Chokladsvamprulle

[Deg]

Chokladsvamprulle

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
kycklingägg C1	6 stycken (266 gram)
socker	6 msk. skedar (120 gram)
vetemjöl / kvalitet	4 msk. höga skedar (80 gram)
kakao	3 msk. höga skedar (40 gram)
vanilj	smak
salt-	nypa
Kräm
vatten	60 gram
socker	30 gram
grädde 33% fett	150 gram
jordgubbsfond	35 gram
florsocker	för stänk

Tillagningsmetod

• Deg
• Du behöver inte separera någonting.
• Bryt bara äggen, tillsätt en nypa salt, socker och vanillin.
• Vispa med en mixer i 10-15 minuter (beroende på mixerens kraft).
• Massan blir vit, tredubblas i volym.
• Färdiga vispade ägg faller inte av när du lägger dem på fingret.

• Så här ser de ut.

• Blanda mjöl med kakao tills det är jämnt.
• Sikt kakaomjölet i äggblandningen.
• Det kanske inte är estetiskt tilltalande, men jag rör försiktigt uppifrån och ner med handen. Fingrar som krattor. Degen går igenom dem. Vi tänker inte.
• Häll degen på ett bakplåt täckt med papper som jag smörjer margarin, vi nivå.
• Smörj med margarin så att den rostade skorpan inte lossnar vid vikning.
• Vi sätter i en förvärmd ugn.
• Vi bakar i 10-15 minuter vid 180 grader.
• Rullen kan inte bakas, annars går den sönder när den viks.
• Jag tar ut den ur ugnen och låter den svalna på bordet.
• Jag rullar aldrig het. För mig är degen skrynklig.
• Kakan har svalnat.
• Kräm
• Smörj med grädde. Smörchokladkräm eller vispad grädde med frukt kommer att fungera mycket bra. Chokladganache blir bra.
• Jag gjorde en.
• Vispa grädden med socker tills hårda toppar.
• Späd grunden (stabilisator för grädde med jordgubbsmak och jordgubbsskivor) med vatten. Vattnet ska vara 25 grader.
• Kombinera foundation och vispad grädde med en spatel.
• hopsättning
• Smörj den kylda kakan med grädde. Försök inte sprida den i ett enormt lager. För en sådan tårta räcker 250-270 gram grädde.
• Vi rullar upp den med en rulle med papper och tar bort den gradvis. det kommer bra.
• Vik in i papper, sedan i en påse och lägg i kylen i en timme.
• Vi tar ut, strö över florsocker, skär och njut!
• 
• 
• Njut av ditt te!

Skålen är designad för

familj eller företag

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Läcker chokladrulle. Lagar mat snabbt, men äter ännu snabbare! Naturligtvis kan rullen bakas från valfritt antal ägg. Det viktigaste är att hålla sig till proportionerna (för ett ägg, en sked socker och en sked mjöl med en liten ruta). Jag rekomenderar!


Svamprulle (ang-kay)




Kexrulle med keso och halva grädde (ang-kay)




Fullkorn kexrulle (ang-kay)

vad är de snygga och aptitretande med dig ... Jag tog dem till bokmärkena ... kanske kommer jag att övervinna rädslan och riskera att göra det ... det verkar inte svårt ...

[Angela]

Angela, Jag är den första som rullar (lyckades inte)... Bra!!! Härlig !!! Häpnadsväckande!!! Siffran är bättre !!! Gick för att laga mat

Idag beskrev jag det i detalj, tack! Kakao är så ... snedig!

[Natalia]

Natalia, tack. Inget komplicerat. Allting kommer ordna sig. Kontrollerade.

Sveta, tack! Du berömmer mig alltid.

Kakao är så ... snedig!

Ja. Kan ge torrhet och sprödhet. Och påverka uppgången. Men här är det harmoniskt.

Sveta, tack! Du berömmer mig alltid.

