Bovetegryta med malet kött och svamp (tryckkokare Polaris 0305)

[För steg 1:]

Bovetegryta med malet kött och svamp (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
För steg 1:
Bovetekorn	1,5 stack.
Vatten	2,5 stack
Salt	1 1 / 4h. l.
1 kopp = 200 ml
För etapp 2:
Blandat köttfärs	300 g
Champinjon
(fryst eller	1 stack
färsk)	8-10 st.
lök	0,5 -1 st.
vegetabilisk olja	2 msk. l.
kryddor för malet kött	1 tsk
salt-	0,5 tsk
För steg 3:
ägg	3 st.
majonnäs	3 msk. l.
gräddfil	3 msk. l.
salt-	0,5 tsk

Tillagningsmetod

• Detta är en maträtt för varje dag.
• Om du är lite trött på att laga mat bara bovete med kött eller svamp föreslår jag att du försöker kombinera allt detta och få en ny utsökt maträtt. Delikat. Med en ljus kött- och svampsmak. Med en ostskorpa på toppen.
• Matlagning.
• Steg 1.
• Kokande bovete.
• 1. Skölj bovete. Placera tryckkokaren i en kastrull.
• 2. Lös upp salt i kallt vatten, häll i spannmål.
• 3. Stäng locket. Ställ ventilen i läge "Tryck".
• Boveteläge, tryck - 3, tid - 8 minuter.
• 4. Stäng av beredskapssignalen "Uppvärmning". Låt stå i 5 minuter.
• 5 Lägg sedan kokt bovete i en stor skål.
• 
• Steg 2.
• Beredning av malet kött, svamp och lök.
• 1. Skär löken i små kuber.
• 2. Tina inte svamp. Om du planerar att använda färska, skär dem i halva ringar.
• 3. Häll 1 msk i den tvättade kastrullen. l. oljor.
• Fritera på "Frying" -programmet, tryck - 3 lök tills den är gyllenbrun.
• 
• Lägg i en skål med bovete.
• 4. Stek sedan svampen tills vätskan avdunstar. Tillsätt till bovete.
• 5. Tillsätt ytterligare 1 msk i kastrullen. l. smör och stek malet, strö salt och krydda i förväg. Försök inte bryta köttfärs noggrant, bara lämna inte mycket stora bitar. Stek tills det är lättbrunt, men inte för ömt.
• 
• 6. Tillsätt det färdiga malet köttet i en skål med bovete, lök och svamp. Rör om väl och låt svalna.
• 
• Steg 3
• Förbereder fyllningen.
• 1. Bryt ägg i en djup skål.
• 2. Tillsätt gräddfil, majonnäs och salt.
• 3. Vispa allt lätt med en metallvisp.
• Steg 4.
• Montering och bakning.
• 1. Häll hällen i en skål med nästan kylda ingredienser. Blanda väl.
• 
• 2. Smörj grytan med tryckkokaren med vegetabilisk olja eller margarin, strö över brödsmulor.
• 3. Lägg den beredda bakblandningen i en kastrull, komprimera med en sked och platta.
• 4. Stänk toppen med riven ost.
• 
• 5. Koka med stängd ventil på programmet "Gröt", tryck - 3, tid - 20 minuter.
• 6. Stäng av efter pipet och låt stå med locket stängt i 5-7 minuter.
• 7. Öppna ventilen (jag har tryck!), Öppna locket. Grytan kan tas bort hela med MV Top Steamer eller skärs i portioner med en silikonspatel direkt i kastrullen.
• 8. Dekorera efter önskemål.
• En öm skorpa har bildats under. Grytan i sig är tät, faller inte isär. Väldigt gott!
• 

Skålen är designad för

6-7 portioner

Nationella köket

Ryska

Notera

Denna gryta kan bara tillagas med svamp eller endast malet kött. Men när du sätter ihop allt får du en mer intressant smak.

I andra tryckkokare och långkokare kan du laga mat i läget "Baka" i 35-40 minuter. (I märke - 40 minuter)

Prova denna enkla men ändå hjärtliga maträtt.
Smaklig måltid!

Ja, bovete med svamp blir alltid utsökt, och även om du lägger till kött ... mmm ... komplett flygning! Jag har aldrig gjort en sådan gryta, men jag kan föreställa mig smaken.Tack, Lenus! Jag tar det till bokmärken. Jag ska koka.
Lenus, en sådan fråga: Jag har en mycket obehaglig ångkokare och det är inte möjligt att ta ut grytan med den. Men tänk om grytan bara får svalna till ett varmt tillstånd i en skål och sedan bara slår över på din hand? Tror du att det inte kommer att falla sönder?

[Lenochka]

Lenochka, modigt välta! En sådan stark gryta visade sig (det är vad det betyder att inte skimpa på ägg!) Att de åt den svalnade, som en paj och höll den i handen.
Du kan till exempel använda ett lämpligt lock eller en tallrik för att vända på den.
Tack för att du inte rusade förbi mitt kök och letade efter lukten från grytan.

[Lenochka]

Lenochka, modigt välta! En sådan stark gryta visade sig (det är vad det betyder att inte skimpa på ägg!) Att de åt den svalnade, som en paj och höll den i handen.

Ja, det är bättre att inte skimpa på ägg i grytor, det är säkert! Tack, kära du! Jag kommer definitivt att försöka baka!

Prova för din hälsa!