Vi dekorerar pepparkakor, kakor

[Ver]

Ver, Jag har massor av allt litet i påsar, jag grubblar alltid och kan inte hitta det. Alla slags mastikblommor, hjärtan i olika färger, löv, etc., och även på filen kastar jag vanligtvis fler ämnen än nödvändigt på order, jag lägger dem också för framtiden. Det finns många olika pärlor, igen - olika strössel till påsk. Igår tog jag en påse med strössel, och den öppnades redan tidigare, och jag spridda allt i lådan, i allmänhet gjorde jag lite affärer, så nu finns det inga påsar.)))

Och jag har en verktygslåda, jag bad om en ny från min man, men det är också för ett verktyg.

Tillagd måndag 28 mars 2016 17:04

Tanya, tack för att du visade mig, jag kommer att notera, jag håller verkligen matvaror i matbrickor. Se bra väder

God dag.

Berätta för mig varför glasyr sjunker, det finns bucklor.
Jag hade detta förut och sedan gick det på något sätt, så jag fattade inte orsaken.
Torkar du pepparkakorna i ugnen och i hur många grader. När det är torrt
min pepparkakor spricker (100 g med dörren öppen) och bubblor kommer ut på glasyr ...

Vei, Lisa, tack! applicering av mastix, fyllning och solrosor - glasyr enligt Spence. Amerikanska gelfärgämnen. storleken är något större än A4-ark. Jag studerade inte, men jag vill verkligen.

storleken är något större än A4-ark.

wow, hur stor han är!

Jag studerade inte, men jag vill verkligen.

Jag är säker på att du kommer att lära dig, alla förutsättningar finns))
förresten, vår Natasha Nansy studerade bara här på HP, inte på kurser, och samtidigt är hennes pepparkakor en av de bästa, i alla fall är de oklanderliga och inspirerande!

[Lada2014]

Lada2014menar du hålen som visas efter att glasuren har torkat? Du behöver bara göra glasyren tjockare, eller om den är igår, knåda den väl. Hål finns på platser där det finns mer flytande isbildning. Det är så visuellt svårt att se, vattnet är transparent. Och sådana hål, märkte du förmodligen, visas inte på en bred yta fylld med glasyr, utan på smala långa platser. på kronblad av blommor, till exempel, och på ditt foto bara på sådana ställen. I närheten är allt smidigt på haren. Jag hittade ett sätt att hantera detta. Du behöver bara rikta konturen och sedan inte vänta på fullständig torkning, utan häll den bokstavligen efter fem minuter och inte särskilt flytande glasyr, och fyll som sagt konturen så att den verkar vara en helhet med fyllning och torka samtidigt med hällningen. Jag vet inte om jag skrev det tydligt.
Och om torkning i ugnen - varför behöver du det alls? Jag torkar inte. Jag behöver inte smällare. Även efter bakning försöker jag dekorera pepparkakorna så fort de svalnat, jag väntar en dag eller två. Eller så gömmer jag det direkt efter kylning i en plastbehållare fram till imorgon innan jag dekorerar. Och nästan alltid har jag pepparkakor till och med tagna ur ugnen, de ligger på bordet på papper i 10-15 minuter, varefter jag täcker dem med papper också, och ibland med en påse på toppen så att de inte tappar fukt . Och samtidigt har jag också akvarier på 240 och 60 liter i samma rum. Och inga problem. Ingenting faller av, spricker inte, pepparkakorna är mjuka, kunderna är nöjda. Jag dekorerar vid bordet och en lampa hänger ovanför bordet ungefär en meter från ytan. Det utstrålar lite värme, hällen torkar lite snabbare än bara så. Men det här är inte 100 grader (eller kanske det finns konvektion, bara från detta kan det spricka). Jag hörde att glasyren faller av från en fuktig pepparkaka (inte bakad bra). Här kan jag hålla med. Och om det är bakat bra är det inte läskigt.

