Hemlagade nudlar, ravioli och allt för att göra dem

Idag (redan igår) är den tredje dagen med tät utveckling av nudelskäraren. Vi tillagade en massa nudlar, gjorde klimpar, idag tillagade vi lagman. Tidigare gjordes det alltid med spagetti, eftersom jag försökte dra degen för lagman en gång i mitt liv, och det kommer jag aldrig mer. Rulla ut degen är ett nöje, enkelt och enkelt. Det överskuggas bara av nudlarnas envisa ovilja att skära tunna nudlar, den breda separeras lätt. Okej, det är för sent att oroa sig.
Jag skulle vilja be er kära användare om råd: Vad kan man knåda en tuff deg? Snarare, vilken typ av livsmedelsprocessor kommer att knåda en mycket tuff deg väl och utan att sila? Det finns ett hav av tekniker i huset, du behöver en knådare. Efter HP är degen enligt min mening väldigt mjuk. Även om även hans dåliga spis knådade i synligt arbete (ovan skrev jag receptet för degen jag använde, från instruktionerna till HP), måste jag rulla det flera gånger genom att tillsätta mjöl eller rör om det med händerna under lång tid och ihållande. Vad jag skulle vilja ha från enheten: Kraft, kompakthet och ett humant pris. Kenwood för 20 st. Jag vill definitivt inte. Även om jag redan har försökt spara pengar. Tack på förhand.

[vlad1252]

vlad1252

Eftersom jag blandar degen uteslutande i en brödtillverkare kan jag ändå ge dig råd om detta alternativ, hur man provar degen hos någon från forumets medlemmar. Länkar till recept finns i det första inlägget i ämnet. Dessa är beprövade recept från nudelmakaren. Allt ska fungera! Men om du fortfarande bestämt dig för att köpa en skördetröska, välkommen till den del av vårt forum som är dedikerad till dessa enheter HÄR .

Så idag köpte jag, utan att ha läst denna kvist till slutet, efter att ha sett ett enda exemplar i en porslinbutik, en Peterhof RN-1601 nudelskärare för 245 ukrainska enheter, det vill säga för nästan 31 dollar. I en porslinbutik försökte säljaren sätta in en insats med skärare istället för den där degen rullas ut ... ja, det fanns också "positiva" ögonblick som kännetecknade säljarna i den här butiken (jag vill fortfarande tro att det finns är också riktiga säljare). Att veta att sortimentet i vår stad är för tungt kunde jag inte motstå (men vi ger inte ens garantier för sådana enheter, så det fungerar inte att byta eller återvända) och tog det hem. Papperstestet gick bra, endast 1,5 mm tunnare papper skar fortfarande igenom värre än tjockare papper. Lådan är som Mates, bara 1601 är skriven istället för 1602, och på samma språk på ena sidan av lådan. Streckkoden är densamma. Jag har inte hittat en krona med monogram någonstans! Och frågan uppstod här: Jag sätter inte in handtaget helt i hålet för att rulla ut degen (utsprången (ca 16 mm) går inte in i spåren med ca 4 mm), och i skärfästet går handtaget in i spår helt med utsprången, naturligtvis är det där det fixeras fastare. Är detta ett äktenskap? Och kan ingenting göras åt det? Justera bara? Och det visar sig att den här enheten är fäst som en köttkvarn bara vid bordskanten? eftersom handtaget berör bordets yta när du rullar ut degen, det vill säga att det inte borde röra vid bordet som i en köttkvarn? Åh, och jag kommer att ta emot imorgon från mina män fram till nyåret

Min penna passar inte helt i en av nudelskärarnas uttag, det här är naturligtvis ett äktenskap, men ingenting kan göras om de bara ändrar det åt dig. Verkligen fäst vid kanten av bordet. Naturligtvis kostar det inte $ 31, men jag ser att priserna för alla är ungefär desamma. Endast om du köper en Atlas direkt i Italien för 35 EUR

den här saken, den har två av dem, den ena används och den andra är ny.
gav mig en begagnad försök, om du gillar det, sälj det.

Vem känner till detta odjur?

Om ingen svarar är det redan en fråga om pengar ...

Höll någon det här i sina händer: Köksnudelskärare?
Material: rostfritt stål.
Maskinsstorlek: 20 cm x 19,5 cm x 15 cm.
Tillverkare: Storbritannien.

Jag har en! Jag köpte den på våren, på Maxidom för 1300 (minus 4% på kortet), jag är ganska nöjd.

