Brödtillverkare Philips HD 9045 - recensioner och diskussion

[finist]

finist, och vilket recept bakar du Borodino?

finist do 4-program
Jag hade samma lock
den 4 visade det sig nästan perfekt

Beeka Tack, jag ska definitivt försöka.

Hallå!!!! Berätta för mig, har någon försökt baka bröd utan jäst (med surdeg) Jag behöver ett HB som bakar bra surdegsbröd !!!
Jag gillar Philips, så jag vill veta om denna HB klarar en sådan funktion, jag springer för att köpa den !!! Alla som svarar - många tack !!!!!!!

Tanushkin Hej. Jag kommer inte berätta om HP Philips, hur hon kommer att hantera, eftersom jag förstod att det finns några finesser på samma plats?
Och kan du ta reda på vad som är skillnaden mellan jäst och bakverk utan jäst?

Kan du ta reda på vad som är skillnaden mellan jäst och icke-jäst bakade varor?
[/ Citat]
Självklart!! Saf-moment jäst är förbjudet i Frankrike !! Här tar de till oss
Och här är en annan intressant sak:
🔗
Av någon anledning, hur länken inte öppnas, men jag tror att du vet hur du ser ut!
Mycket användbar information!

Tanushkin Jag använder inte SAF-MOMENT-jäst. Jag har doktor Oetker. Mycket mer ekonomiskt, där det säkra ögonblicket
du behöver 1,5-2, då räcker det för en timme. skedar. Och allt om HP, vilka egenskaper ska HP ha när man bakar surdegsbröd?

[Tanushkin]

Tanushkin, Hallå! Själv vill jag börja baka med surdeg (det återstår att odla det). Men jag vet inte hur man gör det i Phillips. Faktum är att den här spisen inte har (eller jag inte hittade) ett separat bakningsprogram, men det finns ett program med manuell justering, där du efter två satser kan ta bort knådningen och sätta korrekturen i mer än 2 timmar. Men surdegdeg passar förmodligen inte lika snabbt som jästdeg. Nackdelen är att du inte slår på bakning vid rätt tidpunkt.

[Tanushkin]

Tanushkin
Vilseleda inte människor, utan jäst är det matzah, lavash och chapatis och bakverk med läsk, allt annat innehåller jäst, och förutom dem finns det mycket surdeg. Att matzo och liknande inte bakas av någon HP. Alla HP kan hantera muffins.

sazalexter Tack för den användbara informationen (y) Men även om jäst är skadlig tror jag att bröd från HP
flera gånger mer skadligt än den köpta. En dag kom jag över en artikel om industriell bakning av bröd. Mamma kära
vad de inte lägger där, som om jag nu inte kommer ihåg deras namn, men mer än 20 av alla tillskott, ersättare, färgämnen etc.

[finist]

finist Ät brödet lugnt. Det är åtminstone bara godare än fabriken

Och till förrätt är Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 lämplig https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 och Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178552.0 detta är för bakning på maskinen, ja, med en stretch DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 det kommer inte finnas någon kulspruta på den

Det finns också Bork X800, men priset.

Snälla människor !!!!! Vem bryr sig om deras hälsa och deras barns och barnbarns hälsa, du kan skicka mig din post, jag ger en länk om jäst. Det tar 6 minuter att titta på programmet. Naturligt köpt bröd är mycket mer skadligt än hemlagat bröd.
Surdeigsbröd är lika fluffigt som jäst, bara nu är det riktigt hälsosamt !!!!!
Eftersom det inte ens finns en droppe jäst där. Kort sagt, alla som är intresserade av att lära sig mer om jäst, jag ger en länk. Och bestäm sedan själv ... om det är en illusion eller inte ....

[Tanushkin]

Tanushkin Återigen, sluta marknadsföra pseudovetenskapligt nonsens från Internet, detta har redan diskuterats på forumet många gånger Utan jästmatzo, lavash och chapatis ALLT !!! Jäst, som du inte vill ha det, lever i dina tarmar och om de inte finns där kommer det att sluta med en banal dysbios och i bästa fall ett sjukhus.
Jag önskar er hälsa, och läs dåligt internet mindre, det har en dålig effekt på matsmältningen

[Tanushkin]

Tanushkin
Vilseleda inte människor, utan jäst är det matzah, lavash och chapatis, och bakverk med läsk, allt annat innehåller jäst, och det finns många andra saker i surdeg. Att matzo och liknande inte bakas av någon HP. Alla HP kan hantera muffins.

Bara i surdeg finns inget annat än mjöl och vatten !!! Bakterierna som producerar en sådan jäsning är användbara för mag-tarmkanalen + mer kli utför perfekt denna funktion. Men i jäst dödar sådana bakterier vår mikroflora.
Och en sak till: jäst innehåller: teknisk ammoniumsulfat, teknisk vattenammoniak, karbonit, svavelsyra, teknisk oljesyra, klorkalk, byggkalk, värmebeständig vit kalk, teknisk formalin, flytande tvättmedel "framsteg", tre typer saltsyra syra etc. Detta är bara en del av listan, sådan jäst orsakar cancertumörer ...
Helt enkelt människor som inte vill tänka eller lära sig något nytt, som bara går med flödet, det är lättare för dem att säga "Vad är skadligt att leva"
PS.: Den sista meningen gäller inte Sazalexter och andra medlemmar i forumet, jag är den som vill veta, som inte vill fortsätta att äta GMO och köpa produkter där det finns palmolja (de är också maskerade under namnet på vegetabiliska fetter). Så de utsöndras inte när de kommer in i kroppen !!!! Eftersom temperaturen vid vilken palmolja börjar "brinna" är 70 * C, och en persons T * -kropp är 36,6. Många bbw kan inte gå ner i vikt, för "det" brinner inte ut. Bastu hjälper inte)) detta är en extern faktor

[Tanushkin]

Tanushkin, Hallå! Själv vill jag börja baka med surdeg (det återstår att odla det). Men jag vet inte hur man gör det i Phillips. Faktum är att den här spisen inte har (eller jag inte hittade) ett separat bakningsprogram, men det finns ett program med manuell justering, där du efter två satser kan ta bort knådningen och sätta korrekturen i mer än 2 timmar. Men surdegdeg passar förmodligen inte lika snabbt som jästdeg. Nackdelen är att du inte slår på bakning vid rätt tidpunkt.

Hallå!!! Surdegen behöver inte odlas i HP, den växer bra på batteriet)))
Men det faktum att hon inte har ett enkelt bakningsprogram är naturligtvis sorgligt ... Även om du skriver att det finns ett program med manuell justering kan du ställa in maximal knådningstid (surdeg + alla ingredienser för bröd), hon blandar allt grundligt där och baka hälsosam välsmakande BRÖD!

[Tanushkin]

Tanushkin Sluta återigen att marknadsföra pseudovetenskapligt nonsens från Internet.
Jäst lever, som du inte vill ha det, i dina tarmar
och om de inte är där kommer det att sluta med en banal dysbios och i bästa fall ett sjukhus.
Jag önskar er hälsa, och läs dåligt internet mindre, det har en dålig effekt på matsmältningen

God kväll!!! Inget behov av att svara för alla medlemmar i forumet! De har sitt eget huvud på axlarna! De bestämmer själva !!!
Bakterier lever i tarmarna och jäst är en svamp.
Det är just dessa jästar (svampar) som dödar vår mikroflora.
Och du har en lång sommar !!! Och jag läser inte det dåliga internet alls och jag råder dig inte heller !!!
Z. Y. Den som informeras är beväpnad ...
Jag hämtade brödet ur ugnen tills jag köpte HB, så det är också väldigt gott !!

Och en sak till: jäst innehåller: teknisk ammoniumsulfat, teknisk vattenammoniak,

Jag kan också läsa GOSTs mycket bra, det du listade används ALLMÄNT i livsmedelsproduktion och är därför en del av GOST, men det betyder inte vad som ingår i produkten

Bakterier lever i tarmarna och jäst är en svamp.
Det är just dessa jästar (svampar) som dödar vår mikroflora.

