Pickle pajer (magert)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Lean deg med gurka pickle:
Mjöl (Jag hade vete tapeter)	500 g
Socker	1 msk. l.
Saltvatten (saltlösningen var stark, spädde den lite med vatten)	240 ml
Margarin eller rost. Smör	50 g
Torrjäst	1,5 tsk
Fyllning:
Champinjon	300 g
Saltade gurkor	3 st.
Glödlampor	2 st.
Bovete	0,5 msk.
Skivade tomater i s / juice (Jag har det istället för tomatpuré)	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

Knåda degen i "pizza" -läget
Stek svamp, lök, gurkor och gryta med tillsats av tomat.
Koka gröt från spannmål i vatten, blanda med stekning, låt svalna.
Stick pajerna, låt dem höjas i cirka 20 minuter.

Tid för förberedelser:

cirka 25 minuter.

Matlagningsprogram:

baka vid 200 * С

Notera

Jag har redan skrivit någonstans, inlägget är bra att använda saltlösning för att knåda deg (gurka, från surkål) - det fungerar som vassle, degen visar sig vara öm, väl lämpad. Stekta pajer är mycket bra. Men i dag tog jag med dig några kakor.

Egentligen äter jag inte pajer nu (tillfälligt), men de hemlagade bara sopade bort dem !! Inte i posten i fyllningen, du kan lägga till en levertråd istället för svamp.

Liknande recept

Favorit äppelpajer (magert) (SanechkaA)

Luta potatispajer med surkål (Deva)

Luta hela vete pajer i en brödtillverkare (Pepparkorn)

-Helena-

Hej alla! Jag gillade verkligen receptet på pajdeg. Jag har redan gjort det två gånger. Det är sant att jag gjorde det av premiumvetemjöl, men i en sats bytte jag ut 50 g med 4 nordiska flingor, så färgen på pajerna visade sig vara brunaktig. Mycket flexibel deg. Tillverkad med kål, med potatis och svamp och med äppelmos. Jag gjorde också bullar med vallmofrön (jag tog ingen bild) och med socker.
🔗 🔗 🔗
tacka Kubisk per recept

NIZA

Receptet är intressant, men jag är intresserad: du känner inte lukten av gurka? Häromdagen gjorde jag pannkakor på en pomodorny marinad, pannkakorna visade sig vara utmärkta, degen är mycket öm, men tomatsmaken är mycket uttalad.

-Helena-

NIZA! Nej, varken lukten eller smaken av saltlake känns. Dessutom tog jag från burkar med olika saltningsrecept (jag har solo gurkor och blandat med zucchini och squash). Andra gången hällde jag av vana salt och kom ihåg det när pajerna redan var i ugnen. Antingen är min saltlake inte särskilt salt, eller så blev de bara mycket goda, men det extra saltet kändes inte alls.

Kubisk

Det är viktigt här: du behöver inte ta marinaden utan saltlösningen (utan ättika). De gör också deg med marinad, men jag är inte säker på om det kommer att fungera, men ättika kan döda jästen.

Om lukten - jag är väldigt känslig för alla, till och med svaga dofter och smaker, det är därför jag valde fyllningen, bara om det är lämpligt, svamp, inlagda gurkor, kål.
Det luktar lite under bakning, och medan det är varmt finns det fortfarande en svag lukt. Hur de svalnar - du känner dig inte alls. Tja, om du inte har mycket vitlök i saltlaken ...

-Helena-

KubiskTro det eller inte, jag gjorde det på marinaden! Och även söta.

Kubisk

Ja? Tack för att du sa - jag vet att detta är möjligt

-Helena-

Kubisk? Jag är återigen tacksam för receptet! Aldrig tidigare har jag fått så mycket beröm från min familj för pajer som jag gör idag. Jag gjorde också köttfärs till min son. Tack tack tack!!!

mowgli

gjord med potatis och kål - de vågade mina pajer "på bekostnad av gånger", tack för denna luftiga deg