sazalexter
Det är omöjligt att göra en Ciabatta i HP per definition, bara vagt liknar den https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Elena 65
Citat: marinastom

Tja, laga mat. Vissa är sneakers, andra ULYU-LYU.
Jag bakade denna ciabbata. Tillverkad på Pizza i 10 minuter, tillsatt olja, ytterligare 10 minuter. 1.30 delade (sov), sedan ytterligare 1.20. Här är bakverken något korta - 45 minuter räckte inte - brödet ser blekt ut.
/]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Men utsökt, nästan borta.
Marina, klass. Idag gjorde jag det på FRANSKA för tredje gången och jämförde det (jag gjorde din version andra, jag hade inte tid att lägga till smör). Hon lade bakverk i 55 minuter - lätt men bakat, de ordnade åt mig och de åt min familj väldigt snabbt. För mig är alternativet för PIZZA bättre för min smak än för FRANSKA, men om du inte är för nyckfull är det tredje alternativet bra - de har redan ätit hälften av det. Och du gjorde det. Jag hade ett bubbeltak. Och det faktum att det inte är "riktigt" spelar ingen roll, det är viktigt att LÄTT och DELICIOUS
marinastom
Citat: sazalexter

Det är omöjligt att göra en Ciabatta i HP per definition, bara vagt liknar den https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
En djup, utdragen suck ...
Jag vet det. Men ... "du kan göra sylt av en dröm, du behöver bara lägga till frukt och socker" ... Eller åtminstone prova.
marinastom
Citat: Elena 65

Marina, klass. Idag gjorde jag det på FRANSKA för tredje gången och jämförde det (jag gjorde din version andra, jag hade inte tid att lägga till smör). Hon lade bakverk i 55 minuter - lätt men bakat, de ordnade åt mig och de åt min familj väldigt snabbt. För mig är alternativet för PIZZA bättre för min smak än för FRANSKA, men om du inte är för nyckfull är det tredje alternativet bra - de har redan ätit hälften av det. Och du gjorde det. Jag hade ett bubbeltak. Och det faktum att det inte är "riktigt" spelar ingen roll, det är viktigt att LÄTT och DELICIOUS
Jag gjorde ett träningspass. Hon förstörde mitt tak. Degen var väl placerad, bubblande och fästs på väggarna. Jag smorde händerna med olja och knådade dem så mycket som möjligt. Tricket misslyckades andra gången. Kanske var det nödvändigt att baka direkt?
Midja
Brödet är så bra, glad att du gillade det. Enligt min mening ett mycket anständigt alternativ för en förändring

Flickor, men det här brödet visar sig inte vara stekt, som till exempel på det viktigaste. En lätt skorpa är normalt, men om du gör en mörk, kommer brödet att bli övertorkat, tror jag det

Citat: sazalexter

Det är omöjligt att göra en Ciabatta i HP per definition, bara vagt liknar den https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Så i KP och andra avlägsna bröd
marinastom
Citat: Midja

Flickor, men det här brödet visar sig inte vara stekt, som till exempel på det viktigaste.
Semyon Semyonitch! Jag förstod! Det kan inte vara rött, det finns bara en tesked socker. Och jag justerade också min för 400 gram mjöl.
Elena 65
Citat: marinastom

Jag gjorde ett träningspass. Hon förstörde mitt tak. Degen var väl placerad, bubblande och fästs på väggarna. Jag smorde händerna med olja och knådade dem så mycket som möjligt. Tricket misslyckades andra gången. Kanske var det nödvändigt att baka direkt?
Jag tar försiktigt ut degen och tappar den så att säga under botten, drar i toppen, stoppade den flera gånger (jag matade degen med luft) och lade sedan lådan i formen med ”skönheten” uppåt visar det sig en stor bulle med ett vackert tak och sedan stiger den upp. Jag skrev inte korrekt i tid, när jag gjorde det var min första stigning 1 timme och den andra 1 timme 35 minuter. och då kommer jag inte ihåg det, jag tittar främst på bullen och bestämmer mig för att lägga till tid eller inte. Jag kommer inte ihåg vad jag gjorde då. Därför, om det finns ett "litet tak" på något recept, lägg bara till en hiss. Vad jag ibland gjorde på vintern, nu händer det tvärtom i 10-15 minuter kan jag sätta på BAKERIET tidigare.
marinastom
Lin, alla fikon! Brödet är utsökt och det här är det viktigaste!
Och det fanns ingen tid att vänta på den andra uppstigningen. Jag ville äta, men det fanns inget annat bröd.
Elena 65
En bekant situation, igår köpte vi en burk laxkaviar, vi åker hem och vi vet att det inte finns något bröd hemma. Jag säger till min man -... vi kommer hem nu och om fyra timmar kommer det att finnas gott bröd ... och han -...Inte nöjd (det här är mildt sagt) och gick till butiken för en limpa ...
Så allas råd är att ha röd kaviar hemma, om det inte finns något hemlagat bröd hemma.
marinastom
Citat: Elena 65

