Flerkokare-tryckkokare Liberty MP-900

Jag gör ris (som ångas) 1: 1,5. det visar sig smuligt.

Jag gjorde en honungskaka idag, smurade den med gräddfil med jordgubbar) Mycket välsmakande!)))



och gjorde squashkaviar) Det blev mycket gott!

flickor, jag lagade en squashgryta igår. Jag rekommenderar det, det är väldigt enkelt och mycket gott. Jag var en och en halv zucchini ons, storlek riven, det visade sig en sådan anständig skål, skakade den med min hand, vätskan sprang iväg, salt, peppar, två ägg, två matskedar mjöl, två matskedar gräddfil och en handfull dill, spenatburk. och gnuggade hundra gram ost. lök är bra, jag skär också den gröna där. blanda allt. Jag lägger papper i en skål på varje brandman, ovanpå zucchinin och i 40 minuter utan en ventil på bakningen. Jag öppnade den och vad det gäller, det finns fortfarande fukt, men jag var tvungen att gå till jobbet, så jag öppnade locket och gick till jobbet. när jag kom på kvällen, en underbar gryta för oss till middag. mmmmm :-)

Tjejer, berätta var jag ska köpa en kastrull till vår tryckkokare?
Tack på förhand

Ja, det ser ut som ingenstans, de brukade vara i Khmelnitskys internetbutik, samma vilse som själva modellen, gick in på marknaden, stannade här i ett par månader och försvann bara mystiskt.
Det är nödvändigt att söka efter en ström på Internet eller på utländska Ibeys, Amazons, genom alla slags mellanhänder Oksana-Sandi, beställde nyligen ett rostfritt stål för mig själv någonstans i kinesiska för komfort

Flickor, jag lämnar dina smala och vänliga led och skickar min älskade Liberta till släktingar i Belaya Tserkov och lämnar mig själv en ny SV VIMAR, som jag köpte för dem, men det finns ett program Yoghurt, och det erövrade mig bara, och i princip bryr de sig inte, särskilt eftersom det finns en separat yoghurttillverkare.
Som med varje centralbank finns det fördelar och nackdelar. Kom på besök så hänger jag med dig också

flickor, jag gillade verkligen att baka rågbröd i vår tryckkokare. bättre än en brödtillverkare. först knådde jag brödet på proggen, vilket är 15 minuter, och sedan lade jag det i tryckkokaren, värmde upp i 10 minuter och stod i en timme och bakade sedan i 40 minuter på ena sidan, 10 när jag vände på det över. bra.

Tjejer, snälla kontakta mig. Jag tänker köpa en annan tryckkokare.
Har din tryckkokare en "gryta" -funktion?
Kommer kompressorn ihåg programmet när strömmen slocknar eller går det fel? Det finns ofta strömavbrott i mitt hus

Smewaja, vår tryckkokare har ingen "stewing" -funktion. Och det finns: "ris", "kött", "soppa", "bakverk", "baljväxter" och "kött på benet." Men hur skiljer sig dessa funktioner (förutom bakning) från "stewing"? De arbetar alla enligt samma princip - under tryck ändras bara tiden, så jag använder ofta manuellt läge - jag ställer bara in den tid jag behöver.
När det gäller minnesretention, när jag stänger av strömmen, kommer jag inte ihåg det, du måste läsa instruktionerna (jag har inte den här möjligheten på jobbet).

Vanligtvis är läget "baljväxter" stygningen. Att bara steka i tryckkokare är inte detsamma som att steka i en multikokare (till exempel i Panasonic). I en tryckkokare sker bönstygning under tryck vid en temperatur på 120-140 grader. Och i Panasonic (om jag inte tar fel) 70 grader - i fem timmar slocknar allt.
I Liberty och många andra tryckkokare används "bönor" -läget oftast för kokande gelékött (60-90 minuter och allt blir transparent och välsmakande)

Jag använde en tryckkokare för att tillverka torkade körsbär. Det visade sig vara väldigt bekvämt.
Först täckte jag körsbären med sazakhar (för 1 kg gropkörsbär, 400 g socker). Hon släppte saften över natten. Sedan hällde hon körsbären med juice i en tryckkokare och kokade vid högt tryck i 2 minuter. Ångan släpptes inte med våld.Sedan kastade hon körsbären i ett durkslag för att dränera och torka (t = 60 ° C) i 3 timmar. Körsbären kom ut som russin.
Kokkärlet på tryckkokaren innehåller bara en portion på 2 kg körsbär med socker. Efter tillagningen finns spår av skum på locket, men ventilen täpps inte till. I allmänhet är matlagning mycket bekvämare än bara sådana körsbär torkar snabbare i stekpannor.
Nu, aprikosarna har gått, jag ska försöka göra aprikoser på liknande sätt.