Fästet är avtagbart, nudlarna är tunna och tjocka, 9 positioner av tjockleken på den rullade degen. Innan jag köpte tittade jag på Titania - av synen var det ingen skillnad förutom priset.

[Hårnål]

Hårnål , Jag har ett sådant odjur. Enkel sovjetisk modell. Hon rullar ut den, skär den ... Jag kan inte säga något om priset ... Jag har haft det länge. Jag kan säga en sak, nu vill jag ha elektro, så att båda händerna var fria. Det är lättare att arbeta med degen på det här sättet ...

Hallå! Jag är ny på ditt forum. Jag ville verkligen köpa en nudelskärare, men efter att ha läst det här ämnet av någon anledning är jag rädd. Jag har inga pengar för den dyra, men är det värt att ta billiga? Och var? I vår stad har jag inte sett dem.

Tja, vad kan du ge råd här? ämnet har funnits länge och så långt jag kunde hålla reda på det är trots allt andelen dyra nudelskärare här mindre bland ägarna, och det är mer nöjda med alla nudelskärare än missnöjda. Ett äktenskap kan fångas av vilken teknik som helst, och om du noggrant undersöker allt när du köper och inte tvekar att vrida allt, lägg i handtagen, se hur rullarna för att rulla ut degen gränsar till varandra och sedan bara betala pengar procentsatsen att du inte kommer att ångra dig att köpa ens en billig nudelskärare är väldigt bra. Men var du kan köpa det kommer jag inte att berätta för dig, jag vet inte.

Och vem beställde något på Internet? (Ledsen om jag saknade något)

Vill du beställa online från en annan stad eller i din egen stad? Om du är i din stad är det inte ett problem direkt, kolla allt med en kurir och om något inte passar dig tar du inte (köp inte) och det är det. Jag köper nästan allt i nätbutiker, men vi har många av dem och det finns därför inga problem. Men om du beställer i en webbutik i en annan stad blir det omöjligt att kontrollera allt innan betalning!

[Smula]

Hjälpklubben säger? Tja då, prata mig ur nudelskäraren, va? Tja, vad är det för mig, jag kan rulla degen med handtag och älska den, men ändå är nudelskäraren väldigt het!

Smula, om du är från klubben "Gör det själv" och du gillar det, behöver du definitivt inte det. Jag har . Jag använder det. Jag är så glad att jag till och med beställde en nudeltork i trä från Tyskland. Men mina händer gör ont från att rulla, med tanke på min ålder, och du är bara 31! Köp om du vill bli gammal. Vid den tiden tror jag att många saker kommer att uppfinnas för att underlätta hemlivet.

Jag är så glad att jag till och med beställde en nudeltork i trä från Tyskland.

Och jag anpassade en slipshängare från IKEA för att torka nudlar.

det är nästan osynligt, där gardinen täcker den. För fotot drog jag gardinen tillbaka.

Här är min mattorka i aktion.

Enligt min mening är det bättre att torka i en elektrisk torktumlare ... Bullrigt, men snabbt ...

Enligt min mening är det bättre att torka i en elektrisk torktumlare ... Bullrigt, men snabbt ...

Varför är det bullrigt? Om torktumlaren är infraröd hör du inget ljud från den, men den kommer att bli ännu snabbare för nudlar - vad du behöver.

[Lika]

Lika, är trätorken också prefabricerad. Jag klarar verkligen inte, eftersom det finns tillräckligt med utrymme. Jag tycker fortfarande att trä är bättre för våta nudlar. Och så, bra gjort, en uppfinnare.

Tillverkade äggnudlar idag till morgondagens kycklingsoppa. Hur snabbt och bekvämt det är att göra allt med hjälp av HP och nudelskärare.
Här torkar:

Och vem beställde något på Internet? (Ledsen om jag saknade något)

Jag beställde, tog det själv i Moskva, till trollkarlen. "3 björnar". Det hände så att inte bara kontrollera allt - jag packade inte ens upp det; kom ut en naturlig katt i en säck. Men allt var bra! Det är som att vinna 100 tusen på en spårvagnsbiljett. Jag gillar verkligen den här enheten.

[Lika]

I en frukt / grönsakstork, till exempel.

Lika, verkar det fortfarande för mig att nudlarna inte bör torka för snabbt, som de skulle göra i en grönsakstork. Vid ett tillfälle ville jag också köpa en elektrisk torktumlare, men min man förklarade att torkningsprocessen inte borde vara snabb och till och med kom med ganska övertygande argument från en tekniker.

