Brödtillverkare Philips HD 9045 - recensioner och diskussion

Beeka Tack !!! : ros: Ja, du har rätt i att vitt bröd inte är särskilt hälsosamt, men tyvärr äter min fru och son bara vitt
även om jag verkligen gillar bröd av mjöl av 3 sorter. Jag lade upp ett foto. Därför har vi en konstant tvist, jag vill experimentera med bakning, lägga till det här eller det andra mjölet eller ingredienserna. Läs ett brödrecept med majsmjölost. Jag vill prova att baka. Och om BAKING-läget har vi tyvärr inte det.
Även om 9020- och 9040-modellerna har det här läget.

[finist]

finist , Jag bakade vete med majsmjöl tre gånger, det visade sig mycket gott bröd, jag bakade också havre-majs, vilket i allmänhet är gott. Nu letar jag efter ett recept

Beeka Vilket program bakades dessa bröd på?

Vetemjöl 300 g
Maismjöl 60 g
Havreflingor (nordiska) 6 msk. l.
Vetegroddflingor 1 msk. l.
Vatten 270 ml
Salt 2 tsk
Honung 2 msk. l.
Linolja 2 msk. l.
Jäst 1,5 tsk
Pulvermjölk 2 msk. l.
I dispensern
linfrön,
sesamfrön,
solrosfrön ca 1/2 kopp Läs mer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3472.0
Men istället för linfrö lägger jag något som solros eller olivolja, och från fröna lägger jag bara sesamfrön och istället för honung, bara socker. Prova det, jag tror att din familj kommer att uppskatta det, havregrynflingor känns inte!
Jag hade uppenbarligen tur, för min man är öppen för mina experiment med bakning av bröd, och min son är fortfarande liten och äter allt

Det verkar vara på den första, men efter den andra knådningen anpassade jag mig för att dra ut spateln och därmed undvika knådning

Beeka Tack !!! Om jag bakar kommer jag definitivt att prenumerera

God dag!
Berätta, bakade någon påskkaka enligt ett recept från en bok? Hur hände det? Jag vill prova det till påsk, men det är läskigt. Även om allt jag har provat hittills har fungerat bra!

Nat_s Här är jag alla i tvivel. Jag skulle vilja men ett faktum slutar. Och jäst är inte för mycket eller 4,6 teskedar?

God dag! Snarare kväll!
Idag bakade jag påskkaka enligt ett recept hämtat från Internet, jag säger inte exakt var. Det visade sig !!!
Här är receptet:

2 ägg
130 g smör
1 tsk salt-
4 msk. l. Sahara
80 ml mjölk
345 g mjöl
2 tsk torrjäst (jag tog 15 g levande pressad))
100 g russin

Hon rörde om äggen med en gaffel, skar smöret och smälte det lite. Hon bakade söta bakverk på läget (program 5), storleken på en limpa är 750 g. Hon kastade russin när hon gnisslade.
Skorpans färg är medium. Lukten är extraordinär.
Jag ber om ursäkt för kvaliteten på fotot, för kameran bröt. Faktum är att färgen är mörkare. Och lukten !!!!!!!!!

Den andra kakan har precis bakats, kvaliteten är densamma.


Och här är den andra. Jag häller glasyren efteråt. Stort tack till författaren till receptet.

LydiaLidia Tack så mycket. Ett mycket bra recept.

Lydia, tack för receptet, jag ska baka det imorgon. Jag behöver många pärlor, många släktingar :-)
Jag gjorde också en idag:

Om du är intresserad, här är receptet. Jag gjorde det strikt enligt honom.
200 ml varm mjölk
4 ägg
1,5 tsk salt
150 g smör
150 g socker
1 påse vanillin
560 g vetemjöl
3,5 tsk torrjäst
Efter pipet tillsatte jag 150 g russin, 1 msk apelsinskal, 1/2 tsk. mald kanel
Jag bakade franskt bröd på program 4, vikt 1 kg., Medium skorpa, men i nästa. gör bara en vit. Jag älskar stekt, men till påsk blev det enligt min mening lite mörkt. Det ser ut som ingenting, men lukten är fantastisk, när jag tog ut kniven kunde jag inte motstå, klämde av en liten bit från mitten. Smak, något som en muffin, bara luftig, måttligt söt, mycket bra. gillade det.