Jäst 🔗
Jäst är förmodligen en av de äldsta "hushållsorganismerna". I tusentals år har människor använt dem för jäsning och bakning. Arkeologer har hittat kvarnstenar och bagerier bland ruinerna av antika egyptiska städer, liksom bilder av bagare och bryggerier. Man tror att egyptierna började brygga öl år 6000 f.Kr. e. och år 1200 f.Kr. e. behärskade tekniken för att baka jästbröd tillsammans med att baka osyrade bröd.

Äter du druvor, jordgubbar, hallon? Fråga någon biolog vad som bor på ytan av dessa frukter, och vad är praktiskt taget omöjligt att tvätta? Och det värsta är att du andas med dessa svampar (jäst) hela ditt liv från födseln till slutet. De sprids av sporer genom luften, kommer in i surdeget och börjar multiplicera i det, producerar socker till alkohol, syror och koldioxid. Ja, det finns mjölksyrabakterier i surdeget, det är också oundvikligt. 🔗Mjölksyrabakterier.

Jäst 🔗
Jäst är förmodligen en av de äldsta "hushållsorganismerna". I tusentals år har människor använt dem för jäsning och bakning. Arkeologer har hittat kvarnstenar och bagerier bland ruinerna av forntida egyptiska städer, liksom bilder av bagare och bryggerier. Man tror att egyptierna började brygga öl år 6000 f.Kr. e. och år 1200 f.Kr. e. behärskade tekniken för att baka jästbröd tillsammans med att baka osyrade bröd.

Äter du druvor, jordgubbar, hallon? Fråga någon biolog vad som bor på ytan av dessa frukter, och vad är praktiskt taget omöjligt att tvätta? Och det värsta är att du andas med dessa svampar (jäst) hela ditt liv från födseln till slutet. De sprids av sporer genom luften, kommer in i surdeget och börjar multiplicera i det, producerar sockerarter i alkohol, syror och koldioxid. Ja, det finns mjölksyrabakterier i surdeget, det är också oundvikligt.

Så vi pratar om olika jäst. Jag pratade om konstgjord jäst. Och inte om något som skapades av Gud (något utan vilket vi verkligen inte kan leva).
Sazalexter, vi båda har inte HB för detta företag, men här översvämmer vi (ranting)))

Så vi pratar om olika jäst. Jag pratade om konstgjord jäst. Och inte om något som skapades av Gud (något utan vilket vi verkligen inte kan leva).

Mechnikov med Louis Pastre vände om i en kista

Tanushkin Jag pratar om HP Philips. Ja, det finns ett programnummer 14 som du kan skapa själv i receptboken
alla etapper är schemalagda. Ramez, korrektur, bakning. Jag får fortfarande erfarenhet, så jag berättar inte för dig. Och jag är mycket nöjd med själva HP. Han bakar utsökt och vackert bröd. Det finns ett program Borodinsky, deg etc. Naturligtvis
valet är ditt. Lycka till.

Tanushkin Jag pratar om HP Philips. Ja, det finns ett programnummer 14 som du kan skapa själv i receptboken
alla etapper är schemalagda. Ramez, korrektur, bakning. Jag får fortfarande erfarenhet, så jag berättar inte för dig. Och jag är mycket nöjd med själva HP. Han bakar utsökt och vackert bröd. Det finns ett program Borodinsky, deg etc. Naturligtvis
valet är ditt. Lycka till.

Finist, tack för din lyhördhet !!! Och lycka till och glädje åt dig !!!