Ja, mycket bekvämt. Du behöver inte dessa obehagliga rejäla krukor och stå ständigt över kaminen för att titta för att inte springa iväg.
Förresten, jag, förresten, sedan den återstående koncentrerade saften från körsbär, konserverad också med hjälp av en tryckkokare. Tre halvlitersburkar passar bara i en kastrull.

[Konserverad kyckling i en tryckkokare]

Lade ut ett nytt recept Konserverad kyckling i en tryckkokare

vilken fin man du är! annars kommer ämnet snart att avta!

och jag lagade mat på morgonen sommar boschik ... Mmmm)))))

flickor, men hur ska man laga mat för ett par? på vilket program?

För ångning kan du använda vilket program som helst, det viktigaste är att tiden passar dig. Häll vatten, sätt ett ångbastun och lägg grönsaker på det för matlagning.

Förresten, i dag gjorde jag plommonjuice i en tryckkokare. Jag hällde vatten i tryckkokaren enligt det första riset och lade sedan en kastrull från min lilla multikokare med en dubbelpanna inuti denna kastrull och kastade de hackade plommonerna i dubbelkokaren. Jag gjorde 12 minuter på VD. När du lagar mat droppade saften i en liten kastrull. Det visade sig ett och ett halvt glas plommonjuice. Den stiliga kom ut mörkröd och transparent.

Jag sauterade med zucchini idag, det blev så vackert att jag inte kunde motstå och tog en bild.

Det är väldigt enkelt. Först värmer jag upp tryckkokaren, häller ut en hel del vegetabilisk olja. Först stekas lökarna medan jag skär morötterna, sedan lägger jag till blomkål, broccoli, sedan aubergine, lite sparris, svamp, mer paprika och tomater. Den sista som lägger till zucchini i bitar, precis med huden. Sedan några vitlöksklyftor. Blanda allt med salt. Stäng locket och på HP i 5 minuter.

Förresten, jag, förresten, sedan den återstående koncentrerade saften från körsbär, konserverad också med hjälp av en tryckkokare. Tre halvlitersburkar passar bara i en kastrull.

Hur är det? Jag insåg att jag hällde saften i halvlitersburkar, lade den i en kastrull, och vad då?

[till yarli]

till yarli
De beredda körsbären spändes i ett durkslag. Hon kastade tillbaka den på en dusch täckt med engångspapper. Saften kom ut helt transparent. Jag hällde den i halvlitersburkar. Så det visade sig exakt tre burkar. Och tre halvlitersburkar passar bara in i en tryckkokare. Jag stängde dem med steriliserade skruvlock.
Och sedan använde jag tryckkokaren som en autoklav. Jag lade de redan stängda burkarna i tryckkokaren och fyllde dem med varmt vatten, ungefär ¾ av burkens höjd. Jag stängde den med ett lock och steriliserades under VD.
Jag konserverade också plommonjuicekoncentrat. Först fick jag juice på en dubbelpanna, hällde den sedan i burkar och steriliserade den i en tryckkokare i 30 minuter.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Klar. Bra ide. Och steriliteten är 100%.
Och hur gjorde du fem minuters sylt i det? Någonstans i inläggen mötte jag ett omnämnande. Och nu finns det många aprikoser. Jag vill experimentera.

Jag gör inte sylt, ingen av min familj gillar det. Det är därför jag bara gör juicer. Jag kan också bevara sirapen som finns kvar från den torkade frukten. Jag brukade sterilisera den i ugnen, men det visade sig vara mer bekvämt i tryckkokaren.

... Jag gjorde 12 minuter på VD. När du lagar mat droppade saften i en liten kastrull. Det visade sig ett och ett halvt glas plommonjuice. Den stiliga kom ut mörkröd och transparent.