100 gr med dörren öppen) pepparkaksprickor

eftersom 100C är mycket för isbildning måste du ställa in högst 50C

varför isbildning avtar, bucklor kvar.

håller med Tanya, glasyren är för flytande eller vattnet från glasyren är avskuren från att ligga i påsen under lång tid utan omrörning.Men detta händer fortfarande med vanligtvis mycket flytande glasyr.

[Lada2014]

Lada2014flickorna har rätt. 100C är mycket varmt. Och i allmänhet, varför bry sig om ugnen? Isbildning torkar redan perfekt vid rumstemperatur.

Tack Mona1 och Vei för sådana detaljerade svar !!! I morgon börjar jag en ny strid med isbildning.
i en månad tog jag en paus med pepparkakor och igen börjar jag om.
så du måste ständigt baka dem och mycket görs redan automatiskt.

Och tack igen !!!
elena88 När det gäller ugnen ... rådde jag mig att det inte finns några isgropar efter torkning i ugnen.
och glans dyker upp
alla hittar något av sitt eget, sin egen inställning till isbildning

Jag torkar nästan alltid kryddorna i ugnen, men vid 50C finns det inga doppar, det är glans))

Fefochka28, vilken ljus uppsättning, jag verkar ha sett den ursprungliga källan på internet, jag behöll den också för mig själv, jag gillar kombinationen av färger, ett utmärkt val för en födelsedag.

Tack) min syster gillade det verkligen, det var en trevlig och oväntad överraskning. Ja, färgerna är mycket goda. Hittills måste du naturligtvis spionera på idéer, men jag hoppas att din egen stil en dag kommer att dyka upp)))

Tillagd måndag 28 mars 2016 23:38

Fefochka28, bra arbete, ung man Du kan också lägga en broschyr under inskriptionerna och använda den som linjal. Och bara fokusera på att inte skriva. Detta gäller de fall då glasyren är färgad, då är spåret från nålen tydligt synligt.

Liza tack för berömmen, mycket trevligt))) speciellt tack för rådet, jag kommer att träna

Tillagd måndag 28 mars 2016 23:46

Fefochka28, bra, snyggt pepparkakor! Har du studerat länge?

Vera tack, naturligtvis måste du fortfarande arbeta och arbeta med noggrannhet, hast är min fiende
I november bakade jag de första pepparkakorna, jag gillade verkligen smaken och drog in schemaläggningsprocessen, presenter gjordes redan till mina släktingar för det nya året och den 14 februari var de redan gjorda på beställning))) Jag verkligen gillar det, men tyvärr lyckas jag ägna så lite tid åt detta, min nyfikna dotter alla vill hjälpa mamma

har de bara vit glasyr och lack?) och fantastiska björnar! Är de från serien som är lätta? Det är ovanligt att se dem i den här färgen, men allt är super!

Vera, änglar, lack och glasyr, jag gillar verkligen denna kombination, och jag ville föra björnarna närmare verkligheten, så den här färgen visade sig. Alla är fantastiska och jag får enormt nöje både från kommunikation och från att arbeta med pepparkakor.

[Mona1]

Mona1, Tanya, om smällare korrekt märkt. Jag torkade den i ugnen den 23 februari, jag var så nöjd. Jag tänker: hur snabbt allt visar sig! Och sedan klagade en klient till mig att pepparkakorna var torra, som torkade, jag förstod ingenting alls. Jag förstår siffror eller bokstäver, de är fortfarande tunnare, men hon hade bra fylliga pepparkakor ... Till slut bestämde jag mig för att det var på grund av ugnen

[Lada2014]

Lada2014,
du kan se även med ögat - det finns inte tillräckligt med pulver

Tillagd tisdag 29 mars 2016 08:34

tog en paus i en månad

flickor, men jag kan inte ta så lång tid! Jag planerar inte en vecka, jag är redan ritad, vanligtvis finns det alltid pepparkakor dränkta, så du tar dem och njuter av målningen, din själ kräver)))

någon lovade en länk till plastformar för ok 🔗 Natasha

[Pepparkakor]

Flickor, en klient skickade mig en sådan pepparkakasaga i vers, under spoilern, ta en titt

Pepparkakor

De bodde och befann sig i skogen.
Sweet Fairy och busig Yh!
Den söta älven i skogen trollkallade.
Ykh startade alla slags otäcka saker.