I morgon försöker jag fortfarande receptet från boken, annars dör jag av nyfikenhet.Och en annan enligt Lydias recept, de ser väldigt aptitretande ut.

Nat_s Ja smaskiga och skönhet. Receptet är super !!! Tacka.

Ändå bakade jag en tårta enligt receptet från boken. I princip är receptet inte så annorlunda än det tidigare, bara allt är i mindre mängder, och en del av mjölken ersätts med sherry. Jag hade inte sherry, jag var tvungen att fuska lite - ett halvt glas torrt vitt vin med en sked vodka) Det bakas på program 12 i bara 2 timmar, och det finns ingen signal att lägga till ingredienser, du måste häll allt på en gång. Först trodde jag att det inte var bakat, eftersom taket inte var brunat, men jag kollade det - allt var bakat bra, men det var så luftigt och lätt, och degen är intressant, som med den lättaste impregnering, mycket Bra. gillade.
Här är en sådan bebis visade, jag är glad. Nu återstår det att vänta på nästa från spisen, enligt Lydias recept, och sedan ladda den fjärde. Jag har alla olika i år och testar fortfarande inte :-)

Nat_s Kulichik KLASS !!!. Satte du 4,6 teskedar jäst?

Ja, allt är helt enligt receptet, så jag bestämde mig för att prova det. Så långt jag kunde smaka på en liten bit, det finns inga eftersmak, smaken är fantastisk. Jag är ny i den här branschen, men kan det finnas så mycket jäst på grund av att degen visar sig vara tunn? Jag ville till och med lägga till mjöl efter blandning, jag var rädd att det inte skulle fungera, men jag behöll mig. Men det blev väldigt luftigt och mjukt. Bara med russin som jag flög) Jag ville vara hektisk, lägga till en signal, men det finns ingen signal :-)

Sådant bröd idag visade sig enligt receptet "Darnitsky":
vatten - 300 ml (jag tog kvass 300 ml)
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
honung - 1 msk. l (lite med toppen)
salt - 2 tsk
rågmjöl - 150 g
vetemjöl - 280 g
jäst - 1,25 eller 1,5 tsk (jag tog pressad 12 g)

Ugn på program 7 (glutenfritt)

LydiaLidia Brödet visade sig vara anmärkningsvärt.

Tacka. Jag har problem med råg. Riv av taket eller faller igenom. Vi kan säga - det här är den första söta. Det kommer att svalna, jag tar en bild i sammanhanget.

LydiaLidia Jag har samma problem med råg. Takfrågan torterade mig. Därför bakar eller bakar jag sällan från mjöl av 3 sorter. Vete, fullkorn, råg.

Det är så det är inuti.
Och vilken typ av mjöl är det här - fullkorn, hur ser det ut?

Och ändå, hade Nat_s en tårta?

Fullkornsmjöl, fullkornsmjöl. Jag bakade bröd av det på program nummer 8. Så här ser det ut. Ja, kakan bakas idag. Receptet togs från Internet. Jag bakade den på program nummer 5.
Jag gillade verkligen ditt bröd, och utan tvekan utsökt.