och gick till affären för en limpa ...
Jag köpte den här, med nödvändighet. Mamma kära, det är inte bara omöjligt att äta utan också mögligt nästa dag.
Fan-tibidoch! Så återvänd!
Oca
Citat: marinastom

det är omöjligt att äta, så det blev också mögligt nästa dag.
På samma sätt är G full, jag var tvungen att be om en halv, men jag ville verkligen ha en skivad limpa smörad och ville inte sätta på kaminen
Den tredje dagen jag bakar bröd med kli skulle jag inte äta samma butiksköpta bröd, inte ens med svält.
Elena 65
Citat: Oca

På samma sätt är G full, jag var tvungen att be om en halv, men jag ville verkligen ha en skivad limpa smörad och ville inte sätta på kaminen
Den tredje dagen jag bakar bröd med kli skulle jag inte äta samma butiksköpta bröd, inte ens med svält.
Vi har en bättre bild, vi köpte ett bageri (vi har många av dem). Det blir mögligt på några dagar, men jag kände inte att äta nästa dag, det var gammalt och smaklöst. Kvaliteten är inte heller konstant, den upphörde att vara god för flera år sedan. Duvor känner mycket väl till mitt fönster, de flockar fortfarande, tiggare.
Midja
Jag åkte nyligen till en annan stad med tåg. Från start till slut på resan var hela dagen borta. Jag var tvungen att köpa den. Valet är verkligen bra. Jag gick för att köpa takeaway-mat. De har allt där så vackert inredda och målade: "Allt bröd bakas i vårt eget bageri!" Jag köpte en liten fullkornsbagett. Stilig, men halvbakad, krossar du, men han räcker inte ut. Jag slutade inte ens äta. Hemma nästa dag försökte jag det, det blev lite bättre, som vanligt med bakverk, men fortfarande inte bakat. De håller förmodligen mjukheten i sina produkter så att de inte blir inaktuella den andra dagen.
Irina86
Jag är nu i dina led! Köpt på helgen 2501 Jag har redan bakat 2 läckra bröd)) Jag lägger råg idag till middag
Midja
Grattis. Låt det vara en bra och pålitlig assistent i många år
Irina86
Citat: Midja

Grattis. Låt det vara en bra och pålitlig assistent i många år
tacka
Elena 65
Citat: Midja

Grattis. Låt det vara en bra och pålitlig assistent i många år
LIKNANDE
Irina86
Tack!
Kvickhet
Citat: Irina86

Jag är nu i dina led! Köpt på helgen 2501 Jag har redan bakat 2 läckra bröd)) Jag lägger råg idag till middag
Ira! Din rapport om resan till affären bakom spisen, som du skickade till mig i ett personligt meddelande, skulle vara mycket användbar för många. Och sedan läser vi här: Båda lådorna är förseglade och Panasonic är skit, och butiken där jag tog den är rak super-duper.
Irina86
Citat: Wit

