Brödtillverkare KENWOOD BM 210

[Kenwood BM-210 instruktion för brödtillverkare]

Kenwood BM-210 instruktion för brödtillverkare

Beskrivning av Kenwood BM-210 brödtillverkare


Hej snälla människor!

Jag ber dig dela dina intryck och möjliga lösningar på problem med KENWOOD BM 210, en till synes vacker och praktisk modell, men bakningen är inte särskilt bra. Vi försökte olika recept (förutom surdegsrecept) och program med beaktande av vikten och sekvensen av ingredienser, brödet såg inte bra ut.
Min åsikt är subjektiv eftersom det inte finns mycket erfarenhet, så jag tror att det kommer att bli intressant att diskutera denna modell och resultaten av dess arbete
Med vänliga hälsningar, Sergei.

Jag har kenwood 256, men jag tror att det inte är så stor skillnad. Jag använde de första recepten från instruktionerna som kom med kaminen och nu samlar jag recept från forum. och vad fungerar inte?

Recept har provats av många, även från nätverket
ingredienserna fastställdes strikt enligt receptet, degen passar bra, men under bakning faller toppen ständigt av, och brödstrukturen ser ut som om den är lite bakad, även om allt smakar bra
kanske allt på grund av effekten på 600 watt? på 250 modeller är den något lägre

Sergei, minska mängden jäst. Om det inte hjälper, minska sedan vattnet, till en början med 1 msk. sked. Bör hjälpa. Det är bara att recept från andra spisar (vanligtvis ges i glas) kanske inte är lämpliga, de behöver anpassas. Varje brödtillverkare har sin egen mätkopp och den kanske inte har samma storlek som din. Därav problemen.

Pliz! dela dina beprövade recept med exakta doser så ska jag försöka experimentera med ingredienserna
tack på förhand Sergey

För daglig användning bakar jag enligt detta recept från Panasonic:
jäst 2 tsk
mjöl 450g
salt 2 tsk
socker 2,5 msk. l.
pulveriserad mjölk (valfritt, du kan inte lägga) 2,5 msk. l.
oljan växer. 30g
vatten 350g.
Placera i den ordning som rekommenderas hos din brödtillverkare.
Toppen föll aldrig igenom.
Detta är för en stor limpa. Om det behövs skriver jag till mitten.

och jag gillar Darnitsky:
Antal ingredienser
varmt vatten 300 ml
olivolja 2 msk l.
bovete honung 1 msk. l.
salt 1,5 tsk
jäst 1,5 tsk
vetemjöl 250 gr
rågmjöl 150 gr
program 1 för medium limpa
om så önskas kan du lägga till russin, vitlök, örter etc.

Jag gjorde det nästan bra första gången, men jag förstod genast vad jag gjorde, för jag använde säker livskakningar, det verkar, och därför steg brödet inte ordentligt och det var en väldigt söt lukt och smak, jag bestämde allt med smak lägga inte en och en halv, men två teskedar och frossor tog fermipan super 2 i 1. Allt är utmärkt !!!!!!!!!!!!! Brödet är underbart, jag tog det till jobbet, så där blev kocken och teknologen bara bedövade, de säger att de inte är professionella, sådan kvalitet .... här ....))))

Och jag har också en sådan brödmakare (jag har just köpt den), och brödet sjönk enligt huvudreceptet. Jag var väldigt upprörd! Men nästa gång (tack vare din webbplats - upplyst!) Reducerade jag jästen med 1/4 tesked (i receptet 2 1/4 teskedar) och tillsatte socker till 2 msk. skedar - och allt blev bra!

Hej allihop, jag är ny här, jag har precis haft den här typen av ugn i ungefär en månad, varje gång brödet visar sig vara annorlunda, ibland sätter hatten sig, ibland är det inte, men varje gång jag lägger allt enligt receptet. Och brödet är utsökt !!!!!!!!

Displayen är endast bakgrundsbelyst tills du trycker på start. Därefter slås den inte på längre.
Är det så det ska vara?

Jag vill köpa BM210 för hennes födelsedag! Hur gillar du de glada ägarna av spisen? Och viktigast av allt, vad är kraven på enheten?