Jag bakar råg enligt receptet i boken, men jag lägger inte till kakao (med kakao verkar det, det stiger dåligt), eller jag försökte också enligt receptet att trollkarlen är skriven på rågmjöl, burk någon bakar, brödet blir alltid utsökt och vackert (sanningen är, jag ändrar alltid andelen mjölråg jag lägger mer än vete och mindre jäst med en halv sked (kanske bara skedar är alla olika)), jag har, på tvärtom, med vita problem .. kanske för att jag inte gillar vitt bröd

Och jag var också rädd att baka tårta enligt receptet, eftersom jag också var förvirrad av mängden jäst, jag gillade verkligen hur dina påskkakor är dekorerade, kan du berätta för mig hur man gör en sådan skönhet, eller snarare av vad? hur man gör glasyr, som blommor, annars vet jag själv bara hur man bakar pajer i en stekpanna ... Jag skriver om alla recept imorgon - jag gillade verkligen dina påskkakor

lysande Hej. Kristus är uppstånden!!! Det är fantastiskt att du får råg. Vänligen recept hur du bakar alla proportioner i detalj. Igår satt jag på Internet i tre timmar och valde ett recept på påskkaka, men jag fick det inte ur en bok av uppenbara skäl. Hittade den mest lämpliga. Kakan visade sig, mycket hög, precis under taket, som när man bakade 1000g. Han bakade på programmet nr 5 vikt 750 gr. medium skorpa. Så som i receptet fanns äggulor, sedan från de återstående proteinerna, tre bitar, tillsatt socker 4 msk. skedar, slå med en mixer tills den är skummande och belagd kakan. Det visade sig, sött och viktigast av allt, oooo mycket gott. Kulich blöt i cognac.

SANT ÄR RISEN !!!
rågvete bröd (ingredienser lagdes enligt instruktionerna för HB

rågmjöl - 230 gr
vetemjöl - 250g
salt - 1-2 teskedar skedar
vatten - 275 ml
vegetabilisk olja - 1 msk. skeden
äpple eller vinäger - 1 msk.skeden
torr snabbverkande jäst - 1 tsk. skeden

välj brödvikt 1000g, skorpfärg mörk, baka i kornbrödläge
Jag provade det här receptet, det är skrivet på rågmjöl

och det andra receptet, det som står i boken enligt program 3, det enda är att jag lägger mindre jäst och inte lägger till kakao, jag lägger ibland malet kummin i båda recepten och lägger till koriander när jag bakar det - brödet blir väldigt välsmakande, taket är verkligen inte så ens som ett vitt, men det faller inte igenom och bullen är stark och rund ... så prova allt det ska fungera, men jag märkte när jag bakade bröd, Gud förbjuder, om någon svär i köket, stiger det inte, jag bakar redan eller när jag är ensam hemma, antingen driver jag alla ut ur köket, jag ger inte ens disken att tvätta förrän marasmus, är det bara jag, eller kanske någon annan märkte att du inte kan göra degen med dåligt humör?
eller är du intresserad av bröd helt av rågmjöl ??? Jag ändrar ständigt proportionerna av rågmjöl och vete, så ju mer rågmjöl, desto sämre stiger brödet, du kan bara baka det av råg ... lämnar den totala vikten av mjöl detsamma ... Jag försöker för av intresse - jag kommer att rapportera

Kristus är uppstånden! God helg alla!
Idag provade vi nästan alla våra påskkakor) I år fick jag experimentell påsk - jag köpte bomull för bara en vecka sedan, det fanns ingen tid att kontrollera recepten, jag bakade alla kakor enligt olika recept, så jag var redo för överraskningar :-) Nu medan jag är på kan jag uppskatta 15-minuters paus mellan besök. För det första kom kakorna upp och allt bakades perfekt, jag gillade absolut allt, de visade sig vara annorlunda och allt något intressant: en ser ut som en doftande muffin, den andra ser ut som sött vitt bröd och allt i samma anda.
Men den allmänna röstningen för hem och gäster för nästa års tårta, konstigt nog, valdes till ett recept från vår bok (program 12). Anledningarna till detta val är uppenbara för oss alla: det är den här kakan som mest liknar påsk i smak och typ av deg och skiljer sig praktiskt taget inte från den påsk som vår mormor och mamma bakade åt oss! Smaken är densamma, bara lite mer magnifik. Här är ett klippat foto (i själva verket är han vit, bara ett foto från en telefon)] Ledsen för utseendet, men det här knaprade stycket är allt som nu är kvar av det (klippt för en timme sedan. Och ytterligare ett plus: det bakades på morgonen den 3 maj, idag klipptes det för en timme sedan - det färskaste, som snart från ugnen)

Lydia, tack, kakan visade sig vara utmärkt i utseende, platt, lång, vacker och doftande, precis vad man förväntade sig. Jag tog inget foto, jag glömde, jag bakade det sist, jag var utmattad :-) Jag tror att smaken också kommer att vara utmärkt, att döma efter receptet, kakan var borta som en gåva till min brorson, jag ska ring dig senare och fråga.

