Rödkål med kumminfrön

Rödkål med kumminfrön

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
rödkål	2-2,5 kg
Söt röd paprika	3 st
Rödlök	3 st
Kummin	1 msk
Salt	1 msk
Socker	5-6 msk
Orange balsamico / äppelvinäger	5-6 msk
Vegetabilisk olja	4 msk

Tillagningsmetod

• Vi går till trädgården eller stormarknaden och väljer det vackraste kålhuvudet
• 
• Vi tar bort de övre bladen och hugger dem i tunna remsor, Burner hjälper oss)
• 
• Skär paprika och rödlök i remsor också.
• 
• Gnid en matsked kummin mellan dina handflator och lägg till vår sallad tillsammans med socker och salt.
• 
• Blanda och tillsätt vinäger. Om det inte finns någon fruktig balsamico kan du lägga till vanligt äpple eller vin.
• 
• Rör om ett par gånger i 15-20 minuter och lägg tätt i burkarna. Vi fyller bokstäverna bokstavligen.
• Häll vegetabilisk olja på toppen.
• I detta skede kan salladen läggas i kylen och efter 2-3 dagar är den klar, i det här fallet kan du lägga salladen upp till locket.
• MEN kylskåp är inte gummi och vi går vidare))
• För att förhindra att kåljuice och olja kläms ut under locket under värmebehandlingen bör nivån ligga exakt på burkarna på burkarna !!! Det är viktigt!!!
• 
• Vi lägger en silikonmatta på botten av vår multitryckkokare, lägger burken stängda med lock och tillsätter vatten till strax ovanför mitten eller i galgarna. Vi slår på läget med tryck i 3-6 minuter, beroende på burkens volym. Efter att ha minskat trycket vrider vi locket något och lägger vår kål på hyllan bredvid resten av ämnena. Det är INTE NÖDVÄNDIGT att vända på locket eller linda in det i en filt.

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Receptet myntades förra året av ett tillfälligt överflöd av rödkål. Det var nödvändigt att sätta det någonstans))) i år planterades medvetet samma antal rötter, eftersom denna sallad verkligen föll på gården.
Kålen förblir fräsch och saftig trots värmebehandlingen.
Perfekt för bakad anka med potatis, men det är en annan historia ...


Läckra ämnen för alla)

Ett intressant recept. MEN frågan är: vad händer om min DEKH inte har en regim med tryck? Och är det fortfarande möjligt med vanlig kål?

[Irinasan]

Irinasan, sedan på gammaldags sätt i en kastrull på en trasa och sterilisera)) för att inte laga mat

Tillagd söndag 11 september 2016 22:07

Och med vanlig kål kan du och kan lägga morötter och färska gurkor till vitkål. Hunter's salad type)

Tror du att 15 minuter kommer att räcka?

[Irinasan]

Irinasan, till mig på "du"
Jag är säker på att 10 minuter räcker för 0,6 burkar

ÅH!!! hur ljust och vackert allt är! ögonen springer upp från ett upplopp av färger och sådana coola bilder!)
TACKA!)))

[Innushka]

Innushka, tack)) kålen är skyldig i allt, så färgrikt föddes

Tack så mycket för receptet och råd.

[Zhanochka,]

Ljus burk !!!! Här och peppar violettEtovy är det nödvändigt! Ögat glädjer sig!
Zhanochka, tacka!

[Tanyulya]

Tanyulya, tack)) förresten, i Anapa säljer de denna fioletovy med lådor och ingen behöver det, så vi skulle snabbt räkna ut det)))
Och kål flyger iväg på en gång)

[Jeanne]

Jeanne, testkål) Jag tror att i en sådan sallad blir den mjukare. Tacka.

Åh och ljusa bilder)

[ang-kay]

ang-kay, ta mitt ord för det, som kålspecialist måste det göras !! Det är absolut inte trä, med en magisk krasch. Jag gillar att det är sötare, när jag serverar kan jag fortfarande lägga till färska russin med slevar))

Jag slutade plantera henne på grund av träighet. På något sätt köper jag ett kålhuvud och gör det.