Ira! Din rapport om resan till affären bakom spisen, som du skickade till mig i ett personligt meddelande, skulle vara mycket användbar för många. Och sedan läser vi här: Båda lådorna är förseglade och Panasonic är skit, och butiken där jag tog den är rak super-duper.
Bra) Jag skriver:
Inledningsvis beställde vi en spis i en webbutik, jag byter namn, MEnterM, min man kom för att hämta den, och de gifte sig där, en ärlig chef sålde inte den här spisen, han säger att butiken ställer ut dem, men det är vettigt att sälja om de kan återlämnas med äktenskapet ... och lämnar. Sedan tittade vi på MMVideo, fruktansvärd plast, den är gråaktig utan glans, plastens kanter bearbetas grovt, som ett snitt görs med en kniv, du kan klippa fingrarna om dem. Dispensern håller inte alls, du stänger den och den faller omedelbart av när du lutar locket. Vidare är skopan också med skarpa kanter och metallen är tunnare och beläggningen 2502 och 2501 är annorlunda. Även om beskrivningarna har samma täckning. Annars är både 2501 och 2502 i samma hemska skick. Dessutom har de ostickade böjda panelerna med knappar. Jag tittade på det, ville inte ta denna skräck och lämnade. Chefen sa också att Panasonic alla är så hemska och att plasten blir gul från temperaturen, panelerna smälter och lossnar, det är bättre att ta andra. Sedan åkte vi till våra släktingar i 200 km. från Moskva, ja, vi bestämde oss för att åka till den lokala MMediamarktM.Tro det eller ej, hundra meter före diskarna kan du redan se skillnaden, och min man och jag märkte det direkt! För det första, plast, det är snövit, gnistrar! ja, det gnistrar! Kanterna är mycket snyggt bearbetade, plasten vid beröring skiljer sig från kvaliteten på de tidigare i en annan butik. Det är mjukt eller något, inte ömtåligt, bilister förstår mig)) Kanterna är jämna, inte ett enda hack. Apoteket försökte pressa med olika styrkor öppnas inte! Toppskyddet stängs perfekt med en magnet utan några snedvridningar. Och det viktigaste är skopan! Det är tjocka, släta kanter och i jämförelse med 2502 detsamma! Jag vet inte vilken typ av sats det här är i butiker med äktenskap ... En kinesisk falsk eller sådan sats kom ut. Jag tog det till MMediamarkteM, vi får se. Nu har du bakat råg, är du nöjd? Det här är inte rätt ord! JAG ÄR VILDIG TILLFÖRD! Eftersom hon redan var desperat och nästan brusade utan att veta vad hon skulle ta. När allt kommer omkring, den andra dagen jag överlämnade till Philips-butiken, arbetade jag i en vecka och skopan började skramla ... Jag annonserar inte! Jag pratar om mig själv! Var såg de ut, vad är skillnaden. Här har jag trots allt synd på mina pengar och mina nerver. Jag rekommenderar alla som planerar att köpa kaminer! Kom och titta på dem! Jämför i olika butiker. Tänk 100 gånger och köp bara! Förresten fick jag också en förseglad låda med häftklamrar. inte förseglad! Och i polyeten. Men detta betyder inte någonting än.
P.s.: Butiker kan vara både super och duper, men varorna köps och det är inte känt var och från vem.
tana33
Citat: marinastom

Jag köpte den här, med nödvändighet. Mamma kära, det är inte bara omöjligt att äta utan också mögligt nästa dag.
Fan-tibidoch! Så återvänd!

Och vi åkte på en resa till en liten regional stad, till naturen, så att säga))))
Det finns ett litet bageri i staden, vi köpte en vit tegelsten.
Det här är något jag ska säga)))) Brödet är utsökt! ))) och detta är föremål för min ogillande av vitt bröd
Luftig, smula inte tät och inte spröd, något "gummiaktig", storporös
du äter bara skorpan.
Jag tog en rulle i händerna och det känns olja på fingrarna, den övre skorpan glittrar av olja, de smörjer den efter bakning
Det smakar salt, något slags riktigt

Berätta för mig hur man bakar sådant bröd? och är det till och med möjligt?
marinastom
Citat: tana33

Och vi åkte på en resa till en liten regional stad, till naturen, så att säga))))
Det finns ett litet bageri i staden, vi köpte en vit tegelsten.
Det här är något jag ska säga)))) Brödet är utsökt! ))) och detta är föremål för min ogillande av vitt bröd
Luftig, smula inte tät och inte spröd, något "gummiaktig", storporös
du äter bara skorpan.
Jag tog en rulle i händerna och det känns olja på fingrarna, den övre skorpan glittrar av olja, de smörjer den efter bakning
Det smakar salt, något slags riktigt

Berätta för mig hur man bakar sådant bröd? och är det till och med möjligt?
Tanya, familjen har sina svarta får. Anser dig lycklig. Lucky-oh-oh! (på Sharikovski)
I vår by, förresten, där vår dacha är, bakar RayPov-bageriet också mycket gott bröd. En gång vi köpte en limpa svart tänkte vi, för kebab, men de malde den bara så, ja med salt, och vissa torkade den på grillen.
sazalexter
Citat: tana33

Berätta för mig hur man bakar sådant bröd? och är det till och med möjligt?
Lägg till lite mer salt och smör, mestadels osaltade brödrecept på internet.
marinastom
Citat: sazalexter

Lägg till lite mer salt och smör, mestadels osaltade brödrecept på internet.
Jag smakade nästan det första brödet från KhP hos min mans kusin. Hon har en infödd Panas, japansk, köpt i början av 90-talet. Så det slog mig: smaken av hennes bröd smakade mer salt för mig än vanliga butiksbröd. Vi bad till och med henne att minska saltet. Som svar: Jag gör det strängt enligt receptet från boken för kaminen.
PS. Hennes hink är fyrkantig. Och brödet är utsökt.
Irishka CH
Eden
Jag är en ung bagare under smeknamnet Irishka CH, inför alla panasoniska bagare lovar jag högtidligt:
Baka, lära dig att baka och förbättra dina färdigheter som du testamente klok moderatorsom erfarna bagare lär ut,
Kom alltid ihåg kolobokregeln och följ rekommendationerna på den första sidan i ämnet.
Jag svär !!!


