Moulinex OW 5004 Brödbaguett

Hej allihopa. Nyligen gav min man denna brödtillverkare för sin födelsedag. Jag försökte baka enkelt bröd, det blev bra.
Nästa var rik, men tydligen gissade jag inte riktigt med mjöl, för degen var tunn, steg först och satte sig sedan under bakning. Och igår gjorde jag baguetter, de åt dem på 5 minuter.

Fred vare med er bagare!
Fawn med ett lyckat köp
och smör är vilken från en bok eller från ett forum
med bagetter är det verkligen ett problem att äta 100 gånger snabbare än bakat
MEN DET ÄR VÄRT DET

Jag bakade en bulle från en bok, jag har inte sett några recept på forumet än. Och bagetterna är riktigt super !!!!!

Fred vare med er bagare!
Olenka tittar här om en bulle

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=2428.0

Hallå!
Jag är ny på det här. Vi gillade enkelt bakat bröd. Men bagetterna med honung och havregryn kom inte ut. Gjorde allt enligt receptet. Och jag är också mycket generad över att visningsfönstret dyker upp när man blandar, så att ingenting syns - är det här en normal situation? Snälla berätta för mig.
Och om någon redan har testat recept för barn, något sött ... skulle jag vara tacksam.
Tacka.

världen till dig brödbakaren!
gel76 fönstersvettning är normalt
alla söta recept från boken är helt normala och alltid
erhålls med en smäll! verkligen bytte jag från smör till margarinkrumpa
Jag strö mer socker i en bulle
Jag använder apelsin eller ananas i citronpaj
kör på !!!!

Jag fick inte heller en kli-baguett, när jag inte knådade degen var det samma som jag gjorde första gången en enkel bagett enligt det första receptet. Och mängden ingredienser är annorlunda. Därför tar jag det allra första receptet från boken som grund och lägger till något som jag tycker om. Min dotter gillar verkligen det.

God kväll alla! Enligt en självlärd konditor som tränar länge, det vill säga jag, alla bakverk lider av en otillräckligt söt smak, och du ska inte slösa tid och mat på muffins i ugnen, du kan baka mycket smakligare saker i ugnen. Ett försök att öka mängden socker i receptet leder till att skorpan bränns, vilket är synd ... Och en sak till. Jag lägger aldrig äggvitor i bullar, degen blir mycket bättre. Jag vet inte hur brödtillverkaren kommer att uppfatta detta faktum, jag har inte provat det ännu ...

Kollegor, det fanns grova misstag i receptboken för 5004

- med samma vikt FÅR inte råg och vetemjöl samma volym i mätkoppar (på grund av olika densitet);
Som ett resultat rekommenderar jag alla kollegor med 5004-modellen att få en elektronisk skala.

- i receptet för fullkornsbröd måste du använda naturlig mjölk (som skrivet i ingredienskolumnen) och inte torr mjölk (som skrivet i beskrivningen av läggningsordningen), annars saknar degen 90 ml vätska.
Om du tar mjölkpulver (cirka 40 gram), var noga med att tillsätta 90 ml vatten.
Dessutom står det ingenstans i texten till instruktionerna uttryckligen att det i läge 9 inte bör vara mer än 30 minuter mellan slutet av steg 1 och början av steg 2!
Jag förstår att tillverkaren erbjuder att gissa på egen hand för att subtrahera från de 60 minuter som anges som den maximala väntetiden, tiden för själva första etappen, men imho, det borde ha angivits separat.

p.s. Och spisen är utmärkt
p.p.s. Det är dags att ändra signaturen)))

den första dagen jag är här ... jag har en mula 5004. Bagetterna kom aldrig ut. Blodinsky kom inte ut idag. vem fick Borodinsky ut, svarar du? mejeri min favorit .. hur man bakar Borodinsky?
jäst jag har saf guld, rogamalt malt, mjöl från Dobrodiyas liv. Jag hittade ingen ny råg.

Igår visade sig baguetterna första gången! Bara jag smurade toppen med ett ägg - det är därför dessa färger!

Borodinsky bakade inte, men Darnitsky bakade enligt receptet från Fugaska. Men med tillsats av kryddor av Borodino och kvassurt, blev det utsökt!

