Fiskkakor "Lush" (tryckkokare Polaris 0305)

[Matlagning.]

Fiskkakor "Lush" (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Torsk (bit)	550 g
Limbröd	50 g
Ägg	2 st.
Mjölk	0,5-1 stack.
Semolinagryn	2 msk. l. (ingen bild)
Lök	0,5-1 st.
Salt	1 tsk
Krydda efter fisk	1-1,5 tsk
Vegetabilisk olja	3-4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Fiskkakor tillagade enligt detta recept är några av vår familjs favoriter!
• De gillas eftersom de är frodiga och väldigt saftiga. De är läckra både varma och kalla.
• Du kan ta vilken fisk som helst med lite ben med vitt kött: torsk, navaga, kummel, pollock, blåvitling. Jag gjorde av alla dessa typer - det blir alltid gott!
• Dessa patties behöver inte paneras innan de stekas. Och viktigare är att du inte behöver en köttkvarn för att laga köttfärs. Livsmedelsförhållandet kan enkelt ändras.
• Receptet är enkelt, men framgångsrikt! Försök.
• Matlagning.
• 1. Blöt bitar av gammal limpa i mjölk.
• 2. Vispa ägg något med en metallvisp, tillsätt semolina. Rör om och låt svälla i 20-30 minuter.
• 
• 3. Skär fisken i skinnfria filéer. (Den här gången använde jag en bit stor torsk. Massan efter klippning visade sig vara 380 g)
• 4. Skär den i bitar ca 1,5x1,5 cm (Det är inte nödvändigt att skära massan för jämnt och snyggt. Det påverkar inte kotlettens smak på något sätt!)
• 
• 5. Strö över fiskkrydda, rör om. Låt det stå.
• 6. Skär löken i små kuber.
• 7. Kombinera fisken, lök, välpressad blötbröd och blandningen av ägg och gryn. Lägg till Salt. Knåda malet.
• 
• 8. Skulptera 9 kotletter, pressa malet kött väl i dina händer (för att inte falla sönder under stekning).
• 
• Storleken på kotletterna är jämförbar med en matsked.
• 
• 9. Slå på "Fry" -program, tryck - 3, tid - 10 minuter.
• 10. Häll vegetabilisk olja i en kastrull.
• 11. När "P" -ikonen visas placerar du den första satsen kotletter. (Alla passar inte på en gång, så du måste steka i två steg: till exempel 5 och 3.)
• 12. Koka i 4 minuter och täck pannan med locket på nätpannan.
• 
• 13. Vänd och koka i ytterligare 4 minuter.
• 14. När displayen visar två minuter, stäng potten med locket till tryckkokaren.
• 15. Efter ljudsignalen, låt kotletterna "nå" ytterligare 5 minuter på "Uppvärmning".
• 16. Stäng av enheten.
• 17. Servera kotletter med vilken sida som helst.
• Smaklig måltid.
• 

Skålen är designad för

9 stycken

Notera

Dessa kotletter blir bra när du steker i en kastrull.

1,5 * 1,5 cm?

Jag har redan tagit bort till bokmärken! :-)

Lena, som alltid, du är hantverkskvinna! publicera åtminstone en bok med dina recept - du är en assistent i utvecklingen av brunnar !!!! vad skulle jag göra utan dig?

Tack så mycket Helen för det underbara receptet. Jag älskar fisk, ännu mer kött.

[Olya, Tanya, Valyusha]

Olya, Tanya, Valyushatack flickor!
Tillaga din hälsa! Jag har gjort sådana kotletter i många år. Alltid framgångsrik!

Vårt alternativ! Djupa merci

[Lesska]

Lesska, hjälp dig själv till din hälsa!

Jag älskar fiskkakor, men tyvärr lagar jag sällan mat ((Lagade de mat från en annan typ av fisk? Annars har vi inte torsk ...

[RybkA]

Var de beredda av en annan typ av fisk? Annars har vi inte torsk ...

RybkA, självklart!
Jag skrev om detta i själva receptet:
"Du kan ta vilken fisk som helst med lite ben med vitt kött: torsk, navaga, kummel, pollock, blåvitling. Jag gjorde av alla dessa typer - det blir alltid gott!"
Prova någon fisk!

Jag köpte frysta torskbiffar. Och hon har många små ben ((
Jag bestämde mig för att göra kotletter av henne, ditt recept är väldigt användbart. Jag ska vrida torsken i en köttkvarn. Först nu tvivlar jag på att benen blir omärkbara under rostningen.Steka kanske och steka sedan kotletterna längre - bara på vilken inställning och hur mycket?
Eller är det bättre att inte göra kotletter av den, utan att steka den i bitar, lägga den på stygning länge?