Hej, HP-ägare! Jag har länge planerat att köpa en brödmaskin och idag blev jag också ägare till Philips 9045. Jag sätter mitt första bröd, jag väntar på resultatet. Det verkar som att bulle är bra, men jag läste ämnet och jag ser att många har problem med locket och brödet. Jag, som nybörjare, kan tydligen inte heller detta undvikas. :-(

zolotinka Hej min Grattis till ett underbart köp !!! : blommor: Menade du problemet med brödets tak? Enligt mina observationer, om detta är den första HP, måste du i de första paren "fylla din hand" på enkla bakverk. Detta är program nr 1 och program nr 4,100% resultat om allt vägs korrekt
skalor, utvalt mjöl och jäst. Och jag siktar alltid mjölet genom att lägga det igen i HP. Lyckligt och gott bröd till dig.
Här är mitt franska (inte för skrytande) program # 4 igår.

Och detta bakades för tre dagar sedan, program nummer 1, tillsatte bara 70 gr. rågmjöl.

finist, hej! Så mitt första bröd bakades! Tja, ja, jag var orolig för brödets tak, jag trodde att det inte skulle stiga snyggt, men allt fungerade. Brödet kom vackert ut. skorpan är krispig, barnen väntade knappt på att brödet skulle svalna och det skulle vara möjligt att skära och smaka på det! Förresten, om smaken av bröd. Berätta, erfarna bagare, vilken smula ska det vara? Det visade sig vara tungt, som om degen inte hade höjt sig helt. Även om bulle var bra. Det är sant att barnen och hennes man åt den första testbrödet på en halvtimme. Jag lägger brödet att baka, redan enligt program 5. Smulan är orolig, låt oss se vad som händer nu.

zolotinka Och på vilket program bakade du det första brödet? Snälla, jag undrar hur du får bröd på program 5, skriv?

finist, bakade det första brödet på det första programmet, vägde alla ingredienser, siktade mjöl dock i stället för rast.solrosolja hällde olivolja Jag kommer definitivt att skriva om resultatet av det femte programmet, jag kan ha tid att ta en bild, om de inte äter den igen så snabbt

zolotinka Försök ersätta oliv med grönsaker och späd ut vattnet i hälften med mjölk eller gör det helt i mjölk. Bröd med mjölk är luftigare och smakar lättare.

God dag!!! Berätta om programnummer 14 (individ). Jag är särskilt intresserad av maximal korrekturtid på detta program ... Tack !!!

Tanushkin Program 14 är ett individuellt program som du anpassar efter dina recept.
Här är varaktigheten för varje etapp i minuter och med hänsyn till den här tiden
du kan anpassa programmet.
Blandning 1 8-16 min.
Stig 1 20-6 min.
Blandning 2 10-25 min.
Uppstigning 2 5-120 min.
Uppstigning 3 0-120 min.
Stig 4 20-78 min.
Upprätthålla temperatur 0-60 min.
Och sedan ställs programparametrarna in (knådning, höjning etc.)

Tanushkin Program 14 är ett individuellt program som du anpassar efter dina recept.
Här är varaktigheten för varje etapp i minuter och med hänsyn till den här tiden
du kan anpassa programmet.
Blandning 1 8-16 min.
Stig 1 20-6 min.
Blandning 2 10-25 min.
Uppstigning 2 5-120 min.
Uppstigning 3 0-120 min.
Stig 4 20-78 min.
Upprätthålla temperatur 0-60 min.
Och sedan ställs programparametrarna in (knådning, höjning etc.)

Tack så mycket!!!!!!

Hej kära medlemmar i forumet, jag köpte ett bageri - jag glädjer mitt folk med hemlagat bröd, men i själva verket visar sig brödets tak inte vara vackert varannan gång - det faller igenom, berätta vilken sorts mjöl gör du använder? förport tydligen - inte ett alternativ ... och kom till slutsatsen att vi behöver skalor ... nu bakar jag råg - så snart bakningen började, hängde taket - varför är det inte klart ...

brödet bakades - det blev mycket välsmakande bakad råg med kummin enligt program 3, det enda var att jag tillsatte mer rågmjöl, vanligtvis mindre, satte en tesked jäst istället för en och en halv och ströde koriander på taket - doften för hela lägenheten. taket visade sig vara platt, (något avgjort)
nu satte jag vit fransk, den här gången tog jag nordiskt mjöl, jag vet inte vad som kommer att hända, att det vita mjölet inte är så vitt och faktiskt väntar jag ...

det visade sig inte bröd utan en saga, tack för råd om hur man byter mjöl - det var hög tid att göra det, brödet gick upp bra och misslyckades inte, precis som på dina bilder

siana Jag är väldigt glad att du har fått lite bröd. Och köp vågen, en mycket nödvändig sak. Jag väger definitivt allt på en skala och siktar mjölet, det blir luftigare efter det.