Som ett tillägg till det tidigare meddelandet vill jag varna kära kollegor att det tydligt inte finns tillräckligt med vatten i receptet på Borodino-bröd från receptboken för 5004;
Så vitt jag förstår, tog de uppenbarligen inte hänsyn till 50 gram mjöl i steg 2 när man komponerade andelen och det faktum att maltet som tillsattes samtidigt också tar vatten.

Ta en titt:
för "Auvergne bröd" (receptet tas på grund av rågmjöl i det) 600 ml vatten används för 700 g mjöl;
i "Borodinsky" 420 ml vatten (vinäger och vegetabilisk olja ingår inte) står för 540 gram mjöl + 4 msk. l. malt, dvs. den totala torra produktvikten kommer att vara cirka 580 gram.
Efter andelen "Auverne" -bröd, för vår råg, det vill säga, vi måste ta 500 ml vätska - det vill säga vi har inte tillräckligt med att knåda 80 ml

Nedan är ett foto av rågbröd som kom ut efter att ha tillsatt 100 ml vatten under knådning; bländning på snittet är inte en rå smula, det är en blixt

Fred vare med er bagare!
Ruta Jag bakade fullkorn tre gånger \ medan det fanns mjöl \ och alltid med mjölkpulver men hällde 350 gr vatten
och hällde 400 gram vatten i Overon, även om vete var 200 a
råg 420gr \ rester \ visade sig bra, men för min smak
bättre eller helt från rågmjöl eller en typ av darnitsky, därför
Jag bakar inte längre
Borodinsky gjorde det enligt receptet + 1 matsked olja och är också normalt

Jag bakade nyligen en Kugloff-tårta. Degen steg till själva fönstret, nästan kröp ut. Det smakade också bra.

Hej alla! Jag vill dela med mig av min lilla upptäckt
När jag en gång bakat holländskt bröd kommer jag ihåg att det visade sig vara gott, men på något sätt slog det inte rot i vår meny ...
En gång fick jag slut på mjöl och jag försökte frenetiskt hitta ett recept på kvarvarande mjöl i den omhuldade boken ... Och vad ... bara sammansättningen av det holländska brödet passade mig. Ja, ost läggs till ... Och han är älskling, jag slutade också. I allmänhet bestämde jag mig utan honom utan att tveka.
Det är dags att prova ... ..
Åh, mirakel! Resultatet är en GUDDOMMIG SMAK !!!!
Och det mest intressanta är att jag har bakat detta bröd i en månad nu. Vi äter en limpa på två dagar, och min man och jag är inte alls trötta på det.

Så receptet:
- 500 ml vatten (varmt)
- 2 teskedar salt
- 1 msk. en sked olivolja
- 500 gr. vetemjöl
- 200 gr. rågmjöl
- 1 tsk jäst (torr)

Brödvikt 1 kg.
Bakningsläge - 2
Skorpa färg - medium (gyllene)

Jag äter detta bröd med stekta solrosfrön - MYCKET DELICIOUS! En ZA-PA-xXX. Jag lade också till vallmofrön, torkad basilika, hackade nötter (mandlar, hasselnötter).
Dessutom lägger jag till dessa ingredienser i vattnet (först, vatten, salt, olivolja, sedan frön, etc.), och inte på signal .... Smaken är mer intensiv

Jag har också den här spisen i 1 månad. Jag gillar det väldigt mycket, bara toppen av brödet är alltid lätt, i recepten rekommenderas att du ställer in vikten på 1 kg, men ingredienserna läggs på 1,2 kg, jag ställer fortfarande in vikten på 1,5 kg i det här fallet

Idag köpte jag en Moulinex 5004, jag har redan bakat mitt första bröd, men jag känner ingen glädje, tvärtom är jag så upprörd att jag vill stänga tillbaka klockan för att vägra detta köp.
Faktum är att jag är förvirrad av hennes lukt. Jag förstår att många nya saker har en specifik lukt, men det verkar för mig att det stinker - och när jag bakar bröd och efter, luktar kroppen - tycker jag inte om lukten alls. Och en sådan rädsla kom in i mig - förföljer jag inte min familj - behandlar mig "hem" bröd.
Berätta för mig "vad" luktade eller luktade dina nya kaminer och om jag har något hopp om att denna lukt kommer att försvinna.
Förresten bakade jag klassiskt franskt bröd - det visade sig gott, bakat. Det enda som var förvirrat var att toppen visade sig vara sprucken, och naturligtvis är hålen från omrörarna inte särskilt imponerande. Men om jag klarar det senare är jag orolig ganska allvarligt på grund av lukten av plast.
Ärligt talat, jag tror att jag har bråttom med köpet, jag borde ha fått veta mer om det innan jag köpte. I allmänhet nu skulle jag inte ha köpt den. Och jag läste också här om det böjda locket, om det faktum att toppen av brödet inte spricker på egen hand och på något sätt sorgligt. Ändå är recensionerna om LG och Panasonic bättre.