Du skriver: Gjorde du det på VD? Vad är det här läget? Liberty MP-900 flerkokare har inte det här eller jag förstår inte något?

Eftersom jag blev ägare till denna tryckkokare utan receptbok och instruktioner skulle jag vilja ställa några frågor.

1. Om du inte stänger ventilen, fungerar den i flerkokarläge?

2. Vad är skillnaden mellan bakningsläget och alla andra (jag läste någonstans att alla andra är desamma)?

3.I vilket läge är det bättre att laga gryta i en kastrull, inte i burkar? Eller är det bättre i burkar?

4. Kanske vet du var du ska ladda ner en receptbok för den här modellen, eller åtminstone titta ut ur ögonkroken?

5. Hur tappar man ånga med våld?

Tack på förhand för din förståelse.

HP är en förkortning för högt blodtryck

på frågor
1. Inte precis en multikokare, bara värmning av tryckkokaren. Jag mätte en gång speciellt uppvärmningstemperaturen i olika lägen. Här är ett annat inlägg

Uppvärmning från 68,5 till 72 ° C beror på uppvärmningstiden. Värmer förresten under obegränsad tid.
Ris 128 ° C (8-15 min)
Kött 118 ° C (10-20 min)
Soppa 128 ° C (15-40 min)
Bakning 142 ° C (30 min)
baljväxter 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Om tryckkokaren kokar mer än 30 minuter kommer temperaturen inuti att vara cirka 150 ° C i något av lägena.

Under tryck och vatten hälldes i en fjärdedel av pannan var termometern på stativet ungefär 110 ° C (om du använder tryckkokaren som en autoklav)

2. Bakningsläget kan inte variera tiden som i andra lägen, bara 30 minuter.

3. Stewing beror på produkten, till exempel är kött på benet det mest praktiska att gryta på okistläget, bara kött på soppläget, bönor på baljväxter och linser på risläget etc. I allmänhet är det så här värdinnan själv väljer.

4. Receptboken medföljde tryckkokaren, men recepten där var ointressanta, jag gjorde ingenting från den här boken. Alla tryckkokare är nästan desamma, så du kan använda valfritt tryckkokarrecept, till exempel från det här forumet.

5. För att avlufta ånga måste du vrida försiktigt ventilknappen på locket och gradvis släppa ångströmmar. Lägg aldrig handen ovanför ångutloppet, varken på ventilen eller på handtaget.

men det verkar för mig att det i vårt tryckkokare bara finns ett tryck, det finns inget högt och lågt tryck här, i en brunn där det finns två tryck och det finns denna indikation, i vårt är allt enklare-
ventilen är stoppad - det finns tryck, ventilen är öppen - det finns inget tryck ...

Lågt tryck för spannmål (bovete, hirs, korn, pärlkorn och andra) och sprött ris, samt ris för framställning av sushi och rullar.
Högt tryck för att laga mer klibbigt ris, lamm eller nötkött.

mary_kyiv, och du mätte inte temperaturen i manuellt läge, där det finns "+" och "-"?

[till annnushka27]

till annnushka27

Och temperaturen i manuellt läge beror på varaktigheten. om upp till 10 minuter ca 120. mer än en halvtimme 150.

Igår kokade jag persikosylt i en tryckkokare, men det visade sig vara mer tjock juice med massa. Läcker, precis som barnmat i burkar.

Lågt tryck för spannmål (bovete, hirs, korn, pärlkorn och andra) och sprött ris, samt ris för framställning av sushi och rullar.
Högt tryck för att laga mer klibbigt ris, lamm eller nötkött.

Jag förstår inte något ... det vill säga, lagar du all gröt och smulris utan tryck?

Jag förstår inte något ... det vill säga, lagar du all gröt och smulris utan tryck?