Ängel, jag anstränger mig inte längre - jag öppnar Dahls ordbok och letar efter synonymer-epiter för att uttrycka känslor. Jag har redan uttömt min egen ordförråd. Så med din hjälp förbättrar jag inte bara kulinariska och konfektyrkonst utan också på min inhemska ryska, så att säga.

Sveta, tack! Du berömmer mig alltid

Ingenting som detta !!! Jag upprepar efter Sveta 10 gånger !!! Bra gjort !!!
(Och om ordförråd också)

Ängel, glädje som alltid !!! Du kommer inte i tid, varken baka eller äta
Mycket trevligt och gott.

[Olga]

Olga, Tanyulya, tack. Det finns tillräckligt med munnar att äta. Häng bara

[Olga]

Olga, Tanyulya, tack. Det finns tillräckligt med munnar att äta. Häng bara

Och de låter mig inte vända ... de äter dåligt
vi äter brownies i en vecka ... och jag lagar lite av huvudmåltiden

Du jobbar lite

Du jobbar lite

Åh, förmodligen!

Tja, vad förväntade du dig inte? Och vi har redan arbetat






Endast med kylskåpet tyckte min familj inte om det. Även om jag hänvisade till författaren till receptet, att hans typ skulle kylas inpackad där i fem hundra lager ... Tja ... det finns redan en halv rulle. Inget att sätta i kylen

Lyssna, ängel, du har skrivit så mycket, det är rakt ... Och det är förmodligen snabbare än att läsa dina instruktioner

[Sveta]

Sveta, vilken skönhet !!!

Lätt, underbart som alltid. Mjölkkräm? Och det kanske inte är nödvändigt att lägga det i kylskåpet när grädden inte är flytande. Jag håller helt med om att smaken känns bättre när temperaturen på en sådan produkt är rumstemperatur. Vanligtvis kommer jag till mat på cirka 20 minuter.

[Tanyulya]

Tanyulya, och någon typ av smaskiga ... Lyssna, men du är en flintdame med oss! Jag beundrar din viljestyrka för hälsosam kost! Tar av mig hatten

Angela, jag är ledsen för off-top, men om jag fångade Tanyulya i bakning sa hon omedelbart till henne

Lätt, underbart som alltid.

Ängel, förstår du att jag torterar min man med ett monument igen ??? !!! Har du inte synd på honom? Och även den 8 mars är framför! Förstår du åtminstone vad detta monument kommer att resultera i honom? Förra gången gömde han sig bakom Pushkin för ditt beröm (hon lärde sig själv om något mirakulöst ...), men den här gången vet jag inte ens ...

Mjölkkräm?

Ja min favorit är Philadelphia Cream Powder OCH MER

[ang-kay]

ang-kay, Angela, som alltid vacker och!
Tog bort i ,!

[Angela]

Angela, Här är jag! Jag tänkte, kanske bara en chokladugn?! Och sedan, som en skräddarsydd chokladrulle! Kan jag hoppa över CZ, jag har det inte och baka choklad, jag respekterar verkligen allt choklad.
Tack för receptet

[ang-kay]

ang-kay, Svetlenki, tjejer, ja, du gör, för att avslöja sådan skönhet på natten och titta på recensionen. Jag dör, jag vill smälla dig på en bit rulle. Tack hårt arbetare

[Ksyusha]

Ksyusha, Oksana, Svetlanatack flickor. Och dra inte bara receptet utan försök också baka. Väldigt gott.

att avslöja sådan skönhet på natten och titta på recensionen

Svetlana, så det är någon som kommer in sent. Allt var till middag fram till 18.

Allt var till middag fram till 18.

Ja, verkligen, träffen fungerade inte, det är hennes eget fel

Hur vacker! Angela, du kommer snart att skämma bort alla med ditt hisnande läckra bakverk och samma otroligt enkla att utföra. Det tar inte lång tid för mig att tvinga mig själv att göra något mer komplicerat ... Men varför? Dina rullar är en saga!

Jag går med !!!! Alla dessa rullar kommer att ersätta någon tårta och inget krångel !!!