Min brödmakare luktade också plast först ... Jag var rädd att brödet skulle lukta ... men allt gick bra))) efter flera användningsområden gick allt bort

[Tanya Trushakova]

Tanya Trushakova, oroa dig inte, lukten försvinner mycket snart, vissa har haft sådana problem, och i allmänhet händer detta ofta i nya elektriska apparater relaterade till uppvärmning ...
Då klagar ingen på lukten av plast

Tack för stödet! Förresten, idag är jag på ett mer optimistiskt humör. Idag är den andra dagen för användning. Och idag känns lukten nästan inte. Idag bakade jag mjölkbröd - jag lyckades redan behandla det med min vän och gudson (han är 2 år). Godsonen åt bröd på båda kinderna, och min vän skällde ut mig för att ha förstört barnets aptit och för att vägra annan mat efter bröd. Och jag var oerhört glad att barnet gillade brödet. Så jag kommer sannolikt att gå med i fansen från Mulinex-spisen. Och detta trots att jag inte har försökt baka bagetter ännu !!!!!!

Gör du allt exakt enligt receptet?
eller vilka hemligheter finns det? Och för mig är de av någon anledning ek.

Allt är exakt enligt receptet från instruktionsboken, och som det står lägger jag till 1 matsked smör och 2-3 socker.

Så jag har någon form av ek de visar sig. Jag vill också prova platsen för vatten, tillsätt mjölk. Kanske skulle det vara bättre ...

God dag, ryska bagare))
Vi köpte en brödtillverkare för 2 veckor sedan. Galen nöjd !!!
Lukten av plast fanns också, men inte länge. Vi försökte baka bröd enligt recept från häftet. Mjölk, vitt, bröd enligt ett gammalt recept och vete-råg (som tyvärr inte fungerade på grund av ett fel i receptet). Allt blir väldigt gott, vi äter bröd åt gången praktiskt taget. Barnet (han är 1,5 år) älskar också detta bröd. Jag har inte provat baguetter än - det finns ingen tid ännu.

Fred vare med er bagare!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=5046.0
det handlar om bagetter 100% resultat
rågbagetter blir lika bra bara första start
övningsläge

Borodinskys recept i boken är inte korrekt. Därför är det nödvändigt att söka på forumet.
Och det finns många stavfel.
Kontrollera mängden gram innan du bakar något.

Hej till alla fans av HB Moulinex 5004. Jag har det bara i en vecka. Brödet är exceptionellt. Jag har redan provat råg med kumminfrön, en stagnationstid från Lola. Idag är det baguettens tur.
Och det var en obehaglig lukt, men bara vid första bakningen, men hundarna åt det första brödet, för mycket vatten.

Den andra skopan är inte billig, när jag tänkte göra en 5004 av min 5002 tänkte jag att "spelet är inte värt ljuset." Det var nödvändigt att köpa ett stativ för baguetter med två prototyper, en borste, en kniv och (om de övre baguetterna inte var bakade, be sedan om att lägga ytterligare tio i tjänsten). Så en form med en stativ kom ut i regionen UAH 267 (jag har redan glömt den exakta siffran), och det här är $ 53-59 (beroende på dollarkursen), och den andra för bagetter (av någon anledning, stativet och två former går inte ihop) kostar 115 UAH (23-25 ​​dollar), en borste och en kniv kostar 25 UAH vardera (detta är också 10-11 dollar), för tio och jobbar, jag är redan tyst ... Och skillnaden i butiken mellan de två modellerna är 10-20 dollar. Ej sjuklig uppgradering erhålls.

