Korn med kycklingstycken (tryckkokare multikokare Saturn ST-MC9184)

Korn med kycklingstycken (tryckkokare multikokare Saturn ST-MC9184)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Pärlgryn	2 flera glasögon
Kycklingmagar	400 g
Lök	1 st
Morot	1 st
Sötpeppar	1 st
Vegetabilisk olja för stekning
Salt
Pepparblandning
Vatten	3 - 4 multi-glasögon

Tillagningsmetod

• Skölj kornet och fyll med vatten för att svälla.
• Rengör och skölj magarna noggrant.
• Tärna peppar och lök, riv morötterna.
• Häll vegetabilisk olja i tryckkokarens skål, sätt på stekprogrammet, stek magarna med lök och paprika i cirka 10 minuter.
• 
• Tillsätt sedan morötterna, blanda, låt sjuda allt i ytterligare 2-3 minuter, salt och peppar. Töm vattnet från spannmålen och häll spannmålen i en skål.
• 
• Stäng av stekprogrammet, häll vatten i tryckkokaren, koka programmet Baljväxter i 30 minuter.
• 
• I slutet av programmet väntar du tills trycket sjunker och locket låses upp.
• 
• Smaklig måltid!
• 

Notera

Jag hällde tre m / glas vatten och kokade kornet i 30 minuter. Grynna visade sig vara helt färdiga, men ganska fasta, elastiska. Om du vill ha en mjukare korn kan du öka mängden vatten till 3,5 - 4 multiglas och tillagningstiden till 40 minuter.

Ja, det är väldigt gott, jag lagade mat i förhållandet 1 till 2, men utan paprika

Så att spannmålen inte är hård och elastisk måste den blötläggas längre, jag lägger den över natten. Om kornet blötläggs i 8-10 timmar, kokar det i mjölk nästan till en grädde (1 till 5) på 40 minuter. Och så med köttet i 25-30 minuter och klart. Om lite blöt. då kommer gummit ut.

[SeredaG]

SeredaG, min pärlkorn var inte gummi. När jag kallade det hårt och elastiskt menade jag att det inte visade sig kokt utan snarare aldente. Jag gillade denna grad av matlagning, men allas smak är annorlunda, någon gillar en mer grumlig beredskap, så jag varnade dig så att du kan justera matlagningen i förväg.
Men i alla fall tack för ditt råd, mycket användbar information, det kommer definitivt att vara till nytta för någon.