Allt utom bakverk i vår SV är beredd under tryck. Det sades om SV med förmågan att justera trycket från 20 till 70 Pa (det verkar så), i Liberty finns det ingen sådan möjlighet.

ja nej, det här är jag som skriver att vi bara har ett tryck, det finns inget högt eller lågt, och jag har visat att trycket är gjort - lågt och högt. Helt enkelt om du följer så lågt är när det inte är, hur ska man då laga ris? det fungerar bara inte ... Jag försökte på något sätt koka potatis utan ventil (det "bröt" för mig - och det fick bara inte tryck hela tiden, ventilen var öppen) - vattnet ständigt ut , väste tryckkokaren kraftigt, vattnet kokade bort direkt och potatisen brann .. men kokta

Lyudochka skrev korrekt)))

Ja, precis som Tanya-Fronya skrev, kommer det att finnas i alla SV. där det inte finns något speciellt sydd prog - högt och lågt tryck. Temperaturen och trycket anges också särskilt där för konsumentens bekvämlighet. Men för att vara ärlig är jag personligen mer nöjd med automatiska program, det viktigaste är att det finns mer (i min nya Vimar, till exempel finns det ingen släckning, men jag skulle vilja), du måste bara justera och torka huvudet vid vilket tryck, vad du ska laga mat

[mary_kyiv]

aa, nu förstår jag .. tack, tjejer, för förtydligandet

Men i friheten finns det ingen släckning, det vill säga så att det kokar lite ... det verkade generellt för mig att temperaturen var densamma på alla program. Jag mätte verkligen inte det, men när vattnet kokar med locket öppet, gurglar det med samma intensitet i alla program. Och det är möjligt att mary_kyiv temperaturen var annorlunda bara för att mättiden från början av uppvärmningen på olika program inte var densamma. Men det här är bara min gissning

temperaturen var annorlunda bara för att mättiden från början av uppvärmningen på olika program inte var densamma

Jag mätte varje gång cirka 8 minuters drift av varje program (jag slog på timern, den nådde en topp och jag såg hur många grader). Allt är annorlunda. I den 8: e minuten hade baljväxter redan 150. och i köttläget, i samma 8: e minut var det 118. När jag mätte bakverk tittade jag också på den åttonde och i slutet av cykeln var det 142 grader hela tiden.
Temperaturen ökar gradvis och ändras bara med +/- där, ja, uppvärmningsgraden beror på varaktigheten. resten är inte så.

[koka 3 liter mjölk]

Hallå. Kan du snälla berätta för mig om det är möjligt i en tryckkokare koka 3 liter mjölk eller är det mycket och tryckkokaren startar spotta svära?

Häll enkelt 3 liter mjölk, stäng ventilen och plustecknet, ställ in den i 1 minut. Allt.

Jag spottade så att jag trodde att jag bröt tryckkokaren! Jag skulle inte riskera det längre ... och jag tar mjölk från min kumy, hon tar mig som en familj, inte till salu från henne. så ingenting går dit ...

Nej, jag har inte köpt den ännu, men jag tittar noga, jag läste alla sidorna i denna Temka, jag insåg att jag vill ha den här tryckkokaren, men frågan med mjölk förblev öppen, eftersom den är viktig för mig ( i Orioshka, mjölk rinner iväg)
Tanya, spottade du så för att du glömde att stänga ventilen eller sedan försökte den igen? och hur mycket mjölk hade du?

Jag gör regelbundet bakad mjölk. Jag köper lite fett, tre påsar på en gång. 1 liter vardera. Aldrig haft problem. Jag värmer i cirka 70 minuter. Det viktigaste är då att inte tvinga ut ånga. Sedan kommer en utmärkt jäst bakad mjölk ur denna bakade mjölk, kan inte jämföras med en butik.

Jag skrev om hemlagad mjölk, att den rinner iväg. och jag tror också att affären inte kommer att springa iväg. Jag köper det bara aldrig, så jag vet ingenting om det. Det här är fettfritt, men Magashinskoe mjölk kommer antagligen inte att springa iväg med intresse heller?

Nej, jag har inte köpt den ännu, men jag tittar noga, jag läste alla sidorna i denna Temka, jag insåg att jag vill ha den här tryckkokaren, men frågan med mjölk förblev öppen, eftersom den är viktig för mig ( i Orioshka, mjölk rinner iväg)
Tanya, spottade du så för att du glömde att stänga ventilen eller sedan försökte den igen? och hur mycket mjölk hade du?