Hej, min KENWOOD BM 210 brödtillverkare.Berätta var är originalrecepten för bakning med min brödtillverkare? Och hur man kombinerar lägena för min brödmaskin med lägena för LG "Russian cook" brödmaskin eller lägena för andra brödmaskiner. JAG BEHÖVER DET VERKLIGEN!

Enheten är bra (bekvämt grepp). Nackdelen är frånvaron av en receptbok, bara 4-5 otydliga i beskrivningen, men du kan anpassa de lokala.

Jag har en. Andra månaden. Inga klagomål. Först försökte jag också undvika brist på recept, men det finns så många av dem här ... Jag gillar designen mycket. Jag vill fästa er uppmärksamhet på att även om Rye-regimen finns där, är den inte helt fullfjädrad. Det vill säga, det är lika med tiden, men det har ingen speciell kniv (jag förstod att det borde finnas en speciell kniv med ett hål inuti för rågläget). Och när han knådar en tung deg dansar den lite. Det kan dansa cirka 30 grader. Om jag tar på timern (för morgonen) tar jag bort allt som slår en halv meter runt brödmaskinen. Det finns ingen automatisk dispenser ännu, på grund av detta är den mindre. Tja, nafig den här automatiska dispensern.

I allmänhet kommer jag inte ändra det för en annan.

Jag hittade något på den ukrainska webbplatsen och forumet. Den första vågar inte använda, eftersom alla åtgärder är genom glaset. Resten från artikeln om Kenwu (i slutet av varje recept, en indikation på programmet).

Lycka till allihopa!

Z. Y. Jag kunde inte bifoga filen, så jag lägger upp det jag hittade nedan:
Rågbröd med ost

1 kopp och 2 msk. l. varmvatten (46-51 grader C)
1 msk. l. vegetabilisk olja
1 msk. l. Sahara
1 tsk salt-
2 koppar vetemjöl
1 kopp av dessa ingredienser: 2 msk. l. malt
2 msk. l. kli
den återstående volymen av en kopp rågmjöl 1 kopp och 1 msk. l. riven hård ost
5 tsk torrjäst "snabb uppgång"
Vi bakar i snabbläge (program 7 för 900 g, den mest rödiga skorpan, cykel 58 min.)
Italienska bröd med örter och oliver
Häll vatten och olja i en behållare och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
När maskinen piper efter cirka 17 minuters blandningscykel, tillsätt örter och oliver.
Ingredienser (1000 g):
varmt vatten - 300 ml (en del av vattnet kan ersättas med ett ägg); vetemjöl - 450 g; pulveriserad mjölk - 5 tsk; salt - 1,5 tsk; socker - 1 msk. l.; olivolja - 3 tsk; torrjäst - 1,5 tsk; torra örter (en uppsättning kryddor "italienska örter") - 1,5 msk. l.; en handfull hackade oliver. Bröd enligt detta recept kan bakas med program 1 (mod. BM300 / 210) eller 2/3 (mod. BM200 / 258
Bröd med kli och havregryn
Häll vatten och olja i behållaren och tillsätt sedan alla andra ingredienser.
När maskinen piper efter cirka 17 minuter av blandningscykeln, tillsätt havregryn eller müsli.
Ingredienser (1000 g):
varmt vatten - 300 ml (en del av vattnet kan vara
ersätt med ett ägg);
vetemjöl - 320 g;
mjöl med kli - 100 g;
havregryn (müsli kan användas) - 70 g;
pulveriserad mjölk - 5 tsk;
salt - 1,5 tsk;
socker - 1 msk. l.;
solrosolja - 3 tsk;
torrjäst - 1,5 tsk.
I början av bakningen, borsta med vatten och strö över havregryn. Bröd enligt detta recept kan bakas med program 3 (mod. BM300 / 210) eller 4 (mod. BM200 / 258).
Franskt bröd
Ingredienser (1000 g):
vatten - 3J ml;
mjöl - 400 g;
Franska mjöl - 50 g;
salt - 1,5 tsk;
socker - 2 tsk;
torrjäst - 1,5 tsk.
Notera. Du kan använda premiumvitt mjöl istället för fransk mjöl.
Franskt bröd måste bakas i program 7 eller 2 (mod. BM210), vilket möjliggör längre upphöjning och bakning men vid lägre temperatur. Brödet är krispigt och luftigt inuti.
Kryddigt bröd med frön
Ingredienser (1000 g):
varmt vatten - 300 ml (en del av vattnet kan ersättas med ett ägg); vetemjöl - 400 g; rågmjöl - 50 g; pulveriserad mjölk - 5 tsk; salt - 1,5 tsk; socker - 1 msk. l.;
olivolja - 3 tsk; torrjäst - 1,5 tsk; paprika - 2 msk. l.;
dill - 1 tsk; OCH
pumpafrön - 1 msk. l.
Borsta med vatten innan du bakar och strö med frön. Bröd enligt detta recept kan bakas med program 1 (mod. BM300 / 2U) eller 2/3 (mod. BM200 / 258).
Sött bröd
Sött bröd kräver sin egen temperatur, eftersom sådan deg lätt kan brinna. Du behöver bara välja program 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) eller 5 (mod. ВМ210), och Kenwood-brödtillverkaren tar hand om kontrollen.