Fairy bakade söta berättelser.
Yh väntade på ögonblicket i träsket:
Fe följde sagovärlden,
Yh, som hon kunde, skada den söta älven.

Pepparkakahus på en smörkant.
Kakor bor i det här huset.
Vaniljkanin, mus med kanel
Och en gummy katt med en räv.

På morgonen vaknade djuren en dag
De gick ut på gården och blev förskräckta:
Det söta taket är helt snett
Det finns ingen vägg och röret föll av!

Någon bet ett hörn vid huset!
Bunny suckade: - En obehaglig överraskning!
Kantarellen gråter: - Hur kan vi vara?
Var kan vi få en pepparkaka till huset?

Och musen och katten är förvånade:
- Vem förstörde pepparkakshuset?
De ser sig omkring: på godisfältet -
En tunn kedja av söta smulor.

Djuren gick ihop smulor.
Smulorna förde dem till träsket:
I en dyster träsk på fuktiga stötar
Olyckan hoppade glatt!

- Dans, titta! - räven var upprörd.
Jag föll från en bula av rädsla,
Sniffar och gnäller i fjärran:
- Åh, vakt! Djuren hittade mig!

Sweet Fairy flög för att gråta:
- Att skada i en saga är inte fallet!
Om du fixar huset kommer jag att förlåta dig.
Om du vägrar kommer jag att göra det till älskling.

Den skadliga Yh sänkte ögonen,
Hon skakade smulorna av sina bara fötter:
- Okej, jag vågar inte motsäga dig.
Först nu vet jag inte hur jag ska baka!

Underbara stormar svävar upp mot himlen
Tillverkad av choklad och söt glasyr.
Den magiska kaminen dansar: - Puff, puff!
Degen tillagas av en glad Yh!

Yh rodnade, sjunger låtar,
Socker hamnar i vägen, smör och honung.
Kinderna pulveriseras med vitt mjöl:
Det finns ingen skada i en saga!

Huset är som nytt i snidade mönster.
Tillsammans med vänner bor han i huset Ykh!
(Irina Gurina)

[Tanya]

Tanya, en cool saga, med glädje läste jag och i mitt huvud ett pepparkakshus med djur, det skulle vara att baka. Tills jag bestämmer mig. Tanya, och din klient gillar verkligen dina pepparkakor om sådana dikter föds.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, ja, det här är inte klientens dikter, det här är Irina Gurina, jag har precis skrivit under en saga)
Och klienten är damen som skickade pepparkakor till sin familj i Amerika, då ville hon ha de obegripliga blommorna, nu drömmer hon om nisser, älvor och sländor. I allmänhet min mest konstanta och alltid vill ha något sådant, en klient.

[Tanya]

Tanya,

Tillagd tisdag 29 mars 2016 17:43

flickor, jag visar min franska till brudskolan. att de var så svåra för mig ... Vissa till och med (cyklar, bokstäver) började inte ens dekorera. Det mest intressanta när du tittar på idéer på Internet är en sak, men när du börjar göra något själv börjar du uppfinna, uppfinna, lägga till och något som inte är så tufft visar sig. Så jag väntar på sneakers [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/85030/DSC02648.JPG] [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/85030/DSC02636~0.JPG][img width = 550 något inte alla mina foton är förstorade

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, ja, det här är inte klientens dikter, det här är Irina Gurina, jag har precis skrivit under en saga)
Och klienten är damen som skickade pepparkakor till sin familj i Amerika, då ville hon ha de obegripliga blommorna, nu drömmer hon om nisser, älvor och sländor. I allmänhet min mest konstanta och alltid vill ha något sådant, en klient.

