Matlagning i Oursson KP0600HSD-processor

Tjejer, nu ska jag laga mat tillsammans med er i en så unik maskin. LEVERERAD !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Till och med mitt tryck steg från spänning och mitt huvud värkte, men det hindrade mig inte från att bemästra det. Redan kokt ris med svampsås och torkad aprikosgelé. Första intrycket är STOR !!!!!!!!!!!!!!!
Tjejer, berätta bara när du lagar mat på matlagningsfunktionen, måste KP nödvändigtvis rör om allt, eller kan du bara ställa in tid och temperatur?

[Tatyana]

Tatyana, Grattis !!!!!

Ja, du kan bara ställa in tid och temperatur, då blir det ingen omrörning.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatiana är på funktionen Tillagning, omrörning och temperatur är redan inställd, detta är ett automatiskt läge)

[matlagning]

Och igår gjorde jag tranbärssylt
Jag tvättade de frysta tranbären (400 gr) med varmt vatten, kastade dem i skålen och slog på programmet matlagning efter 7 minuter tillsattes cirka 500-600 gram socker. I den 13: e minuten kokade allt bra och jag stängde av det. Det visade sig en sådan geléliknande, tjock och mycket välsmakande sylt, som en fem minuter eller till och med en minut.
Jag var rädd att den skulle brinna, men nej, den fastnade bara i botten på ett ställe och väldigt snabbt, med en rörelse av svampen, tvättades den. Jag tror att den skulle ha fastnat under en längre tid.
I allmänhet, efter tillsats av socker fanns det en idé att flytta temperaturen till 90 ° och laga lite längre, men eftersom detta inte är tomt för långvarig förvaring, tycker jag att det är tillräckligt

Jag tror också att du inte kommer att ha tid att jäsa. Tack för idén, jag måste prova den i Proficus.

På hälsan kommer det naturligtvis inte att ha tid att jäsa, det finns bara 0,5 liter

Jag tror också att du inte kommer att ha tid att jäsa. Tack för idén, jag måste prova den i Proficus.

Irländska, jag lagade tranbär i Sauber, bara jag gjorde mycket mindre socker, mycket välsmakande och frysta blåbär.
Men den importerade björnbäret tog tydligen frysningen, jag tyckte inte om den, benen känns sååå.

Tja, jag bestämde mig för att göra cirka 1: 1 med socker, men tranbären är väldigt sura ...

Stirlitz, Tatiana om tillagningsfunktionen, omrörning och temperatur är redan inställd, detta är ett automatiskt läge)

KP bör omedelbart störa? Jag har tystnad om denna funktion Ingenting stör, och det värms upp lite, kanske upp till 37 grader. Vi måste försöka igen.
Flickor, och jag är förmodligen en pervers, jag behövde snabbt komma med något i gåva, jag gjorde tvål där på natten, barnet hade redan gett det. Tja, vilken skönhetsanordning. Om bara för att bemästra det korrekt, inte för att bryta det.

Flickor, och jag är förmodligen en pervers, jag behövde snabbt komma med något i gåva, jag gjorde tvål där på natten, barnet hade redan gett det. Tja, vilken skönhetsanordning. Om bara för att bemästra det korrekt, inte för att bryta det.

Men som ?

Jag är också intresserad.

Jag hade en tvålbas, jag skar den i bitar, hackade den i en KP, tillsatte sedan olivolja, blandad (temperatur 37, tid 7 minuter). Ökade temperaturen till 50 (5 min.), Basen smälte och förvandlades till en massa, tillsatte ett färgämne, blandat.
Jag lade den i en skål, tillsatte etrar och lite kaffe, blandade allt och lade det i en form, lade det i frysen. Jag behövde den här tvålen på morgonen, så jag lade den i frysen, skar den i bitar på morgonen, dekorerade den, packade den .......... och gåvorna är klara.
Det är synd att jag inte hade tid att fotografera, nästa gång ska jag försöka sätta det i recept. Jag tror att ansiktskräm också kan göras där, du måste försöka.

KP bör omedelbart störa? Jag har tystnad om denna funktion Ingenting stör, och det värms upp lite, kanske upp till 37 grader. Vi måste försöka igen.
Flickor, och jag är förmodligen en pervers, jag behövde snabbt komma med något i gåva, jag gjorde tvål där på natten, barnet hade redan gett det. Tja, vilken skönhetsanordning. Om bara för att bemästra det korrekt, inte för att bryta det.