[Lika]

Lika, verkar det fortfarande för mig att nudlarna inte bör torka för snabbt, som de skulle göra i en grönsakstork. Vid ett tillfälle ville jag också köpa en elektrisk torktumlare, men min man förklarade att torkningsprocessen inte borde vara snabb och till och med kom med ganska övertygande argument från en tekniker.

Jag tenderar också till den naturliga processen att torka nudlar, annars skulle jag inte göra mig själv till en "slips" -tork utan använda en elektrisk torktumlare. Och detta råd, om den elektriska torken, citerades som information från andra medlemmar i forumet.

Ta mig också
Fick Bergner 901
225 UAH, det vill säga cirka 20 europeiska pengar.

Jag kommer från Kiev, men jag köpte den.
Det verkar som att du kan diskutera leverans i Ukraina med dem \

Idag testade jag för jag förberedde lasagne. Jag gillar väldigt liten sak
Jag klippte underbart nudlar och tunn vermicelli i rullrengöringstestläget, rullade lakan för lasagne tunt

Men intressant, andra ägare av enheten, har du någonsin funderat på att göra en filo? Det verkar som om det på min 9-ke fungerar ...

Tack så mycket för informationen om nudelskäraren! Jag kommer att ta itu med förvärvet, för när jag väl har provat det behöver jag det verkligen. Och Bergof var tvungen att återlämnas till butiken på grund av att handtaget inte passar helt i hålet och det inte finns någon normal spak, och det är på rullningen, där du måste rulla degen flera gånger. Armen är skadad, så jag letar efter en skrivmaskin utan en sådan defekt. Ägaren av butiken sa att hela satsen är så (stämpling). Det är synd. Dessutom växer våra priser med stormsteg

Armen är skadad, så jag letar efter en skrivmaskin utan en sådan defekt.

köp direkt med en motor eller en billig nudelskärare + motor.

Min bil är Marcato Atlas-150.

jag också .. billig och glad \ detta är verkligen den billigaste modellen marcato \
Förlåt Ampia fick fel på mina namn


motorn kostar mer än 2 gånger mer

Jag har använt denna nudelskärare i många år. De säljs fortfarande nu, de är billiga, cirka 300 rubel. Problemfritt, bröt aldrig, och det finns inget att bryta där. Super lätt att använda. Jag gör nudelegen på ägg, med tillsats av salt och några droppar vegetabilisk olja. Nudlarna torkar inte ut, lagras väl, smuler inte.


Skär utan att rulla. Det finns ingen ytterligare rulle där. Det är naturligtvis synd att det inte finns någon rullvals, men jag är van vid det.

[Rusya]

När nudlarna torkade ut blev de mycket ömtåliga. Dela din hemlighet, hur är det med dig?

Rusya, kanske du strö degen med mjöl när du rullar? Jag strömer nästan aldrig mjöl. Först i början strösslar jag något med en silikonmatta, på vilken det rullade arket från nudelskäraren kommer in. Och själva nudlarna, nej, nej. Och vidare. Hur torkar du dina nudlar? Om denna process äger rum vid förhöjda temperaturer och låg fukt, smuler nudlarna mer. Jag, som du såg på bilden, torkar på en torktumlare i 10 timmar vid rumstemperatur. Varje pinne är avtagbar på torken, så det är enkelt att både sätta på råa nudlar och ta bort torkade. Jag torkar mina nudlar i köket, där luftfuktigheten är något högre jämfört med andra rum. Jag satte torken i kylskåpet. Nedanför, bredvid kylskåpet, finns ett handfat. Kanske är det därför som nudlarna inte "blir spröda". När jag behöver mindre nudlar bryter jag den med händerna. I princip är nudlar i allmänhet ganska ömtåliga och spröda. Det här är normalt. Jag gjorde bågar enligt samma recept. Det visade sig och bröt inte alls. Jag tror också att mycket beror på att degen rullas. Det är nödvändigt att förbereda allt du behöver i förväg och utan att slösa bort tid gör du snabbt nudlar. Ta en degbit så att du kan rulla åt gången. Håll resten under en skål till slutet av processen. Framgång med att göra läckra nudlar!

Idag såg jag en sådan nudelskärare i tunnelbanan:

oo .. det är bara coolt

Hallå! Jag läste den här Temka i nästan ett år och slutligen blev jag idag ägaren till den här underbara enheten. Hurra, jag har en NUTLET CUTTER. För dem som vill köpa i St. Petersburg säljs nudelskärare i Maksidom i avsnittet "Rätter".




