Fullkorns äppelmuffin

Fullkorns äppelmuffin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Fullkornsmjöl	0,75 st
Vetemjöl, premiumkvalitet	0,5 st
Kli	1,25 st
Äpplen	1 st
Naturlig yoghurt	1,25 st
Olivolja	80 ml
brunt socker	80 g
Ägg	2 st
Russin	0,5 st
Valnötter	0,5 st
Linfrön	4 tsk
Soda	1,5 tsk
Muskot	0,5 tsk
Ingefära	0,5 tsk
Salt	0,5 tsk
Vanillin	nypa

Tillagningsmetod

• Blanda två mjöl, kli, bakpulver, kryddor och salt.
• Skala det stora äpplet och riv på ett grovt rivjärn. Lägg på pappershanddukar och pressa ut överflödig vätska (inte vriden ut).
• I en separat skål, kombinera riven äpple, yoghurt, olivolja, farinsocker, ägg och vanillin tills det är jämnt.
• Kombinera torra och flytande blandningar, rör om.
• Tillsätt nötter och russin.
• Förvärm ugnen till 190 gr. Fyll bakplåten med bakpapper.
• Lägg allt i den beredda skålen, plana ytan och strö över linfrön.
• Baka 50 minuter eller tills tandpetaren är torr.
• 

Notera

Receptet är hämtat från webbplatsen Dina recept och gjort med mindre ändringar. Jag hade inte russin, så jag lade inte in dem, även om det skulle vara mycket användbart. Istället för läsk tog jag 2 teskedar bakpulver. Jag glömde att lägga nötterna i degen, så jag var tvungen att lägga dem ovanpå. Inget också, i slutändan en vacker skorpa.
Det visade sig vara en muffin, jag gillade den väldigt mycket.

Liknande recept

Fullkornschokladmassakakor med katrinplommon (Podmosvichka)

Fullkornsmuffins (användning av surdeg) (ang-kay)

Cupcake "kontinuerlig användning": ostmassa, honung, fullkorn (Mandarinka @)

En sådan stilig man visade sig, det är till och med bra att nötterna är på toppen. Jag gick till ugnen för att förstå smaken.

Cupcake är bara en fest för ögonen, Galina!
Det borde vara mycket gott och passar perfekt för en hälsosam kost. Tack för receptet!

[Asya]

Asya, tack!

[Marina]

Marina, kakan är väldigt doftande (troligtvis på grund av äpplet) och är ganska lämplig för en hälsosam kost
Den lagras inte i mer än 3 dagar.

[+ Gala +]

+ Gala +
och om läsk inte är tillåten? Vad kan ersättas?

[+ Gala +]

+ Gala +
och om läsk inte är tillåten? Vad kan ersättas?

Byt ut med bakpulver

[Tatyana]

Tatyana, tack för att du svarade
Markilena, Skrev jag i en anteckning att istället för läsk tog jag 2 tsk. bakpulver kan du ta 2,5.

hälsosam välsmakande och doftande tårta bra!

Berätta för mig, i receptet finns alla ingredienser i glas, och vilket glas? Hur mycket att väga i gram?

[Lyuba]

Lyuba, ett vanligt glas för cirka 200 ml. Större precision behövs inte, proportionerna av produkterna är viktiga. Du kan till och med ta ett multiglas från en multikokare, men då skulle jag minska mängden olja något, ta ~ 50-60 ml.

Just igår hörde jag ur mina öron om en charlotte gjord av fullkornsmjöl! Men hon skrev inte ner det! Och nu fångade receptet mitt - jag kommer definitivt att göra det! Tacka!

Jag bakade den! Istället för yoghurt tog jag kefir och det fanns ingen muskot, men annars var allt enligt receptet. Resultatet är en måttligt söt, lite fuktig och mycket välsmakande tårta! Jag kommer att upprepa. Tacka!

[Lyuba]

Lyuba, Jag är väldigt glad att jag gillade brödet. Tack för tipset, tyvärr finns det inget foto.

När jag kom ihåg att jag ville ta ett foto fanns det inget att fotografera