Tryckte på förberedelseknappen. Och börja.
Växellådan stör omedelbart vid första hastigheten och kokar innehållet. I detta läge ångas de, eftersom det är den högsta temperaturen.
Kontrollera om din CP inte fungerar!

Tack för att du sa. Nu kollade jag det, det fungerar.
Den andra dagen jag lagar mat på en dator, jag gillar verkligen allt, jag vill prova att baka.

Flickor, ja, det verkar för mig att att bryta osten i smulor inte är ett recept för en maträtt i processorn. Här knivarna knäckte osten och bara, det fanns inga fler åtgärder för varm bearbetning av maträtten, vilket antogs av receptet i sig
Jag läste receptet noggrant ett par gånger, jag ville hitta principen om att laga kött i processorn - jag såg inte
Snälla bli inte förolämpad, jag uttryckte min åsikt

[Tatyana]

Tatyana , och det handlar om vilket recept och i allmänhet vad det handlar om, jag förstod inte ens vilken typ av ost och vilken typ av kött? Min?

[Tatyana]

Tatyana , och det handlar om vilket recept och i allmänhet vad det handlar om, jag förstod inte ens vilken typ av ost och vilken typ av kött? Min?

Här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, det finns också svamp med lök och paprika, som köttet hälldes med, bereddes i KP

Nuuu, det finns också svamp med lök och paprika, som köttet hälldes med, bereddes i KP

Så jag läste inte receptet bra

I detta recept försökte jag steka handhackad lök, svamp och paprika på KP. Tidigare lade jag alla dessa ingredienser råa på kött, men jag gillade den här metoden mer.

Snälla bli inte förolämpad, jag uttryckte min åsikt

Vilka klagomål kan vara, tillsammans skriver vi en bok med recept.

[matlagning]

Det här är min tranbärssylt

Och igår gjorde jag tranbärssylt
Jag tvättade de frysta tranbären (400 gr) med varmt vatten, kastade dem i skålen och slog på programmet matlagning efter 7 minuter tillsattes cirka 500-600 gram socker. I den 13: e minuten kokade allt bra och jag stängde av det. Det visade sig en sådan geléliknande, tjock och mycket välsmakande sylt, som en fem minuter eller till och med en minut.
Jag var rädd att den skulle brinna, men nej, den fastnade bara i botten på ett ställe och väldigt snabbt, med en rörelse av svampen, tvättades den. Jag tror att den skulle ha fastnat under en längre tid.
I allmänhet, efter tillsats av socker fanns det en idé att flytta temperaturen till 90 ° och laga lite längre, men eftersom detta inte är tomt för långvarig förvaring, tycker jag att det är tillräckligt

Och detta är vad jag tillagade idag blomkålsoppa med delvis potatismos.









Stekta morötter med lök i vegetabilisk olja lite på matlagningsprogrammet i 5 minuter.
Jag lägger de vackra kålbitarna i en dubbelpanna. Skär potatisen och resten av kålen och lägg dem i skålen. Jag tillsatte varmt vatten 2-3 cm högre än innehållet i skålen, salt, lite vitlök, installerade en dubbelpanna och slog på matlagningsprogrammet i 25 minuter och omrörde 2. Efter några minuter från början av tillagningen tog jag omrörningen till 5: e nivån i några sekunder.
Efter signalen pulveriserades den i 20 sekunder.
Snabbt, välsmakande och mycket ömt

[vernisag]

vernisag
Irländskt, syltet är rakt, som om det levde, som om det inte var ett foto ... du vill komma in i det med en sked ... ...., men gjorde du en hel kål i en ångkorg?

Upplagt av Galin
Tack!

[vernisag]

vernisag

Upplagt av Galin

Tack

Irin, allt är alltid gott och väldigt vackert med dig))

Tack Mashenka!

