Delikat keso efterrätt

Kategori: Bageriprodukter
Delikat keso efterrätt

Ingredienser

Keso 500 gram
Ägg 3-4 stycken
Gräddfil 200-250 gram
Stärkelse 3 fulla med en bild av art. skedar
Smör 50-70 gram
Socker 1 glas (så litet som möjligt)
vanillin smak
salt- nypa
CREAM DOUGH
Gräddfil 250 GR
Margarin 250 GR
mjöl 2-3 glas
salt- nypa

Tillagningsmetod

  • Jag lägger alla produkter på bordet i förväg, sedan börjar jag slå allt i matberedaren och börja med äggen. Vispa ägg och socker väl i hög hastighet tills vitt skum och öka i storlek med cirka tre gånger, tillsätt sedan gradvis alla ingredienser, jag häller också stärkelse i en sked i skördetröskans öppning utan att stoppa processen
  • I slutet, slå hela blandningen i hög hastighet i ytterligare en minut.
  • Helvete i en liten tecknad film Panasonic... Bakningsprogram 65 minuter. Stäng sedan av och öppna inte i cirka 1-2 timmar. Om jag inte öppnar längre även i 3 timmar.
  • CREAM DOUGH
  • Om du vill ha variation gör jag också grädddeg
  • Jag lägger det, det vill säga degen på botten, multi, vilket också är intressant.
  • Jag älskar honom, det är ömt, gott, men samtidigt väldigt enkelt.
  • mjöl bör tillsättas gradvis. det skulle inte förändras.
  • Så att degen blir mjuk och inte fastnar i dina händer. Kyl sedan i 40 minuter. Detta kan lagras i upp till 5 dagar. Jag tyckte inte om det längre.
  • mycket ofta gör jag skaft av det. Så på något sätt fick jag idén att linja en bit av denna deg (troligen cirka 1/3 av en bit) till botten, vilket gjorde sidorna så höga som en gryta (ca 3 cm vardera) och hällde den resulterande ostmassablandningen i den, resultatet gillades verkligen av hela min familj ...
  • Det visade sig vara en slags ostkaka.
  • Det verkar ha skrivit allt.

Tid för förberedelser:

65 minuter

Matlagningsprogram:

bageriprodukter

Notera

Du kan lägga en kokt pumpa i botten, det visar sig också väldigt intressant.

Ikra
Och all denna enorma mängd mat bakas i en liten tecknad film? Jag är orolig att jag också har en liten Panasonic, och jag är rädd för att lägga stora portioner där. Även om ... den fortfarande står där efter bakning i 2 timmar, kommer den, som i en termos.
Kokoschka
Irina, var inte rädd! : girl_curtsey: Allt är bakat, och då är det värt det. för att inte lösa sig!
Elena Bo
Jag kommer definitivt att försöka. Bara förmodligen inte i Panasonic och jag låter dig inte stå, jag öppnar den som vanligt - direkt.
Kokoschka
Elena så kommer du att skriva hur det är om du öppnar det direkt
Ikra
Okej, jag försöker också. Jag glömde att köpa gräddfil idag
Kokoschka
Avsluta sedan hur det hände.
Angelica1
Ursäkta mig, häll mjöl i skördetröskans öppning när du knådar grytan eller grädddejen? Verkar grytareceptet inte ha något mjöl?
Kokoschka
Angelica gör allt separat. Separera degen. Separat gryta.
När allt kommer omkring görs grytan bara på degen om du vill. Eller bara en gryta. Det finns inget mjöl i grytningsreceptet, bara stärkelse.