Åh, vad man ska göra, vad man ska göra. Tja, jag vill bara verkligen ha baguetter, men jag har en Mulya 5002. Vi köpte den i propositionen för en kampanj två gånger billigare än den kostar.
Människor, svar. Vad ska jag göra? Finns det två tena år 5004? Och var kan man köpa ett stativ - bara i ett servicecenter? Kanske köpa ett stativ och ugn i ugnen?
Eller gör inte nonsens trots allt

[Iriska]

Iriska, vid 5004 två tena, om du köper ett stativ för bagetter är det inte ett faktum att de kommer att baka bra vid 5002 ...
Ja, bara baka baguetter i ugnen, formade för hand, på ett bakplåt och så går du!
I HP visar de sig vara små, ta reda på storleken själv, du ska inte göra om kaminen på grund av bagetterna

Hej alla! Jag har bakat bröd i två veckor nu, det verkar som att inget fungerade ... Och igår var det tur till bröd med kli ... Vi fyllde på allt som det skrevs och omedelbart tvivel uppstod-210 g kli i volym visade sig mycket ... Knådning började, inte mycket störd, då ser jag ut, degen sitter fast på toppen av skopan och blandarna snurrar så glatt av sig själva. Jag lät honom skjuta ner den med en sked och den hänger upp och ner igen och igen och omrörarna bara surrar ... Kort sagt, de kämpade, kämpade med det hela blandningsprocessen ... Sedan började det komma upp ... Sedan bakar jag ... jag tittar på honom och något gjorde mig ledsen, det är redan ful ... det är allt skevt, spricker ... någon form av grått, som en bit cement ... Kort sagt, dålig sak bakas ... Det är som inget att smaka på, men utseendet ... skräck! Vad kanske måste korrigeras i vinterträdgården?

[Tanja56]

Tanja56 , Jag gör kli tungt, 210g är mycket, det är inte önskvärt att lägga till mer än 100g, bättre är 50 ...
Innan du lägger kli i brödet är det bättre att steka dem i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna - det smakar bättre och lukten blir sval

Duc det strikt enligt receptet allt! Även om det står att kli är finmalt ... Kanske hade jag en tjock?

; D Ja, det spelar ingen roll tjockt, tunt; folk försökte baka detta recept-
resultat

Stryk ut detta recept!

Hej alla.
Jag började baka.
1: a dagen.
Bagetter. Receptet är enkelt utan socker och olja. Allt går snabbt.
Resultatet är ek på utsidan och utsökt på insidan.
Åt - utsökt. Barnen är glada, deras mamma betygsatte dem positivt. Hustrun går med kumaen.
Snabbbröd (1 timme 20 minuter) - allt är normalt. Utsökt

På spisen. Saker är bra. Inga kommentarer. Det luktar nästan ingen. Jag vilade locket på väggen och köpte en våg (för medlemmar i forumsenken).

Shl. Det enda problemet är att jag glömmer viktkontroll och skorpkontroll. Förmodligen är jag nervös, förra gången jag ägde mig åt att baka var för 30 år sedan (bakverk för barn). Och ändå är frun rädd för kaminen. Damer skriver sina uppmuntrande ord

Jag har Moulinex 5004. Efter 10 års LG-drift köpte jag mig en ny - Moulinex. Den gamla lämnades till dacha. Jag är mycket nöjd med nya Mulei. De bakade redan bröd och gjorde baguetter och gjorde sylt med konfekt. Hittills har jag aldrig misslyckats. Det enda som blev förvirrat i början var numreringen av programmet i menyn. Det står i den ryska versionen att Borodino-bröd är program 9. Men i själva verket är det annorlunda. Men vi fick reda på det. Sammantaget är vi mycket nöjda.

