Rökt gös

Rökt gös

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Zander	1
spruta 20 ml	1
salt-	3 msk
vatten	1 glas

Tillagningsmetod

• allt är väldigt enkelt. ta gädda abborre, tarm inte, skär inte. Lös upp saltet i vatten tills det löser sig. Med en spruta med en lösning prickar vi fisken oftare och rikligare. Vi lämnar den i 1,5 timmar eller mer, som du vill. sedan varmrökning i 30 minuter. Häftigt. riktig sylt.

Tid för förberedelser:

40 minuter

tjejer, så du kan salta absolut fisk och kött och ister och andra veschi. mycket snabbt och enkelt.

Jag bekräftar att det visar sig vara mycket gott. Jag lägger också till finriven peppar i saltet och lite lavrushka, bara mycket, mycket finriven.
För dessa ändamål köpte jag den största sprutan med en tjock nål på apoteket så att den inte skulle täppas till.
De lagade så karp, sut, gädda och abborre, och allt med en smäll!

inte bara är mormor en sjuksköterska, så även pappa springer runt i köket med en spruta i handen

Tack för receptet!
Och hur mycket är fiskens vikt7

Tack för receptet!
Och hur mycket är fiskens vikt7

fisken var 500 gram eller mer.

Och all saltlösning (3 msk salt + 0,25 l vatten) användes för fisk 500 g? Är det inte särskilt salt?

Och all saltlösning (3 msk salt + 0,25 l vatten) användes för fisk 500 g? Är det inte särskilt salt?

nej, inte alla, några gädda. det är bara den optimala lösningen. i en gädda - 2-3 20 ml spruta, jag injicerar 3

Tack för detaljerna. Vi måste använda receptet! Tacka!

prova, det är väldigt enkelt och snabbt och gott. så jag råder dig att göra jiskombria - bara förvånad över hur utsökt det blir!

Jag ger dig ett plustecken för ett så bra, välsmakande och enkelt recept!
Igår vid tillfället köpte vi två gädda abborre och rökte den. Extremt utsökt.
Det enda är att vi fortfarande bor långt från de fiskiga kanterna, så jag rensade fisken snyggt och lade upp magen i rökhuset så att fisken inte tappade fukt mycket.

Jag ger dig ett plus för ett så bra, välsmakande och enkelt recept!
Igår vid tillfället köpte vi två gädda abborre och rökte den. Extremt utsökt.
Det enda är att vi fortfarande lever långt från de fiskiga kanterna, så jag rensade fisken snyggt och lade upp magen i rökhuset så att fisken inte tappade fukt mycket.

det finns ingen anledning att väcka upp den, mycket välsmakande är att den ska vara hel! kul att du tyckte om det!

det finns ingen anledning att väcka upp den, mycket välsmakande är att den ska vara hel! kul att du tyckte om det!

det här är tillvägagångssättet i Volgograd, men hos oss, när du inte vet hur mycket som har gått sedan fisken fångades ... är det bättre att tarmas enligt min mening, ja, viss charm kan gå förlorad, men det är pålitlig

det här är tillvägagångssättet i Volgograd, men hos oss, när du inte vet hur mycket som har gått sedan fisken fångades ... är det bättre att tarmas enligt min mening, ja, viss charm kan gå förlorad, men det är pålitlig

Berätta, behöver du hälla vatten längst ner i rökhuset?

Om författaren skriver att "varmrökning", ja, du måste hälla vatten.

[Luysia]

Luysia, tack.
Idag köpte jag just Brand 6060. Jag skulle vilja prova allt direkt ...
Berätta var du ska börja ... För att göra det lättare.

[alexanderi,]

alexanderi, ja allt är inte svårt, verkligen!

Du kan välja mellan denna lista... Det finns också foton och matlagningslägen. Lycka till!

Tack. Sista frågan. När du röker varmt hälls vatten alltid, men inte när det är kallt?

ja!

Du kan också använda ett kombinerat läge (först kallrökning och sedan varmt). Läs hur man programmerar det i instruktionerna. Om du har några frågor finns alla svaren i ämnet, länken till vilken jag gav ovan.

Tack igen!