Tanya, det här är bra, hon stimulerar dig och försöker inte baka sig själv. Alla mina bekanta, vänner som jag matar med pepparkakor, ber om ett recept. Och bara läkaren, som hon gav en ängel igår, beställde gåvor till påsk.

[ledi]

ledi, klass !!! bara kvällsmål pepparkakor !!! Jag gillade särskilt de allra första, cirkeln i hjärtat är hemsk !!!

franska, brudskola

Vera, utmärkt pepparkakor! du ser hur snabbt du återställde allt, bara du tar hand om dig själv, överansträng dig inte!

[ledi]

ledi, Ver, vad som är svårt är dyrt. Mycket söta pepparkakor verkar för mig som rosor är ljusa. Jag skulle nog ha gjort dem i beige och kaffefärger. Detta är så, reflektioner. Har du skolor för brudar där också? Åh, jag vet inte hur mycket brudarna behöver det, men för arrangörerna och deltagarna ingenting annat än en eldstad. Min man deltog i sådana evenemang under ett helt år. Jag tillbringade så mycket tid och ansträngning, och avgaserna är noll med ett minus. Tack och lov, i år gav jag upp detta apaarbete.

[ledi]

ledi,
Ja, så jag tittar på Verina och förstår - för spetsen på påskägg var det nödvändigt att knåda glasyren tjockare, då ser det verkligen ut

[Anna26]

Anna26, motsatsen! de måste vara transparenta

[ledi]

ledi, Vera, med munnen öppen ser jag på dem, bara underbara pepparkakor. Dina rosor är mycket bra, alla typer av detaljer, som att väva på en ballongkorg, ser övernaturliga ut. Och i allmänhet känns andan i Frankrike direkt. Bra gjort !!!

[Larissa u]

Larissa u,
ja, Laris, titta på mina bollar och mitt parisiska hjärta.Där kan du tydligt se spetsen, men på min är den svag, och tjejerna sa också att spetsen på mina ägg knappt märks.

[ledi]

ledi, bra gjort! Mycket vacker och jag kan inte ens föreställa mig hur mödosam det är! De är alla så olika. Hur många gjorde du dem?! Jag gillade kaféet och skyltdockan mest. Och tornen. Och jag vet inte ens vilken som är bättre: med ett mörkt mönster eller med ett ljust mönster?

Tillagd onsdag 30 mars 2016 11:38

Berätta, ritade du på kaféet direkt eller översatte du ritningen?

[Anna26]

Anna26, Anya, följ inte min alls. Min glasyr var inte den första färskheten från albumin, eftersom jag inte försökte återuppliva den, den fungerade inte, den blev inte snövit. Jag har aldrig haft ett sådant protein som skulle lossna. Hjärtat är fortfarande ingenting, men klänningarna är i allmänhet smutsiga.

[ledi]

ledi, Vera, underbart arbete !!!
Mycket snygga, snygga, underbara färger, bra gjort !!!

[ledi]

Vera, utmärkt pepparkakor! du ser hur snabbt du återställde allt, bara du tar hand om dig själv, överansträng dig inte!

Lisa, tack såklart, men det är liten noggrannhet. Tidpunkten börjar irritera mig. nu förstår jag Lena, hon sa alltid att hon dekorerar pepparkakor för själen. Och tvärtom vill jag skapa, men jag skulle också tjäna pengar ...

Tillagd onsdagen den 30 mars 2016 11:59

ledi, Ver, vad som är svårt är dyrt. Mycket söta pepparkakor verkar för mig som rosor är ljusa. Jag skulle nog ha gjort dem i beige och kaffefärger. Detta är så, reflektioner. Har du skolor för brudar där också? Åh, jag vet inte hur mycket brudarna behöver det, men för arrangörerna och deltagarna ingenting annat än en eldstad. Min man deltog i sådana evenemang under ett helt år. Jag tillbringade så mycket tid och ansträngning, och avgaserna är noll med ett minus. Tack och lov, i år gav jag upp detta apaarbete.