Söt påskkaka
Ingredienser (1000 g):
mjöl - 480 g;
3 ägg + 200 ml varmt vatten; socker - 8 msk. l.;
SALT - 1 tsk;
smör - 50 g; pulveriserad mjölk - 4 tsk; jäst - 1,5 tsk; torkade aprikoser och russin - 40 g vardera.

Cupcake för te
Lägg smöret i en liten kastrull och värm över låg värme tills smöret smälter, rör om ibland. Kyl och häll i behållaren till brödtillverkaren. Sikta mjöl, florsocker, bakpulver. Tillsätt sedan blandningen i behållaren. Hacka torkade frukter (torkade aprikoser, katrinplommon), tillsätt russin (torkade körsbär kan användas) och lägg i en behållare.
Ingredienser:
smör - 50 g;
lättvispade ägg - 2 st .;
mjölk - 170 ml;
vanligt vitt mjöl - 280 g;
florsocker - 115 g;
bakpulver - 2 tsk;
malet kanel - 0,5 tsk;
russin, torkade aprikoser, körsbär - 40 g vardera;
en nypa salt.
För recept på jästfri deg (muffins, pajer, charlottes), använd program 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) eller 10 (mod. VM200 / 258). Brödtillverkaren blandar ingredienserna och bakar omedelbart, dvs det finns ingen lyftprocess. Den totala tillagningstiden är 1 timme och 30 minuter.

Italiensk pizza
Ingredienser:
vatten - 250 ml;
olivolja - 1 msk l.;
oblekt mjöl för vitt bröd - 450 g;
salt - 1 tsk; socker - 1 tsk;
torrjäst - 1 tsk
För fyllning: tomatpuré - 8 msk. l.;
torkad oregano - 2 tsk;
mozzarellaost,
skuren i små bitar - 280 g;
färska gräddtomater, skurna i stora bitar - 8 st .;
gulpeppar, skalad och skuren i tunna remsor - 1 st.
grön paprika, skalad och skuren i tunna remsor - 1 st.
skivad svamp - 100 g;
delikat ost, skuren i små bitar - 100 g;
skinka "Parma", skuren i bitar - 100 g;
riven parmesanost - 50 g;
färska basilikablad - 12 st .;
olivolja - 2 matskedar l
nymalen svartpeppar;
salt.
1. Häll vatten och olivolja i behållaren till brödtillverkaren. Tillsätt mjöl, salt och socker. Gör en brunn i mjölet så att vätskan inte sipprar ut och lägg jästen i den. Sätt in behållaren i brödmaskinen och välj program 11 eller 8 (mod. VM 210) - TEST med MENU-knappen. Tryck start.
Smörj ett bakplåt eller pizzaskål. I slutet av cykeln placerar du degen på en lättmjölkad yta. Vispa degen lite. Rulla den i en cirkel på cirka 30 cm (12 tum) i diameter och lägg den på ett bakplåt. Förvärm ugnen till 220 ° C / gas 7. Applicera tomatpasta på degen. Strö med oregano och två tredjedelar av mozzarellaosten. Sprid tomater, paprika, svamp, ost, skinka, kvarvarande mozzarella, parmesan och basilika över ytan. Strö över salt och peppar och strö över olivolja. Baka i 18-20 minuter och servera omedelbart.
Sylt
Sylt behåller färgen, aromen och smaken hos naturliga frukter, eftersom de perfekta temperatur- och tidsförhållandena för dess beredning bibehålls.
Ingredienser:
färska pitted aprikoser, skuren
4 delar - 250 g;
citronsaft - 2 tsk;
vatten - 1 msk. l.;
socker - 250 g;
smör - 15 g.
Välj programmet med knappen MENU
9 - TILLAGNINGSSTOPP.
Variation
Istället för en aprikos till detta sylt kan du ta plommon.

