Inlagd blomkål

Inlagd blomkål
Kategori: Mellanrum
Ingredienser
Kål, isär i små blomställningar, 2 kg
Morötter, skuren i tunna skivor 1-2 st.
Vitlök 8 kryddnejlika
Tillagning av marinaden:
Vatten 1 l
Socker 3/4 msk
Salt 2 msk. l.
Vinäger
(vi provar marinaden efter vår smak,
Jag häller 100 g) 100-150 g
Kryddor efter eget tycke
Tillagningsmetod

Koka marinaden, sval och häll över kålen med morötter och vitlök. Du kan fästa kål i en flaska eller i en kastrull. Om din plats är mycket varm kan du prova på en dag. Förvaras kallt.

Notera
Mina barn älskar att äta sådan kål istället för sallad, du kan servera den med örter, rast. olja, den som älskar. Utsökt!

Skördkål för borscht för vintern (Elenka)

Stolovsky ny kålsallad (Fågelskrämma)

Bakad kål med kryddig sås (ang-kay)

Kokt kål med kött i enhetens tryckkokare (Tanyulya)

Vittkål, fermenterad (naturligt fermenterad), saltfattig (Administration)

Surkål stuvad med grönsaker och sallad med bönor och potatis (Administration)

"Kraut und Kleis" - Kål med pompushki (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Snälla säg mig, kål borde vara helt täckt av marinad (jag förstår med mitt sinne, ja, men plötsligt)? Igår bestämde jag mig för att laga en halv portion (för 1 kg blomkål), men marinaden räckte inte för att helt hälla över hela kålen ... Och om vinäger ... hur mycket andel vinäger menar du i ditt recept? Har du experimenterat med äppelcidervinäger?

[Krosh,]

Krosh,

Jag har 9% ättika, marinaden ska smaka sött och surt. Jag försökte inte göra det med äpple, men vad är värt, bara du behöver hälla mer.
För att marinaden ska täcka kålen behöver du till att börja med en tallrik och en vikt ovanpå, eller laga den lite mer.
Jag har inte gjort det i år, kära, en infektion, vi har vanligtvis mycket blomkål på hösten, enorma snövita huvuden som väger upp till 4 kg. Och här kommer priserna på grönsaker snart att överstiga köttpriserna

Tack för det fantastiska receptet! Idag gjorde jag en andra burk, jag gillade verkligen kålen, hård och salt, bara dum!

[Miracle777]

Miracle777,

Till din hälsa! Våra barn äter det som frön, både äldre och yngre. Det är synd att säsongen redan har avslutats, men för 10 dagar sedan var den full av den.

Ja, jag jagade redan för sista gången jag gillar denna kål ännu mer än den vanliga surkålen

Det visar sig mycket välsmakande kål! Det viktigaste är att du kan laga det nästan året runt.

Tack för receptet! Gillade!
Men marinaden tog mig två gånger mer för 2 kg kål med morötter.

HALLÅ ! Kan jag lägga det i banker för vintern?

Jag förstår rätt att kålen hälls rå. Jag har redan köpt, jag ska ta isär
Här har du. Jag gjorde. Lösningen är verkligen inte tillräckligt, jag fyllde på mer. Och jag hällde kokande vatten över det. Jag vet att det finns en sådan åsikt: om du vill äta kål snabbare, häll kokande vatten, om du vill hälla den med kall marinad för imorgon. De låtsas inte vara korrekta.
Redan 17-30 och har redan provat kål. Läcker sötaktig. Tack generellt. Jag tar det till mig.

[himichka]

Jag gjorde en kapkstochka enligt detta recept, jag gillade det verkligen. Och idag bestämde jag mig för att lägga till bulgarisk peppar i morötterna. Det ser väldigt elegant ut i burken, jag tror att smaken inte kommer att misslyckas. himichka, tack för receptet

Och vem har inte försökt rulla in det i banker för vintern?

Varför inte rulla upp det? Vanligtvis lägger jag allt som kommer till hands för de inlagda tomaterna i burkar för rullning! Och inklusive blomkål! Väldigt gott.

Läcker kål! Tacka!
Jag hällde den med varm marinad, under ok i köket under en dag och lade den sedan i burkar och i kylen.

Detta recept var mycket förtjust i. Jag gör det hela tiden. Jag vill försöka stänga den för vintern, för ibland är det mycket kål på en gång och du kan inte äta det, och ibland är det en lång paus.