[Nata]

Nata, Jeanne, tack. Jag håller helt med dig. Till synes en så komplex maträtt från serien "gäster på tröskeln". Baka till din hälsa. Jag är väldigt glad att receptet fastnade.

[Angelchik!]

Angelchik! Rullen, som alla dina bakverk, är bara suuupeerrr! Jag höll fast vid mig själv ett annat bokmärke! Lär dig, vad kan jag säga! Kontinuerliga curtsies från mig till dig för underbara godsaker!

[Ira,]

Ira, tacka. Du kommer alltid med en mycket trevlig skryt. Hoppas du bakar.

Kaffekräm, mycket välsmakande !!!! redan ätit länge på en dag, mycket framgångsrik rulle!

Angela, jag bakade den också! Förmodligen började fel sida av rullen att smörjas, den började spricka på mig. I allmänhet slog jag in den, skar av kanterna, försökte det, ja, mycket välsmakande! Luftkex. Jag vispade bykräm, den vispade snabbare än sockret löstes upp. Hon spridda färska körsbär ångade i en mikron ovanpå. Jag kommer fortfarande att vara säker på att baka, tack så mycket!

[Oksana]

Kaffekräm, mycket välsmakande !!!!

Oksana, bara super. Allt är väldigt coolt. Och kaffekremen här är också mycket bra. Tack för att du tog med mig.

Förmodligen började fel sida av rullen att smörjas, den började spricka på mig.

Kanske bakat. Men om det är knäckt är det inte skrämmande. Detta påverkade inte hans smak. Tack för att du delar med dig. Peks för hälsa!

[Loksa, Oksanka!]

Loksa, Oksanka! Jag tog en sådan skönhet! Är det du som en hån och uppförande för mig?

God dag!!!! Vårsemester !!!!
Angela, det var här dina chokladrullar kom in för mig idag! Ja ja ja!! Det är rullar. Jag bakade tre rullar med tre ägg och skar i vardera i fyra långa band och vridde från dessa band en enorm snigel, som jag lade på en chokladkex från irza, så jag lägger också ut en tårta i hennes tema med tacksamhet. Kexen är väldigt cool !!! Grädden var gjord av kokosnötsgrädde med sirap på agar (jag uppfann den själv) smurade på toppen och sidorna - vispad kokosnötkräm med kondenserad mjölk))
Målet var ett snyggt snitt med vertikala ränder av grädde. Jag vet inte om det kommer att ordna sig ... om jag inte lämnar innan obduktionen, kommer jag definitivt att lägga ut hur stycket ser ut



Kakan visade sig under 4 kg

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, bli galen !!!! hur blev det! Super!Mikhaska, baka kakor, det finns inget att undvika! flickor alla med den 8 mars!

[Loksa]

Loksa, tack !!! Jag älskar problem väldigt mycket. Jag rusar bara)))))
God jul !!!!

skär var och en i fyra långa band och vrid en enorm snigel från dessa band,

Jeanne! Du spionerade på mig! Jag gjorde det i förrgår! Endast alternerade vita och bruna ränder och gräddbruna och vita. Och lägg den på vita och bruna kakor.
Tack för att du tog med dig sådan skönhet.
Flickor, god helg

Vi kommer inte att vara högt, va? Om vems tankar sammanfaller

[Zhannptica]

Grädden gjordes av kokosnötsgrädde med sirap på agar (jag uppfann den själv) smurade överst och sidor - vispad kokosnötkräm med kondenserad mjölk))

Zhannptica, stor snigel !!! Och var skulle det vara mer detaljerat om de krämer som du uppfann? Mycket, mycket intresserad

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, tack för beröm, jag fick nyligen vänner med agaragar och nu skjuter jag överallt. Jag är glad att du kan koka det och inte behöva vänta länge när det härdar. Jag älskar thailändsk mat och det finns alltid ett par burkar kokosmjölk i huset, och det fanns också lite grädde. Bank 560 gr. Jag gjorde en klassisk italiensk maräng (1 del proteiner / 2 delar socker), kokta sirapen med agar och i slutet av vispningen spillde en halv burk kokoskräm. Det smakade som fågelmjölk med en kokosnötssmak. Den andra halvan av burken med grädde blandades med en mixer med kondenserad mjölk och hälldes på toppen av kakan och sidorna så att smulan skulle hålla
Jag är nybörjare här och jag har bara två recept utlagda, ett av dem är fågelmjölk, se grödans proportioner, istället för smör med kondenserad mjölk lade jag till kokoskräm. Lycka till !!

Tacka!

[Nata]

Nata, bra! Peks för hälsa)

[Angela]

Angela, Jag bakade en rulle. Insidan är jordgubbssylt och citronmassa. Tyvärr skrynklade han lite i kylen. Och så, snabbt och gott! Tacka!

[Tanya,]

Tanya, allt du tar med i rapporterna vill du äta från skärmen. Tack. Rullen är jättebra!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, tack för att du bakade och visade rullen!
Angela såg det och tog det i bokmärken. Jag missade det. Medan det finns tid måste du baka ditt nästa mästerverk.
Tacka! God helg!

Och vad kan ersätta fonden? Och i allmänhet, vad är det, kompositionen?

[Tatyana]

Tatyana , där i receptet skrev Angela - "Foundation (stabilisator för grädde med jordgubbsmak och jordgubbsbitar)". Tja, och kompositionen, eftersom helt naturliga smaker ännu inte har uppfunnits, är lite kemisk. Du kan inte använda den alls. Dessa rullar är så bra för att du kan ta alla sylt, grädde, kurdiska inuti - det kommer fortfarande att vara gott.

[Marina]

bokmärkta. Missades av mig

Marina, han är redan så "forntida". Kanske glömde jag bara, vilket inte är förvånande med så många recept på forumet.Jag väntar när du bakar.

Och vad kan ersätta fonden? Och i allmänhet, vad är det, kompositionen?

Tatyana, tati-ana, Tatyana 4er-ta, svarade redan. Jag tar det i vikt i webbutiken. Jag vet inte kompositionen. Men medlen produceras i Ryssland, om jag inte förvirrar någonting. Se därför på dig själv)

[Angela]

Angela, ja, allt är inte i tid, speciellt när jag är upptagen. Enligt planen har jag din roll idag. Det finns inget för te, jag ska baka. Jag vill lägga till CZ-mjöl, tror du att det kommer att försämra kvaliteten och smaken kraftigt?

[Angela]

Angela, ja, allt är inte i tid, speciellt när jag är upptagen. Enligt planen har jag din roll idag. Det finns inget för te, jag ska baka. Jag vill lägga till CZ-mjöl, tror du att det kommer att försämra kvaliteten och smaken kraftigt?

Jag skulle inte lägga till här. Det finns en sådan rulle

Fullkorn kexrulle (ang-kay)

[Angela]

Angela, Jag bakade din rulle! Det mest underbara visade sig, luftigt, mjukt! Det smälter i munnen, eller snarare smält, det finns inte längre. Jag ger dig ett personligt tack från min man!
Mjölet var av högsta kvalitet, det finns bara 4 skedar av det. Och grädden var gjord av Ricotta + gräddfil (lite) honung och jordgubbar (torkade) det var väldigt harmoniskt i grädden.
I allmänhet visade det sig vara en super roll! Jag tog en bild innan jag stänkte choklad ovanpå. Han stod till kvällen och rullen blev ännu godare.

[Marina]

Marinaså fluffig. Bra gjort. Jag är glad att jag gillade det. Hej man)

[Angela]

Angela, för "hej", tack! Jag gav det till min man och dig

[Angela]

Angela, bakat igen enligt ditt recept, men gjorde en tårta. Jag bakade den i en pizzaugn, skär den sedan i fyra delar, saknade den med grädde och kakan är klar på 15 minuter. väldigt snabbt och gott. Kakorna visade sig vara mjuka, fluffiga och tunna, så skär dem inte med en kniv.