Den lättaste fyllda kålen eller kålen med köttfärs och ris i en tryckkokare (Polaris 0305)

[Matlagning.]

Den lättaste fyllda kålen eller kålen med malet kött och ris i en tryckkokare (Polaris 0305)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
vitkål	1-1,1 kg
Blandat köttfärs	400 g
Lök	1 ST.
Rund ris	1 stack. (250 ml)
Vatten	2 staplar. + 70 ml
Fint salt	0,5 + 1,5 + 1 tsk
Tomatpuré	1,5 msk. l.
Vegetabilisk olja	2-3 st. l.
Hops-suneli-kryddor	1-1,5 tsk
lagerblad	1 ST.

Tillagningsmetod

• Lata kålrullar är hackad kål med malet kött och kokt ris i form av cigarrkotletter.
• Polaris har redan erbjudit detta alternativ för en tryckkokare tidigare.
• https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308731.0
• Idag vill jag dela det enklaste alternativet. Det finns ingen anledning att koka ris, jag lägger det rå på botten av pannan och ovanpå - kål och malet kött. Allt förbereds samtidigt.
• Denna metod förkortar tillagningstiden avsevärt. I en tryckkokare tar denna maträtt 13 minuter under tryck och 5-7 minuter för stekning. Kålen förblir fyllig nog, köttet och riset har tid att laga perfekt.
• Det visar sig vara mycket gott och tillfredsställande! Prova själv.
• Matlagning.
• 1. Skär löken i små kuber. Lägg i en het stekpanna med 1 msk. l. oljor. Stek lätt. Tillsätt malet kött, salt (0,5 tsk), bruna det lätt. Bryt stora klumpar lite.
• 
• 2. Hacka kålen i korta remsor (bredd 0,8 -1 cm), salt (1,5 tsk), kom ihåg något. Lös upp tomatpasta i 70 ml vatten, häll i kål. Blanda väl.
• 
• 3. Häll vatten (2 koppar) i kastrullen på tryckkokaren, tillsätt salt (1 tsk) och olja (1 msk). Sätta på "Uppvärmning" -läge, tryck - 3, Stäng inte ventilen vid locket.
• 4. Skölj riset ordentligt medan vattnet värms upp. Lägg det i kokande vatten. Lägg 1/2 köttfärs på riset. Lägg kålen ovanpå och på den - resten av malet kött.
• 
• 5. Stäng locket och ventilen. Installera program "Ris", tryck - 2, tid - 13 minuter. Inaktivera läget omedelbart efter klarsignalen. Släpp trycket med våld.
• 6. Rör om krukans innehåll noggrant. Ris måste lyftas helt från botten av pannan. Tillsätt suneli humle och, om det behövs, mer salt. Häll vegetabilisk olja i botten och brun kålen på "Fry" -programmet, tryck - 1.
• Rör om innehållet i pannan eftersom det kan brinna. (Jag steker i 5 minuter).
• 7. Tillsätt sedan lagerbladet och låt skålen “värma” i minst 10 minuter. (Ju längre, desto bättre.)
• Servera med gräddfil och färska grönsaker.
• Smaklig måltid.
• 
• 
• 
• På forumet hittade jag flera nära alternativ för beredning av sådan fylld kål.
• Rogue Recept: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105151.0
• Fågelskrämma recept:
• https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

Skålen är designad för

5-6 portioner

Notera

Råd.

Köttfärs med lök stekas bäst i en kastrull. Om detta görs i en skål med CB steker riset under kokning och ytterligare stekning. Men om pannan är ny kan du steka i den.

Om du inte gillar tomatpasta, uteslut den från receptet. Men stek och simma längre för att undvika blek färg i den färdiga skålen.

Liknande recept

Kålrullar i bacon (märke 6051 tryckkokare med flera kokare) (MariV)

Kryddig kål rullar "Transcarpathian" (Lozja)

Transkarpatisk kål rullar i en märke 6051 flerkokare (MariV)