[Muzochka,]

Muzochka, Jag blev mycket förvånad över ditt meddelande att torsk har många små ben! Mycket konstigt ... Hur mycket jag lagar mat, jag har aldrig märkt det. Jag anser alltid torsk som den mest framgångsrika fisken för kotletter.
Men om det finns många ben, är det bättre att göra vanligt malet kött genom att rulla massan genom köttkvarnen två gånger.

[Muzochka,]

Muzochka, Jag blev mycket förvånad över ditt meddelande att torsk har många små ben! Mycket konstigt ... Hur mycket jag lagar mat, jag har aldrig märkt det.

Jag köpte i METRO (vilket är Cash and Carry, inte under jord)) frysta torskbiffar - 1 kg.

Jag stekte genast ett par bitar - och det finns ett orealistiskt antal ben.
Idag trodde jag att jag skulle göra kotletter, men jag bestämde mig för att gryta dem i tryckkokaren.

Någon fantastisk torsk.
Braising är också ett bra alternativ för benfisk.

Gryn 2 msk. l. (ingen bild)

Hej, är gryn okej?

God kväll, Svetlana!
Jag tror att gryn kommer att göra.

: hej: Vilka underbara kotletter! Jag ska definitivt laga det på ditt sätt! Och sedan fyller jag med en köttkvarn eller en mixer, men här är de onödiga. Tack för receptet!

köpte ett kilo pollock, separerade filén, det visade sig 720 g, ta alla andra ingredienser i en dubbel portion?



Jag förberedde kotletter enligt ditt recept, mycket välsmakande, för 720 g köttfärs tog jag två utvalda ägg, fyra matskedar gryn, 80 g av en gammal limpa (blöt i ett glas mjölk) en lök, salt, peppar efter smak . Stekt på medelvärme i en stekpanna. Tack för receptet)

[Svetlana]

Svetlana, tack för att du försökte dessa kotletter. : blommor: Jag är mycket glad att du gillade dem.

det visade sig 720 g, ta alla andra ingredienser i en dubbel portion?

Jag tror att du själv redan har förstått att du inte kan följa receptet strikt. Jag har lagat mat med ögonen länge. Det visar sig fortfarande gott.

Och sedan fyller jag med en köttkvarn eller en mixer, men här är de onödiga. Tack för receptet!

Alla hjärtans dag, laga hälsa! : rose: Tack för att du besöker denna Temka. Jag kan rekommendera dig ett fiskrecept till. "Muffins":
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Den använder också hackad fiskmassa. Enkelt men gott.

[Shelena]

Shelena, Helen, jag gick till länken: det här är bara en smakbomb! Det här är min 100%, jag lagar ofta fisksoufflé och nu kommer muffins att finnas i min "köksarsenal".

[Valya,]

Valya, Jag äter fisk i alla former, men tro mig, muffins är favoritfiskrätten inte bara för mig utan också för min familj och vänner. Även den enklaste fisken (som blåvitling) kommer att göra och "spela" i detta recept. Försök. Jag är säker på att du kommer att uppskatta det.

Så jag vill prova alla dina recept！ Jag ville rådgöra om muffins, jag har en saltad silverkarp, du kan använda den antingen i muffins eller i en gryta？ Eller kanske kommer dina kotletter att bli ur den？

Enligt detta recept gör jag kotletter av nyfryst sill - det är väldigt gott.

Tack, låt oss försöka

[Helena,]

Helena, tack för de fina orden om mina recept. Koka, smak för hälsan!
Vet du, jag skulle inte använda saltfisk till muffins eller kotletter. Det blir mycket svårt att inte översalta disken. Och smaken blir helt annorlunda. Jag rekommenderar att du försöker göra en sådan soufflé av den tillgängliga saltade silverkarpen:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
Potatisen kommer att justera saltet och du bör ha en utsökt maträtt. Om du inte vill ånga det är det fullt möjligt att baka det på "Pastry" i form eller direkt i en smord panna. Läckert experiment för dig!

Enligt detta recept gör jag kotletter av nyfryst sill - det är väldigt gott.

tati-ana, tack för idén! Jag har aldrig använt sill till kotletter och muffins. Måste försöka.

I allmänhet delar jag ett experiment😀 Jag gjorde sex muffins att prova, - Jag fick mycket läckra recept från Internet ”muffins med lax och gröna lök.”
Och jag lagade det återstående saltade huvudet enligt ditt första recept, vilket också är otroligt gott！ Och ingen förstod vad som var salt, men i muffinsna fanns det lite salthalt, men med sött kaffe till frukost - mmm, nyamka！
TACK FÖR INSPIRATIONEN！

[Lena,]

Lena, hur många framgångsrika experiment den här silverkarpen har provocerat! Det är fantastiskt att allt blev gott! Och nu har du två fiskrecept i spargrisen på en gång.
Kulinarisk kreativitet till dig!