Pita klassisk serbisk i en tryckkokare, multikokare och ugn

[med alla tillsatser]

Mycket, väldigt söt pitabröd och brann inte på toppen! : bravo: Hur många minuter var hon i prinsessan?
Jag gillar pita nu med alla tillsatser(redan i frånvaro)... Lite deg, mycket fyllning.Det här är underbart, hur bra! Jag provade det med keso och äpplen, resten kommer jag att göra i framtiden.
Fråga: "Kan du lägga helkornsmjöl 50/50 i. S. I degen? Eller för att kli kommer att bryta där?"
Kanske på grund av detta hade jag hål i den första gropen?
Du behöver bara mjöl c. från.? Eller med tillsats av durummjöl?
Och en sak till: är det fortfarande bättre att lägga pita på en teflonmatta och täcka den med den andra?
Den första som vrids och överförs på den, den andra så att den inte brinner. När allt kommer omkring är det väldigt besvärligt att hålla prinsessan i vikt, att vrida pita snyggt från bordet och titta så att den inte går sönder. Behändighet behövs, och det hjälper inte, för degen är tunn och öm, det finns mycket fyllning och att bära den fram och tillbaka kan sluta bryta tävlingen.
Och hur rullade hemmafruarna i Serbien degen för hand fram till 9, det här är så helvetesarbete och: udarilsya: så mycket tid? : flicka-q: Och hur bra rullhjälpen är!
Åh, så många frågor! Och hur nyfiken jag är. Men jag tror att detta inte bara intresserar mig utan också de i buskarna.
Jag glömde att be dig att förvara den i kylskåpet och var? På den nedre hyllan, hur mycket? I frysen?

Och vad ska mannen jaga efter? (Det är så, återigen min nyfikenhet).

Fasta är över, jag gjorde pita. Malet kycklingbröst + morötter + lök + dill och selleri + kryddor. Deg: solmjöl, ägg och lite grädde. Degen rullades ut på 9-ke Kesha. Mycket välsmakande med hemlagad majonnäs! Masha! När jag lagar mat Pita, tacka dig hela tiden för detta recept.

[KLO]

KLO, Jag är väldigt glad att du gillade receptet !!

[Masinen]

Masinen Tack för det fantastiska receptet!
På fotografierna verkar Pita liten, jag tror att det inte räcker för vår familj på 5, men jag hade fel !!!
Det är vad jag gjorde



Pita med keso och topping, utsökt !!!!!

Denna pitabröd med körsbär visade sig vara den vackraste, men mycket välsmakande


med keso och hallon utan att hälla, tyckte inte


Nu vill jag med äpplen))))

[DJ]

DJ, Larissa !!
Jag har inga ord! Endast känslor!
Cool ooo, det kom ut!
Nu vill jag också med körsbär!

Tjejer, jag har redigerat receptvideon på nytt.
Nu lämnade jag det viktigaste)

Mashun, och vilken typ av fyllning nämns ovan, vad består den av och när ska den fyllas?

När jag slår in pitan gör jag det som att hälla, 1 ägg och gräddfil 1 msk.
Men Burek är helt enkelt oljad på toppen och det är det)

Klart, tack!

[deg]

Flickor !!
Idag bestämde jag mig för att göra degen för hand!
De för hand sträcker det i en tunn duk. Det fastnade bara, jag ville prova så mycket att jag inte kunde sova)

deg
500 gr mjöl
310 g vatten
1 tsk salt
1 msk solrosolja
Knåda degen i 8 minuter i en knådare. Ta bort och placera i en behållare och låt den vara stängd i 30 minuter. Jag stannade längre.
Dela degen i 4 bollar. Smörj bordet med olja och varje kula med pallens baksida vägs och bilda en kul.
Jag sträckte den bara på bordet och på en bomullsduk.
Hela hemligheten är att du behöver siochera dina händer rikligt med solrosolja och smeta en degkula med händerna och börja vrida den, som om en kaka görs på en pizza. Lägg det sedan på bordet och börja sträcka det försiktigt vid kanterna i en cirkel, händer och deg ska vara oljiga!

När vi väl sträckt lägger vi på fyllningen och rullar den i ett rör.
Höj duken och skjut degen på kanten och dra sedan duken och vrid den.