Jag förstod det redan, men det är för sent. Jag har redan investerat så mycket, men tyvärr har ingen ens gett för mat, de sa att inte vara upprörd när den går av. Jag ska inte bara göra pepparkakor utan också kakor och muffins. Jag deltog också den våren, dock bara med pepparkakor. Jag skulle naturligtvis vilja att folket skulle se och ta reda på att det finns sådana pepparkakor och som ett alternativ för ett bröllop istället för kottar. Ja, folk fick reda på det, ringde, men det fanns inga order. förmodligen dyrt. Och vad gör mannen, om inte en hemlighet?

[ledi]

ledi,

från albumin

Jag har aldrig provat det, hela tiden knådade jag det själv från ägg, även om experimentet är intressant

Tjejer, tack alla för beröm och tack! Jag tror att folk kommer att tycka om det, även om jag skulle vilja göra det bättre. Det finns många alternativ, men pepparkakans storlek tillåter inte allt! Jag kommer att lägga till dimensioner för frihet.

God eftermiddag, tjejer. Har du en matskrivare? om det är lönsamt att köpa den. Eller är det lättare att beställa ett par bilder och det räcker?

... Och vad gör mannen, om inte en hemlighet?

Inte en hemlighet. DJ: s man. Och en sååå bra nivå. Plus professionellt soundtrack och eventtäckning. Utrustningen är egen. Åtminstone en bankett, åtminstone en liten stadion. Som ljudtekniker är han en bra kille. Han arbetade på TV och radio. Och blev också involverad i denna verksamhet för reklam. På ett år kom en händelse till följd av dessa ansträngningar. Något slags litet bröllop. Även med rabatt. i allmänhet, krama och gråta ...

Don

Denna storlek är stor !! Varför?))
Det är synd att jag applicerade mastikdetaljerna ... all målning är mer intressant ... Och i det här formatet kan du smidigt visa den))

Tillagd onsdag 30 mars 2016 12:26

lite nöje

Larissa, vacker !! För meditation, förmodligen)) !!

Tillagd onsdag 30 mars 2016 12:30

arrangörer

Tanya, jag tänker också på en sådan sak ... Jag har sett tillräckligt med arrangörer gjorda av miljövänlig plast på Ali ... det verkar som om det är möjligt för mat ... Naturligtvis måste du ändra det för renhet och hygien, alla, oavsett hur maten är))

Tillagd onsdag 30 mars 2016 12:39

franska

Samlingen är verkligen super! Det finns brister, men ändå väldigt, väldigt cool !! Paris blåser bara!))
Jag gillar färgens ljusstyrka här)), på vita torn, oftare kan lådan ...svart ser vackrare ut ...)
Superkorgar, silhuetter !! Playshki söt)) Cafe är en bra idé !!))

Åh fortfarande, min man gjorde mig en tre-nivå stå för tårta eller muffins av rostfritt stål, snurrar på ett stativ åtminstone sparat dem sådana priser är häftiga. Generellt kommer jag att arbeta, och inventeringen läggs fortfarande till

Tillagd onsdagen den 30 mars 2016 12:44

Flickor, vilken storlek är den bästa pepparkakan för en jubileumsgåva? Vad ska man måla bra, ja, inte riktigt stort eller litet? Också ett fisketema kommer förmodligen att vara, dagens hjälte är en ivrig fiskare. Jag ska dekorera med glasyr

investerat så mycket

Jag förstår dig verkligen !! En vän lockade mig på något sätt till utställningen med en kendybar ... Det är allt förgäves ... där gispar de, stönar, de tar telefonen .. Och sedan - antingen är det dyrt, eller så försvinner de .. Hon lovade att gå där))

Tillagd onsdag 30 mars 2016 12:49

pepparkakans storlek är bättre att göra för en jubileumsgåva

Vera, jag skulle definitivt göra 18 cm, men jag skulle lägga till ett par bitar för kompositionen)) Jag skulle inte kunna gå av med en))

Tanya, jag erbjöds att göra kendybar, hon vägrade i tid, annars skulle jag behöva köpa fler rätter. och jag förstår inte riktigt dem, dessa kendybaras. Dekoratören kommer att göra.
När det gäller pepparkakorna ska jag se hur det med tiden är att det är bättre att ha en men högkvalitativ, du behöver fortfarande göra en låda! det är jag istället för ett vykort för pengarna! Oooh, kan du göra en dubbel, knyta den med ett band och inuti denyuzhki i en väska?!