Och jag älskar henne med ananas.

[Tatyana]

Tatyana, också ett tema !!!

[Jeanne]

Jeanne, köpte en gång en sådan kål och gjorde bara en sallad. Ingen gillade det.Efter det är jag rädd för att köpa. Receptet i en spargris, och plötsligt bestämmer jag mig 🔗

[Albina]

Albina, bara i salladen denna träkål. Nu har de tagit fram saftiga sockersorter. Den här av de nya produkterna är avsmalnande. Försök))

mycket bra recept. i hög grad. och vacker! Jag lagar på ett liknande sätt en vit. sant utan balsamico. men med peppar. väldigt gott. Jag tar det till dina bokmärken. plötsligt faller den röda ...

[Irina]

Irina, För hälsan)))

Wow, hur vackert och användbart och intressant!))) Låt oss prova! Tacka!)

[Margarita]

Margarita, väldigt gott! Min dotter kan bara knäcka en tallrik kål istället för äpplen, jag gör den söt. Hon är både en maträtt och en efterrätt

[Jeanne]

Jeanne, otroligt välsmakande, bra kombination (jag var lite osäker på rödpeppar i denna sallad)!

Jag tror att jag "smakade på salt och socker" en halv skål innan jag lade den i burkar

Tacka!

Jag fick två burkar från ett medelstort kålhuvud

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaHurra !!! Så söt och aptitretande !!!!
Gärna tack))

Jag tvivlar ibland också på vissa ingredienser, men jag tvingar mig alltid strikt enligt receptet för första gången, och först då anpassar jag mig efter behov, om det behövs)) tack för att du litar på !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, och visste inte att du har ett så fantastiskt recept! Jag saknade allt med denna semester ...
Kan jag göra det utan peppar? Det finns inget normalt här, bara kinesiska ... bi ...

Prova det, men det smakar gott med det)))

Ja jag tror! Men kineserna kan äntligen förstöra all kål, jag kan inte ens beskriva dess smak ...
Och den röda är lokal. Sann, saftig och fast, men jag hoppas att denna sallad kommer att förbättras. Jag älskar henne så mycket att jag är redo och det finns en trä

Bra recept! Och Shteba är det. Hur bekvämt det är att sterilisera arbetsstyckena i den. Jag kommer definitivt att göra det.

Zhanul, mumlar vi inte kålen efter att ha skurit den med salt?
Jag tänkte göra det och fann ett missförstånd för mig själv

[Florichka]

Florichka, Jag blir glad om du försöker
Elena_Kamch, vi skrynklar ingenting !!!!! Häll salt, socker, kumminfrön (mosa eller mala det) och blanda, blanda bara försiktigt med båda händerna. Tänk inte. Det blir inte tufft.

Åh, sen aaa ... Zhamknula uzho ..., kunde inte motstå Men i burkarna lade hon sig tätt. Men på något sätt tog jag lite kål

Tillagd onsdag 19 oktober 2016 11:15

Kan jag prova imorgon? Att hålla ut i två dagar är bra ... helt outhärdligt

Ja, ja ... väntar på svar ...
Under tiden har kålen redan avslutats. Vi måste göra en ny sats
Kombinationen med kumminfrön i denna kål är mycket framgångsrik!
Tjejer, alla att göra!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Jag är glad att jag gillade kålen))) Jag skrev så på två timmar kan du smaka på den som en sallad och du kan förvara den i en burk i kylskåpet utan värmebehandling i upp till två veckor))

Kom igen! Jag kan bara lura Jag ville diskutera receptet

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, detta påminde jag troligen mig själv

påminde mig själv

Det kommer inte att skada mig heller! Nu kommer jag ihåg exakt, gjorde det och provade det!

[Zhannptica]

Zhannptica, Janus, vilken typ av kål har du? Och sedan försökte jag alla möjliga olika saker, men det var aldrig saftigt. Det är för sent nu, men jag skulle vilja veta för framtiden.