Om vi ​​sträcker den på en duk, strö den sedan med mjöl.
Pitu smurade toppen med en ägg + gräddblandning

Tja, jag bakade den i 220 g i 50 minuter)



Smaklig måltid!

Smaskigt!

[KLO]

KLO, ja

Idag tränade jag sträcktestet igen)
Nu förstår jag huvudhemligheten, varför degen sträcker sig lätt)
Jag sträckte den över hela bordet och kanterna hängde ner, det blev som en duk))
Häftigt!

Och här är pita själv

Nu förstår jag huvudhemligheten, varför degen sträcker sig lätt)

Kommer du att dela med brödmakaren?)))
Pita är supercool

[Yulia]

Yulia, uh-va))
Det är nödvändigt att göra en vidyuhu och berätta allt i detalj)
Jag tittade på en massa videor, men ingen säger någonting, de visar bara en sträcka.

Idag gjorde jag det så enkelt, som om jag hade gjort det hela mitt medvetna liv)

Degen knådades i Kenwood)

Vad är hemligheten? Maslow? Masha, pita med vad?

Det är nödvändigt att göra en vidyuhu och berätta allt i detalj)

Harasho, boom video vänta))

Vänta, vänta.

Masha, pita med vad?

Pita med salt keso))
Ja, det finns olja, men du måste veta när du ska applicera den!

Jag är så glad att det kommer ut !!!

Jag har blivit väldigt dålig
Raderade videon)
Uppladdat igen, men länken till det har ändrats

[Masinen]

Masinen, vad tycker du, men du kan frysa det ?? Pete.
Annars kan jag inte äta det ensam, men jag vill.

Naturligtvis kan du frysa det!
Och sedan värmer du upp det och det är det, efter avfrostning.
Du kan packa i vakuumpåsar och frysa)

Klass !! Och sedan köpte jag igen degen till pita, och det finns keso, och då tror jag att jag inte kommer att äta den, och jag blev ledsen. Och du räddade mig från sorg

Maria tack för gropen. Jag ville ha så mycket idag, vad jag ska göra, jag köpte en puffjästfri deg. Hon rullade ut den tunt och dammade lätt av mjöl. Resultat!


Också mycket välsmakande, tack. Jag gjorde saltad med keso i en långsam spis (jag lade inte till mjölk, keso var mjuk). Bakning i 1 timme, vänd 15 minuter innan slutet.

[Ludmila]

Ludmila, vacker pita kom ut !! Bakade du i Shteba?

[tacka]

Lyudmila, vacker pita kom ut !! Bakade du i Shteba?

Nej, Mashenka, jag visste inte vid Shteba vilken temperatur jag skulle ställa in. bakad i redmond 4502, det finns bakverk. Och jag ville göra det, den bärbara datorn var upptagen, min dotter hade en session, det fanns ingen att fråga. Dessutom är degen annorlunda. Jag riskerade det inte. När jag först öppnade locket för att vända det var det så högt, hela min tandpetare gick in, jag tappade nästan det. Mashul, tacka! från min lilla familj, utsökt! Och sedan, kex och charlottes trötta. Snart ska jag köpa en nudelskärare, jag gör det som det ska vara i receptet.
Jag tittade bara igenom resten av pita-recepten, det visar sig att det kan göras av olika deg. Mashul, du är en virtuos, så att sträcka degen ges inte till alla.

Pitaaaa igen idag!
Med keso, gräddfil, ägg, en nypa salt, lite kefir.
Helvete i Pryncess)




Degen var klar, de tog med mig en hel påse igår

Degen var klar, de tog med mig en hel påse igår

Jag vill också ha en sådan väska !!!!

[Helena]

Helena, och jag bad om två paket, och de gav mig hur många)))

Pitaaaa igen idag!

Mos, Pita är verkligen bra och också läcker. Men varför lägga ut en sådan smaskig på natten slickade jag nästan bildskärmen rätt

de tog med mig en hel väska igår

Gud beordrade själv att dela den här påsen med deg

Gud beordrade själv att dela den här påsen med deg

Che, de skulle ta av mig, ja?
Var du ska springa, göm dig

Che, de skulle ta av mig, ja?

naturligtvis samlat. Men hur är det utan det?

Var du ska springa, göm dig

Och ingenstans kan du fortfarande inte fly från HP

Jag sprang

[Masinen]

Masinen, Mash, vilken skönhet. Och receptet är annorlunda? Jag vill också ha en, men hur lång är det i prinsens klänning?