[zolotinka]

zolotinka, skinande! Grattis till ett sådant välkomstköp! Vackert och gott bröd!
När det gäller det kollapsade taket finns här på forumet en motsvarande Temka https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7690.0
finist, rätt för framgångsrik bakning, vågen är mycket användbara, och jag skulle säga, en nödvändig sak! Jag siktar också mjöl, det förbättrar degens kvalitet. Läs här i forumavsnittet Grunderna för att knåda och baka bröd, mycket användbar information!

: blommor: Jag köpte en köksvåg - faktiskt en nödvändig sak, kanske speciell. ett glas för bokmärkesprodukter har felaktiga märken, i mitt fall visade sig mjölet vara tyngre, därför litade jag på glaset, jag hällde mindre av det i degen, ja, eller mjöl av olika vikt bara bakat bröd - vacker råg

Tanushkin Program 14 är ett individuellt program som du anpassar efter dina recept.
Här är varaktigheten för varje etapp i minuter och med hänsyn till den här tiden
du kan anpassa programmet.
Blandning 1 8-16 min.
Stig 1 20-6 min.
Blandning 2 10-25 min.
Uppstigning 2 5-120 min.
Uppstigning 3 0-120 min.
Stig 4 20-78 min.
Upprätthålla temperatur 0-60 min.
Och sedan ställs programparametrarna in (knådning, höjning etc.)

Hej, snälla berätta för mig, och hur många minuter är bakverk? i detta program ?? Och berätta också för mig, och mellan höjningar 2, 3 och 4 bomull knådar degen ?? i så fall hur många sekunder eller minuter. Ledsen för att jag frågade så noggrant, det är bara bra för jästdeg (knådning mellan höjningar), men inte för surdegdeg.
Har du bara bakverk?

Vmktor Hej. Tack för att du svarade. Jag skriver en andra gång. Av någon anledning försvann det första brevet.
Jag äger den här HP i en och en halv vecka, jag är nöjd, jag gillar den. Mycket enkel kontroll. Bakat 3 gånger, bröd, gott, fint poröst, gott, utan smak av jäst. Det var en liten historia. Jag ville baka Borodino-bröd. Jag vägde allt, somnade. Levererade programmet. Jag tryckte på start och ingenting.
Väntade 10,15,20 minuter för ingenting. Jag trodde att allt var trasigt, jag var väldigt upprörd. Det visar sig att du måste läsa
men underlägsen men instruktionen. I vår HP finns en inriktningsfunktion. Den har tre program # 3, # 6, # 8 och
du kan # 14, men du måste anpassa det. Vid utjämning kan knådning börja så mycket som 30 minuter. Kort sagt, jag väntade inte, jag freaked allt, laddade upp nya ingredienser och bakade franska, oh och läckra. Så här. Produktion
HP är mycket bra. För nyheter vänligen skriv.

God eftermiddag, ja, strömmen är inte klar om du bakade Borodinskijbröd eller inte ??? Jag köpte också en nyare modell och förstod inte heller varför det tar så lång tid att förbereda sig för knådning, ingen i en butik eller på internet kunde förklara för mig skämtet med en sådan förväntan, det vill säga så vitt jag förstod från ditt inlägg att Philips är ett normalt fenomen att börja blanda på en halvtimme?)))

Jag bakar råg på program 8, det börjar också störa efter 30 minuter, men det stör mig inte, jag måste baka det på ett vanligt program för intressets skull ... Jag tror att det inte blir någon skillnad bakningstid är 4 timmar i alla fall

Och vem-tråd tonhöjd i den här modellen är ungefär som en kaka eller till och med en fyr-tråd söt förutom påsk kaka ??

