Irländsk gryta (multikokarmärke 701)

Irländsk gryta (multikokarmärke 701)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Nötkött (jag har kalkon)	700 g
vegetabilisk olja	3 msk. l.
konserverade tomater i juice	400 g
rosett	2 st
selleri salt (jag har 2 stjälkar av selleri)	1 tsk
äppelcidervinäger	75 ml
melass (svart sirap) Jag har maltos	100 ml
nötköttsbuljong (grönsaker kan användas)	250 ml
morot	3 st
russin (används inte)	80 g
ingefära rot	1 tsk
mjöl	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Receptet på detta kött från boken "Culinary Treasury" av J. Butler.
• Du kan laga den på spisen och i ugnen, och vi kommer att göra det i Brand 701 multikokare.
• Skär köttet i små kuber och stek det till guldbrunt i STEKPROGRAM (kött). Eftersom det finns mycket kött och multikokskålen är liten, stek i delar eller använd en extra stekpanna.
• 
• Tillsätt sedan mjöl och stek i ytterligare 1-2 minuter på FRYING-programmet (grönsaker).
• Blanda äppelcidervinäger, melass - melass (jag har mörk maltosmelass) och buljong.
• Lägg sedan till tomater med juice, lök med morötter (du kan steka om så önskas), sellerisalt (jag har stjälkad selleri), salt, peppar, riven ingefära.
• Vi sätter på programmet SLÄCKNING, tid 30 minuter.
• 
• 
• Dessutom förberedde jag stuvade gröna äpplen - du kan använda det som tillbehör eller bara lägga till i skålen.
• 

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

multikokare

Nationella köket

irländska

Notera

Muskavadosocker smakar lite som melass, förutom att du också kan använda lönns- eller majssirap istället för melass.

Jag har redan lagat denna maträtt två gånger med kalkon (bröst och andra delar) - båda alternativen visas på bilden.
Naturligtvis är det absolut nödvändigt att laga mat med nötkött och melass (utan att ersätta andra ingredienser).
God aptit!

[Marishka]

Marishka, ser väldigt aptitretande ut! Intressant, med så mycket melass blir köttet ganska sött?

[Sashul]

Intressant, med så mycket melass blir köttet ganska sött?

Sashul, Jag var inte söt: ingefära, vitlök, peppar, äppelcidervinäger - allt detta kompenserar för den söta smaken. Det borde fortfarande finnas russin, men jag äter dem inte.

[Marin]

Marin, Jag förstod! Tydligen kommer en mycket kryddig smak ut och socker hörs inte separat

Dessutom späds socker med en tillräcklig mängd buljong och tomater.
Mitt kalkonkött äts dåligt, men i den här versionen går det bort direkt!

Lyssna, hur utsökt, Marish! Det är bra att min mage är full, bara föll av bordet. Och här är det så coolt! Tack för bokmärket. Jag ska definitivt försöka! Du gjorde det väldigt, MYCKET läckert!

[Lenochka]

Prova det för hälsan Lenochka! För detta försöker vi.
Genom försök och fel upptäckte jag att du fortfarande kan introducera de typer av produkter som inte passerar utan vissa extra ingredienser i menyn. Vi har en kalkon
I detta recept är allt välbalanserat, så mycket att mannen bad om kosttillskott - det här är vår indikator!

Marina, underbart foto !!!! Jag känner smak och arom av äkta vintermat Jag har alltid tänkt att irländsk gryta är en otroligt komplex maträtt som inte kan stuvas på länge, men med hjälp av en multikokare har du förenklat saken väsentligt nu är en sådan gryta i mycket nära framtiden!

[Sashul]

Jag har alltid tänkt att irländsk gryta är en otroligt komplex maträtt som inte kan stuvas på länge, men med hjälp av en multikokare har du väsentligt förenklat saken nu en sådan gryta i en mycket nära framtid!

Du har rätt, Sashul! En sådan gryta utan multikokare måste kokas i 2,5 timmar i ugnen. : girl_cleanglasses: Jag klarade den nya assistenten snabbare.
Även om du kan försöka mörkna längre i manuellt läge vid en lägre t (det kommer bara att smaka bättre).
Jag skulle vara väldigt glad om detta recept också är användbart för dig!

hur kommer det att vara till nytta

[Sashul]

hur kommer det att vara till nytta

Jag ser fram emot dina intryck Sashul.