Varmrökt ärtsoppa på revben (Brand 6060 smokehouse)

Varmrökt ärtsoppa på revben (Brand 6060 smokehouse)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Varmrökt fläsk revben	se länk
Ärtor	1 måttkopp
Medelstora potatisar	3 st.
Medium morötter	1 ST.
Lök	1-2 st.
Kokande vatten (varmt vatten)	1 liter
Salt, peppar, kryddor	smak
Färska eller frysta grönsaker

Tillagningsmetod

• Rökt fläsk revben enligt receptet
• Hällt varmt vatten från en termopott (exakt 1 liter). Saltad efter smak, lägg ett lagerblad.
• 
• Hon stängde locket på rökhuset. Jag bytte inte ringen efter att ha rökt revbenen. Från insidan av locket torkade hon bara av kolavlagringar från röken. Installerade en tryckregulator. Ställ in "Soup" -läget i 25 minuter.
• Efter signalen utjämnades trycket på egen hand. Jag öppnade locket, kollade - soppan är 100% klar: ärtorna kokas som vi vill, potatisen kokas tills den är mjuk men inte i damm. I allmänhet är allt som det borde vara.
• Vid utgången - en mycket välsmakande ärtsoppa, måttligt kryddig (för jag påminner er om att revbenen var perfekta för att krydda). Ordnade på tallrikar, ströda med färsk hackad dill och gröna lök. Snälla gå till bordet!
• 
• Smaklig måltid!

Så ärtsoppan kom i tid! Enkelt och vackert, fantastiskt!

Ja, ja, ja, allt är enkelt. Varför filosofera? Min man skulle äta denna soppa varje dag. Och jag är så glad att nu kan jag röka revbenen för soppan hemma som vi vill ha den och vill ha den, efter vår smak. Och viktigast av allt, utan färgämnen, flytande rök etc. Naturligtvis talar ingen om fördelarna med rökt kött. Men ändå är det bättre än det inte är känt vad, från vad, under vilka förhållanden och med användning av vilka tillsatser detta gjordes i industriell skala.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag håller helt med detta, hemlagad soppa revben är bättre att göra hemlagad! Både rena och hemlagade, sina egna, utan några tillsatser - det är fantastiskt!

tack för soppan.
Har redan revbenen. Jag gör det imorgon

Soppan är bara utsökt! Tack för receptet!

[Olga]

Olga, tack!

[Ksyusha!]

Bra soppa, Ksyusha! Min favorit
Gott nytt år! Lycka till, kärlek och hälsa till dig och dina nära och kära!

[Marinochka]

Tacka, Marinochka !
Och till dig och din familj önskar jag dig all lycka till på nyåret!

Jag gick för att blöta ärtorna

[Sommarboende]

Sommarboende - Tanya, jag glömmer hela tiden att fråga - är ärtorna våta?