Swiss Apple Pie - Photo Recipe on Mcooker: Best Recept

Schweizisk äppelpaj

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
för provet:
Smör	140 g
Vetemjöl	250 g
Vatten	3-4 msk. l.
För fyllning:
Äpplen	1 kg
Socker	2 msk. l.
Att fylla:
Ägg	1 ST.
Socker	4 msk. l.
Vetemjöl	2 msk. l.
Kräm	0,5 l
Aprikos sylt	100-150 gr

Tillagningsmetod

Blanda mjöl och smör i korn i en skål. Tillverkad med en mixer med krokar. Tillsätt vatten och knåda en elastisk deg. Rulla ut degen till ett 5 mm tjockt lager. Vik degen på en kavel, överför den till formen och varva ner igen.
Pressa degen längs botten och sidorna av formen. Rikta in sidorna och krossa resten av degen jämnt längs botten. Pierce med en gaffel, annars spränger bubblan! Baka pajen i 20 minuter vid 200 ° C.
Tvätta, torka äpplen, skala och kärna och skär i tunna remsor, ca 5-7 mm tjocka. Rör om äpplen med socker. Ta bort skorpan från ugnen och lägg de beredda äpplen på den och fördela den jämnt över hela botten. Äpplen staplas så tätt som möjligt mot varandra. Baka äpplen i ugnen i 10 minuter.
Förbered fyllningen: Vispa ägget med socker, tillsätt mjöl och slå igen. Häll sedan i grädden och blanda allt tills det är jämnt. Ta bort skorpan med äpplen från ugnen och häll mjölkhällen över äpplen jämnt över hela ytan. Sätt tillbaka pajen i ugnen i 30 minuter. Ta bort kakan från ugnen och borsta den varm med aprikos sylt. Kakan är kall.
🔗

Merri

Bra gjort, Alex! Jag bakade en utsökt paj!

abksar

Kakan är riktigt god. Du ser på bilden - hade knappt tid!

Merri

Citat: abksar

Kakan är riktigt god. Du ser på bilden - hade knappt tid!

Vad lyckades du med? Att vinna en bit till dig själv?

abksar

Nej ... hade knappt tid för ett foto. Även om jag älskar godis äter jag lite. Nezya !!!

MariS

Alex, bravo - bra tårta visade sig! Det är intressant - lägg till aprikos sylt, sylt i äpplen (jag har inte tid att lägga ut det - jag ska äta det).

Merri

Citat: abksar