Jag köpte 5004-modellen ugnen i oktober, i allmänhet är jag nöjd, även om skorpan i brödet inte alltid fungerar, men något annat är obehagligt - inskriptionerna raderas på kroppen och på locket, de håller fortfarande på till knapparna, men det verkar för mig - inte för länge ...
Med tanke på den korta driftsperioden (jag bakar i genomsnitt en gång om dagen) blir det lite stötande - för den typen av pengar (1500 UAH) att ha en sak av tvivelaktig kvalitet
Om det finns sådana punkteringar på utsidan kan ett problem uppstå en dag också inuti?!
Jag torkade inte spisen med några rengöringsmedel eller rengöringsmedel, förutom kanske ett par gånger med en fuktig trasa, men "utan fanatism"
P.S. ... och ett blad dinglar mycket mer fritt på axeln, det andra sitter på något sätt "tätare"

Fred vare med er bagare!
och jag gnuggade den med bomullsull indränkt i alkohol, ja, och raderade allt helt
även om kaminen har funnits länge så uppstod inga problem
Jag trycker på maskinen

Jag har haft HP i mer än ett år, tills tills nyligen raderades ingenting ... men då bestämde jag mig för att rengöra min duva, beväpnad med våtservetter och framåt ... jag ser ... oj ... några av Inskriptionerna verkar börja blekna ... men jag ser inget fel med det, särskilt eftersom jag inte har tittat på samma inskriptioner på länge, jag trycker på maskinen ... Och om något, jag fortfarande har ett backupalternativ (du kan hålla fast det), men på ukrainska ... Tja, allt är klart på samma ställe ... Även om jag inte vet, har 5004-modellen ett sådant "reservhjul"?

Det finns en smula, ett reservdäck, men det är synd ... känslan av att inskriptionerna är gjorda i gouache som har torkat och skalats av (den röda logotypen på locket förstör särskilt stämningen) och jag tänker på Kinesiska - hackare och alla möjliga andra dåliga ord ...

Du behöver inte torka inskrifterna med alkoholhaltiga vätskor, de kommer att raderas från detta. Torka bara av med en fuktig trasa (inte med våt kosmetiska våtservetter i handeln, eftersom de innehåller alkohol).
I mitt kylskåp finns det en artikel i instruktionerna som säger att etiketten på vilken serienumret etc., information som är viktig för att identifiera enheten, är FÖRBJUDEN att torka med alkohol.

Flickorna, jag är chockad av Moulinex 5004, köpte dem i januari under den här tiden kommer jag inte att få dem ur reparationer, men åter väntar jag på en månad motorn brann ut. Jag är chockad för 1500 hryvnian och en sådan röra.

var fick du dem för 1500 hryvnian?
en massa butiker säljer till och med nu för 1200.

Även om statistiken naturligtvis är dålig - jag gick till servicecentret på Glybochinskaya i Kiev - det fanns 5004 flera bitar i synen ...

Och i allmänhet är de flesta tekniker garanterade - Moulinex och Tefal, sedan Delonghi ...

Jag tog den förra vintern så snart den dök upp, men den lyckades inte.

Hej allihopa. Tja folket ... Jag köpte samma sak som din tandtråd!
Men innan jag bakade och lagade mat bestämde jag mig för att studera alla dina fördelar och nackdelar. Redan som jag förstår kommer det att finnas många andra nyanser att stinka. Mannen uppmanar, säger - varför sitter du, för att extrahera mästerverk från den magiska ugnen. Vad rekommenderar du att laga först? Hur mycket av ett recept att underrapportera, eller tvärtom?

Ja, ta ett recept från forumet, som det finns många positiva recensioner om
alla recept passar alla ugnar
knapprecept till höger i kolumnen

världen va bagare!
maribraun försök att börja med ett recept inte från en bok utan från instruktioner
som på sidan 6, enligt många, är grundläggande, är perfekt
det enda jag skulle rekommendera är att ersätta vegetabilisk olja med
margarinkrumpa

Generellt sett är den första upplevelsen - snabbt bröd - misslyckad. Allt är enligt receptet. Ser ut som mycket vatten eller lite mjöl. Nu gör jag focaccia deg. Subtraheras på forumet. Återigen var jag tvungen att lägga till mjöl. Då tar jag hand om bagetterna. Eftersom folk säger att en bulle är sjuk kommer vi att söka en bulle. Konsistensen bestäms av makens örsnibben, mannen är förvånad. Jag ska berätta vad jag ska laga till senare.

Fred vare med er bagare!
Jag gjorde en snabb en gång, och hela min familj var överens om det
jäst känns. därför är det här läget inaktivt för mig.

försök att göra en snabb på ett glutenfritt program, mängden jäst är normal, inte så mycket på en snabb, du kommer att vinna en timme och brödet visar sig vara normalt, kanske lite lägre. än i huvudläget