Bageriträd

Bageriträd

Kategori: Bageriprodukter

Kök: italienska

Ingredienser
Pulish
Vetemjöl	75 gr.
Vatten	75 ml
Jäst	0,5 gr.
Deg
Grovt vetemjöl	75 gr.
Vetemjöl, premiumkvalitet	100 g
Socker	38 gr.
Salt	1 gr.
Ägg	1 ST.
Mjölk	37 ml
Honung	1/2 msk. l.
Smör	25 gr.
Jäst	1 tsk
Fyllning
Tranbär (infunderad med cognac)	65 gr.
Florsocker	frivillig.

Tillagningsmetod

• Jag uppmärksammar bullar. Ärligt talat har jag inte tittat igenom recepten, eftersom det finns så många av dem (Mistelten har bara hur många recept ...). Om det finns en, ta bara bort den, ärligt talat kommer jag inte att bli förolämpad över att den kommer att upprepas.
• Så polskt. Rör om vatten med jäst, tillsätt siktat mjöl efter 5 minuter, blanda och täck med folie. Håll i en timme vid rumstemperatur och kyl i minst 16 timmar.
• 
• För att förbereda degen, späd honung, socker i mjölk, tillsätt pulver, siktat mjöl, 1/2 ägg (smörj toppen med den andra halvan med 1 matsked vatten innan du bakar), salt och jäst. Jag knådade i x / n på "dumplings" -läget. När bullen börjar bildas, tillsätt smör. Receptet angav inte vilken och jag tog 15 smör och 10 vegetabilisk olja. Knåda till elastiken. Du kan lägga till fyllningen i det här skedet eller senare.
• För att vänta på volymökningen två gånger tog det mig 1,5 timmar.
• Knåda degen och dela i bitar. För ett stort träd: 1 * 50 och 10 * 30 gram. För små: 1 * 14 och 10 * 7. Här blev jag förvirrad och jag fick ett litet träd från bollar i olika storlekar.
• 
• Låt dem ligga under plasten i 10 minuter och rulla in i kulorna och sätt in fyllningen. Istället för tranbär tog jag torkad frukt infunderad med cognac, främst russin och körsbär. Lägg i form av ett träd och lämna 4 mm mellan kulorna. Täck bullarna och låt dem vila i 20-30 minuter. Pensla med den återstående halvan av ägget med 1 msk. l. vatten och grädda vid 170 ° C i 13-18 minuter tills den är gyllenbrun. Jag tog ut ett litet träd efter 16 minuter, ett stort senare. Dekorera med strösocker om så önskas.
• 
• 

Skålen är designad för

22 rullar.

Matlagningsprogram:

Ugn.

Notera

Vi gillade verkligen de små bullarna, som kallas en bit. Du kan också göra ett stort träd av små bullar. Kan göras med olika fyllningar. Jag tror att barnen kommer att vara intresserade.
Receptet härifrån - 🔗./2012/12/christmas-tree-breadlast-post-in-2012.html

Bli galen och kom aldrig tillbaka! Nej ... ja, det är ... ingen kommentar UNG!

[Larissa]

Larissa, Jag har inga ord! En beundran!

[Laris]

Vacker julgran, Laris! bravo!

[Larisa,]

Larisa, bra idé och bra utförande!

[Larochka]

Larochka, Mycket original! Bra gjort! Tävlingen är över, och du blir aldrig trött på att överraska oss! Tack för din kreativa entusiasm!

[Tatiana Anna Marinochki Alexandra]

Tatiana Anna Marinochki Alexandra Tack, jag är mycket nöjd med att jag gillade idén. Och jag var rädd att de skulle svära. Det verkar som om våra nålkvinnor redan har bakat alla rullar. Senare tänkte jag att du kan göra Cheburashkas för barn och larver ... (Men kanske vill de inte riva av öronen?) En bekant av mig sa att det inte skulle finnas några (påsk) får, att det var grymt

Ochuchu - vilken skönhet! Larissa du är en trollkvinna !!!

Tack, Anyuta

Vanliga produkter, hårt arbete och oåterkallelig fantasi. Allt finns i dessa bullar.

En av mina bekanta sa att det inte skulle finnas några (påsk) får, att det var grymt

Ja, men min pojke ville inte äta kakor i form av djur, sätt "Zoo"
från Teskoma, knappt övertygad om att de var speciellt gjorda för detta)))

Cool idé, och lämplig för ett festligt bord!

[ang-kay AlenaT]

ang-kay AlenaT Tack. Det är trevligt att du gillade idén.
(verkligen inte min)