Naturligtvis måste du överdriva det för renhet och hygien, oavsett hur mat är))

Hon, ingen anledning att perebdet, det är en sådan spänning, FSE utvecklades. Som inte passade med lådor, dålig plast, det luktar, jag kommer att lägga alla typer av munstycken i dem och andra icke-livsmedel. Och placera mastik och isbildning i rektangulära arrangörer. Arrangörerna är helt luktfria, slät plast. Jag tycker inte är skadligt. I utseende, lukt, beröring, en sådan känsla.
Och det visade sig att allt inte passade - du måste köpa några fler saker, så om du är säker på miljövänlighet, köp sedan, du kommer inte ångra det.

Wow, hur många! Det här är ordern! Och jag, och jag samma hochchchuuuu¡ !!!!

[ledi]

ledi, Vera, företaget, förresten, vilket gör dem, ligger i Makeevka.)))

[Tanya]

Tanya, skönhet och bekvämt. Och nu samlar jag alla pappkartonger och lägger mina * rikedomar på dem och tog ut en bokhylla från skjulet som att jag tvättade den i 60 år (det finns ingen tid att måla) och laddar allt på den, som en arbetsplats.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, wow, hur många!
Coola allt systematiserat!
Jag har också velat det här länge, men av någon anledning stöter jag inte på sådana lådor.

Tillagd onsdag 30 mars 2016 15.34

min man gjorde en tre-nivå stå för tårta eller muffins av rostfritt stål, avlindning

Vera, visa mig!

Har du en matskrivare? om det är lönsamt att köpa den.

inte lönsamt om du inte skriver ut många ark om dagen för att beställa. Själva papperet är dyrt där, det är dyrt att använda det i pepparkakor och bläck torkar mycket snabbt, vilket inte bara kan lämnas i skrivaren och inte användas. Om du är inbäddad måste du snabbt skriva ut allt. Så antingen måste du ha en stor produktion av pepparkakor med ett tryck, eller bara ett permanent tryck för att beställa, annars kommer du att vara i rött.

och jag skapade en matskrivare från en vanlig, hittade en plats där bläck och papper är lite billigare ... naturligtvis behöver vi utskriftsvolymer ...

[Katerina79]

Katerina79Kate. här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.720

Flickor, vi behöver din åsikt!
Jag köpte Vico-Banzai-pulver, men det är inte rent.
Jag siktar igenom en fin sikt, det finns små mörka fläckar.
Pulverets struktur är verkligen cool, fin, men detta skräp!
Jag brukade ta ATB-pulver, det är naturligtvis grovare, men rent !!!
Berätta för oss, hade du det?
Antingen är det ett dåligt spel, eller så är det alltid så här.

[Katerina79]

Katerina79, Katerina, jag tar alltid samma pulver (tillverkat i Vitryssland) ..Så det finns det med kanel, och i ett mörkt paket ... Eftersom jag stötte på det ... allt är rätt på förpackningen ... rent pulver, men hur det öppnade det ... allt blandas med kanel .. Tydligen vid själva produktionen, något då de trasslade ... Jag lät allt gå i färg .. Av 15 förpackningar var 6 med kanel ((

[Katerina79]

Katerina79, eftersom leverantörerna byttes i Auchan finns det inget mitt favoritpulver. Därför tar jag Raspak eller ARO. Båda måste sås genom organza. Visningarna är naturligtvis galna! Men vad ska jag göra? Och jag tog med mig ett bröllopset. Hjärtstorlek 17x16cm. Blommor från 9 till 6,5 cm.