Deg
Du måste lägga alla ingredienser (vatten, mjöl, salt, socker, jäst) i behållaren och sätta på program 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) eller 9 (mod. BM200 / 258). Brödmakaren knådar degen och höjer den vid rätt temperatur. Du kan använda degen direkt eller lägga den i frysen tills du använder den nästa gång. Medan degen knådar kan du göra fyllningen och enkelt förbereda läckra hemlagade dumplings, dumplings, italiensk pizza, pajer med vallmofrön, köttpajer, fiskpajer eller ostkakor med keso och russin.

Jag har en. Andra månaden. Inga klagomål. Först försökte jag också undvika brist på recept, men det finns så många av dem här ... Jag gillar designen mycket. Jag vill fästa er uppmärksamhet på att även om Rye-regimen finns där, är den inte helt fullfjädrad.Det vill säga, det är lika med tiden, men det har ingen speciell kniv (jag förstod att det borde finnas en speciell kniv med ett hål inuti för rågläget). Och när han knådar en tung deg dansar den lite. Det kan dansa cirka 30 grader. Om jag tar på timern (på morgonen) tar jag bort allt som slår en halv meter runt brödmaskinen. Det finns ingen automatisk dispenser ännu, på grund av detta är den mindre. Tja, nafig den här automatiska dispensern.

I allmänhet kommer jag inte ändra det för en annan.

Så dansar? De slog av jakten på en drink!

Jag vet inte hur andra går - den här studsar något (på korrugerat glas, och det här är inte den mest idealiska ytan för vidhäftning) springer inte bort någonstans. Även om det vid de första testerna fanns tvivel ..... Sammanfattning - en enhet som inte är värt sina stora pengar.

Jag har använt den här modellen sedan augusti. Jag valde det inte själv, det var en överraskningspresent, jag tänkte inte ens på en brödmakare, för de åt lite bröd (med tanke på att fyra av oss kunde äta en stadsbulle i 2 dagar). Nu glömde jag vad köpt bröd är. Jag bakar bröd nästan varje dag, men en liten 700g limpa (jag gillar färskt) är hur vi nu äter bröd! Hon rycker inte mycket, och ännu mer så vänder hon sig inte. Bara själva hinken ryckas i den, men inte själva brödtillverkaren. Och vännerna som gav det till mig, jag kommer inte ihåg vilket märke, men med 2 degblandare, och nu är de förvrängda med det - degen är formad ojämnt, limpan kommer ut sned (om den inte tvingas nivåera den). Och jag tar på mig mitt på natten och stör inte processen. Så jag är ganska nöjd med min spis.

