Tårta "Björn"

[Deg:]

Tårta "Björn"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
Socker	200 g
Gräddfil	250 g
Soda	1 tsk
Vinäger 9%	1 msk. l.
Mjöl in. från.	480 g
Kakao pulver	1,5 msk. l.
Kräm:
Gräddfil 25%	700 g
Socker	300 g
vanilj socker	1 tsk

Tillagningsmetod

• Vem känner inte en kaka som heter "Björn" eller "Björn i norr", det finns förmodligen få av dem ...
• Men som det visade sig hade vi inte det på forumet. Kakan är utsökt och lätt att förbereda.
• Deg:
• Slå gräddfil med socker lätt, släck läsk med vinäger.
• Häll i mjöl, knåda mjuk deg, det fäster något i händerna.
• Dela upp i två lika delar, häll kakao i en, knåda.
• Rulla ut 3 identiska kakor med en diameter på 24 cm från varje del.
• Rulla ut på pergament genom att rita en cirkel. När du rullar ut degen, täck den med plastfolie, det är så bekvämt att rulla ut det och det finns ingen anledning att tillsätta överflödigt mjöl.
• Baka i ugnen vid 200 grader. 10 minuter.
• Vi trimmar omedelbart de färdiga kakorna efter storlek.
• Kräm:
• Vispa gräddfil med socker.
• 
• Hopsättning:
• Vi sprider generöst kakorna med grädde, du kan strö varje lager kräm med hackade nötter (jag ströde med valnötter). Låt den stå i ett par timmar vid rumstemperatur och lägg den sedan i kylen.
• Och på morgonen är din kaka klar, hjälp dig själv
• 

Skålen är designad för

16 stycken

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Nationella köket

Sovjetunionen

Notera

Från mina anteckningar
Kanske kommer någon att komma till hands; tårta vikt 1.960, höjd 8cm

Åh-åh-åh, jag minns, jag minns. Tillbaka i skolan bakade de med mina vänner. Det var utsökt! Bara vi tillsatte smält choklad i degen och grädden. Tack för att du påminde . På något sätt ska jag laga den här kakan till min man. Och sedan har jag intrycket att han (mannen) just igår från tårarnas träd, oavsett vad du frågar, han försökte ingenting: varken Mishka eller Medovik eller Zebra ... ansiktet "känner igen.

Oh-oh-oh, jag minns, jag minns. Tillbaka i skolan bakade de med mina vänner. Det var utsökt! Bara vi tillsatte smält choklad i degen och grädden. Tack för att du påminde . På något sätt ska jag laga den här kakan till min man. Och sedan har jag intrycket att han (mannen) just igår från tårarnas träd, oavsett vad du frågar, han försökte ingenting: varken Mishka eller Medovik eller Zebra ... ansiktet "känner igen.

Så det här företaget måste göras upp, en sådan volym arbete Och du kan lägga till vad ditt hjärta önskar, det skulle finnas en önskan

[Lena]

Citat
Åh-åh-åh, jag minns, jag minns. Tillbaka i skolan bakade de med mina vänner. Det var utsökt!

LenaTack för att du delar det här receptet! Med nöje ska jag förstöra mina egna!

Marisha ,: blommor: bakar för hälsan! Och i skolan vred vi fler och fler bitar av järn och syde något. Min mamma bakade kakan och sedan gjorde jag det

[Helen!]

Vilken underbar tårta Helen! Jag tar honom till mina soptunnor ...
Tack så mycket - jag ska försöka baka det. Vi, i skolan, i arbetskurser gjorde allt från metall. Så de gjorde av oss samma som pojkarna - förmodligen lika. De sydde lite men bakade och kokade väldigt lite.
Det var då på 90-talet som barnen i skolan började lära ut verklig hushållning.
Och din tårta är super!

MariS, Marinochka tack !!! Vi gjorde faktiskt allt i skolan utom matlagning, vi gjorde det inte alls :(

Tårta "Björn"

Nationella köket

Sovjetunionen

Le))) Barndomsminnen
Tacka! I mina anteckningar är det också där, något i andras proportioner. Din släpade ändå

Le))) Barndomsminnen
Tacka! I mina anteckningar är det också där, något i andras proportioner. Din släpade ändå!

en kaka från barndomen, och den här var i Sovjetunionen Det finns riktigt många recept på denna kaka, de är alla lite annorlunda. Jag skulle vara glad om min också kommer till nytta

Tack för att du skickade receptet, jag kastade mig rakt in i min barndom - min mamma tillagade det mycket ofta, jag hade ett recept, men jag gick vilse, så om jag vill baka det finns det ett recept. Bara klassssssss .....