VPL Hej, med ditt köp. Som det står i texten börjar inte alla program blanda på 30 minuter, utan bara de där temperaturen utjämnas. Dessa är program med fullkornsmjöl eller med tillsats av rågmjöl. Och till exempel programnummer 1, knådningen går omedelbart.

Hej, jag undrar vilken typ av bakmjöl som är bättre att använda, jag testade både magi och förport och nordisk, och jag fick en fråga varför vetebröd inte blir så vitt som en butikslimpa? eller att vi inte har premiummjöl till försäljning? - utveckla mina tvivel, annars börjar jag tro att mjöl i första klass säljs för högsta mjöl ... brödet blir inte helt vitt ... nu bakar jag - jag ska titta igen, men det är grått av någon anledning

Det finns så många olika förbättringar, komplexa tillsatser och andra kemikalier i butiksbrödet, därför är brödet vitaktigt. Vi bakar själva våra egna, läckra och högkvalitativa hemlagade och bara av naturprodukter. Och mjöl för första klass för bröd är just det. Men mitt bröd är vitt, till och med från det, eller lite gult. Jag bakar av allmänt mjöl "Every day" eller "Ryazanochka" 1c och provar "Makfa" premium.

Jag har inte provat makfu, för att vara ärlig, och jag köper inte den på länge ... och brödet är gulaktigt, men inte vitt, jag kommer bara ihåg för länge sedan när min äldre syster precis dykt upp äldre syster bakade allt ... för tio år sedan, förmodligen ... och så blev hennes bröd vitt, kanske det är därför jag är förbryllad

Jag tar Nizhegorodskaya mjöl för bakning i / s. Om jag gör det på program nr 1, nr 4 och om jag byter ut vattnet helt med mjölk, visar sig brödet vara samma vitt som köpt limpa. Naturligtvis mycket godare.

Jag har inte provat makfu, för att vara ärlig, och jag köper inte den på länge ... och brödet är gulaktigt men inte vitt, jag kommer bara ihåg för länge sedan när min äldre syster precis dykt upp, min äldre syster bakade allt ... för tio år sedan, förmodligen ... hennes bröd visade sig vara vitt, kanske det är därför jag är förbryllad

Mjölet är inte vad det var för 10 år sedan. En granne bakar från "Ryazanochka" premium, hennes pajer är alltid vita. Jag har precis skurit vitt bröd, bakat från Ashanovskaya "Every day" allmänt ändamål. Brödet är vitt, inte grått eller till och med gult. Kanske något i ingredienserna toner? Jag tar pressad jäst, mineralvatten.

Jag skär det nu ... brödet visade sig vara lite gult men inte vitt, jag tillagade det verkligen i vatten den här gången, av någon anledning tyckte jag inte om det i mjölk ..påminde mig mer om en deg för pajer, även om jag lägger allt enligt recept 1

[skinande]

Hej allihopa! Välkommen alla som har gått med oss! Det är länge sedan jag kom in ...
För att vara ärlig bakar jag inte bröd av rent premiummjöl nu. Ändå är det inte bra för magen, och särskilt tarmarna, jag säger detta som en person med honung. utbildning. Vårt matsmältningssystem fungerar bättre om det finns tillräckligt med fiber i maten, jag tror att du redan vet allt detta och jag har inte upptäckt Amerika! Jag bakar mestadels fullkornsbröd eller vete-rågbröd med tillsats av fullkornsmjöl.
skinande, det viktigaste är att mjölet bakar och verkligen 1 klass är bättre för bröd
Jag har en sådan fråga till alla ägare av Philips 9045, kan någon ändå ta reda på hur det är möjligt att starta bakningsläget på ugnen utan att knåda och sprida?
finist, brödet är utmärkt, ser mycket aptitretande ut!
skinande, brödet är väldigt vackert! Är det vete du har? Det ser ut som vete-råg eller det finns lite ljus ... Och från vilket mjöl? Kan du lägga upp ett foto av paketet?