Kokt spagetti med korv (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Spaghetti	0,5 förpackningar (200 g)
Fint salt	från 1 tsk
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Korv
Vatten

Tillagningsmetod

Här är ett generaliserat recept för att laga spagetti i en tryckkokare. De kan tillagas helt enkelt som en tillbehör eller tillsammans med korv / wieners.
Alternativ 1.
Använd kallt vatten.
1. Lägg spagettin i hälften i en kastrull.
Lager kan staplas tvärs eller helt enkelt spridas ovanpå varandra. (Det visar sig lika bra!)
2. Häll kallt vatten 2 cm ovanför pastan (fingertjocklek).
3. Tillsätt salt och vegetabilisk olja. Vispa.
4. Lägg korv ovanpå. (Jag skär kanterna tvärs.)
5. Manuellt läge: tryck - 3, tid - 3 minuter.
6. Stäng av värmen efter pip. Släpp trycket med våld.
7. Tappa ur vattnet. Ordna den färdiga spagetti och korv på tallrikarna.
Spagetti efter stapling ovanpå varandra:
Spaghetti efter kors:
Alternativ - 2.
Använda varmt vatten.
1. Placera spagettin, delad i hälften, i grytan på tryckkokaren.
2. Lägg korvarna ovanpå eller på den ångande risten.
3. Häll varmt vatten från en vattenkokare 2 cm över pastanivån.
4. Tillsätt salt och vegetabilisk olja.
5. Manuellt läge: tryck - 3, tid - 4 minuter.
6. Öppna tryckkokaren efter pipet genom att kraftigt avlasta trycket. Ta ut korvarna. Rör om spagettin. Töm vattnet.
7. Lägg spagetti och korv på skålar.
Smaklig måltid.

Skålen är designad för

för 3-4 portioner

Matlagningsprogram:

Manuellt läge

Notera

1. För spagetti som läggs i ett korsmönster kommer mer vatten att behövas, vilket innebär att mer tid kommer att behövas för att ställa in tryck. Bättre att använda sedan varmt vatten eller kokande vatten. Mer salt behövs för detta alternativ.

2. Du kan också koka vatten i en tryckkokare i programmet "Värm upp" utan att stänga ventilen.

3. Jag använde grillen för korv på grund av att de efter att ha kokat i vatten i en tryckkokare blev mer salta än bara kokta på spisen.
Men av någon anledning bröt korven av trycket. Kanske på grund av den dåliga sammansättningen av specifika korvar.

herr

Helena,
Cool presentation, barnen kommer definitivt inte att ge upp det. Jag skulle unna mig ingenting

Shelena

Tatyana, tacka! Ta för dig!
Och vuxna kan också muntra upp med en sådan presentation. Ibland vill du ha vardagliga rätter för att behaga ögat.

olga4166

Shelena, och om spagettin inte är 200 gr utan mer. Hur mycket vatten behöver du? Och tiden?

Shelena

Olya, mängden spaghetti anges endast så att det är klart hur många portioner skålen är avsedd för.
Ta det, åtminstone ett helt paket. Vatten - 2 cm över pastanivån, tiden är densamma som min.
Receptet är universellt!

olga4166

Cool ... redan i bokmärkena, viktigast av allt, snabbt!

Det var fantastiskt att riva dem ifrån trycket ...

Shelena

Och de som helt enkelt kokades i vatten förblev platta ...

olga4166

I vattnet i NE?
Bara kokta ... smakade ... smak sömnig!

Shelena

Olya, Jag är väldigt glad att du gjorde det!

Citat: olga4166

I vattnet i NE?

I vattnet i NE! På receptets huvudfoto, precis så.
När allt kommer omkring är receptet samlat från olika experiment, därför är fotot också från olika alternativ (detta kan ses efter datum.).
(Under lång tid kämpade jag med olika lägen och tider. Jag ville få universell recept.)

olga4166

Intressant, och när korvarna kokas på ånga, kommer något tryck att bryta dem?

Shelena

Olya, Jag kan bara gissa hittills, eftersom jag sällan lagar korv. Jag tror att kompositionen är skyldig och det faktum att jag klippte från ...
Jag märkte att även under matlagning på kaminen finns det ibland sådana "pauser". Därför är kompositionen fortfarande huvudversionen.

olga4166

Shelena, och varför när kallt vatten används, är tiden 3 minuter, och när det är varmt, då 4 minuter?

Shelena

Olya, kort sagt - enligt fysikens lagar (associerad med sublimering av vatten).

olga4166

Citat: Shelena