Och detta är ett papperskärningstest, eller snarare ett knivprov



Testet klarades framgångsrikt!

Hurra, nudelmakaren kommer varje dag! Välkommen! När jag köpte nudelrätten köpte jag knappast pasta! Och jag gör nudlar för den första och för den andra. Vanliga rätter blir väldigt speciella när du byter ut de köpta nudlarna med hemlagade! Många tror att det att göra hemlagade nudlar är en "relik från det förflutna" och de gör det av smärtsam ledighet men det är inte så! Förutom nudlarna på nudelmakaren kan du rulla ut degen till så många rätter!
så grattis till ditt köp och jag önskar att det här köpet inte är inaktiv

[Tikki]

Kan du berätta priset och vem är tillverkaren? Och en annan fråga ... du kan inte av misstag köpa en elektrisk enhet för den (jag letar efter allt här ... så att allt är billigt och du kan klara dig utan virtuella internetbutiker)?

Priset på en nudelskärare är 1390 rubel. Tillverkare: Premier Homeswires LLC, Premier Business Park, 55 Jordanvale Avenue, Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. Storbritannien (omtryckt från rutan)

Jag kan inte säga något om den elektriska enheten, jag vet inte.

Tikki , knivar blir tråkiga från sådana tester, inte mer. Börja träna.

Jag kommer inte att experimentera med papper längre, nu måste jag bara göra hemlagade nudlar. Men det här är på kvällen och nu måste vi springa till jobbet.

Och vem gjorde nudlarna genom nudelskäraren?
Jag har en Fakelman nudelskärare och tjockleken regleras endast för degenlagren och nudlarna blir väldigt tjocka. Därför anpassade jag mig för att rulla ut degenlagren till den tjocklek jag behövde och sedan skära den med en speciell nudelkniv.

RybkA
Jag förstår inte vad svårigheterna har uppstått? Jag rullar ut degen till önskad tjocklek och sedan in i nudelskärningsdelen - allt är supercool, nudlarna är tunna, redan genomskinliga
Rullar du också ut lagret innan du skär i nudlar eller inte? Hur kan hon bli fet - jag förstår inte

Jag förstår inte vad svårigheterna har uppstått? Jag rullar ut degen till önskad tjocklek och sedan in i nudelskärningsdelen - allt är supercool, nudlarna är tunna, redan genomskinliga
Rullar du också ut lagret innan du skär i nudlar eller inte? Hur kan hon bli fet - jag förstår inte

Jag rullar ut lagret, naturligtvis, bara då, om det passeras genom den nudelskärande delen verkar det underskatta nudlarna, eftersom tjockleken inte kan justeras. Tunn deg erhålls för en nudelskärare, men jag gillar inte tjockare. Jag kanske inte förklarar tydligt ...
I allmänhet slog den här metoden inte rot för mig.
För rullande lager SUPER! Och det är bättre för mig att skära med en Bergofov-skärare, redan lite torkade lager av deg.

Du förolämpar, kamrat RybkA! Här gör alla bara vad de gör nudlar med hjälp av en nudelskärare (förlåt tautologin).

Gud rädda dig! Vem förolämpar dig? Jag delar problemet, du kan säga att jag letar efter råd, men du är förolämpad ...

[RybkA]

Jag rullar ut lagret, naturligtvis, bara då, om det passeras genom den nudelskärande delen verkar det underskatta nudlarna, eftersom tjockleken inte kan justeras.

RybkA, när du passerar ett skikt nudeldeg, är det nödvändigt att lyfta det underifrån med handen vid valsens nivå och stödja det där den redan skurna degen syns under rullen. Då blir det underbart att skära i vilken tunnaste skikt som helst.

Vem förolämpar dig? Jag delar problemet, du kan säga att jag letar efter råd, men du är förolämpad ...

Det var ett skämt. Utveckla humor

Jag hittade den för 16,99 USD
så här skaffar människor sig
för 40 dollar

det finns fortfarande ett lager i Amerika. 10 dollar alternativ

Och jag har ett problem. Igår tog vi med en Bergner nudelskärare. Naturligtvis knådade jag genast degen och gjorde nudlar. Allt blev bra. (Vederbörighet till alla nudelmakare - perfekt förberedd teoretiskt)
Visst, i det breda nudelläget skär jag i grupper om två nudlar, varannan gång de underskred.
Idag klipptes nudlarna först med en fruktansvärd krasch - min man sprang in i köket för att ta reda på vad som hände. Sedan började spånen flyga och i slutet dog enheten. Det fastnade bara - vrid inte. Återstående deg skars med en kniv.
Med allt detta fungerar degen och den tunna skivan av vermicelli perfekt.
Säg vad jag ska göra? Byt omedelbart eller peka runt och försöka etablera?