[Ludmila]

Ludmila, men inte samma recept. Tiden är 20-25 minuter, beroende på Pita-storlek.

och tsu Jag hade Pita Syrnitsa till middag idag
Bakad i Tristar-ugnen i 25 minuter

krispig skorpa kom ut

Flickor!
Och om malet kött är torrt, vad ska man då göra? Lägg till vatten? Kommer burek att vara torr?

[Daria]

Daria, kan du tillsätta lite vatten i malet kött och blanda det väl. De gör det också när Pita har tagit en skorpa, tagit mousserande mineralvatten och häll i det, bara så att Pita inte simmar i vattnet, för att fukta själva kakan och det är det))
Och sedan bakar du i 10-15 minuter

[Maria]

Maria, tack!
Jag tillsatte vatten i köttfärs och jag bestämde mig för att gräddfil), lök, kryddor.
Det blev väldigt gott. Dagen innan gjorde jag det med keso, utsökt.
Jag timmade degen, den ligger inte länge, så jag gör det 2 dagar i rad. Det finns fortfarande 4 löv kvar, jag försöker med ett äpple.
Men jag har en fråga om utseende. Av någon anledning finns det inga så vackra lager på snittet. Varken keso eller kött. Med kött visade det sig i allmänhet vara en tät korv. Jag bakar i prinsessan, efter att jag kopplat bort, lämnar jag den att ligga ner för att gå. Det är kanske därför ... Det blir fuktigt.
Men de åt ostmassan omedelbart, oavsett vad)))
Tack för det läckra receptet!

[Daria]

Daria, Jag smörjer varje lakan med solrosolja eller sprutar den med olja, så klistrar inte degarken ihop och du får en flagnande pita))
Försök)

Och med mycket kött behöver du inte lägga det, du måste fördela det över degen om du vill sprida det)

Och jag smörjer också toppen av pitabrödet eller strö den med solrosolja och sedan får jag en skorpa på toppen))

här i detta recept

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rulla ut degen för hand) (Masinen)

det finns en video där jag visar och berättar hur man får pitabrödet att se vackert fläckigt ut))
Jag gör samma sak med en köpt deg.

Och jag bestämde mig för att det fanns tillräckligt med fett i fyllningen och smörde därför inte med olja. jag kommer att veta
Jag kommer definitivt att titta på länken! Det finns också spenat med keso

[Daria]

Daria, Du behöver inte smörja, men det blir snyggare och vackrare när du smörjer med olja))

Jag gör det och det, om jag glömmer att smörja, ändå flyger pitan bort och ingenting finns kvar

Ja, där med Mongold, men kan ersättas med spenat

Idag tillagade jag pita Syrnitsa, men rullade degen för hand. Receptet för degen gavs ovan, men jag ger en länk igen

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rulla ut degen för hand) (Masinen)

Jag knådade mjöl i 400r.
Jag vill säga att mjölet här i Moskva är hemskt !! Jag gjorde på Ashanovskaya, så att varje dag, kort sagt, suger och inte mjöl.
Till slut besegrade jag henne naturligtvis

Och det visade sig att jag inte hade tre rutor, som jag visade i videon, utan en video i receptet vid länken, utan alla fem

Jag rullade ut två stora lager, ja, allt enligt receptet och rullade det sedan till en rulle och skär det i tre delar, det visade sig sex delar. Jag lade den i ett bakplåt.

bakad i en Shtebas ugn i 40 minuter i 220r




ja, du behöver inte göra detta med den köpta
Underbar

Och denna pita kommer att gå med sin mamma till Europa))
Jag bakade den på vägen

Masha, bli galen ... !!!! skönheten!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, tack)))

Kort sagt, det är väldigt enkelt och snabbt att rulla med en kavel, jag har redan fyllt min hand))

Nu vill jag baka med plommon, jag lämnade degen till imorgon.

Nu vill jag baka med plommon, jag lämnade degen till imorgon.

Kom igen, berätta senare ...

Och titta på snittet, det är bara fantastiskt

[Masinen]

Masinen, Mashaaaa, vad gör du, ja, sådan skönhet, och tittar på natten ...
Tja, ingenting, nu har jag också en magisk kavel, jag ska försöka!
Obeskrivlig skönhet!