Sous vide omelett med ost i en Slow Cooker Liberty MP-930

Sous vide omelett med ost i en Slow Cooker Liberty MP-930

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
medelstort ägg	4 saker
salt. peppar	smak
muskot	frivillig
mjölk	3stl
ost	20g

Tillagningsmetod

• Fyll multikokpannan med vatten med en fjärdedel, ställ in PORTRAIT-läget till 75 ° C i 35 minuter.
• Vispa ägg med mjölk och finriven ost, tillsätt salt, peppar och muskot.
• Lägg det öppnade dragkedjepaketet på ett tomt glas och vrid toppen på förpackningen runt glasets kanter.
• 
• Häll omelettblandningen i en påse och stäng den genom att sänka inloppet för att släppa ut överflödig luft.
• Doppa påsen med omelettblandningen i kastrullen och täck med en inverterad tallrik. stäng locket på multikokaren.
• .
  
• Koka i 30 minuter. vrida paketet en gång. Sänk sedan påsen med omelett i kallt vatten i ungefär en och en halv minut. Använd en sax för att skära påsen längs långsidan och placera innehållet försiktigt på en förberedd tallrik. Skär omeletten i bitar och strö över örter.
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

35 min

Matlagningsprogram:

gröt t = 75 ° C

Notera

Beträffande tillagningstemperaturen i Liberty mc-930 flerkokare i PORSE-läge Med en inställd temperatur på 70 ° C är den faktiska temperaturen 68,3 ° C, med en inställd temperatur på 75 ° C är den faktiska temperaturen 76,1 ° C.

milvok

Tack för receptet! Intressant.

 

den huvudsakliga Multikokare och tryckkokare Kulinariska rätter i multikokare Liberty multicooker recept Sous vide omelett med ost i en Slow Cooker Liberty MP-930

Tack för receptet! Intressant.