[Fadeeva]

Det fastnade bara - vrid inte. Säg vad jag ska göra? Byt omedelbart eller peka runt och försöka etablera?

Fadeeva, kontrollera om rullen för att rulla breda nudlar har hoppat ut ur sidhållarna (de är plast för många nudelskärare). När du skivar nudlar, höjer du degen där nudlarna går ut till valsens nivå. Mitt råd: byt ut nudelskäraren om det inte är en enkel mekanisk förskjutning av valsen.

Troligen är kugghjulen i nudelskäraren blockerade, försök att ta isär och se. Se mina inlägg i ämnet, jag skrev hur. Allt där är av fruktansvärd kvalitet, både i utförande och vid montering. Själv beklagar jag att jag köpte en billig ...

Mannen såg ut - en tand i redskapet var deformerad. I morgon kommer de att förändras.

Frågan är för alla - är det möjligt att laga manti i en dubbelpanna eller behöver du definitivt en manti-spis? Frågan kan tyckas idiotisk, men jag gjorde en gång manti i en dubbelpanna - skräck, inget att göra med vad jag ville ha. Det kunde ha varit i testet.

[Fadeeva]

Frågan är för alla - är det möjligt att laga manti i en dubbelpanna eller behöver du definitivt en manti-spis?

Fadeeva, Vad är problemet??? Nu har mantelspisar dykt upp till försäljning och kostar cirka 600 rubel. Och hur många mantor kan du lägga i en dubbelpanna samtidigt.

Min personliga åsikt är att en bra och högkvalitativ maskin kostar cirka $ 150. Detta är Atlas-150-typen.

tydligen menade du inte modellen utan marcato-företaget. De har många bilar för varje ficka.

Jag har den enklaste, den här är 15 cm:


du kan köpa en motor för den


men det finns dyrare modell

Förmodligen kommer det att vara mer korrekt ... internationellt. Jag var lika med priserna för detaljhandeln i Moskva och internetbutiker. Vi har främst Atlas-150 i lager.

[Deg för dumplings, dumplings, ravioli, nudlar]

Se mer information om att tillverka och rulla degen.

Deg för dumplings, dumplings, ravioli, nudlar



Rullande ut deg på en skrivmaskin

Zigenare, bara för skojs skull, hur mycket kostar dina nudelskärare?

öh .. min har varit i många år, det verkar som att jag köpte den för 100-140 siklar, jag kommer bara inte ihåg exakt. Och nu såg jag henne i 150-160 nis. det här är min enkla modell. Dela i dollar med 3,5-3,7 i dollar.

Vem kan säga av företagets produktionskvalitet: KUCHENPROFI av denna nudelskärare. Finns det ytterligare bilagor för det och vilket material det är gjort av, hur mycket denna falska liknar originalet.
priset på 4090 rubel och 2530 rubel är det minsta kvar att välja.

: wow: Vi väljer.

Dela kostnaden för KUCHENPROFI med 2 (priserna på webbplatsen är för höga) så får du reda på det verkliga priset på denna nudelskärare och följaktligen kommer du att förstå vilken kvalitet det är. På bilden Atlas-150 är detta bara ett bluff.

Jag köpte 2 nudelskärare på Forward
Det här är Atlas-150, det kostade 735 UAH. när du köper i Kiev.
Det kommer med ett munstycke som på bilden: för smala och breda nudlar.
Resten av tillbehören, särskilt för ravioli (detta är som en dumpling maker, som du vill) kan köpas från dem.
Ring Kiev - huvudkontoret för företaget, telefonnummer anges på webbplatsen.

Dela kostnaden för KUCHENPROFI med 2 (priserna på webbplatsen är för höga) så får du reda på det verkliga priset på denna nudelskärare och följaktligen kommer du att förstå vilken kvalitet det är. På bilden Atlas-150 är detta bara ett bluff.

Och varför så kategoriskt köpte jag den här nudelskäraren från dem - verkligen tillverkad i Tyskland, och den väger inte som kinesiska konsumtionsvaror, men nästan 3 kg, och rullarnas kvalitet och prestanda är mycket bra. Om du betalade dubbelt så mycket betyder det inte att allt annat är skräp.

