleri (storken på stjälkarna är annorlunda)? (Jag vet inte hur man gör lite, jag litar på din smak) Tack

Måste vara utsökt!

Nej, selleri för mig är en tyst (eller kanske högljudd - vad är det)) skräck!

Därför, i klimpar / kotletter finns zucchini, kål (bara jag tänkte inte frysa den först, den mjuknar och blir super, jag pressade den bara rå i köttkvarnen), lök. Men inte selleri. Jag har en bue-uh-uh med honom ...)))

Det finns definitivt inga kamrater för smak och färg.

[Krämig]

Och jag fick en form för tre klimpar
Jag ska försöka imorgon.
Krämigtack för tipset !!

Måste vara utsökt!

Tja, bara från bordet - selleri känns inte alls (jag är på något sätt inte särskilt bra på det heller) och klimparna är saftiga och saftiga. Vi gillade det, tack. Jag gick för att lägga de frysta 2 brickorna i en påse och avsluta resten ... åh ...

[Baba Valya]

Baba Valya,

Tja, om du inte är mycket selleri (som jag), är det bättre att lägga till zucchini.

Eh, min mus tolererar inga tillsatser, bara kött och ingenting annat än kött. Ibland kunde jag äta gröna klimpar i jakten.
Och min maman älskar att phat zira i allt. Och hon var alltid förolämpad, varför äter inte hennes svärson hennes dumplings?
Och han säger att detta inte är dumplings, det här är chuchvara (på uzbekiska.dumplings).

i alla phat zira

Så min zira går inte på något sätt. Och så vill jag känna pilafs orientaliska smak. De säger att det är hon som ger det

[Ludmila]

Ludmila, Du är inte van vid det. Men inte att skjuta överallt. dumplings nooo ... och samsa, manti, förstås!

Jag förstår att jag inte är van vid det. Vad finns det att göra?

Jag förstår att jag inte är van vid det. Vad finns det att göra?

Vänja dig vid det!

För att vara ärlig, ingen gillar öl och oliver varken från första eller till och med andra gången. Men då .... Jag åt inte koriander och kummin. Nu är pilaf utan kummin alls inte pilaf för mig, som många lammrätter. Och koriander i malet klimpar - flyga iväg))).

[Nata]

Nata, Guldord!
Men å andra sidan smak och färg ... Jag hatar alla mögliga ostar, dorblå och liknande .. brrr .. och detta är faktiskt en delikatess.

Vänja dig vid det!

För att vara ärlig, ingen gillar öl och oliver varken från första eller till och med andra gången. Men då .... Jag åt inte koriander och kummin. Nu är pilaf utan kummin alls inte pilaf för mig, som många lammrätter. Och koriander i malet klimpar - flyga iväg))).

Exakt. Jag gillade inte oliver - nu gör jag det. Så mycket som jag inte gillade öl, jag gillar det inte så mycket. Jag kan ta en liten drink ibland. Kinza blev aldrig kär. Men min syster blev väldigt kär. Ändå försöker jag vänja mig vid zira, för jag vill

Natasha, lägger du mycket koriander i de hackade klimparna?

Natasha, lägger du mycket koriander i de hackade klimparna?

Bara skamlöst mycket))).

I allmänhet, om du vill "förstå" och bli kär i koriander rekommenderar jag starkt att du inte börjar med färsk koriander utan med en värmebehandlad. I malet kött igen. Efter värmebehandling är dess smak mycket dämpad, en del bara färsk. Det var så jag började äta den, innan jag inte tål det alls.

Jag kommer definitivt att försöka. Eftersom hennes man älskar henne. Tar bara en massa, doppar den i salt och äter

Jag kommer definitivt att försöka. Eftersom hennes man älskar henne. Tar bara en massa, doppar den i salt och äter

Jag skrev en gång:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Jag skrev en gång:

Jag läste det med glädje, som alla dina opuses om matlagning. Jag ville genast laga något med koriander. Dumplings finns fortfarande i frysen, men jag kommer att laga några köttbullar, igelkottar inom en snar framtid. Förresten, den här gången bestämde jag mig för att försöka göra dumplings på en dumpling maker. Vi måste ändå anpassa oss efter det. Det fungerade inte så bra. Jag avslutade det med mina händer. Jag klippte ut cirklar med Teskoms enhet. Men hon rullade ut degen på en skrivmaskin. Och så rullar jag ut en separat tårta för varje dumpling, dumpling, mantel. Lång, men så vana vid det. Med tillkomsten av degskivan gjorde jag mitt arbete lite lättare

om du inte är mycket selleri (som jag), är det bättre att lägga till zucchini

Natasha, kom till mig för DIG, ja. Jag har bara några produkter som jag inte är så bra på, men det finns en fast övertygelse om att du behöver äta dem - det finns något som inte finns i de jag äter! Detta tänkte jag nog på hälsa / tog hand om det på grund av ålder, ja. Så du måste hitta ett lämpligt recept! Här är en selleri från denna serie (i dumplings, hans man, "märkte inte"); rödbetor också, men det finns ett par favoritsallader (borsch / vinägrett räknas inte); koriander - det finns bara en sallad (för vintern), men koriander är mycket bra. gillar det, och så vidare. Och så äter jag zucchinin med baaalshim-nöje. Jag har inte tänkt på fördelarna med öl än, men jag är bättre vin eller något starkare (de skrattar alltid åt mig - alla dricker öl med en vobla, och jag dricker ner det, till exempel med kompott, idiot). I allmänhet tack igen Alevtina (Krämig) för rådet och Vera (Doxy) för ett utmärkt recept på degen - bottenlådan i frysen, till ögonbollarna, - Baba Valya är redo att lämna (hennes man kommer inte att dö av hunger)

[Baba Valya]

Baba Valya,

Aaaaaa! Så det är vad hund begravd företag)). Skjut in dig själv ostoppbar))). Jag fattar. Men jag kan inte äta selleri någonstans och på något sätt. Han är helt motbjudande för mig. Kanske kommer jag att "växa ut", som koriander, kummin och några andra saker, men hittills känner jag det bara överallt.Den har en mycket stark arom, du kan inte förväxla den med någonting.

Jag är mycket nöjd med den tredubbla formen, utan onödiga gester, snabbt, ingenting behöver klippas ut, rullas ut remsan, lägg den på formen och tre klimpar där. Det enda, inte lika vackert som i en enda form, men gott om fyllningar

Jag är mycket nöjd med den tredubbla formen, utan onödiga gester, snabbt, ingenting behöver klippas ut, rullas ut remsan, lägg den på formen och tre klimpar där. Det enda, inte lika vackert som i en enda form, men gott om fyllningar

Exakt! Vår storlek är XXXL