Brödtillverkare Philips HD 9045 - recensioner och diskussion

Jag ber alla om hjälp. Av misstag kastade min man ut receptboken från brödmaskinen. Om någon har en elektronisk version, vänligen skicka.
Jag plågas av att samla in receptbitar från forumet.

HÄR ÄR EN LÄNKNING AV FULLFÄRGADE BAKKERANVISNINGAR

🔗

JAG KAN INTE FÖRSTÅ VARFÖR PÅ PROGRAM 3 BAKARIET LÅT INTE VÄLJA VIKTEN OCH FÄRGEN PÅ BRÖSTEN. KAN jag GÖRA något fel?

🔗

🔗

[alfastrax]

alfastrax, varför skrika så snälla stäng av locket på tangentbordet.

[alfastrax]

alfastrax, varför skrika så snälla stäng av locket på tangentbordet.

ok! Och jag tänkte på programmet, jag började bara rent på ryska, tryck först och läs sedan. Det finns inget val i instruktionerna på detta program.

alfastrax
Tack för länken.

Hej alla! Igår gick jag med i glada ägare av HP Philips 9045. Jag försökte baka det enklaste brödet i läge 4. Allt verkade fungera bra, bara taket kollapsade lite (men det är jag Vinotova själv - då och då tittade in i HP, kontrollerade processen)) MEN här är en annan nackdel - brödet luktar mycket av jäst. Kanske är det dem? Jag tog en packmayu (det fanns inget säkert ögonblick i butiken).
Här är receptet:
20gr avlopp. smör, 250 ml mjölk, 450 g mjöl, 1,5 tsk. salt, 1,3 / 4 tsk. jäst, 750 g, medium, franskt bröd
🔗

Hej allihopa))) .. Min man gav XP 9045 den 8 mars Det finns verkligen lite om henne .. Och kommentarerna är så fullständiga (..
Längst ner på webbplatsen finns en länk till en bok med recept och i slutet av den beskrivs alla processer i steg
🔗

Ibland, när man lagar mat, förblir mjöl på väggarna och under knådning försvinner inte allt (vad är problemet och vad gör jag fel; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }

Finns det någon här?) Här är problemet! Vad ska man göra

[Victoria Angel]

Victoria AngelLäs forum # använd skalor, recept från forumet och allt kommer att ordna sig

Jag gjorde allt enligt receptet, i Nutri tillagades brödet). Men varför är inte allt mjölet knådat, jag förstår inte ..

Längst ner på webbplatsen finns en länk till en bok med recept och i slutet av den beskrivs alla processer i steg

Jag gjorde allt enligt receptet, i Nutri tillagades brödet). Men varför är inte allt mjölet knådat, jag förstår inte ..

Och du hällde först vätskor i HP och sedan mjöl?

Ja, allt är som i boken.
För sista gången föll hela biten av bröd. Vad är det jag inte vet ((((

min hatt misslyckas ofta också. Detta kan bero på rågmjölet. Men enligt boken från webbplatsen gjorde jag det två gånger på det tredje programmet, ingenting misslyckades.
Jag läste att om det misslyckas behöver du mängden vatten för att minska milliliter med 10-20
Och varför inte allt mjöl blandas med dig, det vet jag inte ens. Kan en spatel hjälpa bullen att bildas under knådningsprocessen?
Eller lägg till ytterligare ingredienser omedelbart och inte efter signalen?
Jag har bara kummin och koriander på sidorna en gång. Nästa gång kommer jag att lägga till HP omedelbart

min hatt misslyckas ofta också. Detta kan bero på rågmjölet. Men enligt boken från webbplatsen gjorde jag det två gånger på det tredje programmet, ingenting misslyckades.
Jag läste att om det misslyckas behöver du mängden vatten för att minska milliliter med 10-20
Och varför inte allt mjöl blandas med dig, det vet jag inte ens. Kan en spatel hjälpa bullen att bildas under knådningsprocessen?
Eller lägg till ytterligare ingredienser omedelbart och inte efter signalen?
Jag har bara kummin och koriander på sidorna en gång. Nästa gång kommer jag att lägga till HP omedelbart

Stanna inte längre, använd vanligt mjöl, som också faller, jag förstår inte

Vem gjorde franskbröd enligt receptet i den här boken

tack för referensen, jag bakade Darnitsky och Borodinsky på den här boken - den kommer bra ut
och enligt den bifogade boken faller taket alltid igenom. Här är min Borodinsky (och lukten för hela huset, som jag förstår det, från malda kumminfrön):

Jag är så glad att jag inte har tillagat det än, men recepten är riktigt annorlunda))))) ... Var kommer du ifrån?

