Rulla "Giraff"

[För kexdeg]

Rulla "Giraff"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kexdeg
ägg	3 st
socker	120gr.
vetemjöl	75gr
stärkelse	1 st. l.
kakao	1 st. l.
Kräm
äggulor	3 st
stärkelse	1 msk. l.
mjölk	1 st.
socker	3 msk. l.
kaffextrakt	1 timme l.
kakao	1 st. l.

Tillagningsmetod

• För ganska länge sedan hade jag den här rullen i mina bokmärken. Inte en gång bakade jag den, men receptet på kexdeg var annorlunda varje gång. Från enkelt till kaffe. Och varje gång blev resultatet annorlunda. Idag erbjuder jag dig detta recept på denna rulle.
• För kexdeg
• Vispa ägg med socker och florsocker tills det är tätt. I en skördetröska tar det cirka 10 minuter.
• Sikta mjölet med stärkelse och tillsätt till äggblandningen. Rör om försiktigt.
• Lägg en del av degen i en konditoriväska och lägg på pergamentpapper.
  
• Jag har liten konstnärlig förmåga, så jag applicerade mönstret i förväg. Men när jag började applicera degen hjälpte ritningen inte mycket.))
• Tillsätt kakao i andra halvan och rör om försiktigt tills den är jämn.
• Lägg sedan det första degskiktet i ugnen, förvärmd till 180 ° C, i 2-3 minuter.
• Ta sedan ut arket och applicera ett lager deg med kakao
  
• Baka allt tillsammans i ytterligare 10-12 minuter.
• Vi tar ut det färdiga kexet och vänder på det. Vi tar bort pergamentet som det bakades på, flyttar det till ett annat och viker det. Låt det svalna.
  
• Kräm
• Krämen måste beredas i förväg. För att göra detta, koka mjölken med socker.
• Vispa äggulorna med stärkelse och kakao. Häll lite kokande mjölk med socker i en tunn ström.
• Häll sedan äggula-mjölkblandningen i kokande mjölk. Och koka tills det är tjockt.
• Tillsätt kaffextrakt till den kylda grädden. Rör om tills det är jämnt.
• Expandera den kylda rullen och smörj med grädde.

Tyvärr, men inte alla ingredienser är i proportioner. Hur mycket mjölk? Stärkelse ...?
Mjölk visas inte heller i din beskrivning alls. Kanske är det i ett glas - för en drink?
Rent generellt. justera receptet så att det ser ut som receptet.

[Natul]

Natul, att fortsätta eller vad? Vi väntar, sir ...

[Liten, CurlySue]

Liten, CurlySueåh tjejer, fångade heta

... Kanske är det i ett glas - för en drink?

Det finns kaffemjölk i glaset. Ja, för en drink

[Natulechka]

Natulechka, nu påsyo är förståeligt !!!

Jag är till och med nina Toka, kan jag behärska det?

Det finns kaffemjölk i ett glas.

Och detalj?!

Och detalj?!

Vill du tvätta den?
0,5 liter mjölk + 2 msk. l. kaffebönor, koka. Socker valfritt. (Jag dricker kaffe utan socker). Låt det brygga. Trunkerad.

2: a l. kaffebönor

Det är spannmål ?! Mala inte ens det! Wow, jag har inte hört något sådant än !!!

Det är spannmål ?!

Exakt, exakt.

Exakt, exakt.

Är det inte synd att använda korn så barbariskt? Eller har du dem för sekundär bearbetning?

Jag har en sådan rulle i kokboken på Povarenka ... Jag var rädd, jag trodde att jag inte kunde klara det vita mönstret, så mina händer växte ut från fel plats (jag vet inte hur man ritar) Men jag ser dig, som att den vita ritningen inte är ens, men i bakverk visade det sig vackert. : girl_claping: Så jag ska prova den här underbara rullen ...

[CurlySue]

Är det inte synd att använda korn så barbariskt? Eller har du dem för sekundär bearbetning?

CurlySue Om vi ​​ångrar allt, var ska vi då laga mat? Och förresten, hemmalade bönor, min kaffebryggare eller mig känner inte igen

vorobyshek, det finns inget komplicerat. Det kommer inte att finnas någon konstnärlig ritning, men vi är inte konstnärer utan älskare av att baka något Jag har ett litet misstag Arket måste smörjas.Då blir ritningen lättare och smidigare att flytta bort från papperet. Men om du vill ha en vackrare ritning, skriv bara ut på papper och rita om på pergament. Om köket inte är på kan jag släppa olika mönster åt dig

Och vad, receptet är intresserat tar jag bokmärken. Natalia, jag har en fråga. På bilden ser pergamentpapperet ut som mitt, jag köpte det och jag är rädd att använda det, det finns inget vax på det eller något, jag är rädd att allt kommer att hålla fast. men jag smörjer det. Som min? Tack för receptet, original! Men så att jag för första gången hör korn att brygga, kommer jag definitivt att prova allt!

[Olenka]

Olenka, prova för din hälsa! Jag vet inte om pergamentet, jag måste bara prova det. Det verkar för mig att om du smörjer det kommer mönstret att bli mjukare

[Natasha]

Natasha, rullen visade sig underbar!
Jag tittade också på liknande recept på youtube, men alla händer nådde inte ut. Nu ska jag definitivt göra din!
Jag tog det till bokmärkena.

rullen är elegant och jag älskade idén om mjölken med korn att brygga. Doftande?

Är det inte synd att använda korn så barbariskt?

varför synd på dem där, det här är inte gyllene korn!

[Marishka]

Marishka, tack!
Jag tillagade den för Antoshka, men då räckte mina händer inte för att uttrycka det

varför synd på dem där, det här är inte gyllene korn!

fronya40

Doftande?

Med eftersmak

Jag bakade alltid mina första rullar på en silikonmatta. Och nu, här är ett huvud! , Jag glömde bort en sådan nödvändig sak. Enligt min mening är detta bakverk precis vad du behöver.