Och ytterligare en liten slutsats av mig, hela dagen med bakning och dekorering av kakorna, utmattade mig helt och absolut, och bara utseendet på det färdiga resultatet gav mig styrka. Men vilken orättvisa, min familj trodde mig inte en krona. Kom igen, säger de, jag är trött, men brödmakaren bakar allt själv! Så det är det!

Siyana, försök att baka lite tårta enligt receptet från boken, jag rekommenderar det starkt :-)
Om smycken - kanske nästa. år som kommer att vara till nytta:
Smyckena är enkla, från vad jag köpte i båset.
Glasyren är vanligt: ​​slå 1 protein tills det är skummande, fortsätt att slå, gradvis introducera socker (ungefär ett glas), tills en tät massa (som en tät kräm), i slutet kan du lägga till lite citron- eller citronsaft för att frysa bättre .
Ovanpå glasyren finns en inskription och kramar sig längs kanten av en choklad: bitter (jag hade Babaevs) bröt i skivor, i en järnkopp, tillsatte 1/3 av plommonsmöret och i en kastrull med vatten i en vatten bad. När det smälte blandade jag det. i brist på en spruta i en liten plastpåse gjorde jag ett litet hål i hörnet och där med en sked choklad. Det visade sig snett, men jag var ovillig att springa efter sprutan). Jag gjorde det rätt på den härdade glasyren, chokladen rann inte.
Tja, ovanpå blommorna - vanliga skivor färgad marmelad (jag hade ett paket med flerfärgade orange skivor), klippte ut bitarna och planterade dem. Och lite stänk, för färg.
Och jag behövde inte köpa papper - jag håller ett omslagspapper från blommor för sådana fall, det var det som kom till hands.Varför skriver jag så detaljerat - för nyligen tänkte jag själv hur man ska dekorera, det kan vi. vem hjälper :-)

lysande Tack för receptet. Ja, du har rätt i att om stämningen är dålig är det bättre att inte baka bröd denna dag, det har verifierats att det inte fungerar. Oavsett om Bo stiger fel eller om taket faller av. Jag tror att vår HP inte kommer att störa bröd av ett rågmjöl. Jag bakade helt med fullkornsmjöl, men taket är genomgående platt. Men mycket välsmakande och mycket hälsosamt bröd.

Nat_s Tack samma sak med semestern. Kristus är uppstånden!!! Det är fantastiskt att kakan kommer från receptboken från vår HP som du gillade mest. Jag sa omedelbart att även om boken är liten är recepten väl genomtänkta. Det enda som hindrade mig från att baka kulich enligt boken var 4,6 teskedar jäst. I den kulich som jag bakade tog jag bara två teskedar. Och kakan steg, ända upp till locket. Även om vikten på bakningen valde 750 gr. Och bakade den på program nr 5. Det visade sig vara en mycket välsmakande tårta med en liten smak av cognac. I samband med mörkret fördelas russin mycket jämnt. Alla tre timmar och 22 minuter gick jag runt HP och var sååååå orolig. Men lyckligtvis lyckades allt. Hurra.

God helg alla! Tack för rådet!
finist, skriv ett recept på din tårta. En sådan stilig man. Och hur har du blötlagt det med cognac?