Så jag tittade igenom min första anteckningsbok, receptet på den här kakan fångade mitt öga: wow: Jag har inte bakat den på länge
Det här är andra gången i rad jag gör det

Tack för att du laddade upp receptet. De som inte bakar (från ungdomar) kommer att baka och glädja sig. Jag älskar den här kakan. Bara jag gör kakorna tunnare, ovanpå gräddad choklad, och av någon anledning kallar vi den gräddfil. Nu vet jag det ursprungliga namnet. Tack så mycket

Tack för att du laddade upp receptet. De som inte bakar (från ungdomar) kommer att baka och glädja sig. Jag älskar den här kakan. Bara jag gör kakorna tunnare, ovanpå gräddad choklad, och av någon anledning kallar vi den gräddfil. Nu vet jag det ursprungliga namnet. Tack så mycket

Natka8, när jag rullar ut kakorna är de också tunna, efter att ha bakat inte mer än en centimeter, och efter att kakan har tillförts, mer

Ja, när den infunderas blir kakorna tjockare på grund av den absorberade grädden, men jag har en diameter med samma mängd ingredienser, inte 24 cm, men någonstans runt 29-30 cm - så lärde jag mig, och jag gör det, och jag skär det i små diamanter, det visar sig lägre. Men smaken är densamma, och den här smaken

Smaken av barndomen Min mormor bakade den, även om hon kallade den gräddfil

[Natka8, tsvika,]

Natka8, tsvika, flickor, det är likadant hur vi kommer att kalla den kakan, det viktigaste är att den är utsökt och alla vet det

Smaken av barndomen Min mormor bakade den, även om hon kallade den gräddfil

Som gräddfil. Det är sant att jag inte bakade, för jag gillar bara kex. Men du kan förstå kompositionen.
Men björnen är en vanlig honungskaka. Björnar älskar älskling.

I allmänhet har Lena rätt

det viktigaste är att han är utsökt och alla känner honom

Som gräddfil. Det är sant att jag inte bakade, för jag gillar bara kex. Men du kan förstå kompositionen.
Men björnen är en vanlig honungskaka. Björnar älskar älskling.

Ja, det smakar som gräddfil, men min mamma skrev upp det som Mishka, som kallade honom det, Gud vet, men för mig kommer han alltid att vara en Mishka, och logiska föreningar med honung och björnar är naturligtvis intressanta, men i livet händer det att något inte är helt logiskt, men ändå har rätt att existera och existerar ganska ofta.

Hej alla! Min mormor bakade en sådan tårta .. mmmm .. Jag förstod inte mostern, varför låter hon mig inte äta den direkt? ! Och nu vet jag att ju längre det kostar desto godare !! Och han är "Björn" för att de bakade den enligt ett mönster i form av en olympisk björn !!! Detta är den sovjetiska konditor Vilapos logik, tack så mycket!

Anya, kakan måste verkligen stå och suga;) Jag vet inte ett så historiskt faktum som namnet i form, kanske för mig är det viktigaste att den är utsökt och den gjordes en gång av min mamma

Lena, finns det några ägg i receptet? Eller glömde att ange? Intressant...

Lena, finns det några ägg i receptet? Eller glömde att ange? Intressant...

Det finns inga ägg i detta recept

Wow ... Luda har inget mjöl, men du har ägg ... så många intressanta recept !!!

Wow ... Luda har inget mjöl, men du har ägg ... så många intressanta recept !!!

Har du inte stött på någon kod med detta recept? Han är så gammal

Inte. inte kom över.

Inte. inte kom över.

kollidera

Åh, Len ... det finns fortfarande så mycket som inte kolliderat 🔗

Åh, Len ... det finns fortfarande så mycket som inte har kolliderat 🔗

Ja, principen fungerar: lev evigt, lär dig och samma sak ...

(y) exakt, jag håller med!

Flickor! Och specificera kakao! 11/2?! Är det elva och en halv matskedar ?!

Flickor! Och specificera kakao! 11/2?! Är det elva och en halv matskedar ?!

Och kakao en och en halv matskedar (1 1/2)

Oohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh Tacka!!!!!!!!! Och jag blev upprörd omkring 11 !!!

Oohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh Tacka!!!!!!!!! Och jag blev upprörd omkring 11 !!!

Det viktigaste i vår verksamhet är att fråga igen i tid

Jag ska fixa det så att någon inte stöter på 11!

Jag ska fixa det så att någon inte stöter på 11!

Jag minns att jag tog det här receptet antingen från bondkvinnan eller från arbetaren. Jag minns till och med att en kvinna bad om ett recept på en tårta utan ägg, eftersom hennes barnbarn inte kan äta ägg. Och de svarade henne med denna Mishka-tårta.
Jag bakade det också flera gånger, ju längre det kostar, desto bättre blötläggs det och smaken motsvarande bättre.

Jag kommer definitivt att baka. En sådan kaka-livräddare. Och mat för honom finns alltid i kylskåpet. Tack för receptet

Kakan är väldigt enkel, men det här är dess skönhet. Baka för hälsan