Var kommer du ifrån?

från Ryssland
Jag fick den här typen av bröd på det första receptprogrammet från boken från webbplatsen. väldigt gott

Jag gjorde också pizzadeig - den blir väldigt cool

[Victoria Angel]

Finns det någon här?) Här är problemet! Vad ska man göra

Victoria Angel, Victoria, frågan är fortfarande relevant, eller har du redan tänkt ut hur du kan undvika detta?

Och här är mitt bröd från en bok på Internet. Franska!))

[Victoria Angel]

Victoria Angel, Victoria, frågan är fortfarande relevant, eller har du redan tänkt ut hur du kan undvika detta?

Jag bytte mjöl och det blev bättre tills det upprepades .. Men nu kan jag inte förstå att jag lagar bröd i 1 kg och jag får 770-850 g

NatalyaKh, vilket recept använde du till pizzadegen?

NatalyaKh, vilket recept använde du till pizzadegen?

enligt receptboken nedladdad från tillverkarens webbplats.
Om du inte gör det kan jag skriva ett recept ikväll. Men jag gör det 2 gånger mindre (det visar sig två tunna pizzor)

Alla en bra dag! För en vecka sedan köpte jag ett bageri, jag lär mig lite! Det första brödet bakades omedelbart sött, med choklad och zest, på program 5 (det fanns fortfarande mycket köpt bröd hemma, men jag ville prova det tidigare). Det visade sig vara väldigt högt och ömtåligt, men jag hittade inte choklad där, och zest gav bort någon form av syntetisk lukt. Skorpan brunades, ett mirakel! I allmänhet är allt väldigt gott, med tanke på att jag aldrig har ätit hemlagat HP-bröd.
Andra gången var det ingen tid, jag kastade en blandning av färdigt tyskt bröd i ugnen. Det var omedelbart tydligt att kolobok stör mycket hårt, även om allt tillsattes enligt deras recept. Som ett resultat visade sig brödet vara gott, men tätt, och skorpan är ganska hård. Tja, och viktigast av allt, när knådning steg en knirka, som jag förstod, beror det på kolobokens konsistens, efter den händelsen gjorde den aldrig buller, knakade inte.
Det tredje försöket var ett program med vitt mjöl, ja, igår - Borodinsky! Från det senare, Borodinsky, jag är bara glad! Läcker, skorpan knakar, men locket visade sig vara något platt och steg vackert i skyddet. I allmänhet är jag för Borodinsky med alla mina händer!
Frågan är med en smula, på ett ställe finns det en fuktig klump hela tiden, i mitten. Igår gjorde jag en paj i ugnen, så jag lyckades torka brödet på det här våta stället - det blev ännu bättre.
Hur kan problemet lösas? Jag gör det enligt ett recept, mäter rätter, men inga skalor. Men det verkar för mig att problemet ligger i mjöl (Limak, som köptes). Jag ska prova en annan typ av mjöl eller tillsätta lite mindre flytande (min vassle går dit, från keso och ost).
Och ytterligare ett sådant ögonblick - pipet i slutet och när ingredienserna tillsätts är ganska långt och högt, vi bor i en stor lägenhet, men på natten är dörrarna öppna, och det finns ingen dörr till köket alls. Så jag är rädd att hon kommer att väcka oss med sina signaler på natten. Och så vill jag att hon ska baka på morgonen. Hur kommer du ut ur situationen?
Generellt sett är jag väldigt glad att jag tog ditt råd och köpte just den här modellen! Tack för ditt arbete!