LydiaLidia Tack !!! Här är kakreceptet:
Mjölk 130 ml.
Socker 6 msk. skedar
Salt 0,5 tsk
Vanillin 1 dospåse
Äggulor 3 st
Apple 130 gr.
Cognac 1 msk. sked (jag dränkte russin och kanderad frukt i cognac + 3 msk. skedar)
Russin, kanderad frukt 100 gr.
Mjöl 450 gr.
Jäst 2 tsk
Alla ingredienser kommer att vikas till HP enligt instruktionerna. Program nr 5 SÖTT BAKERI. Vikt 750 gr. medium skorpa, 3 timmar 22 minuter.
Riv äpplet på ett grovt rivjärn och lägg det i HP 5 minuter efter knådningens början.
Blötlägg russin och kanderad frukt i cognac. Placera efter signalen.
Efter bakning tog jag ut omedelbart. Efter kylning täckt med glasyr. Blöt i cognac, men inte mycket, annars kan kakan "flyta" Kommer att vara mycket flytande inuti. Rita upp en vanlig spruta 5 cc. och impregnera kakan genom att genomborra den på flera ställen. Vkuuuuuuuusno, som de säger, mättad och full.

finist, tack så mycket! Jag skriver ner det nu. Även om de fortfarande bakar fortsätter semestern. Jag kommer definitivt att göra det.

Nat_s, säg mig, enligt receptet på påskkakan från häftet behövs vinbär, vad är det här? Kan jag få den frusen fräsch? Och vad kommer att hända med färgen?

Ovannämnda Darnitsky-bröd av rågvete luktar honung, nästa gång gör jag det med socker.

Jag gjorde det utan vinbär. Och även utan russin ville jag lägga till det efter signalen, men det här programmet har ingen signal, du måste ladda allt på en gång. Så jag hade tårta utan tillsatser.

Lydia Lydia I allmänhet läggs torkade vinbär till kakan.

[finist]

Jag gratulerar alla till helgen på Bright Easter! Fred och förståelse i familjen!
Hur mycket häftigt, jag vet inte ens vilken jag ska prova. Jag bakade också kakor, men inte i KhP utan i ugnen, i formar och senare kommer jag att försöka lägga upp ett foto. Men jag har läst och sett nog av dina verk och ville också försöka baka i KhP. Jag bakade Alexandria-tårta, här på forumet finns det ett recept.
finist , som jag läste någonstans här på forumet att fullkorn inte borde ha ett runt tak, är det svårare att passa än vete! Smooth är redan bra! Hela gången jag har bakat bröd enligt detta recept (finns här på forumet)
Vetemjöl. a / c - 240 g
Millet mjöl. fullkorn - 120g
Rågmjöl (jag lägger också fullkorn) - 120g
Vatten - 305 ml
Salt - 1,5 tsk. l.
Socker - 1 msk. l.
Rastolja - 0,5 msk. l
Pulvermjölk - 2 msk. l.
torrjäst - 1,5 timmar l.
Jag följer bullen, jag måste lägga till mjöl, lägga till vete. Jag bakar på program 8

Beeka Tack för din grattis till semestern !!! Ja, receptet är bra, noterade. Men som jag skrev ovan, i min familj, till min beklagan, gillar de mer vitt bröd. Och om jag bakar av fullkorn eller av mjöl av tre sorter, så äter jag som regel det ensamt. Och så vill jag experimentera med olika typer av mjöl.

Här är mina påskkakor

Döm inte hårt, för första gången i mitt liv bakade jag

Underbara påskkakor. Det verkar som om det är svårare att baka i ugnen. Här kommer HP att säga själv att allt är klart, och där är det som om det inte kommer att flyga förbi.
Jag ville fråga, om det inte finns någon ingrediens, till exempel vinbär, behöver du komplettera vikten med något annat? På bekostnad av vinbär har jag bara fryst det, kan jag lägga till det?

Beeka påskkakor är bara coola.
Lydia Om det inte finns någon torkad vinbär kan du lägga till kanderad frukt eller ta mer russin eller lägga till finhackade torkade aprikoser. Och det är bättre att inte ta frysta vinbär, eftersom det ger överflödig fukt på kakans insida och den kanske inte bakas.