Ta dig till dina led! Även om jag har Dobrynya kunde jag inte motstå och köpte Orsyushu-processorn för två dagar sedan.
Jag gjorde genast bearbetad ost, innan jag gjorde den i Dobryna. Processorn är enklare! Bara det fick lite stek på mig, det påverkade inte smaken, men det är inte klart varför och hur man gör det utan stekning? Temperaturen var först inställd på 70 grader och 80 sedan när jag mätte den och fick 65 grader. istället för 70.
Idag gjorde jag kotletter i en dubbelpanna av malet kött och potatismos. Ett och ett halvt kilo kött (fläsk och kycklingbröst) maldes på några minuter! Slipning i delar, varje del med en hastighet av 8 sekunder under 6. Det visade sig, som jag ville, i små bitar.
Men purén visade sig vara långt ifrån perfekt - jag var rädd att slå den och det fanns små bitar kvar.Flickor! Hur gör man mosen i processorn luftig och inte som en pasta?
Och en annan fråga - hur man sätter på en fjärilsfäste om det finns mat i behållaren? I vissa recept föreslås att man först maler, sedan sätter på en fjäril och slår, men fästet sätts på helt och hållet, och under produkterna kan du inte se hur!

[NataSch]

NataSchDu måste titta på videon hur du klär Venser. Annars flyger den av och du hugger den med knivar.

Jag tittade på videon och tränade på att sätta på Venser - det passar tätt, det är inte lätt att ta bort det heller, så jag frågar hur man tar på mig den här bilagan utan att se var jag ska sätta på den?

Jag satte på Venser-tillbehöret för potatismos "intuitivt". Men det är i processorn som den bästa och fluffigaste purén erhålls. Mannen känner inte igen något annat nu.

[Solena]

Solena,
Värdshus, och skriv i steg, hur gör du potatismos?

[Solena]

Solena,
Värdshus, och skriv i steg, hur gör du potatismos?

Bock . Ja, det verkar som om jag bara lagar mat.

Jag skär potatisen i kuber och lägger dem i en kanna (jag kontrollerar beredskapen med en gaffel på gammaldags sätt). Koka tills det är kokt. Sedan tömmer jag vattnet, skjuter potatisen åt sidorna, lägger Venser, sätta salt, mjölk (från kylskåpet, den värms omedelbart på grund av den heta botten) och Smöroch vispa. Allt!!! Purén visar sig vara luftig även den andra dagen efter uppvärmningen. Familjen är annorlunda.

[sätta salt]

Bock . Ja, det verkar som om jag bara lagar mat.

Jag skär potatisen i kuber och lägger dem i en kanna (jag kontrollerar beredskapen med en gaffel på gammaldags sätt). Koka tills det är kokt. Sedan tömmer jag vattnet, skjuter potatisen åt sidorna, lägger Venser, sätta salt, mjölk (från kylskåpet, den värms omedelbart på grund av den heta botten) och Smöroch vispa. Allt!!! Purén visar sig vara luftig även den andra dagen efter uppvärmningen. Familjen är annorlunda.

Tack Innusik, och efter inställning av Venser, vilken hastighet är 4 eller mindre?

Tack Innusik, och efter inställning av Venser, vilken hastighet är 4 eller mindre?

Åh !!! Du kallar mig som min kära !!!!! Fint!!!

Hastighet 3 eller 4 är annorlunda.

[Solena]

Solena,

[Inna]

Inna, och när du lagar potatis, sätt på omrörningen? Eller ånga i en korg?
Igår tillagade jag först i en korg, sedan tappade jag ut vattnet, satte Venser, satte potatis, salt, smör, grädde och tillsatte potatisbuljong under vispningen. Det blev mycket bättre än bara knivar, men klumpar kom fortfarande över. Det tog kanske längre tid att slå?
Inna, hur länge har du vispat potatismos? Och med ytterligare tre hastigheter försökte processorn hoppa av fönsterbrädan där den stod. Och hur mår du?

Jag brukade laga mat i en korg, men sedan slutade jag bry mig. Nu lagar jag bara i en skål utan att röra om. Sedan dränerar jag vattnet, skjuter isär potatisen och sätter på Venser. Jag lägger salt, smör, mjölk och visp.

Och obesegrade bitar av potatis kan finnas kvar om potatisen inte är helt kokt eller sorten kan vara tuff. Därför hoppade processorn när han piskade. Jag rör mig inte ens en millimeter.

Tacka! Det verkar som om några av potatisarna är riktigt tuffa. Jag kommer att experimentera vidare!

