Inlagda äggplantor

Inlagda äggplantor

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
aubergine medium	4 saker.
paprika	2 st.
rosett	2 st.
Morot	2 st.
Het peppar	smak.
Marinad:
Vatten	1/2 kopp
Vinäger	1/2 kopp
Socker	1/2 kopp
Vitlök, örter.

Tillagningsmetod

• Stek alla grönsaker och lägg dem i glas (jag har keramiska) tallrikar. Häll i varm marinad och låt stå i 12 timmar. Receptet uppgav att marinaden inte ska saltas, alla grönsaker saltas innan stekning. Men jag saltade fortfarande lite. Och det verkade inte överflödigt för mig

Liknande recept

Aubergine sulor (Leka_s)

Aubergine marinerad i ingefära och honung (Vrida)

Fyllda aubergine i smeten (kinesiskt kök) (Lekfull)

Nyfiken recept: aldrig syltade stekte äggplantor. Jag måste försöka

Försök !!! Det är vansinnigt gott! Jag har väntat på äggplantor i ett helt år, så att jag kan äta denna sallad till fullo!

Jag gjorde dessa äggplantor idag. För 2 stycken blått, för testning.
Det är sant att jag inte stekte grönsaker utan bakade dem i en fritös i 7 minuter (morötter kunde ha varit mer, lite krispiga). Men det är väldigt gott alla. Vi stod i ungefär en timme och jag började redan aktivt skjuta ett prov. Jag tror att imorgon blir det ännu bättre. Tack för receptet. Jag gillade det, jag kommer att upprepa det mer än en gång.

[sima12,]

sima12, Jag är väldigt glad att jag gillade det. Och du har rätt, imorgon blir det ännu bättre!
Fotoet är väldigt aptitretande!

[Juli]

Juli Tack för ett så härligt recept. Det stämmer att det tar lång tid tills jag stekte allt, men det är värt det. Mycket välsmakande, jag tog det till bokmärkena.