Phew ....Jag kommer till er! Den andra veckan har jag i huset assistenten HP Mrs. Sonya 2051 "Hotel" växte upp för länge sedan, så snart hon kom till webbplatsen här (varför inte bli sjuk här!) Och "kupilka" föddes som så snart hon fick semesterlön. Valet formulerades också klart för länge sedan, för jag läste dina ämnen utifrån, så att säga - ENDAST Panasonic! Nu måste jag läsa om den igen: teori är teori, men i praktiken visade sig allt vara annorlunda, elementärt, jag började förstå OM VAD som skrevs här! ... Jag hittade svar på många frågor direkt, sedan stötte jag på något. Tack allihopa!!!!
Definitivt - jag vill inte gå till affären för att få bröd (och gå inte) !!!! Och husdjur också. Medan jag bakar allt från instruktionerna, de enklaste. Vi har nog. Forskning och experiment kommer senare, jag är säker! Jag vill skapa med en sådan assistent !!!
Det finns en fråga. När jag köpte min HP i staden gick jag omedelbart till snabbköpet, men du kan inte köpa något rågmjöl eller någon pribluda från oss. Och på hyllan till en såg de färdiga blandningar för HP. Hon plockade upp dem med glädje. Och sedan läste jag att du inte riktigt gillar dem. Nå, slösa inte bort samma goda! Där står det på alla påsar huvudprogrammet. Men för vaniljsås rågbröd (kallad "dansk") kan åtminstone sätta en spatel som för råg? Andelen råg och vetemjöl anges inte ...
Och vidare. Det finns malt i rågbrödreceptet. Jag köpte den inte någonstans. Jag bakar på kvass. Och jag gör kvass själv från köpt kvassurt. Så kanske som denna malt och använda denna vört? Det här är ett koncentrat, bara flytande. och det finns också malt i kompositionen.
Kära Panasonic-experter! Jag är så glad att jag äntligen är med dig !!!!!
Elena Bo
Irishka CH, använd kvassortkoncentrat för rågbröd. Titta på recepten, vem använder vad. Här är en skattkista av andras erfarenheter. Ta en titt och läs i andra ämnen, dölj inte bara den här.
Kvickhet
Citat: Irishka CH


Och vidare. Det finns malt i rågbrödreceptet. Jag har inte köpt den någonstans. Jag bakar på kvass. Och jag gör kvass själv från köpt kvassurt. Så kanske som denna malt och använda denna vört? Det här är ett koncentrat, bara flytande. och det finns också malt i kompositionen.
Kära Panasonic-experter! Jag är så glad att jag äntligen är med dig !!!!!

Irishka CH, läs den här tråden. Det finns många tips för olika recept här.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Jag gör det fortfarande ibland: Jag skriver ett par ord i sökmotorn högst upp på denna sida. Till exempel "hur man byter ut malt" och gå!
Det första som föreslås är att titta på ämnet "Råg" -tips från Gasha - - recept, recensioner, instruktioner
Malt kan ersättas med torr och flytande kvass och kvassurt. Istället för vätska kan du ta mörk öl, som innehåller humle och malt ... "Och femtio ämnen till!
Lycka till!
irman
Citat: Irishka CH



Phew .... Jag kommer till dig!
Irishka, grattis!
Midja
Ira, jag gratulerar också !!!
Jag bakar "Darnitsky-bröd till min man" enligt GASHI-receptet, men på grund av bristen på specifika ingredienser måste receptet ändras, men ändå gillade jag resultatet

Recept:

1,8 tsk ~ torrjäst
290 g ~ rågmjöl
200 gr ~ vetemjöl
1,5 tsk ~ salt
1,5 tsk ~ citronsaft
2 msk senapsolja
310 ml ~ kvass (jag har "Riga")


Fyll på alla ingredienser i HP. Kör programmet. Tillsätt olja i slutet av satsen.
En pepparkakaman av rågbröd skiljer sig något från det vanliga när man knådar under den en liten pöl är utsmetad Detta är från ämnet"Råg" -tips från Gasha
Irina86
Ira, grattis till ditt köp!
T.Pavlenko
Ja, faktiskt, och jag är med kaminen)
Jag kollade hur de undervisade här, enligt min amatörmässiga åsikt är allt bra, nu återstår det att prova på jobbet)
Idag ska jag försöka baka det första brödet.
Kamrater, har inte någon vägt skopan? min väger 654 gram - är det mycket eller lite? här skriver de att det för Panasonic är tungt och starkt, men jag har inget att jämföra med.
Elena Bo
Min 697 gr. från 253: e. De brukade göra bättre.
Oca
666g med skopa 689g. Tolerans 1, högst 2 gram.
T.Pavlenko
Fan, jag vägde den utan en spatel)))) här är en kulema. Det kommer att finnas fler med en skulderblad. Tja, då är allt bra)
Irishka CH
Tack till alla, alla, alla !!! Jag är så glad att jag är i ditt företag !!!

Jag kommer att citera mig själv igen:
Citat: Irishka CH


Det finns en fråga. När jag köpte min HP i staden gick jag omedelbart till snabbköpet, men du kan inte köpa något rågmjöl eller någon pribluda från oss. Och på hyllan såg en färdiga blandningar för HP... Hon plockade upp dem med glädje. Och sedan läste jag att du inte riktigt gillar dem. Nå, slösa inte bort samma goda! Där står det på alla påsar huvudprogrammet. Men för vaniljsås rågbröd (kallad "dansk") kan åtminstone sätta en spatel som för råg? Procentandelen råg och vetemjöl anges inte ... Gör som skrivet? Med en enkel paddel?
Elena Bo
Du kan knåda valfri deg med en enkel spatel, liksom med en kam.
T.Pavlenko
Åh, allt är snett och snett) det visade sig att mjölet var över.
Och det finns ingen tid att gå till affären - barnet sover. Jag siktade vete tapeter)) I allmänhet lägger jag mjölkbröd ur detta enligt receptet från boken. Jag undrar vad som händer.
Midja
Citat: T.Pavlenko

... jag undrar vad som händer.
Bröd

När du köper mjöl räknar du så att du har nog tills nästa resa till butiken. Bättre än, med marginal.
Brödmjöl, som älskling - "då är det, då är det inte omedelbart"
T.Pavlenko
Fan, hon kramar (((((
Skopan verkar inte teleportera när den knådas, den står normalt, men den kramar ((((och du kan höra den bra när du står i köket, skramlar).
Är det allt, äktenskap?
Irina86
Citat: T.Pavlenko

Fan, hon kramar (((((
Skopan verkar inte teleportera när den knådas, den står normalt, men den kramar ((((och du kan höra den bra när du står i köket, skramlar).
Är det allt, äktenskap?
det är svårt att säga ((knakar skopan eller vad? Var? Och vad betyder det skramlande? Jag hör bara hur bullen rullar mot väggarna om du öppnar locket, men inte).
T.Pavlenko
Hinken kramar. När jag slog på den i butiken utan belastning knakade den inte. Vid den första knådningen knakade ((((
Och bullen mot väggarna handlar om hur högt? Jag försökte skjuta den på video, jag lägger upp den på kvällen.
Elena Bo
Är pepparkakamannen väldigt snäv? Detta kan också vara fallet.
T.Pavlenko
Elena BoFörresten, ja, jag tänkte på det själv - om bunken, uppriktigt sagt visade det sig vara oviktigt, ojämnt. I allmänhet, vilken synd att dölja - skräpet visade sig, jag hällde inte fullkornsmjöl, om än siktat, enligt receptet .... Men å andra sidan var min mans råg ännu tätare, och vad nu ?
Elena Bo
Mjöl har inget att göra med det. Dess kvantitet är viktig. Om bullen är mjuk, rullar den lätt och är nästan ohörbar. Och om det är av trä, kommer det inte att bli någon normal stigning, och skopan kommer att punda mot hinkens väggar som en sten. Väg ingredienserna så blir allt bra.
T.Pavlenko
Så vägd, exakt enligt receptet. Jag vet inte vad som kommer att visa sig - jag tar hand om det, jag tar en bild
Elena Bo
Står den på en plan yta?
T.Pavlenko
Teoretiskt sett på en platt))) på köksbordet, på en silikonmatta
Elena Bo
Sedan väntar vi på bröd
T.Pavlenko
Åh, kamrater, det är synd att visa att en sådan Cheburashka visade sig
🔗

🔗

🔗

Och den här videon gick som ett parti, jag ber om ursäkt för kvaliteten
Elena Bo
Vad är receptet? Hur mycket mjöl?
Man kan se att den är tät. Skorpan är helt vikad.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare