Päronpaj från Alexander Seleznev

Päronpaj från Alexander Seleznev

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg	2 st (1 st)
socker	140g (90 gr)
hasselnöt	100 gr (70 gr)
choklad	50 gr (35 gr)
pannkakamjöl	140 g
(vanligt mjöl	(100 gr)
bakpulver)	(0,75 tsk)
Smör	175 gr (90 gr)
päron	4 stycken (1 stycke stor)

Tillagningsmetod

• 1. Vispa ägg med socker tills det är vitt och tills sockret är helt upplöst.
• 2. Sikta mjölet (tillsätt bakpulver, om mjölet inte är pannkakamjöl) och tillsätt till ägg-sockerblandningen.
• 3. Mal hasselnötter med choklad i en mixer. Tillsätt smör till hackade nötter och choklad och slå igen med en mixer. Tillsätt allt till ägg-socker-mjölblandningen.
• 5. Skala päronet. Skär hälften av päronet i kuber, lägg i massan och blanda.
• 6. Lägg degen i en MV (eller i en form om du bakar i ugnen), skär den andra halvan av päronet i skivor och sprid på toppen.
• Baka i ugnen vid 200 ° C i 40 minuter. I MV 1 timme 50 minuter på bakningsläget.
• Täck den färdiga kakan med uppvärmd aprikos sylt och garnera med nötter.
• 

Notera

Författaren Alexander Seleznev bakade pajen i ugnen i en form med en diameter på 20 cm. Han tog pannkakamjölet. Om du tar den vanliga måste du lägga till bakpulver.
Inom parentes gav jag proportionerna för bakning i MB Redmond 01.
Päron bör tas av medelhårdhet.

Gal, uppmärksammade pajen även när jag såg den i den vänstra kolumnen i "Nya recept". Stilig Och allt är enkelt, du måste försöka. Tack för receptet

Zhen, prova det. Det är väldigt enkelt och gott. I MV visar det sig vara mer fuktigt än i ugnen, men jag gillar det på det här sättet.

säg mig, vad är degens konsistens?

[det samma]

det samma, degen är ganska tjock. Sprid ut det med en sked.

Super! Bokmärk det säkert!

Gal, vilken vacker tårta det blev!

Anyut, vad gör du här?

Anyut, vad gör du här?

Jag tittar igenom recepten ... ..

[Galya]

Galya, underbar tårta! Jag kan föreställa mig hur välsmakande och aromatisk det ska vara!

Olesya! Vad gör du här?

Olesya! Vad gör du här?

hur är det smalare ...

Mycket fin paj Snälla berätta var jag ska lägga till "Hasselnötter, choklad och smör mal i en mixer."

[balabolka]

Tjejer, tack! Läcker tårta visade sig! Baka och smal!

Snälla berätta var jag ska lägga till "Hasselnötter, choklad och smör i en mixer."

balabolka, korrigerade receptet. Tacka!

Olesya! Vad gör du här?

Ja, Zhen ... hon ställer inte den här frågan i det första ämnet längre! - Tja, jag spårade bara alla!

Markera, förlåt oss att vi inte lever - vi strö ämnet åt dig ...

Så att säga, de har satt sina spår överallt!

[Galina]

Galina, kakan är underbar! Receptet är intressant och så i tid - päronsäsongen börjar! Jag bokmärker det med glädje.

[Marina]

Marina, tack! Bakverk är utsökt med päron!

Galya, den vackraste pajen, du kan säkert servera gästerna istället för en tårta, jag kommer definitivt att baka, jag kan inte riva mig bort från bilden

Päron och chokladdej, mmmmmmmmmmmmmmmmm!

[Sanechka A.]

Sanechka A., tack för sådana vänliga ord! Gästerna kan definitivt servera.
Irina, Jag gillade också kombinationen av päron och deg med choklad

Galya! Jag kanske är bakom tiden? Vad är det? Alexander Seleznev?

Galya! Jag kanske är bakom tiden? Vad är det? Alexander Seleznev?

Zhen, Alexander Seleznev är en mycket känd konditor, han sänder på Domashny, jag har en bok med ett engagemang ...

Och allt, jag förstod vem det var. Jag kommer inte att säga det regelbundet, men ibland tittar jag på hans program. Jag kom precis in i några komplicerade recept, ja, komplicerade för mig. Jag gillar att det är snabbt och gott.

Och jag gjorde den här pajen, så smakrik, den blir kall ...

Så-taaakkk ... Kom snabbt hem!

Så-taaakkk ... Kom snabbt hem!

Zhen, så jag äter inte bara på morgonen, jag har 4 män i huset och jag köper inte bakverk i butiken ...

Ta lan! Hon äter inte. Kan du stå ut med det här?

Så-taaakkk ... Kom snabbt hem!

Zhenya, det är bra att sprida människor

Och jag gjorde den här pajen, så välsmakande, den blir kall ...

Olesya, kommer det att finnas ett foto? Intressant att se vad som hände

Ta lan! Hon äter inte. Kan du stå ut med det här?

Så jag säger på natten, det kommer jag inte, bara på morgonen, om ordet

Gal, kan jag lägga ut det i morgon morgon, jag vill inte bry mig på natten, okej ..., har redan tagit en bild

Zhenya, det är bra att sprida människor

Allt-i-ett

Zhen, så jag äter inte bara på morgonen

Jag kommer inte att äta, men jag tar en bit?

Självklart! Jag frågade just. Bättre att låta det svalna helt.

Allt

Bock, kom hit snart! Titta vad jag har:

Ja, ja, det här är din tårta! I fem år låg det i mina bokmärken. Och ... äntligen gjorde jag det!
Tack för receptet, det är gott.
Det var sant att något måste ändras (jag förblindade honom från vad som var): vit choklad och valnötter istället för hasselnötter. Kommer du inte att svära?
Hon bakade en hel portion i varumärket 37501.

Bock, kör kör! Jag är redan här. Wow, 5 år har gått, jag har redan glömt när jag gjorde en sådan tårta, men jag minns vad som var gott
Naturligtvis kommer jag inte att svära Tack för fotot! Det viktigaste är att jag gillade kakan. Det var nödvändigt att smörja den med lite sylt eller honung på toppen.