Jag lyckades laga syltet från päron som blev mjukt. Jag skär dem, lägger lite socker på ögat, för jag håller dem i kylen. Kamrater, jag gör sylt mycket, men här är det fantastiska, ömma päronbitar i mjuk potatismos, jag förstod fortfarande inte med vilken princip några av dem kokades, och vissa förblev i bitar. Men det visade sig vara supersnabbt och väldigt gott! Hon gick in i trädgården för barnet, återvände - syltet är klart!

Hej allihopa! Jag köpte nyligen den här modellen av en brödmaskin, försökte baka vitt bröd på program 1, tog receptet från en bok från en brödmaskin, det visade sig gott, men taket föll genast ner, för andra gången på samma program Jag bakade bröd från vetemjöl, med tillsats av malt och rågmjöl, vid bakning vid sista steget vid en oavsiktlig rörelse vid spisens lock, taket föll av omedelbart och höjde sig inte, brödet visade sig vara mycket gott.Under användningen av kaminen har frågor uppstått, jag hoppas att erfarna användare kommer att berätta för dig. Så fråga 1) behöver jag smörja bakformen innan jag lägger maten? Och fråga 2) ditt lock är också så rörligt i floderna, eller är det min bror som fångades. Trevligt att träffas i förväg och tack!

Minska överflödigt vatten med 10-15%.
Non-stick belagd mögel. ingen smörjning krävs.

[Bridget]

Jag försökte baka vitt bröd på program 1, jag tog receptet från en bok från en brödtillverkare, det visade sig gott, men taket föll omedelbart, andra gången på samma program bakade jag bröd från vetemjöl med tillägget av malt och rågmjöl, vid bakning i sista steget, berörde oavsiktligt spisens lock, taket föll av omedelbart och steg inte upp,

Bridget, på samma sätt. De första två gångerna föll taket av. Jag bytte spisens plats (tog bort den från utkastet) och innan jag installerade locket kontrollerar jag noga om det finns några sprickor kvar (det har en riktigt bra motreaktion där. Tidigare fanns det Panas - det var det inte). För tredje gången var brödet fantastiskt utan att receptet ändrades. Så jag fortsätter att baka den, bara jag minskade jästen något.

Jag smörjer inte formen.

Ett stort tack! Jag tror att jag fortfarande kommer att smörja formen så att den håller längre, jag kommer att försöka minska mängden vatten, rör inte vid kaminen för att ordna om locket, troligen tills jag försöker rätta till dessa fel först, jag se vad som händer, jag har en plats för spisen i köket i förväg det planerades utifrån att det inte finns något drag.
Påsk kommer snart, många, som jag vet, bakar kakor i brödmakare, och eftersom jag är en nybörjare är det nu svårt för mig att anpassa recepten till ugnen själv, kan du dela ett alternativ

[Bridget]

Bridget,
Du tar bara inte ut det direkt efter bakningens slut, låt det stanna kvar i HP i 30-40 minuter, och temperaturen kommer att minska och följaktligen volymen, varigenom bakverk kommer ut fritt.
Till att börja med, ta ett redan testat recept och helt enkelt minska mängden vatten, då bör det inte falla av.

Bosatt, tack, så jag ska göra det, jag tror att allt kommer att ordna sig, men har du redan försökt baka kakor i det? Jag vill prova ett par recept för att välja det mest framgångsrika till påsk, jag ska försöka lägga upp bilderna. det finns fortfarande en fråga: Jag förstod rätt att om det förekommer att lägga ett ägg till huvudingredienserna, måste mängden vatten minskas, i så fall med hur mycket?