Ja, Ksyusha, jag glömde att stänga ventilen, och sedan stängde jag den, torkade bort allt, men allt slapp. Jag har alltid något som springer iväg i Orion-körsbärssylt, så mycket att multicookern då var helt otvivlad och allt tvättades där ... mjölk går överallt, både i Liberton och Orion ... det fanns två liter mjölk . min mjölk tar slut i en långsam spis :-) :-) :-)
och denna tryckkokare är bra, det finns inga klagomål om den. och du läser också om Saturnus, recensionerna om henne är utmärkta och priset är bra.

Jag kokade en gång gårdsmjölk, fettinnehållet var 4,8. Inget undgick också, men det var en mycket tjock skorpa sedan på mjölk. Och ventilen gick sedan lite tätt, men jag sköljde den bara ordentligt och det är det.

När jag väl hade en sådan situation med soppa att jag glömde att vrida ventilen sprang soppan lite, jag vände omedelbart på ratten, men sedan började jag spruta buljong genom ventilen ändå. Jag var tvungen att stänga av tryckkokaren, vänta tills trycket sjunker för att tvätta locket och ventilen. Sedan slog jag på allt på ett nytt sätt och det fungerade bra.

så förmodligen hade jag samma .. mjölken föll. Jag torkade bara av det. men det finns ingen lust att koka längre, det flydde från multikokaren och tryckkokaren och det är allt att tvätta den med svett, ett bakhåll ...

och på morgonen tillagade jag blöta gröna linser, stekt svamp där (jag hade torra, blötläggda i 10 minuter) med lök. ett halvt glas vatten (lite) och i 30 minuter för baljväxter. Tja, mycket välsmakande "!

Har gått vart skickade de läs om Saturnus, och sedan om andra tryckkokare och det verkar som om jag redan är sjuk med Comfort, jag ska gå, jag ska fråga dem i Temko om mjölk
flickor tackar er alla för svaren

Jag gillar också komforten, även om det bara är från beskrivningarna. Visst om jag köpte den andra skulle jag ha köpt den. Även om ... det här är av sportintresse - den här har aldrig svikit mig, men jag = ja ... jag hällde den med mjölk, sedan vride jag händerna ...

Hej, jag är också frihetens älskarinna med igår
En fråga plågar fortfarande: På något sätt, när tryckkokaren fungerar, gör ventilen fortfarande lite ljud. Så ska det vara? Eller ska det vara helt tyst? Själva ventilen ställdes i "stängt" läge. Det är svårt att göra ett misstag i detta, eftersom det finns hjälpritningar på sidorna även på tryckkokaren.
s. från. Och jag blev också lite upprörd över ventilens "slapphet", det vänder på något sätt för lätt åt alla håll, jag trodde att positionerna "stängda" - "öppna" är tydligt fasta

När jag gillar det fungerar det oftast helt tyst efter uppringning, ibland finns det ett så tyst och tyst ljud. Om det väsar behöver du bara försiktigt vrida ventilhandtaget bara lite.
Och ventilen måste vrida, annars är det omöjligt att gradvis släppa trycket, du måste reglera ångfrigöringshastigheten så att den inte stänker.

uppenbarligen är alla samma temperament vid alla SV: er annorlunda, för min, precis som lightlygirl skriver, pustade och väsade och en cigarettström släppte ALLTID ånga från den

uppenbarligen är alla samma temperament vid alla SV: er annorlunda, för min, precis som lightlygirl skriver, pustade och väsade och en cigarettström släppte ALLTID ånga från den

Många kommer nog ihåg hur det störde mig tidigare, och nu märker jag inte ens det. Det är bara det att de första dagarna tittar noga och lyssnar, och sedan slår du på det, trycker på programmet eller tiden, sätter spaken i rätt position och springer iväg om ditt företag.

Sveta, grattis till det nya. My Liberty sissar också hela tiden (exakt allt, som Olya beskriver), men jag är van vid ingenting och jag är inte uppmärksam heller, och annars är det en utmärkt tryckkokare.

Tack tjejer för svaren

uppenbarligen är alla samma temperament vid alla SV: er annorlunda, för min, precis som lightlygirl skriver, pustade och väsade och en cigarettström släppte ALLTID ånga från den

Det är precis så det fungerar för mig. Oavsett hur jag justerar ventilen finns det fortfarande en liten väsande och en ånga.
Men om det är okej, då är jag lugn, tack!