Potatisgryta med lever (flerkokare Saturn ST-MC9184)

Potatisgryta med lever (flerkokare Saturn ST-MC9184)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsklever	500 g
Potatisar	1 kg
Rosett	2 st
Morot	2 st
Hård ost	100 g
Ägg	2 st
Gräddfil	3 msk. l.
Mjölk eller vatten	100 ml
Vegetabilisk olja för stekning
Salt
Krydda universal

Tillagningsmetod

• Hacka lök, riv morötterna. Häll vegetabilisk olja i tryckkokarens skål, sätt på stekprogrammet, stek lök och morötter. Stäng av programmet, överför grönsakerna till en annan maträtt.
• 
• Skär levern i små kuber, skölj, salta, steka lätt i vegetabilisk olja i en tryckkokare (stekprogram), lägg lök med morötter.
• 
• Skala potatisen, skär dem i tunna skivor, lägg hälften i en smord snabbkokskål, krydda med salt och krydda.
• 
• Lägg levern och grönsakerna ovanpå.
• 
• Och igen ett lager potatis, salt, kryddor. Blanda ägg, gräddfil och mjölk (eller vatten), vispa lite med en gaffel. Fyll vår gryta med denna blandning.
• 
• Vi sätter på risprogrammet i 12 minuter, efter signalen, släpper trycket, öppnar locket, strö riven ost på grytan och sätt på Pizza-programmet i 10 minuter.
• 
• Grytan är klar!
• 
• 

Notera

I det sista steget kan potatisen steka till botten av skålen, och även om jag lätt tvättade den efter blötläggning, rekommenderar jag fortfarande de som har problemkrukor att förkorta pizzaprogrammet eller lägga bakpapper i botten.