Du tar bara inte ut omedelbart efter slutet av bakningen, låt den stanna kvar i HP i 30-40 minuter,

Då blir skorpan mjuk, eventuellt lätt fuktig. I vår familj skakar de för en krispig skorpa, så jag tar ut den omedelbart efter bakning (jag väntar inte ens i 3 minuter) och kyler den på en tråd utan att täcka över den med en handduk. Här väljer alla för sig själva)))

[Bridget]

Bridget,
Min HP är annorlunda - Supra230, men recept och tillvägagångssätt för alla HP är desamma.
Från mig själv rekommenderar jag den här, jag gillade den mycket:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Har inte provat det ännu, men jag går så här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Då blir skorpan mjuk, eventuellt lätt fuktig. I vår familj skakar de för en krispig skorpa, så jag tar ut den omedelbart efter bakning (jag väntar inte ens i 3 minuter) och kyler den på en tråd utan att täcka över den med en handduk. Här väljer alla för sig själva)))

Jag löser problemet helt enkelt, jag kyler det från ugnen på gallret utan att täcka det med något i ungefär ett par timmar.
Kanske lite mindre knaprande än omedelbart, men det finns också en knas och ingen fukt.

Vi har inga preferenser i vår familj ännu, bredden av valet, så att säga, vi kommer att försöka. Har någon försökt knåda degen till laxdumplings i en brödtillverkare?

Bakade 3 smörkakor enligt Elena Bos recept. Alla tre är otroligt välsmakande, men alla är olika)) Den första är våt inuti, inte för hög, men mycket lik de tyska shtolls! Super! Den andra och tredje, med samma komposition, steg högre, respektive luftigare inuti! Jag bakade på vassle, levande jäst (ungefär en fjärdedel av en kub 3g), lade till en nypa kanel, mald kardemumma, ett par frön och saffran, lukten och smaken är fantastisk! KhPechka räddade mig, eftersom ugnen gick sönder redan inför semestern)

Jag gjorde också deg för dumplings-dumplings på vassle, vassle och mjöl utan ägg, mycket väl knådad och superelastisk och öm. Men jag gillade inte nudlarna gjorda av en sådan deg, trots allt måste jag köpa nudlar med ett ägg ..

Bra! Jag bakade också påskkakor från dessa recept, allt visade sig utom en, jag tror att det beror på att jag bakade den i en fortfarande varm spis, som ett resultat, alla släktingar, vänner, bekanta och grannar var begåvade med påskkakor)) i allmänhet , under den här tiden rullade jag receptet vete-råg, franskt bröd och vanligt vitt bröd. husdjur är glada.

Jag har en spis - denna syster - 9046. Jag lägger upp resultatet här också, för det här ämnet är mer aktivt)))
Min träningskaka (bara russin saknas i receptet).

du var jättebra! Förresten, min första gång var också utan russin, jag glömde det)) idag bakade jag fullkornsbröd enligt ett brödmaskinerecept, det visade sig gott, men taket kollapsade, jag tror att det beror på det faktum att Jag bakade den ensam hemma, och när vi från en promenad öppnade dörrarna och länge stängde de inte och han fick bara börja baka, förmodligen blåste det, vad kan du säga?

Förmodligen sprängde honom ut, vad säger du?

Ganska möjligt. Igår bakade jag ännu en tårta - taket kollapsade just av denna anledning.

nu med russin? )) men jag undrar hur man bakar bröd med lök

nu med russin?

Jag ville ha med russin))) Men jag distraherade barnet, jag saknade ögonblicket av HP-skriket och ... russin låg kvar på bordet))) Jag rusade när degen redan höjdes))) Jag rörde inte vid något)))

My Baby älskar också att baka bröd, hon siktar mjölet och lägger det i en hink och sedan tvättar jag mitt kök)))

men jag har fortfarande en fuktig mitt, bokstavligen själva mitten, som om det inte räckte att baka några minuter .. Jag syndar redan på serum, kanske hälften av det med vatten .. Eller tillsätt bara mindre vätska? ((

[mallena]

mallenaFör att svara åtminstone på något måste du veta programmet, vikten och om det fanns några ändringar i receptet (och vad).

Under veckan bakade jag på vassle - allt var bakat.

Här skriver Admin att "det är fortfarande bättre att skära bröd när det svalnar till rumstemperatur, smulan blir inte så varm-fuktig-fastnat", kanske är detta mitt problem?)) Jag gör exakt enligt recepten från pappersbok bifogad HP ... Jag gjorde både vit och fransk råg. Jag kanske bara klippte tidigt. för jag är orolig för smulan. Nu gör jag det enligt det finistiska receptet, jag skär det inte förrän det svalnat.