Det hände mig också att skorpan föll av, men för mig själv insåg jag att detta beror på att vi har bra uppvärmning och att det är väldigt varmt. Jag lägger en limpa på 700 g enligt basreceptet för jäst 1 med en fjärdedel tesked, lite mer salt än enligt receptet och häller mjölk direkt från kylskåpet, det visar sig underbart. (Jag lägger inte torr mjölk, men istället för 70-80 ml vatten häller jag färsk mjölk, respektive)

Och jag är trött på att slåss med min KENWOOD BM 210! Vad jag än gjorde - jag reducerade jästen och vattnet började hälla mindre och kontrollerade bullen - allt är värdelöst! Hatten föll stadigt, särskilt på vitt bröd. I allmänhet spottade jag på allt - och köpte en Panasonic 255. Och se, det visar sig att brödet visar sig vara högt och luftigt - och från första gången !!!! Det visar sig att det inte är jag, inte mina krokiga handtag, och inte att det är varmt i lägenheten eller utkast, utan i brödtillverkaren ... Till och med strukturen på brödet är helt annorlunda om du bakar det i Panasonic. Allt mitt hushåll var bedövat! Det visar sig att bröd kan bli bra! Och nu ska jag försöka överlämna KENWOOD för reparationer, kanske kommer de att göra något med det ...

Dubbningsteman. Ta hit https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Dubbningsteman. Ta hit https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Ingen dubbning. Här delar människor sina tvivel när de väljer (värt att ta - inte värt det), där - de löser problem efter de första och inte de första experimenten.

Och jag tyckte inte om henne alls, jag blev besviken över henne. Förutom den vackra designen (jag köpte den också) hittade jag inget bra i den. Jag var utmattad med henne. Och det fungerar bullrigt (på grund av detta kunde jag inte ställa in timern för natten), och brödet bakar inte bra (toppen faller alltid av) - kanske bara på grund av det vackra fönstret ovan. I allmänhet köpte jag en annan, vilket är väldigt glad nu. Jag skrev just om detta i Temko idag, du kan läsa
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Om någon har tur med den här spisen är jag bara glad för dem. Men jag skilde sig från henne utan ånger

Antingen har du en defekt enhet, eller så har du inte fått reda på recepten - du kunde inte anpassa dig - anpassa.

En liknande situation inträffade nyligen med oss ​​(locket föll av), vi analyserade och förstod, orsaken ligger i fel program. Det tog 2,5 - 3 timmar, och vi spelade franska med all vår passion, och det här är nästan 4. För vilket vi betalade. Nu dubbelkontrollerar vi lägena, eftersom programnumren, även för olika canwoods, inte alltid sammanfaller och för alla andra ...

[Ircha]

Faktum är att jag plågas av vaga tvivel om att BK-210 och BM-210 är lite annorlunda ... Jag undrar varför ...
Ircha
Du är bara bra för att inte sitta i buskarna och se andra köpa en misslyckad modell! Din erfarenhet kan hjälpa någon att undvika din plåga.
Så, som de sa i Sovjetunionen, måste du ta ett exempel. Låt oss hoppas att den nya HP kommer att betala dig med gott (trots allt är allt i den här världen långt ifrån direkt kopplat).

Och ändå, hur skiljer de sig ...

På bekostnad av den defekta enheten är det mycket möjligt, men på bekostnad av recepten försökte jag nästan allt som finns på webbplatsen och anpassade det för mig själv, var inte för långsam, strömmen är trött på lidande med det har dessa problem blivit. Jag skulle vilja ha glädje av att baka och inte dagliga strider med en brödtillverkare för vanligt bröd

[Ircha]

Ircha
Hur fick du Brioche?

Jag hade inte tillräckligt med nerver för sådana glädjeämnen! Om vanligt bröd inte fungerade bra. Det enda brödet som inte slog sig är med tillsats av pumpa (av någon anledning). Och av någon anledning smulnade något bröd mycket ... Men av någon anledning finns det inga sådana problem med den nya Panasonic

Här är mina vita (första bilden) och råg (första upplevelsen).

Expressbrödtillverkning på 58 minuter är en hel skitsnack. På grund av den stora mängden jäst stinker brödet av dem så mycket att det bara är skräck och fortfarande inte har tid att höja sig och ännu mer att baka. Så det finns -2 program.
Det finns väldigt få recept, instruktionen är obegriplig, men brödet enligt huvudreceptet är egentligen ingenting ...

Det stämmer, låt oss förena och försvara vår lilla vita brödtillverkare!