Tjejer, jag gillar verkligen köksprocessorn, särskilt nu i inlägget. det är väldigt bekvämt att laga mat i det. Jag försökte laga gryn av gryn. Det brann lite för mig, men det påverkade inte kvaliteten. Nu gör jag allt i processorn, jag gillar särskilt att steka till de första kurserna.
Berätta för mig, när jag lagar ris på ett automatiskt program, då bubblar vatten ut genom hålet, vad kan man göra åt det?

Du kan sätta en dubbelpanna istället för ett lock, då rinner inte vattnet långt.

Hallå! Jag köpte också en processor. Gröt och sautering brinner också i 90 grader. Tjejer, hur skrubbar man kolavlagringar i sådana fall? Är det möjligt med en mjuk järnsvamp (Amway). Eller har skålen någon form av beläggning? Som metall? Jag har redan gnuggat det flera gånger, nu är jag orolig, kanske förstörde jag det?

Jag skurade också med en Amvey-svamp, ingenting görs oftare - rostfritt stål.

[Ludmila]

Ludmila, det finns ingen täckning där.Du kan gnugga med vad du vill. Bättre att hälla vatten, droppa tvättmedel och sätt på 6 hastigheter. ... Men vatten måste hällas varmt eller varmt.
Och så i 20 sekunder för att vrida vid sjätte hastigheten.
Så här rengör jag termomixen. Och vad som inte lossnar, då en svamp)

Nu förberedde jag igen smält ost - den brända filmen längst ner gav bara till en metallsvamp. Brännheten påverkar inte ostens smak.

Tack tjejer !!! Lugnade ner sig !!!

Nu förberedde jag igen smält ost - den brända filmen längst ner gav bara till en metallsvamp. Brännheten påverkar inte ostens smak.

Även här måste göras. De älskar mina så mycket, men alla mina händer når inte. Vilket recept gjorde du?

Och jag bakade eclairs på helgerna. Det kommer inte att finnas några bilder, som jag fick höra "Your slow runs". Gick inte. Degen gjordes enligt GOST, helt i processorn. Grädde "Smörschalottenlök" tillagades också i processorn den del som var gjord av mjölk + socker + ägg (den var perfekt bryggd och inga hemorrojder står och stör), med smör visades det krämiga teet i en skördetröska. Och i processorn vid den tiden bryggade hon chokladganache för toppfyllning av eclairs. Det blev bra !!!

Tjejer, jag är väldigt glad att jag köpte Orsyusha. Jag lagar mat i den varje dag. Det skulle vara samma processor som släpptes med en större volym och bredare botten.

Jag gillar också Orsusha mer och mer när jag blir van vid det!
Osten tillagades enligt receptet på Maikuk:
OSTMÖBLERAD VIOLA

Ingredienser:
2 kycklingägg, 100 g smör, 400 g keso (5% fett), 1/2 tsk. läsk, 1/2 tsk. salt-

Förberedelse:
Lägg ägg i en kanna, tillsätt smör, keso, tillsätt natron och salt. Blanda allt 10 s / ck. 7. Installera malfästet i 6 minuter. / 60 ° C / sc. 3. Under tillagningen höjer du hastigheten två gånger till 5 i några sekunder och återgår till sk. 3. Naturlig bearbetad ost är klar. Vi häller det i skålarna, eftersom det omedelbart börjar frysa. Vi lägger den kylda osten i kylen för fullständig stelning.
Om keso är hemlagad (hög andel fett), koka i 8-10 minuter. / 80 ° C / sc. 3.

Endast med Venser tillagade jag med hastighet 2 och en temperatur på 80 gram. (keso var fet - 9%).
Jag har lagat mat för fjärde gången och varje gång är smaken annorlunda - det beror starkt på keso. Hemlagad torr keso är bäst. Och om keso är sur, måste du lägga till lite läsk. Idag lade jag till stekt svamp i osten - smaskigt!

Och eclairs är säkert i mina planer!

HANDLA OM! Jag har också ett liknande recept. tacka

Flickor! När allt kommer omkring ställde jag ourssons anställda min oroande fråga. Här är deras svar: Besvara din fråga om underhållet av köksprocessorskålen. Vår tekniker svarade att hon använder en tvättduk i metall (amway), det här är mycket bra, hon kan till och med gnugga sina tights, de kommer inte att riva, därför tar hon väl hand om alla tekniska ytor.