[Lydia]

Lydia, finistTack, jag försökte! Jag kommer inte att säga att det är mycket svårare i ugnen, du måste titta på det, ja!

Jag blev ägare till HD9045-jag behärskar. Jag hoppas på hjälp av proffs. så
1. Kan rågbröd bara bakas på Borodinskij-programmet?
2. Vete-rågbakning på Borodinskij-programmet, taket föll igenom. Varför?
3. Och om jag behöver baka 500gr eller 400gr. Hur man är i det här fallet. När allt kommer omkring finns det två vikter 750 och 1000.
Lämna inte i trubbel, låt dig inte drunkna. HJÄLP !!!!!

[serg_ooo]

serg_ooo, Välkommen! Råg kan bakas på program 8 till - fullkornsbröd, eller på program 14 där det finns ett enskilt program, där återställer du tiden för den tredje knådningen och ställer in provningen så att den totala är cirka 2 timmar, råg stiger hårdare. Vete-rågbröd, där vetemjöl är mer än 50% av den totala mängden mjöl, kan bakas i ett program.
Nu varför taket kollapsade: 1) kontrollera om kaminen blåses av ett drag (detta kan vara anledningen till att taket kollapsar), 2) mycket vatten är möjligt, titta på kolobok (här på forumet i grunderna för knådnings- och bakningssektionen, det finns ämnen med mästarkurser från erfarna bagare, se vad bullen ska vara), 3) brödet kan ha stagnerat, en krossning behövdes, men det är inte på Borodino-bröd

Och mer! Kära bagare, jag gratulerar er till den senaste stora segerdagen! Vi kommer ihåg! Vi är stolta!

Beeka
Tacka. Jag ska försöka. Men hur är det med lättare vikt?

Enligt mina observationer är allt som förändras i programmet när du inte väger 1000 utan 750, det här är bakningstid! Bakningen reduceras med 5 minuter - det är det! Därför, om du vill, baka och mindre vikt, lägg 750, om du gillar en krispig skorpa, välj sedan en medium, om inte, då en lätt. Det viktigaste är att inte överbelasta HP, den är utformad för maximalt 560 gram mjöl. Det här beloppet krävs för en limpa på 1000 g. Lycka till!

Beeka Tack för dina gratulationer till den stora segerdagen !!! Vi minns, vi sörjer.

[serg_ooo]

serg_ooo Med ett underbart och viktigast nödvändigt köp!

Tack till alla som publicerade meddelanden på forumet. Brödtillverkaren presenterades av sin man. Innan det bakade jag rågvete bröd med surdeg i ugnen. Det första brödet i KhP steg inte (jästen var inte färsk). När jag läste dina anteckningar lärde jag mig mycket. Jag bakar vitt bröd med olika tillsatser (sesamfrön, valnötter, solrosfrön). Nu är allt bra, vi vaknar av doften av färskt bröd.
Boken innehåller ett recept på pastadeg med gryn. Gjorde någon dumplings deg? och hur mycket kostar det?

guzel 2424 Det är väldigt bra att du lyckas. Jag gjorde inte nudlar, semolina i receptet förvirrar. Men jag gjorde det mer än en gång
degen i vår HP, mycket välsmakande, fluffiga pajer erhålls. Det viktigaste efter programmets slut är att inte ta bort degen från HP i cirka 30-40 minuter. Lycka till.

[2424]

2424, Hallå! Glad bakning! Jag gjorde deg för dumplings, bara jag gjorde det som jag brukar göra, och inte enligt receptet från boken. Varför behöver jag gryn i osyrad deg

Beeka I receptboken från vår HP är semolina endast för hemlagade nudlar. Men det här är antingen ett översättningsfel eller ett skrivfel. I en riktig receptbok menar jag den stora färgboken, inte vår lilla bok på toalettpapper. En stor färg är ansluten till samma HP endast i svart. Och jag såg i butiken
M-Video, och blev bedövad, skrev omedelbart på kontoret. Philips webbplats, frågar jag, var är min vackra bok? Nästa dag skickade de den till min e-postadress. Så här.