Och igår försökte jag "Jam" -funktionen enligt det lokala receptet på jordgubbssylt från frysta jordgubbar. Bara jag hittade inte zhelfixen (ja, säljarna hade ansikten när jag frågade om honom - trots allt). Det visade sig vara mycket gott (och utan zhelfix) - utmärkt densitet och färg. Jag vill också prova körsbär och apelsin.

Och jag är trött på att slåss med min KENWOOD BM 210! Och nu ska jag försöka överlämna KENWOOD för reparationer, kanske kommer de att göra något med det ...

Min dotter började göra bröd i brödmakaren direkt. Och under en hel månad försökte jag anpassa mig till brödtillverkaren. Dessutom kom hennes kolobok alltid ut utan kontroll. Min man fnissade i en månad över mina krokiga händer. Och nu blir allt bara super.

Det värsta, enligt min mening, i denna HP är instruktionen. När jag började behärska det hade jag inte internet och därför, förutom vitt, bakade jag ingenting. För hälften av lägena finns det inget ens ungefärligt recept. För sylt, till exempel, hur mycket man ska ta - och Gud vet. Och med Internet är inget skrämmande. Idag köpte jag lite majsmjöl, jag ska prova ett nytt recept!

Flickor! Varför kommer du på mig så! Tja, jag vill inte förolämpa någons brödtillverkare! Jag skrev bara om min, inte om din. Jag ledde trots allt ett helt år med henne, ja, jag är verkligen trött på henne! Tja, det finns också defekta brödtillverkare, kanske min är så (men inte bara jag hade problem med att falla från toppen av brödet, läs det första inlägget, jag var inte överens med författaren). Kanske är det här ett slags fabriksäktenskap. Men å andra sidan kan jag nu jämföra olika tillverkare - och jag förklarar med full tillförsikt - Panasonic 255 är bättre! (Detta är också min subjektiva åsikt, jag vill inte förolämpa någon). Jag trodde att min erfarenhet kan vara till nytta för åtminstone någon, men om mina ord skadar dig - ursäkta mig då ...

[Ircha]

Ircha
Tja, vad är du !!! Många är tacksamma för dig! Försöker bara pricka i-talet. Jag repeterar! Du är smart !!!
Vi diskuterar inte dig utan modellen!
Jag ber dig, sluta bli upprörd !!!
Annars kommer din nya brödtillverkare att stötas av dig och sluta baka bra bröd (jag skrämmer dig) !!!

Flickor! Varför kommer du på mig så!

Brödtillverkare kan vara kräsen;) Ni gillade inte varandra. Lyckligt bröd på Panasonic. Du måste fortfarande njuta av att laga mat.

[Ircha]

Ircha, vi attackerar dig inte, ärligt talat.Till exempel är jag generellt för "världsfred". Jag är väldigt glad att du har en fullständig förståelse för den nya spisen! Vi vill bara rehabilitera lite vår spis. Det är bara att inte alla har råd med din 255-modell. Vi har detta till exempel kostar nästan 7 ton. r., och 210 kenwood 2740 rubel. En betydande skillnad, särskilt för en nybörjare som ännu inte vet hur mycket han behöver HP alls. Hon kan vara super, men många behöver inte speciella klockor och visselpipor. Till exempel bakade jag bröd i 3 månader enligt instruktionerna, följde inte bullen och satte på det på natten, men nu läser jag här, bakar och blir nervös: hur är min bulle?

Jag skulle inte heller köpa Panasonic för 7000 tusen. Jag hittade det av en slump i en onlinebutik för 5450 rubel och till och med tog med den hem - lycka i allmänhet !!! Och så är allt i Chelyabinsk dyrt här också ...

2 aynat

Dela med dig av dina erfarenheter och berätta för oss vad var resultatet då du bakade enligt en brödmaskins recept och inte brydde dig med en bulle. Fungerade det? Och sedan samma problem ... varje gång vi oroar oss, även om vi inte har något riktigt äktenskap. Du kanske behöver leva lättare?

Det stämmer, det är lättare. ... När allt kommer omkring är det inte oss för spisen, utan det för oss.

