Kött i vinsås med druvor (Filetto all'uva)

Kött i vinsås med druvor (Filetto all'uva)

Kategori: Kötträtter

Kök: italienska

Ingredienser
nötfilé	4 saker.
Röda druvor (Sangiovese)	gren.
Vita druvor (Trebbiano)	gren.
Chianti	1 msk.
Vitlök	2 kryddnejlika.
Timjan	smak.
Olivolja	smak.
Salt	smak.
Peppar	smak.

Tillagningsmetod

• Vi kommer att behöva -
• 
• Låt nötfilén passa ömt, slå av. Stek biffarna i olivolja tills de är skarpa.
• 
• 
• Lägg dem på en skål. Tillsätt vin i samma panna, lägg krossad vitlök, timjan. Koka upp.
• 
• Sänk värmen, tillsätt druvor och koka i några minuter.
• 
• Lägg sedan filéerna i vinsås, krydda med salt och peppar och koka i ytterligare 5-7 minuter.
• 
• Servera med sås.
• 

Skålen är designad för

Serverar 4.

Tid för förberedelser:

40-45 minuter.

Matlagningsprogram:

Fräsning. Släckning.

Notera

Ingredienserna är det ursprungliga receptet. Tyvärr är det inte möjligt att hitta exakt dessa produkter i vår stad. Jag fick slut på torrt rött vin och tog Isabella. Nästa gång jag använder torrt vin tror jag att "Isabella" har lagt till godis. Såsen visade sig vara kryddig, aromatisk och sötaktig. Jag gillade verkligen vitlök i denna maträtt, du kan lägga till mer av den. Ta druvorna mindre och frölösa.
Recept från den italienska sajten - 🔗

Ett mycket attraktivt recept kommer jag definitivt att försöka. Självklart, Isabel det är inte rätt ingrediens alls.

Seryozha, tack Min älskade söta såser, men för mig själv bestämde jag mig, bara torrt vin

Utan att sätta den på brännaren omedelbart och förbereda (med vissa avvikelser) för lördag middag, mycket välsmakande, beundrar min fru och hennes vänner. Tack Larisa för ett enkelt och mycket underbart recept.

Seryozha, tack för den underbara videoreporten. Hur trevligt det borde vara för en fru.
Och fick vinet

vilken underbar, skulle jag säga, en festrätt! Jag älskar verkligen kött i sådana kombinationer, enkelt, men samtidigt mycket utsökt!

vilken underbar, skulle jag säga, en festrätt! Jag älskar verkligen kött i sådana kombinationer, enkelt, men samtidigt mycket utsökt!

Sanya, tack och laga mat snabbt. De frågar honom igen hemma hos mig, och nu vill jag hitta vin. Gör med torrt och leta efter en liten.

Och fick vinet

Larissa, vi har inga problem med det här, och priserna är också rimliga. När jag besöker Ryssland chockerar det mig att det praktiskt taget inte finns något kvalitetsvin, och om det finns så går priserna ur skala, men fyller åtminstone med vodka

Larissa, ditt recept inspirerade mig att studera viner och druvsorter. Efter att ha läst om allting ville jag verkligen göra sådant kött, men utan att ersätta något enligt receptet. Om det inte är ett problem att köpa vin är jag rädd att det kommer att bli ett bakhåll med druvor, du kanske inte hittar det. Kan bara försöka göra genom att lägga till två sorter vin ...
Men ändå lade jag receptet till min spargris, jag gillade det verkligen.

[Seryozha]

Seryozha, Jag avundas dig. Jag dricker inte vodka, jag gillar torra röda viner
Tjej, tack Så jag vill göra det närmare originalet. Även om jag kan få lite vin talar jag inte om druvor. Du kanske lyckas, men jag hittade aldrig ens kokosmjölk från oss