Hur bestämde du dig för att detta verkligen är tillverkat i Tyskland? Hittills har ingen, förutom den italienska begripliga webbplatsen, lämnat in något. Och orden "Made in Germany" (Österrike, Belgien, etc.) kan skrivas var som helst. Även om det gillar det, fungerar det, då förbjuder Gud. Tro bara inte allt de skriver ... Och efter vikt är de alla ganska tunga.

[Alla inskriptioner]

Hur bestämde du dig för att detta verkligen är tillverkat i Tyskland? Hittills har ingen, förutom den italienska begripliga webbplatsen, lämnat in något.Och orden "Made in Germany" (Österrike, Belgien, etc.) kan skrivas var som helst. Även om det gillar det, fungerar det, då förbjuder Gud det. Tro bara inte allt de skriver ... Och efter vikt är de alla ganska tunga.

Tro verkligen inte dina ögon: Alla inskriptioner på lådan, på en skrivmaskin, i instruktionerna på tyska; Streckkoden börjar vid 40.
Finns det lite bevis

lesik_l Du har antagligen inte läst hela ämnet, liknande har redan diskuterats. I världspraxis lokaliserar många företag faktiskt produktionen i Kina. Under sitt eget varumärke och med sitt eget kvalitetskontrollsystem. Samma Panasonic, till exempel. Företaget har en webbplats, representationskontor i många länder, och i allmänhet är företagets allvar tvivelaktiga, och i stort sett spelar det ingen roll var varorna monteras. Försök att söka på nätet för information om din nudelskärare, hitta tillverkarens webbplats, ta reda på vem de är, vad de producerar mer. Jag tror att det kommer att finnas väldigt lite information. Även ett litet företag har nästan alltid en webbplats i nätverket. Läs ovan vad jag lyckades hitta på min "österrikiska" Peterhoff. Jag tror att din kommer från samma plats. Oroa dig bara, ingen sa till dig att maskinen är dålig, bara från min bittra erfarenhet vill jag att framtida köpare inte ska vägledas av inskriptionerna på lådorna, utan att veta med säkerhet: det finns bra italienska och kinesiska bilar under klädseln av österrikiska, tyska, engelska osv. Och de kommer att fungera 50 till 50. Om inte rätt, rätt.

Lilla mus, det finns flera inlägg om denna nudelskärare i den här tråden. Jag har den här nudelskäraren i ungefär en månad, jag gjorde nudlar ett par gånger. Jag kan säga en sak, du måste välja det optimala degreceptet och lära dig att "känna" degen när den är klar att klippas. Jag kan tyvärr inte skriva mer exakt. Hon skär bra, men återigen finns det inget att jämföra. Fråga om du är intresserad av något mer detaljerat.

Jag vandrade av misstag in i det här avsnittet och blev intresserad, för jag kom ihåg att jag under många år hade gett den här enheten till min mamma, som hade stått säkert hela tiden någonstans längst bort. Jag hoppade till min mamma, skakade av dammet från lådan, bad om ursäkt för en sådan underbar enhet och nu är jag en lycklig ägare av en Peterhof PH-1601 nudelskärare. Jag undrar om det är falskt eller inte. Även om det förmodligen inte spelar någon roll, för hon skär fantastiskt, åtminstone för första gången.





P / S. Mamma andades lättnad. Och jag var nöjd och platsen ledig.

Flickor, frågan är nu annonserad i vår TV-butik, inte särskilt högt en sådan nudelskärare
tillverkare - Bergner, det är värt att göra det klart 1000 rubel, är det skit eller förtjänar allt uppmärksamhet? bara skicka inte in hela ämnet för att läsa (jag har redan gjort det)

[tatalija]

tatalija , Jag har en sådan Bergner nudelskärare, jag beställde den i böckernas värld.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

rullar ut degen normalt, breda nudlar skärs från vilken tjocklek som helst och små nudlar bara om degen torkar lite, självlärd bagare gav råd:

Om degen görs ENDAST på ägg, det vill säga utan VATTEN och RESTOLJA, kommer allt att klippas brett och litet.
KONTROLLERADE.
Och beräkningen är enkel - för 1 medium ägg - 100 gram. mjöl x / bageri, men det är bättre att ta italienska (typ "00", för mig är Farina bra).
Det fungerar inte så, bara som tidigare rekommenderat, torka det.