Korrigerat lite i degreceptet.
Angelica1
Du har där i den första delen där vi pratar om grytan (redan innan degen) sägs att mjöl ska hällas i skördetröskans öppning. Och det finns inget mjöl i kompositionen. Pratar vi om stärkelse?
Och fler frågor har uppstått.
När det gäller grytans tjocklek - hur tjock ska den vara efter blandning? Jag piskade i termomixen under mycket lång tid, men när jag hällde den i form av en multikokare hälldes degen fortfarande, om än i en tjock massa. Det vill säga det blev inte tjockt och visköst, såsom den köpta ostmassan. Är det samma för dig, eller ska det fortfarande vara tjockt?
Och en annan fråga. Efter slutet av bakningen ökar grytan i volym jämfört med degens volym (jag tittar på nivån på multikokskålen och min volym har inte ökat i volym).Från fotot verkar det som att det höjs, eller finns det en sådan volym deg på en gång?
Förresten, hur mycket är din skåldiameter? Kanske är skålen bara smalare (du skriver, du har en liten Panasonic) och det är därför den är så tjock med dig?
Kokoschka
Angelica, tack, rättad.
Jag märkte inte frågorna direkt.
Massan är vattnig och när den är väl slagen, ännu tunnare.
Volymen är sannolikt ungefär samma som att hälla ut, jag insåg att det beror väldigt mycket på ägg med socker, slå bra i volym. På något sätt fick jag gamla ägg och grytan var lägre. men smaken reflekteras inte på något sätt, bara tätare, men lika öm.

Multi diameter 20 cm.
Angelica1
Ja tack. Eftersom smeten betyder att allt är bra med degen. Och då tvivlade jag på att det var flytande.
Och skålens diameter betyder att antagandet inte är utan fundament. I göken är den tydligt bredare än 20 cm. Det är upptaget nu, när jag tar ut det, kommer jag att mäta bredden. Jag tänker ungefär 25 cm.
Tja, eftersom det inte växer i volym, så uppenbarligen för samma beräkning av produkter med en bredare skål av sådan höjd kommer det inte att vara. Så det är nödvändigt att öka beräkningen eller acceptera att den blir låg.
fronya40
åh, vilken skönhet !!! vill ha !!! Jag tror inte att jag behöver öppna den direkt, den kommer att falla, gryta))
hon kommer omedelbart att stiga bra och sedan falla ...
om en liten multi, det verkar för mig att vilken skillnad det gör, det finns värme från sidorna också, och inte bara underifrån ...
Kokoschka
Jag öppnar inte tjejerna på tre timmar!
Angelica när jag behöver gå till den stora ugnen. Jag bakar från denna beräkning
800 gram keso
5 ägg
250 gräddfil
stärkelse också 3
vanillin
1,5 koppar socker
Olja 100 gram,
det är möjligt utan olja, jag gillar att den är fetare. Du kan lägga den 50 gram. I allmänhet tog jag fram en sådan komposition under ett halvt år för mig själv, du kanske har en något annorlunda. Vi måste försöka äta. Det smakar mycket ömtåligt och utsökt, som en soufflé!
Angelica1
Tacka. Jag ska försöka göra det med en ökad beräkning av produkter.
Creole
kokoshkaJag svarar dig här om smakämnen, för jag kopplades bort från det ämnet. Jag gav en länk till webbutiken, men den togs bort och det visar sig att inga länkar kan ges där. Fullständigt nonsens. Skriv till mig 9502278 doggy mail ru Eftersom adresser, visar det sig, inte kan ges heller. En helt obegriplig historia för mig.
Olga VB
Det är konstigt Creole, det har aldrig varit några problem med adresser.
När det gäller länkar kan du inte ge aktiva länkar till tredje part Internetresurser.
Och med det inaktiva hade jag till exempel inga problem.
Kokoschka
Creole, ja, länkar kan ges men inte aktiva, men i en personlig och adresser och lösenord
mängd
Wow, vilken intressant gryta!
Så jag missade detta recept, lyckligtvis gick jag till din profil för att se vem det var som höjde mitt rykte. Och det finns en sådan "vesch"!
Så omedelbart lägger jag det i ett bokmärke och går till butiken för keso.
Kokoschka
mängd, mycket glad smaskiga extraordinära!
mängd
kokoshka, drar redan i mina byxor och springer till närmaste butik!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare