Fläskkotlett med korn i ett multikokarmärke 6060

Fläskkotlett med korn i ett multikokarmärke 6060
Kategori: Kötträtter
Ingredienser
Fläsk (hals) ca 1 kg
Salt 1 tsk med en ärta
Kryddor (malet svartpeppar, färdig pepparblandning, torkad ingefära, muskot etc.) 1/4 tsk vardera
Varmt vatten 320 ml
Lök 1 st
Pearl korn 1st (200 ml)
Tillagningsmetod

Skär köttet i portioner (jag har 9 lager). Blanda och rör om salt och alla kryddor. Slå av varje bit fläsk på båda sidor och gnugga salt och kryddor i varje bit. Smula det beredda köttet som ett pappersark. Lägg klumparna i en skål eller behållare. Strö över hackade lökringar och droppa med vin eller äppelcidervinäger. Tål från 0,5 timmar till en dag. Häll lite PM i en skål utan nål. Sätt på, sätt efter 4 minuter 4 eller 5 klumpar utan lök. Sätt lökringar 3 minuter före regimens slut. Både kött och lök måste omröras ständigt och köttet måste vändas regelbundet (2 minuter). Strax innan slutet av "Fry" -läget) häll 70 ml varmt vatten. Stäng locket, ställ "Soup" i 10 minuter. Trycket kommer att utjämna sig själv. Öppna locket, ta bort köttet. I botten av skålen finns det lite mer än 200 ml buljong, häll 200 ml tvättad pärlkorn i den, häll i ytterligare 250 ml kokande vatten, tillsätt lite salt. Stäng locket. "Soppa" 20 min.

Notera
Metoden för att förbereda kött spionerades av MariV. Jag gillade verkligen det faktum att du inte kan steka 1-2 kotletter samtidigt, men upp till 6-7. Och pärlkornet visade sig bara vara ett mirakel!

[Evgeniya]

Evgeniya, tack för receptet. Jag ställde nyligen en fråga om kokkock, och du har också kött

Tack för din uppmärksamhet på receptet. 20 minuter för korn i "Soup" -läget, det här är bara från varmt tillstånd. Från kyla - du måste lägga till tid för tryckuppbyggnaden eller korrigera den upp till 20 minuter efter tryckuppbyggnaden.