I princip fanns inga speciella fel. Det fanns 2 nyfikenheter för en oerfaren internetfri bagare.
1- mitt 1 nattbröd på timern. I instruktionerna för kaminen står det inte någonstans att jäst, salt, socker måste hällas i olika hörn, så att jästen inte blir våt .. Jag hade inget att göra med jäst innan, ja, jag ströde allt . Det är synd att jag inte tänkte fotografera brödet - det var så lågt och runt hela omkretsen fanns det en så ganska hög, jämn sida (3-4 cm ungefär), med ett litet finger tjockt. Tja, hon skrattade, konsulterade med vänner, de köpte just kaminen, de studerade alla deras instruktioner (en stor, färg) och nu är allt bra.
2 - mitt första rågbröd enligt instruktionerna (som inte fanns där). Enligt receptet för fullkorn hälldes rågmjöl i stället för fullkorn. Tja, här förstörde inte ens bulle, det är en tegelsten. Och med receptet, något helt annat, kan du prova.
Jag bakar nästan flera recept, köper det enklaste mjölet 165r / 10kg (och sedan här på det nordiska forumet, förbättrad Nastya ...). Jag märkte att hon tar lite mindre flytande, gjorde en ändring och på något sätt bryr jag mig inte längre. Jag kan inte behandla det sätt som vissa skriver: 214gr. något, 67gr. Jag har inte ens elektroniska vågar ... Det är så jag är konsument. Om du skapar något nytt måste du naturligtvis följa ...

Tacka! Du är bra gjort. Men receptboken (som jag förstår det) var för en annan enhet? Eller - finns det lyckliga ägare av 210 modeller med en BOOK OF RECEPT?

Jag har en VM 200 med en receptbok. Jag har provat hälften av recepten. Det fanns ingen webbplats ännu. Jag följde inte koloboken. Allt fungerade utan problem. Och webbplatsen har tagit ett stort antal nya recept in i vårt liv.

Receptboken var från en annan tillverkare, så vacker, med glänsande löv ... Men jag bakar på min HP, men mina vänner inte - deras HP har två blandare och brödet visar sig vara väldigt ojämnt. En vän var upprörd och börjar nu bara när det finns tid att sitta bredvid henne och övervaka, nivå ... Men hon jobbar mycket, men på affärsresor. Kort sagt, de kommer snart att växa över sin HP med spindelnät, men hon valde den så länge och noggrant, och de gav mig ganska plötsligt. Kanske om jag stod inför ett sådant problem skulle jag inte heller använda det så ofta. Jag borde veta var jag ska lägga sugrör ... Och vi hittar recepten här också. På agendan står majs och mejeri.

Hej allihopa! Kanske har någon en receptbok för Kenwood BM-210-spisen via e-post. snäll? Vi köpte en spis och vi hade ingen receptbok i lådan. Du kan mejla
Tack på förhand

God dag! Hjälp oss snälla, vi har nyligen köpt en Kenwood 210 gt spis.
Det första brödet visade sig vara bra, även om de använde mjölk istället för vatten. Nu passar brödet bra, men i slutet av bakningen faller toppen av brödet av och brödet smuler väldigt mycket. Berätta orsakerna till detta eller ge råd.
Tack på förhand

Om bullen är normal, försök att minska mängden jäst med 1/4 tsk och se vad som händer, tydligen är brödet mycket lämpligt under uppgången, till exempel, för mig kräver varje jästtyp sin egen flik (Pacmaya höjer mest). Justera mängden jäst en gång så blir allt bra. Och vad är dessa bokstäver gt? den tredje modifieringen av 210-modellen? Vem har VK, vem har VM, och här är gt

Ingen har BK, det är bara att det finns ouppmärksamma klubbar bland oss

Förresten, om brödet är mycket lämpligt och bakning ännu inte snart kan du stänga av programmet och omedelbart sätta på läge 12 - bakning. Omvänt, om bakning snart kommer och brödet inte passar bra, stäng av programmet och sätt på 12-bakningsläget när du tycker det är lämpligt. (detta råd är lämpligt om du är hemma medan du gör bröd)