Vitt bröd med hallonblad i märke 6051 tryckkokare med flera kokare

Vitt bröd med hallonblad i märke 6051 tryckkokare med flera kokare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Jästdeg (valfri)	300 g
Hallonblad skärs	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Tvätta unga hallonblad väl och hacka sedan fint.
• Blanda 1 msk i jästdeg. en sked hallonblad.
• Vi bildar en bulle och lägger den i skålen med en flerkokare.
• Vi sätter i "Manuellt" läge - steg 1 - 25 grader, 1 timme, korrektur.
• Steg 2 - T 130 grader, tid - 1 timme 10 minuter, bakning.
• Efter avslutad process öppnar du locket, vänder på bullen, bakar i 15 minuter på "Pastry".
• Intryck - toppen är naturligtvis blek; 1 timme 10 minuter - lite för mycket, botten är stekt; Jag kommer att lägga mindre nästa gång.
• Men i allmänhet, om du inte vill strumpbyxor med ugnen i värmen, är det ganska lämpligt!

Notera

Recept med hallonblad, liksom med löv av nypon, blåbär, nässlor, rädisor som jag hittade i en relativt gammal kokbok, 1806 recept kallas.

De användbara egenskaperna hos denna bärkultur har varit kända för folket under lång tid, därför försöker många under den korta perioden av sin växtsäsong att förbereda sig för framtiden, inte bara frukter utan även hallonblad. Innehåller olika organiska syror, mineralsalter och C-vitamin, hallonblad används i folkmedicin som ett effektivt febernedsättande medel.
Särskilda enzymer - salicialerna i hallonbladen är naturligt aspirin och kan inte bara hjälpa till att sänka värmen utan också främja effektiv svettning. Man måste komma ihåg att det inte rekommenderas att använda hallonbuljong tillsammans med aspirin.
På grund av förekomsten av tanniner och sammandragande medel hjälper hallonblad att stoppa inre blödningar och har en gynnsam effekt på tarmarna när det är upprörd. Med ett brett utbud av antiinflammatoriska egenskaper används hallonblad som ett antitoxiskt och slemlösande medel, vilket stärker en persons allmänna immunitet och hjälper honom att skydda sig från olika förkylningar och virussjukdomar.

[Olga]

Olga vilket intressant recept. Ger hallonblad degen smak eller arom?

Åh, hur ovanligt. Tacka!!! Av någon anledning. mynta blad kom till mitt huvud. Måste försöka.

mmm, måste försöka. Olga, vad tror du kommer att bli detsamma från frysta hallonblad?

Tack tjejer för din feedback!
Hallonblad ger brödet en delikat doft, men ingen skarp eftersmak. Mycket trevligt bröd! Jag planerar att göra det med blåbärsblad snart.
Frysta hallonblad? Jag vet inte, jag vet inte - det är bättre att torka bladen och sedan antingen i te eller i deg.

Frysta hallonblad? Jag vet inte, jag vet inte - det är bättre att torka bladen och sedan antingen i te eller i deg.

Jag har torkade löv ... Jag trodde bara att jag skulle smaka på en annan smak på något sätt båda

När jag bakar bröd bakar jag lika mycket tid på varje sida. Sedan rosig och inte bränd. Till exempel matlagning i 1 timme och 20 minuter. Matlagning i 40 minuter. på ena sidan, vänd sedan och 40 min. på andra sidan. Jag bakade inte med hallonblad - idag eller imorgon ska jag försöka, bladen har redan blivit normala. Men jag lägger alltid hela korn till vitt mjöl, det är mer kost.

Försök; intressant, naturligtvis!